чтобы квартира стала удобной, такой, как Вы хотите - Вам прийдется пристутствовать при ремонте каждый день.
я так делала - утром в 9 приезжала на ремонтируемую квартиру, мы обговаривали со строителями все вопросы по работе в течение дня.
потом я ехала по своим делам, а если у них возникали какие-то вопросы по расположению, размерам и т.д. - они мне звонили, я приезжала - и так 2 месяца подряд.
почитайте журналы, полистайте инет, определитесь с тем, что Вы хотите видеть в своей квартире.
Потому как только Вы, никак не дизайнер, знает как Вам удобнее жить