Хочу поделиться очень простым и очень вкусным рецептом. Все готовится очень быстро.
Ингридиенты:
1) Банка печени минтая (250 г.)
2) 3-4 соленых огурца
3) Банка зеленого горошка
4) 2 яйца
4) маленькую луковку.
Готовим так: печень разминаем с маслом в котором она была (масла очень много можно предварительно его куда-нибудь слить, а потом когда все ингридиенты перемешаются добавить если салат будет казаться сухим), добавляем горошек (рассол слить), презанные кубиком огурцы, яйца и лук. Все перемешать.
Салат - очень сытный, даже может войти как закуска.
Приятного аппетита.

уже нарезала и попробовала, действительно очень просто и достаточно вкусно. А то мы не знали что делать с печенью, никто не ел, теперь я думаю, она быстро разойдётся
Спасибо NUT

Аурика
На здоровьеце)) Рада что вам понравилось

Попробовала салатик, ток добавила туда зелени и листья салата очень вкусненько спасибо большое за рецепт.

возьму на заметку!

У меня был зимний вариант)) а летом - да, можно зелень и лисья салата

Салат из зеленого горошка, с печенью минтая

Салат рассчитан на 5 порций.
Калорийность 1 порции составляет – 85 ккал.

100 г печени минтая
2 яйца
60 г моркови
2 картофелины
2 ст. ложки майонеза
20 г зеленого лука
120 свежезамороженного горошка

Яйца нужно измельчить, а отварные картофель и морковь натереть на крупной терке. Отварить горошек в подсоленной воде и потом откинуть на сито. Печень минтая нужно размять с помощью вилки. Все подготовленные ингредиенты соединить, посолить и хорошо перемешать. Затем полить майонезом и посыпать тертым ячным белком.

А чем заправлять салат?Он же не слоями?

Vishenka
Печень же в масле, а его оч. много бывает. Заранее в отдельную посуду слить, размять печень и смешать с др. ингридиентами. Если салат будет сухой - то добавить масла, которое осталось от консервы.
еще этот салат можно заправить майонезом, но печень сама по себе жирная из-за масла и салат никогда сухим не получался.

Домашние обожают печень минтая и трески. я делаю очень простой салат. люблю, когда мало ингредиентов.
печень трески или минтая
варёное яйцо
зелёный лук
батон кубиками, жаренный на сковороде
майонез, чеснок.
Все пропорции на глаз, как вы больше любите. все перемешиваю и сверху сухарики. всегда съедается очень быстро.