Владмама.ру Перейти на сайт Владмама.ру Просто Есть

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Уважаемые форумчане, для иллюстрации своих сообщений используйте вложения или персональные альбомы!

Ответить на тему [ Сообщений: 435 ]  Страница 15 из 22  Пред.1 ... 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18 ... 22След.

Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Антикризисная кухня
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
С нами с: 13 авг 2010
Сообщений: 8220
Изображений: 1
Благодарил (а): 1402 раза
Поблагодарили: 1043 раза
Anzhela5 писал(а) 16 янв 2015, 23:27:
у нас стыдно признаться щас посчитала 10 холодильников

:sh_ok:
Хозяйственные Вы. :smile:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Антикризисная кухня
СообщениеДобавлено:  
Anzhela5 писал(а) 16 янв 2015, 14:47:
оладьи на японский манер.
основа вот в этом рецепте.
что делаю я когда у меня нет всех продуктов
сегодня у меня в наличии только капуста
измельчаем капусту блендером
делаем отдельно тесто пару ложек муки, щепотку соли, щепотка разрыхлителя, 1 яйцо, мл 100 воды.мешаем
добавляем капусту(можно шинковать, но дети любят блендером)
далее уже в смесь еще 1 яйцо и сильно не мешаем.я еще добавила фарш немного
жарим на раст. масле до золотистого цвета с 2 сторон на маленьком огне
смазываем майонезом и соусом фруктовым японским.его не было смазала поверх соевым
очень вкусно, даже тем кто не любит капусту
а еще лучше холодное.мне так нравится
http://nnm.me/blogs/Avedzovg/okonomiyak ... kiy-maner/

а вот в такие контейнеры укладыаем
Изображение
и в морозилку
сохраняется отлично.

а какая у вас морозилка?


Вернуться к началу
 
 

 Заголовок сообщения: Re: Антикризисная кухня
СообщениеДобавлено:  
вот здесь еще пожалуй продублирую обожаемое всей семьей блюдо или как добавить рису изюминку)))
а обожаемое оно потому что имея перцовую пасту чеснок и масло можно сделать его с чем угодно
Пибимпап
Изображение
Изображение
летом добавляю те же кабачки, огурец, зелень, все что под рукой
если ничего нет то рис морковка и огурец с яйцом и пастой
рис отварили
обжарить морковь
добавили к рису
кабачки обжарили
добавили по кругу
мясо если есть обжарили
добавили
все жарим на сильном огне
яйцо..я жарю с 2 сторон
паста перцовая 1 ч л. чеснок 3 зубчика выдавливаем в пасту и 1 ч л масла раст.смешиваем и на яйцо

Добавлено спустя 58 секунд:
Нанна :-)

Юля не смеши меня))


Вернуться к началу
 
 

 Заголовок сообщения: Re: Антикризисная кухня
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Творю добро и красоту!
Аватара пользователя
С нами с: 05 авг 2013
Сообщений: 6163
Благодарил (а): 467 раз
Поблагодарили: 1103 раза
NDemon писал(а) 16 янв 2015, 23:28:
Куплю куриные шеи

Где? Я уже давно не могу их купить, чтобы сварить сделать из них очень бюджетный зельц. У меня очень муж его любит, но что-то никак они мне не попадаются :-(
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Антикризисная кухня
СообщениеДобавлено:  
че я еще бюджетное делаю?булки вот такие пеку фанарные, вместо конфет и прочей дорогой продукции, т к у меня мужик мой сметает в день тоннами все.
Изображение
Изображение
по вот такому проверенному рецерту
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?p=1202050
дешево и на долго и всегда получаются


Последний раз редактировалось Anzhela5 16 янв 2015, 23:59, всего редактировалось 1 раз.


За это сообщение автора Anzhela5 поблагодарил: Нюта-Манюта
Вернуться к началу
 
 

 Заголовок сообщения: Re: Антикризисная кухня
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
С нами с: 13 авг 2010
Сообщений: 8220
Изображений: 1
Благодарил (а): 1402 раза
Поблагодарили: 1043 раза
Я видела в продаже куриные головы.
Что с ними делают?
Ни чего в голову не пришло, кроме того как порадовать кошку.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Антикризисная кухня
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Алёна
С нами с: 20 ноя 2011
Сообщений: 6486
Изображений: 1
Откуда: Артём,администрация
Благодарил (а): 360 раз
Поблагодарили: 435 раз
Андэлэ писал(а) 16 янв 2015, 23:53:
NDemon писал(а) 16 янв 2015, 23:28:
Куплю куриные шеи

Где? Я уже давно не могу их купить, чтобы сварить сделать из них очень бюджетный зельц. У меня очень муж его любит, но что-то никак они мне не попадаются :-(

