Такой же рецепт, только вместо морской капусты - крапива. Тоже вкусно! Но по сезону. Зато бюджетно

по поводу садиковской еды.Младшая так любила там кушать ,хлебом даже тарелки натирала .не поужинав,домой не идёт.А манную запеканку просто обожала,постоянно просила,чтоб я дома приготовила.Я ей говорю,что не умею,даже на вкус не знаю.Так она попросила у повара рецепт и следила как я готовила и комментировала.В итоге сказала, что это не то и есть она не будет.Думала затопчу её .

И что за запеканка? Я тоже не знаю ее вкус.

Салатик из морской капусты за 10 минут: 1 банка консервированной морской капусты, 1 банка сайры, 1 луковица, майонез, соль. Сайру растолочь вилкой не до пюреобразной массы, на маленькие кусочки (обычно я это делаю двумя вилками, одной накалываю другой отрываю), смешать с капустой и лучком, заправить майонезом. Салат готов. Выглядит не совсем эстетично, но есть можно
Можно поэкспериментировать - добавить яйцо(мне не очень понравилось так), поменять сайру на лосось (сама не пробовала), сухарики по вкусу. - Ну чем не антикризисный салат, быстро, дешево и сердито.

мама Яна
Я делаю всё быстро и просто, иначе некогда :
печёнку очистить от плёнок (насколько получится, сильно можно не мучиться), в мясорубку, туда же луковицу и морковину сырые. Фарш посолить, немного перца, одно яйцо и пару-тройку ложек муки (печени изначально граммов 700). Иногда добавляю соды чуток, тогда получаются котлетки полегче, пористые. Выкладываю ложкой на сковороду, обжариваю с двух сторон. Потом все полученные котлетки (они же оладушки) складываю в сковороду, наливаю воды примерно четверть стакана и пропариваю на маленьком огне.
Фарш делаю заранее (мужа в выходные тренирую ), замораживаю в банке пластиковой из-под майонеза.

Это было 5 лет назад,точно не помню.Надо сварить крутую кашу,добавить сахар,яйца,муку и в духовку.

Офигеть

И у меня рецептик салата на скорую. экономичную руку : банка консервированной фасоли,(в собственном соку). банка консервированной кукурузы, сливаем воду через дуршлаг, добавляем майонез и а если еще есть "завалявшийся" в холодильнике сыр то потереть на терочке и сухарики любые даже можно собственного приготовления (перед подачей). Дитё очень любит этот салатик.

Девоньки предлагаю на ваш суд "Флан из цветной капусты"
1 цветная капуста около 0, 5 кг
3 помидора
50 г твердого сыра
2 яйца
1 варенная куринная грудка
зелень, чеснок
Разделить цветную капусту на соцветия и отварить в подсоленной воде 10 минут. Куринную грудку порезать мелкими кусочками и обжарить на сковороде.
Добавить в сковороду к курице цветную капусту и ещё обжаривать несколько минут. Добавить специи, соль, измельченный чеснок (по желанию).
Помидоры потереть на терке (можно заменить их томатным соком, или развести кетчуп водой).
Взбить яйца и добавить сок.
Сыр потереть и добавить в яйца. Залить яичной смесью капусту с курицей. И поставить в духовку на минут 15. Пока сыр не расплавится.
Приятного аппетита!!!! Моей семейке нравится.

Вспомнила ещё салатик из свеклы: свекла варёная и яблоко сырое на тёрке.. заправляется сметаной.. Уже варю свеклу, о вкусовых качества потом отчитаюсь

Сделала сегодня оладушки из капусты. Вкусно, но времени много тратится на поджаривание
У лены Дайкри был рецепт капустного пирога, тот проще готовится.
По памяти на кочан средней капусты, 4 яйца, 4 ложки крахмала, 4 майонеза или сметаны.

