VLADMAMA.RU
http://vladmama.ru/forum/

Что у вас сегодня на ужин?
http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=123&t=4052
Страница 1 из 1

Автор:  Olenka* [ 27 дек 2006, 16:52 ]
Заголовок сообщения:  Что у вас сегодня на ужин?

Девочки, совсем нет фантазии :roll: , незнаю что готовить на ужин, все приелось, поделитесь кто что сегодня собирается готовить :P

Автор:  Яшма [ 27 дек 2006, 16:59 ]
Заголовок сообщения: 

Запеченые куриные груди, на гарнир тушеные овощи.

Автор:  Джейси [ 27 дек 2006, 17:01 ]
Заголовок сообщения: 

У нас сегодня фаршированная яблоками и ягодами утка, рис и греческий салат.

Автор:  Olenka* [ 27 дек 2006, 17:24 ]
Заголовок сообщения: 

Ммм... УТКА - мечта! да еще и с яблоками...! :) , Джейси балуешь ты своих домочатцев, я утку последний раз ела наверное в детстве, лет так в 12, в деревне у бабушки, вкусно блин...

Автор:  Яшма [ 27 дек 2006, 17:28 ]
Заголовок сообщения: 

[quote="Джейси"]У нас сегодня фаршированная яблоками и ягодами утка, рис и греческий салат.[/quote]
Ну ничего себе, у вас каждый день такое меню?

Автор:  Тата* [ 27 дек 2006, 17:31 ]
Заголовок сообщения: 

У нас гречка и колбасная гуляш-подливка. Ничего более изысканного, добираясь до дома в полвосьмого вечера, придумывать уже сил нет. :) Это Димке. А мне кефирчик и яблоко. :wink:

Автор:  Ladis [ 27 дек 2006, 17:44 ]
Заголовок сообщения: 

У нас без особых изысков: филе индейки жареное вместе с картошкой. Это мужу, мне на ужин йогурт, яблоко и чай. :)

Автор:  Джейси [ 27 дек 2006, 17:44 ]
Заголовок сообщения: 

olenka писал(а):
Ммм... УТКА - мечта! да еще и с яблоками...! :) , Джейси балуешь ты своих домочатцев, я утку последний раз ела наверное в детстве, лет так в 12, в деревне у бабушки, вкусно блин...

Тут недавно просто тема с уткой всплывала, и я поняла, что хочууууу. Пришлось сделать :)

Автор:  Джейси [ 27 дек 2006, 17:46 ]
Заголовок сообщения: 

babushka писал(а):
Ну ничего себе, у вас каждый день такое меню?

Нет, конечно ))) Вчера был кролик в сметане с можжевельником :D . Стараюсь поразнообразнее готовить, но чтобы побыстрее... На кулинарные подвиги меня уже не хватает :(

Автор:  Неничка [ 27 дек 2006, 17:49 ]
Заголовок сообщения: 

оооо.....утка с яблоками-вкустнотища...у нас не не так изыскано конечно...на днях делала манты....мясо по честному порубила вручную ножом :)
сегодня плов... :)

Автор:  Яшма [ 27 дек 2006, 18:05 ]
Заголовок сообщения: 

[quote="Джейси"][quote="babushka"]
Ну ничего себе, у вас каждый день такое меню?[/quote]
Нет, конечно ))) Вчера был кролик в сметане с можжевельником :D . Стараюсь поразнообразнее готовить, но чтобы побыстрее... На кулинарные подвиги меня уже не хватает :([/quote]
Господи, да я можжевельник только в джине нюхала, даже не знаю как он выглядит :shock:

Автор:  Джейси [ 27 дек 2006, 18:16 ]
Заголовок сообщения: 

babushka писал(а):
Господи, да я можжевельник только в джине нюхала, даже не знаю как он выглядит :shock:

Ягодки продаются в отделах со специями. Обычные такие, покрупнее черного перца, гладкие и с металлическим синеватым отливом. Очень хороши для тушения с мясом и птицей, привкус дичи получается...

Автор:  Olenka* [ 27 дек 2006, 18:22 ]
Заголовок сообщения: 

Джейси писал(а):
babushka писал(а):
Ну ничего себе, у вас каждый день такое меню?

Нет, конечно ))) Вчера был :D . Стараюсь поразнообразнее готовить, но чтобы побыстрее... На кулинарные подвиги меня уже не хватает :(


Джейси... ну просто убила.... :shock: - кролик в сметане с можжевельником!!! Если ЭТО не кулинарные подвиги, то представляю что ты делаешь когда тебя на них хватает!!! Свезло же мужу :lol:

Автор:  Аврора [ 27 дек 2006, 18:26 ]
Заголовок сообщения: 

Эх, везет людям, кулинарные разносолы едят((( А мой муж вчера попробовал фаршированного кальмара и сказал, что он такое есть не будет, потому что непривычно((((. Снова жалуюсь)))). Я б тоже кролика сготовила, и с можжевельником, но есть это мне придется в одиночку.
На ужин сегодня - гречка с мясом. И никаких тебе можжевельников((((

Автор:  Джейси [ 27 дек 2006, 18:30 ]
Заголовок сообщения: 

Таня, давай мы к тебе будем на ужины ходить? И тебе хорошо - будешь свою жажду ыксперимента удовлетворять, и нам приятно ))) А мужу твоему мы доширака купим!

Автор:  Яшма [ 27 дек 2006, 18:31 ]
Заголовок сообщения: 

Я так понимаю кролик с можжевельником - это общеизвестное блюдо, надо приготовить, кролика я люблю, мясо нежирное, диетическое, а то с моими диетами рыба и курятина уже достала.

Автор:  Джейси [ 27 дек 2006, 18:33 ]
Заголовок сообщения: 

olenka писал(а):
Джейси... ну просто убила.... :shock: - кролик в сметане с можжевельником!!! Если ЭТО не кулинарные подвиги, то представляю что ты делаешь когда тебя на них хватает!!! Свезло же мужу :lol:

Мои кулинарные подвиги приходились на период декретного отпуска :lol: . И, видимо, никогда уже не повторятся, потому что я не знаю, где теперь взять на них время )))

Автор:  МСиИ [ 27 дек 2006, 18:48 ]
Заголовок сообщения: 

Меня тоже кролик убил :D с можжевельником... :D
У нас просто обычно- на каждый день делаю чаще всего плов, солянку, картошку с курицей, суп/борщ каждый день разный...,рыбу раз в неделю-тоже фантазии часто не хватает, просто надоело это, если честно. Когда вдохновление нападает- утку запекаю тоже, буженину делаю, салаты стругаю... в выходные не готовлю никогда! надоедает за неделю! Или в "Парусе" закупаемся салатами и п/ф, или в кафешках едим или на дом заказываем...В "Околице" вот вареники беру часто по кг(с картошкой и капустой)- очень вкусные- они на вынос дают.
Сейчас вот язык сварю, хлеб, хрен- пиво- ужин готов.А как филе индейки сделать вкусно, вопрос к Джейси :) ?

Автор:  Olenka* [ 27 дек 2006, 19:07 ]
Заголовок сообщения: 

А "Околица" это где?

Автор:  Джейси [ 27 дек 2006, 19:10 ]
Заголовок сообщения: 

Мама Саввы и Игоря писал(а):
Сейчас вот язык сварю, хлеб, хрен- пиво- ужин готов.А как филе индейки сделать вкусно, вопрос к Джейси :) ?

а вот тут http://www.vladmama.ru/forum/viewtopic.php?t=2506 мы как раз это обсуждали :)

Автор:  МСиИ [ 27 дек 2006, 19:48 ]
Заголовок сообщения: 

olenka писал(а):
А "Околица" это где?

на Военном шоссе, вареники на вынос 500 руб за 1 кг с капустой и 1 кг с картошкой, подорожали, недавно еще по 400 были(это цена за все вместе, т. е. по 250 сейчас за каждые)

Автор:  Diavona* [ 28 дек 2006, 01:14 ]
Заголовок сообщения: 

stydno priznatsya, no segodnya na uzhin tolko pokupnye vareniki. Chto-to pribolela ya - nichego delat neohota. Blago, muzh u menya v plane edy prosto zolotoy - net uzhina - poydet i za 10 minut sebe svarganit i dazhe burchat ne budet.
Devochki, izvinite za koryavye otvety - na kompe kirillica ne nastroena. Zato pishu uzhe s DSLom v obnimku! :lol:

Автор:  Натка [ 28 дек 2006, 01:25 ]
Заголовок сообщения: 

Джейси писал(а):
babushka писал(а):
Ну ничего себе, у вас каждый день такое меню?

