VLADMAMA.RU
http://vladmama.ru/forum/

Салат с баклажанами
http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=131&t=1381
Страница 1 из 1

Автор:  Олулу [ 25 авг 2006, 10:13 ]
Заголовок сообщения:  Салат с баклажанами

Киньте рецептики салатов или идейки для салата.
Пока мысль такая- на гриле обжарить баклажан, перец. Что еще :?:

Автор:  Dara [ 25 авг 2006, 10:18 ]
Заголовок сообщения: 

цветную капусту, фасоль

Автор:  Тата* [ 25 авг 2006, 10:40 ]
Заголовок сообщения: 

Знаю незатейливый такой салатик. Баклажаны, подтушенные с морковкой и луком, к ним красную вареную фасоль, отварная говядина кубиками и майонез. Ела в гостях, поэтому процесса готовки не знаю, но вкуснючий - не оторваться :wink:

Автор:  Олулу [ 30 авг 2006, 13:26 ]
Заголовок сообщения: 

Запекла в духовке - баклажаны , порезанные кружочками, перец кольцами, помидоры ( кружками). запекала на гриле минут 30-40.
Выложила на блюдо, выдавила немного чеснока, сбрызнула соевым соусом. легонько перемешала. оставила на пару часов. получилось вкусно.

Автор:  Apsara [ 03 сен 2006, 13:21 ]
Заголовок сообщения: 

У нас всегда улетает икра из баклажан:
Баклажаны целиком запекаются в духовке или жарятся на сухой сковороде до мягкого состояния (если подгорят, будет даже вкуснее). С готовых баклажан снимаем шкуру, (она отстает сама). Свежие помидоры облить кипятком и почистить. В мясорубку, блендер или просто порубить ножом баклажаны с помидорами. Порезать мелко лук (можно тоже перемолоть, но порезанный вкуснее). Заправка: масло раст., соль, перец, сахар, уксус. Должен получиться кисло-сладкий вкус. На 5-6 средних баклажан надо 3-4 помидора и одну хорошую луковицу.
Особенно вкусно со свежим хлебом с маслом.
У нас это блюдо - главное из баклажан. Доходит до драки за последнюю ложку.

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 10 часов
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/