у нас в Артеме проблема с ними была до нг,сейчас есть
брали в котах и нашем народном уже в этом месяце
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Антикризисная кухня
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Творю добро и красоту!
Аватара пользователя
С нами с: 05 авг 2013
Сообщений: 6163
Благодарил (а): 467 раз
Поблагодарили: 1103 раза
Vezza
головы для навара добавляю в холодец, но потом выкидываю

Добавлено спустя 56 секунд:
Alyona.L
Артем это далеко.
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Антикризисная кухня
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Алёна
С нами с: 20 ноя 2011
Сообщений: 6486
Изображений: 1
Откуда: Артём,администрация
Благодарил (а): 360 раз
Поблагодарили: 435 раз
Vezza писал(а) 16 янв 2015, 23:59:
Я видела в продаже куриные головы.
Что с ними делают?
Ни чего в голову не пришло, кроме того как порадовать кошку.

некоторые собакам варят на них
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Антикризисная кухня
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Дмитрий
С нами с: 17 сен 2011
Сообщений: 12245
Изображений: 1
Откуда: 2-я речка
Благодарил (а): 105 раз
Поблагодарили: 1499 раз
Андэлэ писал(а) 16 янв 2015, 23:53:
Где? Я уже давно не могу их купить, чтобы сварить сделать из них очень бюджетный зельц.

На Березке. Правда не всегда бывают, быстро раскупаются.
Пусть в высшей лиге плетут интриги
И пусть канадским зовут хоккей -
За нами слово, - до встречи снова!
А футболисты - до лучших дней.



За это сообщение автора NDemon поблагодарил: Андэлэ
Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Антикризисная кухня
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Модератор
Аватара пользователя
Имя: Татьяна
С нами с: 24 мар 2009
Сообщений: 19996
Изображений: 2
Откуда: Находка
Благодарил (а): 912 раз
Поблагодарили: 1880 раз
Андэлэ писал(а) 16 янв 2015, 23:53:
сделать из них очень бюджетный зельц

поделитесь рецептиком? :ro_za: мы любим куриные шеи обжаривать просто с соевым соусом :co_ol:


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Антикризисная кухня
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
С нами с: 23 июл 2008
Сообщений: 3402
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 219 раз
Поблагодарили: 131 раз
Anzhela5
Вы работаете?
Я просто не представляю антикризис в рабочем графике :nez-nayu:
Наверное, настоящий кризис - это когда работы нет, денег нет, но есть время, чтобы изголяться варить "кашу из топора"...


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Антикризисная кухня
СообщениеДобавлено:  
В сети
Администратор форума
Аватара пользователя
С нами с: 05 июл 2010
Сообщений: 16164
Благодарил (а): 3657 раз
Поблагодарили: 7182 раза
Litvina
На самом деле ничего особенного в том,что работающий человек еще и дома готовит.Я тоже люблю готовить,и антикризисное и совсем не бюджетное,и пеку сама,и заготовки делаю,и полуфабрикатов самолепных у меня полморозилки.Короч,если руку поломаю,то месяца полтора-два спокойно семья протянет.
Муж совсем не готовит,максимум сварить пельмени-вареники или разогреть фаршированные блины и яичницу пожарить,если я в отъезде.
Никакого особого подвига в этом не вижу,просто так организована,у меня и свекровь такая была,а мама совсем наоборот.

Пока ттт,мне не приходится экономить на еде,но во все времена я не готова была платить посреднику,что бы он налепил мне пельмени,вареники и котлеты сомнительного качества по космическим ценам.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Антикризисная кухня
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Хаос — это определенный порядок, законы которого мы не понимаем… )
Имя: Анархия
С нами с: 26 ноя 2010
Сообщений: 4890
Изображений: 0
Откуда: из бесконечности мироздания
Благодарил (а): 454 раза
Поблагодарили: 329 раз
Не знаю может кому пригодится рецепт, он совсем конечно у меня не для кризиса, а в качестве вынужденной меры :-) ребенок плохо овощи есть стала, поэтому я ее обманываю :ps_ih:, обманывается тоже мой муж и с большим удовольствием, еслибы он знал правду не стал бы есть котлеты, тк в его понимании котлеты это мясо и максимум что туда можно положить это лук и яйцо :ps_ih: .
Доча очень любит котлеты, поэтому беру кусочек фарша грамм на 400, 1 крупную луковицу или 2 мелких, картофель 2 средних клубня, яйцо, соль и капусту обычную белокочанную (капусту примерно на глаз), соль, перец по вкусу, итоговая масса получается около 2-2,5 литров в объеме.
лук, яйцо, картофель сырой и капусту загружаю в блендер и все перемалываю, смешиваю с фаршем, получается жидковато, но так как я котлеты не жарю, а запекаю в духовке, мне норм.
если делать не большие котлетки то получается 2 противня (печка у меня маленькая компактная, в обычной все на один противень войдет).
Прямо на смазанный маслом противень ложкой выкладываю фарш, заливаю стаканом бульона (бульон у меня есть практически всегда) и выпекаю минут 40.
Котлетки разлетаются моментально.
Изображение