Нет, конечно ))) Вчера был кролик в сметане с можжевельником :D . Стараюсь поразнообразнее готовить, но чтобы побыстрее... На кулинарные подвиги меня уже не хватает :(


Млин Джейси да я в шоке просто :shock: на кулинарные изыски её понимаешь не хватает, хорошо муж мой не видит что ты здесь пишишь, сразу возле компа меня бы пристрелил, как врага народа :lol:

P.S. На ужин сегодня куринный суп с домашней лапшой и котлетки с картофельным пюре, уж точно без кулинарных подвигов :)

Автор:  Джейси [ 28 дек 2006, 09:15 ]
Заголовок сообщения: 

Натка писал(а):
На ужин сегодня куринный суп с домашней лапшой и котлетки с картофельным пюре, уж точно без кулинарных подвигов :)

Домашняя лапша - сама по себе подвиг :) Зря я взялась читать эту ветку. Щас и котлеток захочется, и вареников...блин...

Автор:  Helen77 [ 28 дек 2006, 10:42 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас котлетки из красноперки, сама не готовлю (муж готовит-умница моя), поэтому едим все что приготовят. На гарнир делает овощи) благодаря моим стараниям и правильному питаниюс мая оба похудели я на 10 кг, а муженек на 14 вот такие мы молодцы.

Автор:  lesja [ 29 дек 2006, 12:18 ]
Заголовок сообщения: 

Джейси, скажите пожалуйста, как вы утку запекаете? Сколько по-времени ей нужно, и какая температура, чтобы она пропеклась? Что-нибудь предварительно с ней делаете? :)

Автор:  Джейси [ 29 дек 2006, 12:25 ]
Заголовок сообщения: 

lesja писал(а):
Джейси, скажите пожалуйста, как вы утку запекаете? Сколько по-времени ей нужно, и какая температура, чтобы она пропеклась? Что-нибудь предварительно с ней делаете? :)

обсуждали на днях здесь http://www.vladmama.ru/forum/viewtopic. ... D%E6%F3%F2
На этот раз была небольшая, 2х часов хватило, час на 180, еще час на 150. Обмазка соево-кунжутно-медовая+ травки. Начинка была яблоки, жимолость, брусника и облепиха - пылились в морозилке с лета. Соевый соус, опять же... Больше ничего не делала, было лениво ) А так, в принципе, можно ее в обмазке ночь подержать.

Автор:  lesja [ 29 дек 2006, 12:55 ]
Заголовок сообщения: 

Спасибо большое, попробуем. :lol:

Автор:  Катёна [ 15 янв 2007, 20:27 ]
Заголовок сообщения: 

Сегодня еще не готовила, а вчера на ужин было вот что:

Аджапсандали
Изображение

Куриные рулетики с грибной начинкой
Изображение

И на десерт маффины
Изображение

Автор:  Аврора [ 15 янв 2007, 20:30 ]
Заголовок сообщения: 

Ну, Катена, ты ас)))) а сегодня на ужин еще что-нибудь более фееричное?

Автор:  Катёна [ 15 янв 2007, 20:36 ]
Заголовок сообщения: 

Тань, спасибо :) Да вот муж привез курицу снова....сижу в раздумьях, что с ней делать.....Просто пожарить - банально....

Автор:  Аврора [ 15 янв 2007, 20:39 ]
Заголовок сообщения: 

Потуши в соусе каком-нибудь, хоть в томатном, хоть с овощами, хоть с орехами. Хотя с орехами ни разу не делала.

Автор:  Diavona* [ 15 янв 2007, 21:18 ]
Заголовок сообщения: 

я тут недавно сделала куру по самому простецкому рецепту - посолила, обмазала майонезом и запекла (без фольги). Вкусно получилось обалденно!

Автор:  Дайкири [ 15 янв 2007, 21:27 ]
Заголовок сообщения: 

У нас полгода было дочке - был небольшой бэмс

Наполеончики
Изображение

Изображение

Изображение

Кордон-блю
Изображение

Обморок имама
Изображение

Автор:  Аврора [ 15 янв 2007, 21:29 ]
Заголовок сообщения: 

Девочки, а можно - рецептики всей этой роскоши (и как мамы полугодовалых младенцев такое успевают?) - и иманов и кордон?

Автор:  Катёна [ 15 янв 2007, 21:33 ]
Заголовок сообщения: 

В общем, решила с курицей (окорочка) поступить так - Посолила, поперчила, приправой посыпала, обмазала майонезом, выложида на противень. Сверху репчатый лук полукольцами и укроп. Картофель порезала колечками, посолила, поперчила, замайонезила и сверху на курицу выложила. И все это в духовку :)

Автор:  Гарнет [ 15 янв 2007, 21:34 ]
Заголовок сообщения: 

Катёна, вот симпатичный рецептик из курицы:
Курица по-барски (с гуд-кука)
1 куриная грудка, 1 соленый огурец, 2 ст ложки молотых грецких орехов (6~8 ядер), по 1 пучку петрушки и укропа, 1 долька чеснока, 2~3 ст ложки майонеза или сметаны или смеси сметаны с майонезом

С куриной грудки снять кожу и вырезать кости. Разрезать на две части, не сильно отбить, слегка посолить и поперчить. Обжарить куриные отбивные на сильном огне до золотистой корочки. Внутри курица может остаться сырой. (Я не обжаривала).
Сделать соус:
Огурец очистить от кожицы и мелко порезать или натереть на мелкой терке. Орехи смолоть в кофемолке (я натираю их на мелкой терке), чеснок продавить через пресс, зелень мелко порезать. Все компоненты соуса смешать, добавить майонез или сметану, чтобы получилась довольно густая масса.
Обжаренную курицу положить в сковороду. На курицу выложить толстый слой соуса и поставить в разогретую до t=220°С духовку на 20~30 мин, до "схватывания" поверхности.
Перед запеканием можно сверху слегка посыпать толчеными сухарями, тогда у курицы получится легкая золотистая хрустящая корочка.

Автор:  Катёна [ 15 янв 2007, 21:35 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири, красота и не сомневаюсь - вкуснота! :D

А на третьей фотографии что? И да, рецептики сюда, пжлста! http://www.vladmama.ru/forum/viewforum.php?f=120

Гарнет, спасибо :) только я не люблю грецкие орехи в горячих блюдах и салатах....

Автор:  Джейси [ 15 янв 2007, 22:46 ]
Заголовок сообщения: 

Ну, с кордон блю все понятно, подсела на это блюдо после Влад мотора, обморок имама с баклажанами, а что же такое третье? ))) И рецептик салата с брокколи тоже интересно.

Автор:  Diavona* [ 15 янв 2007, 23:32 ]
Заголовок сообщения: 

а сегодня у нас по-простому - пюре картофельное и форшмак из селедки с луком и мандаринчиком.

Автор:  МСиИ [ 15 янв 2007, 23:35 ]
Заголовок сообщения: 

Diavona писал(а):
а сегодня у нас по-простому - пюре картофельное и форшмак из селедки с луком и мандаринчиком.

Жень, ты хоть не издевайся :) какой форшмак? что это такое?
Вот у меня по-простому- баранину в духовку кинула в фольге, какими-то специями помазала, лук побросала и все...гарнир- рис...правда баранина суперская- ребрышки молоденькие, как пятерня на косточках тоненьких, французский отруб что ли называется...

Автор:  Аврора [ 15 янв 2007, 23:43 ]
Заголовок сообщения: 

Хе, форшмак это такое еврейское блюдо (Женя, не обижайся, ничего не имела в виду)))) основа обычно соленная селедка, добавляют у кого как - яйцо варенное, картошку, лук, яблоко зеленное, размоченную булку. И перемалывают это все в фарш/паштет. Сама не пробовала)))
Жень, я угадала?)))

Автор:  Diavona* [ 15 янв 2007, 23:51 ]
Заголовок сообщения: 

это ты со своей бараниной не издевайся, а то у меня рот непроизвольно слюной наполнился :oops: :oops: :oops: :lol: :lol: :lol:

а форшмак - это по обыкновенный паштет из селедки, просто и вкусно.
про это блюдо здесь -
http://www.vladmama.ru/forum/viewtopic.php?t=4533

есть еще Танин рецепт запеченного форшмака -
http://www.vladmama.ru/forum/viewforum.php?f=120 - интересная вещь, наверное.

Автор:  МСиИ [ 15 янв 2007, 23:52 ]
Заголовок сообщения: 

о, наверное вкусно! Женя- рецепт в студию!

Автор:  МСиИ [ 15 янв 2007, 23:53 ]
Заголовок сообщения: 

[quote="Diavona"]это ты со своей бараниной не издевайся, а то у меня рот непроизвольно слюной наполнился :oops: :oops: :oops: :lol: :lol: :lol:

а форшмак - это по обыкновенный паштет из селедки, просто и вкусно.
про это блюдо здесь -
http://www.vladmama.ru/forum/viewtopic.php?t=4533

есть еще Танин рецепт запеченного форшмака -
http://www.vladmama.ru/forum/viewforum.php?f=120 - интересная вещь, наверное.[/quote

на баранину в гости приходи! думаю коробку заказать никто не осилит- много там этих косточек да ребрышек :)

Автор:  Diavona* [ 15 янв 2007, 23:55 ]
Заголовок сообщения: 

уже бегу-у-у-! :lol: :lol: :lol:
а, может, ты с ней ко мне, а? На мастер-класс по бисеру? Думаю, что скоро сподоблюсь это дело организовать :wink:

Автор:  Джейси [ 15 янв 2007, 23:56 ]
Заголовок сообщения: 

И сыыыыыыр еще в форшмак. Тьху, блин, зарекалась ведь на ночь читать кулинарный раздел...

