Купила в Клевер-Хаусе пакеты для запекания pattera.
Завернула курицу в пакет, как обычно, проколола дырочки. Поставила курочку в духовку. Через 40 минут вытащила:пакет свехру покрылся белыми прожилками и просто рассыпался от прикосновений.
С другими пакетами для запекания у меня такого не случалось. Что я делала не так?
После 5 серий доктора хауса есть курицу расхотелось

а зачем проыкать? я никогда не протыкала и все нормально было.

elvifile
А вы прочитали инструкцию.Я когда отдельные пакеты покупала там небыло написано про протыкание.Наоборот-чтоб корочка появилась-в пакете должен остаться воздух.А вот когда Магги кажется с пакетиком внутри-там написано в нескольких местах проткнуть.И еще может ваш пакетик касался стенок духовки?Ну в любом случае очень жаль

elvifile
тоже один раз такое было,правда не помню что был за пакет.А у Вас какая духовка?Может Вы не тот режим поставили?Я потом грешила на инфражарку,потому как больше такого не было и пакеты я вроде одни и те же пользую.

А температурный режим сохраняли? Пакеты выдерживают до 200 градусов.

Я тоже так пролетела с пакетами, они, кажется, Китайские. Сегодня посмотрю. Температура была нормальная, не первый раз готовила, обычная курица, по времени тоже, как всегда- но когда достала из духовки - сначала хвостики пакета раасыпались, затем и весь купол над курицей, в мелкие крошки. И так было ещё 3 раза, хоть выбрасывай, как назло, купила большую упаковку, длинный и широкий рукав.

Не знаю чьи у меня пакеты, но на коробке написано, что температура должна быть не выше 230 гр. Может как раз выше была у вас температура или из-за инфракрасного нагрева. Пакеты ни на него, ни на гриль не рассчитаны.

Точно такая же ситуация. Температуру выше 200 моя печка вряд ли дать может. В общем, раз проблему встретила не только я, то вина китайских пакетов

В Клевер-хаусе, я признаюсь пакеты не искала ни разу. А беру обычный РУКАВ ДЛЯ ЗАПЕКАНИЯ в рулоне в хозотделе на рынке. Марку не помню, но точно не китайский. И все прекрасно 220-200 градусов пеку курицу целую 1,5 часа. И ничего не прокалываю.