За это сообщение автора Генератор Хаоса поблагодарили: 2 БугагашечкаDymka
Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Антикризисная кухня
СообщениеДобавлено:  
Андэлэ писал(а) 16 янв 2015, 23:53:
NDemon писал(а) 16 янв 2015, 23:28:
Куплю куриные шеи

Где? Я уже давно не могу их купить, чтобы сварить сделать из них очень бюджетный зельц. У меня очень муж его любит, но что-то никак они мне не попадаются :-(

Практически всегда они есть на рынке, который рядом с магазином "Перекресток" на 3-ей Рабочей. Если заходить со стороны "Перекрестка", то в правый проход, отдел будет по левую руку.


Вернуться к началу
   
 

 Заголовок сообщения: Re: Антикризисная кухня
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 28 май 2014
Сообщений: 2030
Откуда: Вторая Речка
Благодарил (а): 378 раз
Поблагодарили: 778 раз
Андэлэ писал(а) 16 янв 2015, 23:53:
NDemon писал(а) 16 янв 2015, 23:28:
Куплю куриные шеи

Где? Я уже давно не могу их купить, чтобы сварить сделать из них очень бюджетный зельц. У меня очень муж его любит, но что-то никак они мне не попадаются :-(

На 2 Речке сегодня были: в Геркулесе Амурбройлер пакет 1кг 75руб. (маленький мясной отдел рядом с Упаковочными, там же головы и лапы на холодец, ценники стоят сверху на стеклянной витрине, а сам продукт в холодильнике) и в крытом социальном, длинный такой между Геркулесом и Простором, михайловские по 80руб.кг. Причем, они в обоих местах бывают всегда, за редким исключением. Цены на мясо, в тч парное, практически не изменились. Изобилие заморозки, в тч утка и кролик в разных видах - от тушки до частей. Наповал сразил лишь сыр: Пармезан (далеко не итальянский) за тысяцю с чем-то - как прежняя цена итальянского Пармеджано-Реджано. А моего любимого маложирного 12% Дипломата нет ни там, ни в придомовой не поставляют уже.
Сейчас только заметила, какие мы все же, не буду скрывать, отзывчивые: на запрос страждущего о куриных шеях столько "явок" сразу! :hi_hi_hi: Я тоже их купила. Абажжаю!
Мы путешествуем не для того, чтобы сбежать от жизни. А для того, чтобы жизнь не сбежала от нас


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Антикризисная кухня
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Творю добро и красоту!
Аватара пользователя
С нами с: 05 авг 2013
Сообщений: 6163
Благодарил (а): 467 раз
Поблагодарили: 1103 раза
Всем кто поделился явками, где продают куриные шеи, спасибо :ro_za: !
Хома
Берете шеи, сдираете с них шкурку, промываете, укладываете в кастрюльку, заливаете холодной водой и варите на медленном огне 3 4 часа. Потом бульон процеживаете, смешиваете с распущенным желатином. С вареных шеек снимаете мясо, укладываете в форму, заливаете остывшим бульоном, ставите в холодильник застывать.
Соль, перец горошком и лавровый лист добавляете по вкусу.
Изображение



За это сообщение автора Андэлэ поблагодарили: 2 Hello DolliХома
Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Антикризисная кухня
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
С нами с: 23 июл 2008
Сообщений: 3402
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 219 раз
Поблагодарили: 131 раз
Виза
Это похвально :smile:
А себе вы время когда посвящаете?


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Антикризисная кухня
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
С нами с: 02 авг 2006
Сообщений: 8670
Откуда: Владивосток,2-речка,Лесной Квартал
Благодарил (а): 242 раза
Поблагодарили: 664 раза
Anzhela5
Спасибо за наводку..вышла через ваш рецепт на немного видоизмененный Московских плюшек. Дважды в выходные пекла (отрабатывала скорость :-) ) И даже просчитала себестоимость (правда у меня не самое дешевое молоко и масло сливочное) В общем по лучился 1 кг (правда у меня вышло 1 кг 85 грамм) Московских плюшек ) с магазинным даже не сравнивать-это иное) за 180 руб с учетом электроэнергии :-) Мое время не учитывалось.все равно просидела бы на ВМ зазря :-) Вышло 32 булочки. если съэкономить на масле/молоке/муке/яйцах -то выйдет наверное около 150 руб.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Антикризисная кухня
СообщениеДобавлено:  
Сентябринка***
рада что чем то оказалась полезной)) рецепты обычные все их знают, но забывают))


Вернуться к началу
 
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему [ Сообщений: 435 ]  Страница 15 из 22  Пред.1 ... 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18 ... 22След.

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

[ Администрация портала ] [ Рекламодателю ]