Автор:  Аврора [ 15 янв 2007, 23:59 ]
Заголовок сообщения: 

Могу я прийти, и даже устроить мастер-класс по выпечке)))

Автор:  Diavona* [ 16 янв 2007, 00:02 ]
Заголовок сообщения: 

конечно, завтра возобновлю тему по мастер-классу, а пока меня с компа гнят. Спокойной всем ночи!

Автор:  Аврора [ 16 янв 2007, 00:05 ]
Заголовок сообщения: 

Жень, прости, я к Ане в гости напрашивалась))) К тебе мне ехать далече))) А Аня близко живет и даже катает меня на автомобиле)))

Автор:  МСиИ [ 16 янв 2007, 00:09 ]
Заголовок сообщения: 

avrora писал(а):
Жень, прости, я к Ане в гости напрашивалась))) К тебе мне ехать далече))) А Аня близко живет и даже катает меня на автомобиле)))

А на тебя я вообще обиделась- уже замучилась звать...ты еще до Нг собиралась- ни ананасами тебя не зазовешь, ни бараниной :) Скоро вот съеду на месяц на Змеинку, пока ремонт в ванной буду делать- бе-бе-бе :)

Автор:  МСиИ [ 16 янв 2007, 00:10 ]
Заголовок сообщения: 

Diavona писал(а):
уже бегу-у-у-! :lol: :lol: :lol:
а, может, ты с ней ко мне, а? На мастер-класс по бисеру? Думаю, что скоро сподоблюсь это дело организовать :wink:


давай :)

Автор:  annakon [ 16 янв 2007, 09:46 ]
Заголовок сообщения: 

Да, приуныла я после прочтения :(
Главное, мужу всего этого не читать, пусть думает, что его меню питательно и разнообразно - пельмени - макароны с фаршем - тушеная картошка - жареная картошка....
Как бы, конечно, хотелось сделать что-нибудь эдакое, ведь вкусно покушать я не последний в доме человек. Но! Может, с утра начинать готовить, потому что к ночи я просто разваливаюсь на куски от усталости и боли в разных частях тела, и о чем бы до этого не размечтался, приходится все готовить с минимумом усилий, чтобы поскорей упасть и лечь, предварительно за всеми убрав (или не убрав в совсем тяжелом случае). Как бы вырваться из этого замкнутого круга...Может, просто не читать кулинарный раздел, не травить себе душу?

Автор:  Лёвушка [ 16 янв 2007, 10:16 ]
Заголовок сообщения: 

annakon писал(а):
Может, с утра начинать готовить, потому что к ночи я просто разваливаюсь на куски от усталости и боли в разных частях тела, и о чем бы до этого не размечтался, приходится все готовить с минимумом усилий, чтобы поскорей упасть и лечь, предварительно за всеми убрав (или не убрав в совсем тяжелом случае).


Между прочим, не такая уж плохая идея! :D
Разделай мясо утром (любое) и замаринуй его в любом маринаде: азиатском (кунжутное масло+соевый соус,+лимонный/апельсиновый сок+имбирь), средиземноморском (итальянские/прованские/французские травы/базилик/орегано - на выбор + оливковое масло+лимонный сок+морская соль), а можно и свой придумать.
А вечером остается только потушить или - еще быстрее - бросить в духовку с функцией гриля на решетку - перевернуть один раз, и красота! А главное - разнообразие. Разные маринады - разный вкус.

А на гарнир спасают свежемороженные овощи. Потушить 5 минут с соевым соусом или приправами - и все!

Автор:  Ромашка И [ 16 янв 2007, 10:36 ]
Заголовок сообщения: 

сегодня на ужин мужу... :twisted: овсянака..сэээрр...с плавленным сыром грибным :twisted: и на завтрак сегодня тоже меню было, правда с маленьким кусочком колбаски вареной:twisted: вот ..хочу недельку так покормить, а то заелся уже...кроме мяса ничего не хочет, видетели жить не может без мясного.... :twisted:

Автор:  Лёвушка [ 16 янв 2007, 10:58 ]
Заголовок сообщения: 

Ромашка И писал(а):
сегодня на ужин мужу... :twisted: овсянака..сэээрр...с плавленным сыром грибным :twisted: и на завтрак сегодня тоже меню было, правда с маленьким кусочком колбаски вареной:twisted: вот ..хочу недельку так покормить, а то заелся уже...кроме мяса ничего не хочет, видетели жить не может без мясного.... :twisted:


Какая ты жестокая! :P Подумай насчет рыбы!

Автор:  Аврора [ 16 янв 2007, 11:06 ]
Заголовок сообщения: 

Вот-вот))) все-таки мужчине необходим белок, а то как будет систему функционировать?))))))

Автор:  Дайкири [ 16 янв 2007, 11:20 ]
Заголовок сообщения: 

Не думайте, что мы едим так каждый день - просто любилей малышовый был. И фотограф хороший. А вот этот перевернутый ананасовый торт пекла моя свекровь

Изображение

Изображение

Изображение

Автор:  Дайкири [ 16 янв 2007, 11:22 ]
Заголовок сообщения: 

Катёна писал(а):
Дайкири, красота и не сомневаюсь - вкуснота! :D

А на третьей фотографии что? И да, рецептики сюда, пжлста! http://www.vladmama.ru/forum/viewforum.php?f=120

Гарнет, спасибо :) только я не люблю грецкие орехи в горячих блюдах и салатах....


На третьей - печеная картошка + пюре и со шкварками

Рецепт ананасового пирога выложила

Автор:  Аврора [ 16 янв 2007, 11:26 ]
Заголовок сообщения: 

Нет, это жестоко))) Больше я в эту тему не захожу)))) Моя психика, замученная диетой этого не выдерживает.
Дайкири, снимаю шляпу и перед тобой и перед свекровью твоей))))

Автор:  Дайкири [ 16 янв 2007, 11:32 ]
Заголовок сообщения: 

Я не работаю, у меня для ребенка есть няня, помощница по хозяйству. Поэтому время есть. Вот и готовлю

Автор:  Лёвушка [ 16 янв 2007, 11:32 ]
Заголовок сообщения: 

avrora писал(а):
Нет, это жестоко))) Больше я в эту тему не захожу)))) Моя психика, замученная диетой этого не выдерживает.
Дайкири, снимаю шляпу и перед тобой и перед свекровью твоей))))

А моя выдерживает, бебебе! :lol: Сижу, трескаю яблоко

Автор:  Аврора [ 16 янв 2007, 11:35 ]
Заголовок сообщения: 

А я сижу омлет ем)))) но очень хочу булку с маслом и чай с сахаром)))

Автор:  Дайкири [ 16 янв 2007, 11:55 ]
Заголовок сообщения: 

Да, еще по рецепту из "Едим дома" делала клафути с персиками

Изображение

Это он порционно со сливками

Изображение

Автор:  Лёвушка [ 16 янв 2007, 11:56 ]
Заголовок сообщения: 

Не туда написала

Автор:  Дайкири [ 16 янв 2007, 12:01 ]
Заголовок сообщения: 

А сегодня у меня банальное- рис нешлифованный, грибочки тушеные и салат

Изображение

Автор:  Ромашка И [ 16 янв 2007, 12:06 ]
Заголовок сообщения: 

да и рыбку тож, вот только на входных сделаю, он у меня и так много морепродуктов ллопает, куда уж без них....это я чего то сегодня решила разгрузочный день сделать :P ну и завтра ..... :twisted: и так до конца недели, конечно могу не углядеть, что с холодильника утащит, но все же :twisted:

Автор:  Натка [ 16 янв 2007, 13:02 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири, просто преклоняюсь перед таким талантом и усердием :) молодец

Автор:  Катёна [ 16 янв 2007, 13:30 ]
Заголовок сообщения: 

И как этот клафути готовить? :)

Автор:  Diavona* [ 16 янв 2007, 13:30 ]
Заголовок сообщения: 

avrora писал(а):
Вот-вот))) все-таки мужчине необходим белок, а то как будет систему функционировать?))))))

