нигде не могу найти рецепт салата. оч понравился. он и в китайской кухне есть. там огурцы и говядина соломкой....а ччто еще? мясо еще такое мягкое и яркого цвета.... может кто знает как?

У меня есть вот такой рецепт. Может, подойдет. Огурцы по-китайски с мясом
Мясо 150-200 г, огурец 1-2 шт., масло растит. 2-3 ст.л., перец красный (острый), соевый соус 1 ст. ложка, чеснок 1 зубчик, соль по вкусу

Нашинковать огурцы и морковь. Разогреть в казане масло, положить кусочки мяса и зажарить докрасна. Добавить лук, зажарить дожелта. Выложить мясо с луком в огурцы и морковь, посолить, поперчить, добавить толченый чеснок и соевый соус, залить раскаленным маслом.

Я все же сделала так.....Мясо оставалось жареное порезала,а вообще с вареным готовится,лучше говядина. Огурцы соломкой,чеснок мелко порезать,соевым сойсом полить и немного раст.масла. Мне оч понравилось ням ням....