Девочки, очень люблю брокколи. Но знаю всего три салата: брокколи с шампиньонами, брокколи с черри и просто брокколи с зеленью и маслом.
Но ведь наверняка есть еще много вкусных, а главное, проверенных вами рецептов.
Поделитесь, пожалуйста.

брокколи + крабовая палочка + шампиньоны + майонез= очень вкусно

Мне нравится салатик:брокколи-помидор-огурец-лук репчатый-яичко вареное-соль-чуть чуть майонезика

Тося
Я так и делаю , просто написала только брокколи и шампиньоны, остальные ингридиенты не стала
Карапузина Мама
И так делаю иногда, только вот огурец добавлять не пробовала

Катуффка
Я очень люблю такой салат:
Что нужно:
500 гр. брокколи;
4 ст. раст. масла
2 ст.ложки меда
1 ст. л. соевого соуса
1 острый красный перчик чили
соль


Что делать:
Приготовить заправку. Чили вымыть и нарезать, удалив семена.
В небольшой миске смешать растительное масло, мед и соевый соус и измельченный перчик.
Брокколи вымыть, обсушить и разорвать на соцветия. Положить в кастрюлю с кипящей водой и варить 4 миню Отбросить на дуршлаг и дать стечь воде. Выложить брокколи в салатницу и влить заправку.
Можно посыпать сверху жареными кунжутными семечками.
Мои изменения: готовила из замороженных брокколи. Поэтому вместо варки просто отправила в микро, на максимальной мощности держала 5 минут. Далее все по рецепту.
Источник: "Школа гастронома" 09/2009

Марьванна
Спасибо

Катуффка
Мы делаем брокколи+креветка+яйцо+по желанию огурец, с майонезом. Тоже вкусно.

брокколи, цветная капуста (можно и без нее), помидоры черри, сыр на терке, немного чеснока (для аромата) и заправить майонезом

А на меня муж орет,когда я варю брокколи,прям не знаю,как ее варить. Запах у нее ,конечно,специфический. А кушать я ее люблю. Я недавно где-то прочитала простой рецепт, подходящий даже кормящим: броколи,огурец свежий,оливки,чуть лимоном сбрызнуть и заправить оливковым маслом.

Брокколи. огурец, черри, кукуруза, брынза, оливки и заправка масло с лимонным соком

мой тоже запах на дух не переносит. а я обожаю капустку эту.
Но я не варю. Тоже не умею. Покупаю замороженную и заливаю крутым соленым кипятком минут на 10-15. Все, готово. И строгаю салатики

Еще салатик: брокколи, черри, яйцо, майнез.

Или: брокколи, перец сладкий разных цветов (красный, желтый зеленый), кукуруза консервированная, крабовые палочки, шампиньоны, заправить можно по желанию - маслом или майонезом.

Я в такой салатик еще кукурузу добавляю

Девочки, спасибо большое.

Катуффка
я обожаю брокколи с ветчиной
Берем капуску,отвариваем,разбираем на соцветия,крупные-режем,ветчину любую режем полосочками- я беру на кочан капустки-0,4кг ветчины.
Для заправки
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. 6% уксуса
2 зубчика чеснока
сол,перец
Готовим заправку:
Смешать масло и уксус.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.соль, перец, всё перемешать.
а с майонезом-такой салатик:брокколи+луковица репчатая+пучок зеленого лука+баночка зел.горошка
как вариант уже перечисленных такой с сайта http://sallaty.ru:
200 г твердого сыра
0,5 кг брокколи
100 г красного перца
100 г кукурузы
100 г фасоли
100 г ветчины
Для соуса:
4 ложки майонеза
4 ложки йогурта
соль и белый перец
1 зубчик чеснока
тоже вкусный,но я пропорции на глаз обычно

Берем пачку замороженной брокколи и отвариваем минут 5, также отвариваем 3 яйца, все это крошиться, добавляем нарезанную кубиками слабосоленую семгу и немножко репчатого лука, солить не надо. Заправляем майонезом.

тоже люблю этот салатик
иногда туда еще помидоры добавляю

Девочки, спасибо вам всем!!!!!!!!!

Девочки, а я люблю такой салат из брокколи:
Брокколи(вареная)+цветной перец+помидоры черри+сыр+ветчина.Все заправить майонезом.
Здесь я все порезала, майонез еще не добавила.

Vishenka
Так ярко