да ну, стереотип. Мой, например, может без мяса хоть год прожить. Наоборот - любит овощи
А совет Левушки про мариновку с утра замечательный - сама так делаю частенько, и доже если мяско не слишком мягкое, к вечеру промариновывается насквозь.
Дайкири, пирог восхитительный! Кажется, что с экрана аромат слышен :wink:

Автор:  Дайкири [ 16 янв 2007, 13:54 ]
Заголовок сообщения: 

Катёна писал(а):
И как этот клафути готовить? :)


КЛАФУТИ (CLAFOUTIS) я делала с персиками, а Высоцкая со сливами

http://www.edimdoma.ru/recipt_local.php?razdel=%D5%EB%E5%E1,%20%E2%FB%EF%E5%F7%EA%E0,%20%EF%E8%F6%F6%FB&show=326

Автор:  MAMARITA_2005 [ 01 фев 2007, 17:16 ]
Заголовок сообщения: 

[quote="Дайкири"]Да, еще по рецепту из "Едим дома" делала клафути с персиками

....НЕУЖЕЛИ ТАААК :shock: :shock: :shock: МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ!!! ПРЕКЛАНЯЮСЬ... :!: :D
мОЖЕТ НАУЧИТЕ...
И РЕЦЕПТИКИ.... КАКИЕ-НИТЬ.....

Автор:  Diavona* [ 01 фев 2007, 17:22 ]
Заголовок сообщения: 

сейчас пойду в кулинарный раздел, повыбираю... :wink:

Автор:  Яшма [ 01 фев 2007, 17:25 ]
Заголовок сообщения: 

Девочки, ну научите готовить рис. Позавчера такой конфуз был: гости приехали, я курочку запекла, греческий сделала, рис хотела с овощами сделать, овощи поджарила, а рис просто каша - малаша, весь одним куском, стыдоба, а я хочу как у Дайкири на фото, аааа:x

Автор:  Tootsy* [ 01 фев 2007, 17:30 ]
Заголовок сообщения: 

Яшма, покупай рис в пакетиках :) Потом только перемешать и красота

Автор:  Джейси [ 01 фев 2007, 17:51 ]
Заголовок сообщения: 

Яшма писал(а):
Девочки, ну научите готовить рис. Позавчера такой конфуз был: гости приехали, я курочку запекла, греческий сделала, рис хотела с овощами сделать, овощи поджарила, а рис просто каша - малаша, весь одним куском, стыдоба, а я хочу как у Дайкири на фото, аааа:x

А ты как готовишь? Я заливаю водой на полчасика, либо просто очень хорошо промываю, до прозрачной воды. Потом наливаю воду так, чтобы только покрыла, довожу до кипения на большом огне, потом на самый малый до готовности. Получается зернышко к зернышку.
Хотя мне больше нравится "прожаривать" на сковородке. Вкуснее.

Автор:  Дайкири [ 01 фев 2007, 18:48 ]
Заголовок сообщения: 

Яшмочка, этотрис не вареный - жареный.

Автор:  Яшма [ 01 фев 2007, 19:09 ]
Заголовок сообщения: 

[quote="Дайкири"]Яшмочка, этотрис не вареный - жареный.[/quote]

:shock: Не знала такого способа.

Автор:  Яшма [ 01 фев 2007, 19:11 ]
Заголовок сообщения: 

[quote="Джейси"][quote="Яшма"]Девочки, ну научите готовить рис. Позавчера такой конфуз был: гости приехали, я курочку запекла, греческий сделала, рис хотела с овощами сделать, овощи поджарила, а рис просто каша - малаша, весь одним куском, стыдоба, а я хочу как у Дайкири на фото, аааа:x[/quote]
А ты как готовишь? Я заливаю водой на полчасика, либо просто очень хорошо промываю, до прозрачной воды. Потом наливаю воду так, чтобы только покрыла, довожу до кипения на большом огне, потом на самый малый до готовности. Получается зернышко к зернышку.
Хотя мне больше нравится "прожаривать" на сковородке. Вкуснее.[/quote]


Я сначала перебрала, потом промыла до прозрачной воды, потом все как в инструкции: 1:2, 2ст. риса на 4 стакана воды, довела до кипения, на медленный огонь и на 20 мин. крышкой.

Автор:  Дайкири [ 01 фев 2007, 19:52 ]
Заголовок сообщения: 

Если просто надо рис вареный, я беру в пакетиках "Рассыпчатый" - не липнет

Автор:  Яшма [ 01 фев 2007, 20:01 ]
Заголовок сообщения: 

[quote="Дайкири"]Если просто надо рис вареный, я беру в пакетиках "Рассыпчатый" - не липнет[/quote]


Не хочу вареный, хочу красивый!!

Автор:  Дайкири [ 01 фев 2007, 20:29 ]
Заголовок сообщения: 

Ну вот примерно так
http://recept.neolove.ru/second_dishes/2myso_subprodukti/id-3583.html

Автор:  Diavona* [ 01 фев 2007, 21:55 ]
Заголовок сообщения: 

берите в пакетах "Тайландский пропаренный" - супер рассыпчатый!

Автор:  Мусичка [ 01 фев 2007, 22:42 ]
Заголовок сообщения: 

Яшма писал(а):
Джейси писал(а):
Яшма писал(а):
Девочки, ну научите готовить рис. Позавчера такой конфуз был: гости приехали, я курочку запекла, греческий сделала, рис хотела с овощами сделать, овощи поджарила, а рис просто каша - малаша, весь одним куском, стыдоба, а я хочу как у Дайкири на фото, аааа:x

А ты как готовишь? Я заливаю водой на полчасика, либо просто очень хорошо промываю, до прозрачной воды. Потом наливаю воду так, чтобы только покрыла, довожу до кипения на большом огне, потом на самый малый до готовности. Получается зернышко к зернышку.
Хотя мне больше нравится "прожаривать" на сковородке. Вкуснее.



Я сначала перебрала, потом промыла до прозрачной воды, потом все как в инструкции: 1:2, 2ст. риса на 4 стакана воды, довела до кипения, на медленный огонь и на 20 мин. крышкой.

если мне память не изменяет, то пропорции 2:3.
как закипает, на медленный огонь, все остальное правильно делаешь.
попробуй поменьше воды.
Это много.

Автор:  Мусичка [ 01 фев 2007, 23:06 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
У нас полгода было дочке - был небольшой бэмс

Наполеончики
Изображение

Изображение

Изображение

Кордон-блю
Изображение

Обморок имама
Изображение

хочу все рецепты.
кордон-блю и обморок имама.
и салат не пойму, с чем там броколли???

Автор:  Гарнет [ 01 фев 2007, 23:07 ]
Заголовок сообщения: 

Я прямо в кастрюлю наливаю немного масла, когда нагреется - всыпаю рис, слегка обжариваю... даже не обжариваю, а даю пропитаться масличком, потом заливаю горячей водой, один раз перемешиваю. Как закипит, огонь сразу выключаю и доходит под крышкой. Пропорции 1:2, по времени не засекала.

Автор:  Дайкири [ 01 фев 2007, 23:23 ]
Заголовок сообщения: 

Мусичка, это небыстро, т.к. готовых рецептов нет, надо делать

Автор:  Яшма [ 01 фев 2007, 23:28 ]
Заголовок сообщения: 

Девочки, спасибо всем за советы.

Автор:  Мусичка [ 01 фев 2007, 23:44 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Мусичка, это небыстро, т.к. готовых рецептов нет, надо делать

ничо, я терпеливая, подожду... :wink:
хоть вкратце-с чем салат из брокколи?С креветками что ли??
может ссылки на сайты есть а??? :wink:

Автор:  Дайкири [ 02 фев 2007, 00:04 ]
Заголовок сообщения: 

Салат называется "Три Б" - Bean, Broccoli and Bacon

Завтра все. Ребенка спать кладу.

Автор:  Diavona* [ 02 фев 2007, 14:45 ]
Заголовок сообщения: 

вчера готовила куриные рулетики без начинки - просто с чесноком, майонезом и приправами - и рис. Домашние уплели за обе щеки :wink:

Автор:  Натка [ 02 фев 2007, 23:49 ]
Заголовок сообщения: 

Яшма писал(а):
Джейси писал(а):
Яшма писал(а):
Девочки, ну научите готовить рис. Позавчера такой конфуз был: гости приехали, я курочку запекла, греческий сделала, рис хотела с овощами сделать, овощи поджарила, а рис просто каша - малаша, весь одним куском, стыдоба, а я хочу как у Дайкири на фото, аааа:x

А ты как готовишь? Я заливаю водой на полчасика, либо просто очень хорошо промываю, до прозрачной воды. Потом наливаю воду так, чтобы только покрыла, довожу до кипения на большом огне, потом на самый малый до готовности. Получается зернышко к зернышку.
Хотя мне больше нравится "прожаривать" на сковородке. Вкуснее.



Я сначала перебрала, потом промыла до прозрачной воды, потом все как в инструкции: 1:2, 2ст. риса на 4 стакана воды, довела до кипения, на медленный огонь и на 20 мин. крышкой.