из капусты салатики вкусные получаются.
Базовый: капуста, чуть морковки, раст масло(или майонез), специи.
Вариации + горошек,
+ кукуруза,
+ консерв. фасоль,
+крабовые палочки,
+св. яблоко
или одно, или другое, или третье

А мне из капусты нравится совсем простенький: капусту мелко нашинковать, добавить помидорки, огурчик и зеленый лук. Заправка-майонез. Нетяжелый и вкусный.

Ага, совсем детки заевшиеся! Я кашу манную никогда доче не варила, т.к. считаю ее довольно бесполезной (только колорийная сильно, а у меня она дистрофией никогда не страдала). А тут попали в инфекционную больницу в мае, так она там ее попробовала и ей ПОНРАВИЛАСЬ! Дома стала требовать, я сварила, как положено, на молоке, с маслицем... Она мне тоже заявила, что в больнице была ВКУСНЕЕ! я была в шоке...

Был у меня еще опыт выпечки антикризисных вафель, которые мы называли "Студенческие". Родились тоже в 90-е, в результате вопроса "чем накормить гостей, когда дома почти ничего нет" и подареной подругой на день рождения вафельницы.
Состав: мука, сахара немного, растительное масло (довольно много, т.к. они вафельницу только в первый раз смазывала, а потом так легко снимались), сода, гашеная уксусом, можно ванилин если есть, ну и вода (а лучше сыворотка, ну или если богаты, то кефира).
Пропорции не скажу, всегда делалось на глаз. Как будет совсем трудно, займусь подбором... Может кто вперед попробует? Тем более, что они хороши и при аллергии на яйца, и в пост...
Все смешивалось, консистенция жиже немного, чем на оладьи...
Выпекались в вафельнице, температура подбиралась путем подкручивания какого-то винтика, так что даже не знаю какая, но не самая сильная...
Как и любые вафли сворачивать надо сразу, быстро становятся твердыми и хрупкими... Ну и хранить не долго, т.к. отсыревая, становятся не такими вкусными...
Они конечно твердоватые (не такие как сдобные, на слив. масле)... Шли особенно на УРА с заварным кремом (если было хотя бы сухое молоко, ну еще яйцо хорошо бы...)... Пол-общаги к нам на чай с вафлями прибегало со своим вареньем !

Я знаю тоже похожий рецепт (по составу похоже), но я капусту прежде обжариваю. Получается по виду полноценный пирог с капустой открытый, только времени занимает минимум и легко делать...
А где Этот рецепт посмотреть? Может ссылочку дадите? Или напишите подробнее?

http://www.good-cook.ru/tort/tort_024.shtml
да вот фактически тот же самый пирог, я такой делала с зеленым луком, давненько уже правда

Знакомый рецепт с 1998 по 2000 год это печенье часто было на столе..ибо.. рельно поесть было скромно...

Sunshine
не могу найти.

Печенье из пива, на крекер похоже
1 стакан пива, 4,5 стакана муки (может больше, может меньше, в зависимости от клейковины сколько возьмется), маргарин - 2 пачки (500 гр.).

Маргарин растопить, влить пиво, вмешать муку, тесто крутое, чуть мягче пельменного. Раскатываем тонко - примерно 2-3 мм толщиной, вырезаем рюмкой печенья, можно детскими формочками, выкладываем на сухой противень (ничем смазывать не надо).
Сверху посолить - будет закуска к пиву,
сахаром - к чаю,
Я корицей с сахаром посыпала.
Печется очень быстро, съедается тоже. Из этого кол-ва теста получается здоровый тазик печенья.
На пробу можно половинную порцию сделать, маргарин раст.маслом можно заменить.

А еще вспомнились мне лепешки с луком. Лет пять назад на первой речке покупала. Вкусно, сытно, недорого.
Кто-нибудь знает рецепт?

Tigrasha**, спасибо, Аврора нашла! И спасибо, что такое печенье напомнили, я уже и забыла... Мне оно очень нравилось, надо сделать!

Аврора, спасибо!
Да, примерно такой рецепт и у меня, только ложками меряется все... Ну и я теста немного оставляю для верха, и поливаю его понемногу, как бы решеточку создаю по начинке... Прикольно получается, как дрожжевой с украшением...