В преддверии праздников хочу поделиться рецептом крабового салата. Пробовала разные варианты салата с крабами, но этот, на мой вкус, самый удачный И, что немаловажно, салатег получается диетический

Индигриенты
мясо краба, маринованные огурчики (беру корнишоны), цветная капуста, морковь.

Мясо краба очистить и разобрать на кусочки (я это делаю руками, то есть не режу его), корнишоны порезать (мне нравится тонкой соломкой), цветную капусту отварить до готовности в подсоленной воде и разобрать на небольшие соцветия, морковь отварить и порезать (режу так же как корнишоны - тонкой соломкой). Все ингредиенты соединить и заправить диетическим майонезом (майонеза кладу совсем немного).

В салате ничего лишнего, ни один из продуктов не перебивает вкус краба - цветная капуста замечательно сочетается с ним, а корнишоны придают пикантность Морковь добавляется по бОльшей части для "цвета".

Приятного аппетита!

Здорова
надо попробовать на выходных
по разному делала но про цветную капусту как-то не подумала, хотя очень ее люблю