Юль, купи рисоварку-кашеварку и не мучайся, если так не получается :roll: у меня рис всегда получался, но муж решил облегчить жизнь мне и купил в Корее рисоварку, с ней вообще чудесно всё залил засыпал и занимайся своими делами, вару в ней и рис, и гречку и прочую крупу, только пропорции воды меняю :)

Автор:  Яшма [ 03 фев 2007, 00:03 ]
Заголовок сообщения: 

Натка писал(а):
Юль, купи рисоварку-кашеварку и не мучайся, если так не получается :roll: у меня рис всегда получался, но муж решил облегчить жизнь мне и купил в Корее рисоварку, с ней вообще чудесно всё залил засыпал и занимайся своими делами, вару в ней и рис, и гречку и прочую крупу, только пропорции воды меняю :)


Мой муж вообще крупы не любит, а сегодня я борщ сварила и пожарила хариузов, спрашиваю: "Что на гарнир, может быть рис, я ж теперь умею, люди добрые научили".... короче, я так поняла рис мы больше не готовим.:lol:

Автор:  Дайкири [ 03 фев 2007, 13:53 ]
Заголовок сообщения: 

У меня огуречные столбики (фото сделано с новогоднего праздничного стола)

Изображение

и тонкацу

Изображение

Автор:  Мусичка [ 03 фев 2007, 14:28 ]
Заголовок сообщения: 

Яшма писал(а):
Мой муж вообще крупы не любит, а сегодня я борщ сварила и пожарила хариузов, спрашиваю: "Что на гарнир, может быть рис, я ж теперь умею, люди добрые научили".... короче, я так поняла рис мы больше не готовим.:lol:

а ты не спрашивай, свари-и все... :wink:

Автор:  Натка [ 04 фев 2007, 00:29 ]
Заголовок сообщения: 

Яшма писал(а):
Мой муж вообще крупы не любит, а сегодня я борщ сварила и пожарила хариузов, спрашиваю: "Что на гарнир, может быть рис, я ж теперь умею, люди добрые научили".... короче, я так поняла рис мы больше не готовим.:lol:


Юль, колись где хариуса купила :?:

Автор:  Яшма [ 04 фев 2007, 14:52 ]
Заголовок сообщения: 

Натка писал(а):
Яшма писал(а):
Мой муж вообще крупы не любит, а сегодня я борщ сварила и пожарила хариузов, спрашиваю: "Что на гарнир, может быть рис, я ж теперь умею, люди добрые научили".... короче, я так поняла рис мы больше не готовим.:lol:


Юль, колись где хариуса купила :?:

У нас их не купишь, родители мужа присылают, свёкр сам ловит.

Автор:  Дайкири [ 04 фев 2007, 15:32 ]
Заголовок сообщения: 

У нас на полжник блинчики со сметаной и клубникой.

Изображение

Автор:  annakon [ 04 фев 2007, 16:39 ]
Заголовок сообщения: 

а у нас дома есть нечего!!! Холодильник сломался и ждем скидок к 8 марта, чтоб новый купить! Приходится варить не то, что хочется, а что возможно в таком случае. а по большей части всякую фигню едим... Хорошо, от меня сейчас много не требуют, потому что диплом пишу целыми днями, но я-то тоже вкусно кушать хочу!!! аж уныло на душе с голодухи, и набивать пузо подножным кормом не хочется...

Автор:  Дайкири [ 04 фев 2007, 17:33 ]
Заголовок сообщения: 

Да как же ты с пузиком месяц всякую фигню есть будешь?!

Автор:  Дайкири [ 04 фев 2007, 17:37 ]
Заголовок сообщения: 

А я на ужин еще шейку запекла.

Изображение

Автор:  Alla [ 04 фев 2007, 18:08 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
У меня огуречные столбики (фото сделано с новогоднего праздничного стола)

Изображение

и тонкацу

Изображение


Ммммммммм..........
А можно рецепт и того и другого?

Автор:  Дайкири [ 04 фев 2007, 18:33 ]
Заголовок сообщения: 

Отдельно выложила.

Автор:  annakon [ 04 фев 2007, 18:42 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Да как же ты с пузиком месяц всякую фигню есть будешь?!

ой, не знаю, совсем грустно мне стало... еще диплома непочатый край делать, и кушать хоцца :cry:

Автор:  Katie* [ 04 фев 2007, 18:50 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас сегодня без изысков: свиные отбивные, макароны, салат из овощей и тортик по рецепту Diavona "Тимошкины именины" (своя интерпритация). Вчера был пирог с курицей и омлет с куриными печенками и грибами (из "Едим дома"). :)

Автор:  Alla [ 04 фев 2007, 19:34 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Отдельно выложила.

Ага, вижу, спасибо:)
А что в огуречных столбиках-то?

Автор:  Дайкири [ 04 фев 2007, 19:49 ]
Заголовок сообщения: 

Ничего :D Они выполняют функцию хлеба в бутерброде. Хотя можно ложкой выскребсти семечки и смешать с массой, а потом начинить опять

Автор:  Alla [ 04 фев 2007, 19:50 ]
Заголовок сообщения: 

ясно:)

Автор:  Дайкири [ 05 фев 2007, 11:45 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас сегодня тортик с кукинга - КушИ!

Изображение

Автор:  Diavona* [ 05 фев 2007, 14:46 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
А у нас сегодня тортик с кукинга - КушИ!

Изображение

Ой, наповал сразила! Он шоколадный? Рецептик в студию плиззз!

Автор:  Alla [ 05 фев 2007, 15:00 ]
Заголовок сообщения: 

ДА!!!
А то смотреть уже нет сил...
Он почему-то кажется очень вкусным :wink:

Автор:  Дайкири [ 05 фев 2007, 15:59 ]
Заголовок сообщения: 

Выложу отдельно в сладостях.

Автор:  Дайкири [ 07 фев 2007, 10:36 ]
Заголовок сообщения: 

Пицца из нестареющего теста - классное тесто, уж сколько пеку пироги - супер! Тоненькое, вкусное!

Изображение

и мясо с лучком

Изображение

Автор:  Tais_afina** [ 07 фев 2007, 10:43 ]
Заголовок сообщения: 

Какие же вы молодцы! Слюнями истекаю! Вышла на работу, готовить не успеваю, а так хочется, вот на выходных и отрываюсь :)

Автор:  Дайкири [ 09 фев 2007, 17:53 ]
Заголовок сообщения: 

Не каждый день получается фотать. Сегодня

Булки (тесто в Парусе беру еще теплое)

Изображение

лазанья

Изображение

и ребрышки

Изображение

Автор:  Дайкири [ 10 фев 2007, 21:36 ]
Заголовок сообщения: 

Была шея свиная-книжка, начиненная черносливом, но я постеснялась снимать при гостях. Закуску успела снять раньше.

Изображение

Изображение

Автор:  МСиИ [ 10 фев 2007, 21:52 ]
Заголовок сообщения: 

с ума сойти- у тебя неуемная фантазия! я уже думаю, что следующее будет :) прямо подсела на эту страничку...Как люди питаются :) Я вот поклевала вчерашнего плова, погрызла фруктов- а завтра вообще ничего не буду варить - куплю пару салатов в "Парусе" и баста :) а у тебя прямо ресторна на дому :) молодца :)

Автор:  Дайкири [ 10 фев 2007, 22:32 ]
Заголовок сообщения: 

Спасибо! НЕ , просто съемка вкусная получается, а еда вроде несложная))

Автор:  Яшма [ 10 фев 2007, 23:35 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири, ты просто волшебница!
Я тоже стала часто заходить в этот раздел, хоть знаю, что у меня так не получится, но просто посмотреть приятно.

Автор:  МСиИ [ 10 фев 2007, 23:43 ]
Заголовок сообщения: 

короче- требуем мастер-класс :) снятие пробы обязательно :) а то дразнится тут понимаешь, а мне тут мужа от монитора отгонять. Он как-то стоял за спиной, по телефону болтал и увидел. Я как раз на этой страничке была- так завел- "Вот ты тут чем занимаешься...а когда же у нас такое будет..." Еле-еле отогнала :) смеялись весь вечер.

Автор:  Чудо [ 10 фев 2007, 23:46 ]
Заголовок сообщения: 

а что последнее на фото с шариком?

Автор:  Дайкири [ 10 фев 2007, 23:50 ]
Заголовок сообщения: 

Чудо писал(а):
а что последнее на фото с шариком?


Это огуречные столбики, а сверху просто сыр с чесноком и майонезом я скатала в шарик и проткнула шпажкой. Все просто.

Изображение

Автор:  Чудо [ 10 фев 2007, 23:56 ]
Заголовок сообщения: 

хм, интересно:)

Автор:  Мусичка [ 11 фев 2007, 00:36 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Была шея свиная-книжка, начиненная черносливом, но я постеснялась снимать при гостях. Закуску успела снять раньше.


Дайкири, а ты начиняла только черносливом, без орехов?
И сколько времени делала?

Автор:  Diavona* [ 11 фев 2007, 00:42 ]
Заголовок сообщения: 

Мама Саввы и Игоря** писал(а):
короче- требуем мастер-класс :) снятие пробы обязательно :) а то дразнится тут понимаешь, а мне тут мужа от монитора отгонять. Он как-то стоял за спиной, по телефону болтал и увидел. Я как раз на этой страничке была- так завел- "Вот ты тут чем занимаешься...а когда же у нас такое будет..." Еле-еле отогнала :) смеялись весь вечер.

ага! поддерживаю! хотим мастер-класс! :lol:

Автор:  Alla [ 11 фев 2007, 00:49 ]
Заголовок сообщения: 

Вот-вот! Мой тоже коситься, т.к. на ноуте рядышком работает...
Мы скоро тут все станем "плохими женами":))))
Требую рецепты прилагать... А мастер-класс это вообще супер:)))
Я из-за Дайкири и захожу на страничку...хотя зачем? Грустно становится... Я, вроде, тоже готовлю...и тоже всякие вкусности...но НЕ ТАКИЕ!
Може руки из упс... это ноги? :oops: :lol:

Автор:  Diavona* [ 11 фев 2007, 00:58 ]
Заголовок сообщения: 

Цитата:
Може руки из упс... это ноги?

ржунимагу :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Автор:  Alla [ 11 фев 2007, 01:14 ]
Заголовок сообщения: 

тебе смешноооооооооооооо......... :?

Автор:  Дайкири [ 11 фев 2007, 10:35 ]
Заголовок сообщения: 

Ну вот, пришла - породила кучу комплексов :D

Книжка - не мое изобретение. Я часто пасусь на good-cook.ru и на kuking.net. Большинство идей оттуда. А я вот там себя чувствую неумехой и безоручкой - такие чудеса девчонке откалывают!

Автор:  Мусичка [ 11 фев 2007, 11:18 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Ну вот, пришла - породила кучу комплексов :D

Книжка - не мое изобретение. Я часто пасусь на good-cook.ru и на kuking.net. Большинство идей оттуда. А я вот там себя чувствую неумехой и безоручкой - такие чудеса девчонке откалывают!

ага, я знаю про книжку.
Еще про нее раньше Оля(Олулу) писала.
просто вот думаю, что черносливом начинять-это на любителя или всем понравилось?
Присоединюсь к желающим на мастер-класс :wink: :shock:
Если уж у Аллы руки -это ноги, че уж говорить про меня :D :lol:

Автор:  Дайкири [ 11 фев 2007, 11:43 ]
Заголовок сообщения: 

Книжка
Получается очень нежное и сочное мясо.
Целый кусок мяса(шейка подxодит идеально) надрезать на куски(как страницы на переплете) где-то не менее 1-1,5 см толщиной.Для маринада смешать майонез,немного готовой горчицы и соль.Мясо в промежуткаx заполнить черносливом или грибами или еще чем-нибудь(на что у вас xватит фантазии и продуктов),кстати яблоки тоже неплоxо,да и курага xорошо вписывается в этот натюрморт.Обмазать мясо xорошо маринадом,чтобы попало в разрезы тоже.Завернуть в фольгу и поставить в xолодильник-мимимум на 6 часов. В этой же фольге запекать мясо в дуxовке на 200 гр.где-то от 1.15до 1.5 часов.За 10-15 мин до того как мясо будет готово,раскрыть фольгу и дать мясу подрумянится.
Ну очень вкусно получается.

Изображение

По поводу чернослива - я клада чернослив и подосиновики - в итоге цвет у начинки получился одинаково-темным. Гости не разбирали даже, где грибы, где ягоды. Когда сказала, что там чернослив - очень удивились. Видно, вкус слив отбивается. Сама такое не ем - жирно очень и как-то не люблю с мясом таких сочетаний.

Автор:  Дайкири [ 11 фев 2007, 11:55 ]
Заголовок сообщения: 

Да, забыла! Тертый пирог же еще был. С черешневым вареньем.

Времени мало оставалось на выкрутасы с тестом

Изображение

Автор:  Katie* [ 11 фев 2007, 13:23 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири, а можно сразу рецепты выкладывать в кулинарном разделе, а то здесь посмотришь, а потом мучишься , разве такое можно дома приготовиить :shock:

Автор:  Alla [ 11 фев 2007, 14:55 ]
Заголовок сообщения: 

А я такую "книжку" делаю просто с перчиком, чесночком и т.п. Тоже вкуснятина:) У меня просто муж не любит всякие фрукты в мясе.

А про выкладку рецептов я на 100% ЗА!!! :wink:

Автор:  Дайкири [ 11 фев 2007, 16:59 ]
Заголовок сообщения: 

Кать, да я вроде выкладываю. Сегодня грудку утиную делала. Тоже писать?

Изображение

Автор:  poli-kiri [ 11 фев 2007, 17:25 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас сегодня отбивные из карбонада и тушеные свежие шампиньоны с луком, сметаной и сыром.

Автор:  Katie* [ 11 фев 2007, 19:49 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Кать, да я вроде выкладываю. Сегодня грудку утиную делала. Тоже писать?


Ага, а лазаньи не было, и рецепта нестареющего теста не было, и тертого пирога тоже не было :D . Может уже появились, но я еще туда не дошла, пойду посмотю... :shock:

Автор:  Дайкири [ 11 фев 2007, 20:52 ]
Заголовок сообщения: 

А на завтрак был хлеб с маслом :D :D Писать? :D :D :D

Автор:  Alla [ 11 фев 2007, 21:06 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас сегодня на ужин:
салат "Цезарь", шампиньоны в сливочном соусе, эскалоп.
Ещи пица, но она не влезла. Так что переходит на завтрак:)
На десерт желе из фруктов (манго, ананас, персик).

Но самое вкусное-это кефирчик, приготовленный для нас заботливым кефирным грибом :lol:

Автор:  Diavona* [ 11 фев 2007, 21:29 ]
Заголовок сообщения: 

а у нас сегодня пироги - из покупного :oops: слоено-дрожжевого теста - с капустой, морковкой и колбаской. Пахне-е-ет! Щас фотать пойду- завтра выложу :wink:

Автор:  Katie* [ 11 фев 2007, 21:43 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
А на завтрак был хлеб с маслом :D :D Писать? :D :D :D

Блин, жаль темы нет про завтрак. :( Заводи :lol: :lol: :lol:

Автор:  Diavona* [ 12 фев 2007, 14:48 ]
Заголовок сообщения: 

итак, начнем со старенького. Этот пирог из слоено-дрожжевого теста с персиками (увы, консервированными :oops: ) я готовила пару дней назад
Изображение
А вот наш вчерашний ужин
Пицца 1 (тесто то же, начинка - капуста, морковь, колбаса, сыр)
Изображение
Пицца 2 (вегетарианский вариант для Тимки - все то же, но без колбасы)
Изображение
ТОлько немного подгорел :lol:

Объедение!

Автор:  Katie* [ 12 фев 2007, 15:00 ]
Заголовок сообщения: 

А я сегодня делаю мясо-"книжку",салат из овощей и пюре картофельное. Завтра что-нибудь из грудок сварганю. А после завтра запеканку из картошки с мясом с good-cook

Автор:  Katie* [ 12 фев 2007, 15:04 ]
Заголовок сообщения: 

А после после завтра рулет из лаваша с м\сол рыбой плавленным сыром, крабами и зеленью и рис. Вот. :D

Автор:  Alla [ 12 фев 2007, 17:51 ]
Заголовок сообщения: 

А я что-то фотать как-то не могу...Смешно мне:)
А смотреть фотки других очень даже...

Сегодня у нас будут грудки, маринованные в соусе тирияки и еще что-нибудь :lol:
На десерт мне молочный коктейль:)

Автор:  Яшма [ 12 фев 2007, 22:04 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас свиные отбивные с луком, на гарнир - фетучини и "мимоза".

Автор:  Катёна [ 12 фев 2007, 23:50 ]
Заголовок сообщения: 

Девочки, вы прям каждый день такие шедевры готовите! :)

А у нас сегодня были просто свиные отбивные и макарошки :lol:

Автор:  Дайкири [ 13 фев 2007, 12:22 ]
Заголовок сообщения: 

Куриные грудки обжарила в пушистом кляре- и в сыре

Изображение

Автор:  Не, опытная [ 13 фев 2007, 13:52 ]
Заголовок сообщения: 

что такое пушистый кляр? :shock: рецепт поподробнее, плиз

Автор:  Shelest [ 13 фев 2007, 15:07 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
А я на ужин еще шейку запекла.

Изображение


Угостите рецептом шейки? Очень уж вкусно выглядит:) Да и шейка в наличие имеется. Я её обычно мариную и запекаю,но,видимо по другому.

Автор:  Shelest [ 13 фев 2007, 15:10 ]
Заголовок сообщения: 

А какое тесто там берете? Вот ведь -сколько была в парусе -ни разу тесто не видела 8) И можно рецепт булочек ?

Автор:  Хулиганка [ 13 фев 2007, 15:49 ]
Заголовок сообщения: 

Катёна писал(а):
Девочки, вы прям каждый день такие шедевры готовите! :)

А у нас сегодня были просто свиные отбивные и макарошки :lol:


Аналогично... Читаю и поражаюсь..

А у меня на ужин суп гречневый и салатик (огурцы-помидоры)
Прям чувствую себя неумехой совсем какой-то(((

Автор:  Треугольник [ 13 фев 2007, 16:09 ]
Заголовок сообщения: 

А у меня вчера холодильник растаял :( Пришлось готовить все, что было - и отбивные. и курицу и кальмара... Ужас, до поздна провозилась :shock: Зато теперь можно несколько дней не готовить, правда мужики мои могут и за день мясное сожрать все без гарниров и салатов :D

Автор:  Дайкири [ 13 фев 2007, 16:24 ]
Заголовок сообщения: 

Неопытная писал(а):
что такое пушистый кляр? :shock: рецепт поподробнее, плиз


Пушистый кляр - это в магазине продают корейский или японский для темпуры. Так креветка еще нарисована.

Автор:  Дайкири [ 13 фев 2007, 16:57 ]
Заголовок сообщения: 

http://www.vladmama.ru/forum/viewtopic.php?t=5151

Вот в этой теме выложен рецепт

Автор:  Дайкири [ 13 фев 2007, 17:00 ]
Заголовок сообщения: 

А еще могу присоветовать из грудок (можно и из рыбы) супероладушки

Куриные грудки 500г, майонез 3 ст.л., 1 яйцо, крахмал 1-2 ст.л., соль, перец.
Режете мелко-мелко куриные грудки (не в мясорубке, а ножом), добавляете все остальное, и на сковородку наливаете столовой ложкой. Жарятся на среднем огне минут 5-7. Весь прикол в том, что сырой фарш хранится в холодильнике НЕДЕЛЮ! И чем дольше стоят, тем мягче становятся!

Изображение

Автор:  Яшма [ 13 фев 2007, 17:06 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Неопытная писал(а):
что такое пушистый кляр? :shock: рецепт поподробнее, плиз


Пушистый кляр - это в магазине продают корейский или японский для темпуры. Так креветка еще нарисована.



У меня такой стоит, я в нем темпуру делала из креветки, даже не знала, что он пушистый.:lol:

Автор:  Дайкири [ 13 фев 2007, 17:08 ]
Заголовок сообщения: 

Shelest писал(а):
А какое тесто там берете? Вот ведь -сколько была в парусе -ни разу тесто не видела 8) И можно рецепт булочек ?


Шелест, а ты его и не увидишь. Когда подходишь в отдел, где они отвешивают свои булки и пиццу, просишь - мне столько-то теста. Я беру грамм 700.

Оно обычно теплое. Поэтому дома подойдет за 20 минут. Раскатываешь пласт потоньше, чуть масла сливочного растапливаешь, намазываешь весь пласт, посыпаешь сахаром, можно изюма и т.д. Сворачиваешь рулетом и режешь поперек - получаются такие розочки. В форму (я беру круглую для красоты) кладешь бумагу для выпечки и булки на всю форму (расстояние между ними должно быть небольшим, но все равно не впритык - они расползуться), сверху сахаром присыпаешь и все. Пекутся минут 40. Муж говорит, по вкусу емунапоминают слойку Приморскую

Автор:  Дайкири [ 13 фев 2007, 17:09 ]
Заголовок сообщения: 

Яшма писал(а):
Дайкири писал(а):
Неопытная писал(а):
что такое пушистый кляр? :shock: рецепт поподробнее, плиз


Пушистый кляр - это в магазине продают корейский или японский для темпуры. Так креветка еще нарисована.



У меня такой стоит, я в нем темпуру делала из креветки, даже не знала, что он пушистый.:lol:


Яшмочка, бывает и непушистый, похожий на муку. На картинке если он такой весь воздушный, то ето он

Автор:  Яшма [ 13 фев 2007, 17:51 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Яшма писал(а):
Дайкири писал(а):
Неопытная писал(а):
что такое пушистый кляр? :shock: рецепт поподробнее, плиз


Пушистый кляр - это в магазине продают корейский или японский для темпуры. Так креветка еще нарисована.



У меня такой стоит, я в нем темпуру делала из креветки, даже не знала, что он пушистый.:lol:


Яшмочка, бывает и непушистый, похожий на муку. На картинке если он такой весь воздушный, то ето он



Не знаю, у меня на картинке три креветки в чём-то похожем на сухари панировочные, но в готовом виде кляр хороший: хрустящий и легкий.

Автор:  Дайкири [ 13 фев 2007, 17:54 ]
Заголовок сообщения: 

Если легкий и не похож на муку - то он

Автор:  Lucky [ 13 фев 2007, 18:39 ]
Заголовок сообщения: 

Я помню как-то готовила в таком пушистом кляре рыбу, сделала его слишком много, остался - и я в остатках пожарила нарезаный крупными брусочками сыр (маасдам, российский).
мне очень понравилось :)
быстро и вкусно.

Автор:  Натка [ 14 фев 2007, 11:07 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Если легкий и не похож на муку - то он


Так, совсем запутали :lol: я беру домой кляр и отдельно панировку для темпуры, так получается, это лёгкое и пушистое не похожее на муку, вовсе не кляр, а панировка :roll: я когда только начала эксперементировать с темпурой, не могла понять почему она какая-то не такая, а потом узнала что надо покупать ещё панировку специальную :) не помню но на упаковке по-моему даже написано, что это панировка

Автор:  Яшма [ 14 фев 2007, 11:21 ]
Заголовок сообщения: 

Натка писал(а):
Дайкири писал(а):
Если легкий и не похож на муку - то он


Так, совсем запутали :lol: я беру домой кляр и отдельно панировку для темпуры, так получается, это лёгкое и пушистое не похожее на муку, вовсе не кляр, а панировка :roll: я когда только начала эксперементировать с темпурой, не могла понять почему она какая-то не такая, а потом узнала что надо покупать ещё панировку специальную :) не помню но на упаковке по-моему даже написано, что это панировка



Наташ, темпура не требует какой-либо панировки, ее жарят в, так называемой клярной муке, просто вода в которой эту муку разводят должна быть ледяной, это можно сказать секрет темпуры.

Автор:  Натка [ 14 фев 2007, 13:17 ]
Заголовок сообщения: 

Яшма писал(а):
Наташ, темпура не требует какой-либо панировки, ее жарят в, так называемой клярной муке, просто вода в которой эту муку разводят должна быть ледяной, это можно сказать секрет темпуры.


А у меня когда делала только в клярной муке и получалось как-то не так, а я потом в ресторане корейском "Корея хаус" спрасила, почему у них темпура такая хрустящяя, вот там они и объяснили, что после клярной муки с ледяной водой, они морепродукты ещё в панировку опускают, дома попробовала всё ОК :)

Автор:  Яшма [ 14 фев 2007, 13:29 ]
Заголовок сообщения: 

[quote="Натка"][quote="Яшма"]
Наташ, темпура не требует какой-либо панировки, ее жарят в, так называемой клярной муке, просто вода в которой эту муку разводят должна быть ледяной, это можно сказать секрет темпуры.[/quote]

А у меня когда делала только в клярной муке и получалось как-то не так, а я потом в ресторане корейском "Корея хаус" спрасила, почему у них темпура такая хрустящяя, вот там они и объяснили, что после клярной муки с ледяной водой, они морепродукты ещё в панировку опускают, дома попробовала всё ОК :)[/quote]


Ну и ладно. главное, чтобы вкусно было.:D

Автор:  Катёна [ 14 фев 2007, 16:39 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири, ты получила личное сообщение? :)

Автор:  Lilit [ 14 фев 2007, 17:07 ]
Заголовок сообщения: 

Натка писал(а):
Яшма писал(а):

А у меня когда делала только в клярной муке и получалось как-то не так, а я потом в ресторане корейском "Корея хаус" спрасила, почему у них темпура такая хрустящяя, вот там они и объяснили, что после клярной муки с ледяной водой, они морепродукты ещё в панировку опускают, дома попробовала всё ОК :)


Если я не ошибаюсь - такая же последовательность действий указана на упаковках. Я пользуюсь только панировкой - так там на картинках нарисовано - купите муки для кляра..ну и все по порядку...

Автор:  Дайкири [ 14 фев 2007, 17:11 ]
Заголовок сообщения: 

Катёна писал(а):
Дайкири, ты получила личное сообщение? :)


Кать, получила. Отправила СМС, но ответа нет пока. Звонить сейчас неудобно - у меня встреча с риэлторами. Это можно решить в письменном виде?

Автор:  Дайкири [ 14 фев 2007, 17:28 ]
Заголовок сообщения: 

Осталась картошка вареная - кубиками обжарила с лучком и залила в омлет. И больше ничего они у меня сегодня не получат

Изображение

Автор:  Яшма [ 14 фев 2007, 17:28 ]
Заголовок сообщения: 

Lilit писал(а):

Если я не ошибаюсь - такая же последовательность действий указана на упаковках. Я пользуюсь только панировкой - так там на картинках нарисовано - купите муки для кляра..ну и все по порядку...



Зата на упаковке от клярной муки про панировку ни слова нет.

Автор:  Lilit [ 14 фев 2007, 17:34 ]
Заголовок сообщения: 

Яшма писал(а):

Зата на упаковке от клярной муки про панировку ни слова нет.


ОГО :shock: . Ничего себе. А я то думала - одно в другим надо

Автор:  Яшма [ 14 фев 2007, 17:46 ]
Заголовок сообщения: 

Я с этими сухарями оч. вкусное мясо делаю, в ресторане рецепт слямзила: свиную шею, кто не любит жирное мясо можно взять карбонат, но может суховато получится, чуть-чуть солим, перчим, отбиваем. В миске разбиваем пару яиц, всыпаем панировку и тертый на мелкой терке пармезан, чтобы получилась кашица густоватая, обваливаем мясо в это кашице, даже скорее обмазываем и на сковороду. Только сухарей немного и жарить сразу, чтобы панировка хрустела.

Автор:  Катёна [ 14 фев 2007, 18:23 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири, думаю, можно :) Или позвони завтра, когда тебе будет удобно, ок? :)

Автор:  Дайкири [ 14 фев 2007, 18:26 ]
Заголовок сообщения: 

Катёна писал(а):
Дайкири, думаю, можно :) Или позвони завтра, когда тебе будет удобно, ок? :)


Кать, пасиба, уже созвонились.

Автор:  Lilit [ 14 фев 2007, 19:08 ]
Заголовок сообщения: 

Яшма писал(а):
Я с этими сухарями оч. вкусное мясо делаю, в ресторане рецепт слямзила: свиную шею, кто не любит жирное мясо можно взять карбонат, но может суховато получится, чуть-чуть солим, перчим, отбиваем. В миске разбиваем пару яиц, всыпаем панировку и тертый на мелкой терке пармезан, чтобы получилась кашица густоватая, обваливаем мясо в это кашице, даже скорее обмазываем и на сковороду. Только сухарей немного и жарить сразу, чтобы панировка хрустела.


ОООО..это мой любимый рецепт - уже не одно признание в любви выслушала после этих отбивных :lol: ...Только я отдельно в кляр, ну или просто яйцо макаю, а потом в эти хлебные крошки...Объедение

Автор:  Дайкири [ 15 фев 2007, 17:44 ]
Заголовок сообщения: 

Вчера делала "валентинки из духовки". Сегодня немецкий яблочный пирог, но папа фотик унес на работу.

Изображение

Автор:  Tootsy* [ 15 фев 2007, 18:04 ]
Заголовок сообщения: 

Предлагаю Дайкири изловить и похитить в кулинарное рабство :lol:

Автор:  Дайкири [ 15 фев 2007, 18:16 ]
Заголовок сообщения: 

Tootsy писал(а):
Предлагаю Дайкири изловить и похитить в кулинарное рабство :lol:


Ой-ой! А детей - в детский дом? Хотя сегодня разозлилась на старшую, говорю - отведу тебя обратно в роддом, скажу, что выдали бракованную, так пусть теперь заменят на нормальную. К нее глаза округлились - мама, а так разве можно? По правде?

Автор:  Tootsy* [ 15 фев 2007, 18:17 ]
Заголовок сообщения: 

Голубоглазую готова забрать :)

Автор:  Катёна [ 15 фев 2007, 18:35 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири, ну как ты могла так с ребенком :shock: :P у такой мама-искусницы не моэет быть бракованного ребенка :lol:

Автор:  Дайкири [ 15 фев 2007, 19:10 ]
Заголовок сообщения: 

Tootsy писал(а):
Голубоглазую готова забрать :)


О, на Сашку прям очередь стоит! Тока глазки уже начали меняться - чуть желтеть - думаю, как у меня будут карие. А вот Маша как раз голубоглазая :D

Автор:  Катёна [ 16 фев 2007, 20:17 ]
Заголовок сообщения: 

У нас сегодня на ужин Лимонная курочка по-китайски :)

Изображение

Автор:  Diavona* [ 16 фев 2007, 20:36 ]
Заголовок сообщения: 

м-м-м! Изображение
а мы пришли с прогулки, и я почувствовала, как сильно устала... еще бы - такого здоровяка на санках таскать! :shock:
так что у н ас сегодня скромно - рис с овощами и корюшка в духовке

Автор:  Дайкири [ 16 фев 2007, 21:08 ]
Заголовок сообщения: 

Я отравилась-ем тока сухари. А папа сегодня только завтракал- картофелебродом

Изображение

Автор:  Катёна [ 16 фев 2007, 22:08 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири, чем отравилась? :( выздоравливай!

Автор:  Дайкири [ 16 фев 2007, 22:50 ]
Заголовок сообщения: 

Катёна писал(а):
Дайкири, чем отравилась? :( выздоравливай!


Похоже, креветками

Автор:  Яшма [ 16 фев 2007, 23:10 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири, скорейшего тебе выздоровления, скучно будет без ьвоих кулинарных шедевров.

Автор:  Не, опытная [ 17 фев 2007, 12:15 ]
Заголовок сообщения: 

Катена, интересует лимонная курочка по китайски. Пдробности, плиз.

Автор:  Дайкири [ 17 фев 2007, 16:29 ]
Заголовок сообщения: 

Канапе что-ли :?: с чеддером
Изображение

Свинятина с рисом - жареные
Изображение

Автор:  Дайкири [ 18 фев 2007, 12:25 ]
Заголовок сообщения: 

Папа завтракал

Изображение

Папа обедает

Изображение

Багетики из нестареющего теста

Изображение

Изображение

Автор:  Катёна [ 18 фев 2007, 13:40 ]
Заголовок сообщения: 

Неопытная писал(а):
Катена, интересует лимонная курочка по китайски. Пдробности, плиз.


Вот здесь Дайкири давала рецепт :) http://www.vladmama.ru/forum/viewtopic. ... sc&start=0 Только я лимонного сока брала с одного лимона, и то на мой вкус кисловато получилось

Автор:  Дайкири [ 18 фев 2007, 17:33 ]
Заголовок сообщения: 

ВСЕ! На сегодня отстрелялась!

Грудка с паприкой

Изображение

Изображение

НО. Есть и неприятное известие - от нас уезжает папа в командировку. На месяц. С нашим фотиком. Так что, на ентом пока веселые съедобные картинки с моей стороны закрываются :(

Автор:  Diavona* [ 18 фев 2007, 21:16 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири, умница! вкусно фотаешь :lol:
а что за нестареющее тесто?

Автор:  Дайкири [ 18 фев 2007, 21:35 ]
Заголовок сообщения: 

О, классная вещь! Недавно для себя открыла, теперь только им и пользуюсь.

Вот тут про него

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=15846

Автор:  Whity [ 18 фев 2007, 21:53 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):

НО. Есть и неприятное известие - от нас уезжает папа в командировку. На месяц. С нашим фотиком. Так что, на ентом пока веселые съедобные картинки с моей стороны закрываются :(


Дайкири, очень очень неприятная новость:( без ваших фоток невкусно будет читать:)

Автор:  Дайкири [ 18 фев 2007, 22:14 ]
Заголовок сообщения: 

А мне писать невкусно))

Автор:  Дайкири [ 19 фев 2007, 19:14 ]
Заголовок сообщения: 

На завтрак были сырнички

Изображение

Автор:  Tootsy* [ 20 фев 2007, 13:23 ]
Заголовок сообщения: 

Девочки, решила я тоже с утра сегодня пожарить сырничков...рецептик достала, ну недавно только начала их делать :)
Дальше что называется - смотрю в книгу вижу фигу.. Замешала типа тесто, раскатала шарики, обваляла в муке, стала жарить, а пипец какой-то, все по сковородке разъезжается...жидкое какое то..я в психе, убираю сковородку с плиты, психую и ухожу в душ...пока моюсь, все это анализирую и вспоминаю что в так называемое тесто я забыла добавить муку...Беременный мозг это страшно :lol:
Пришлось мне короче все что было в сковородке, заново высыпать в мисочку, перемешать с мукой и повторить процедуру, не выкидывать же, вот не знаю что получилось еще не пробовала :)

Автор:  Дайкири [ 20 фев 2007, 13:51 ]
Заголовок сообщения: 

Ндя, Тутсик :D :D Я беременная тоже как-то пироги завела. Думаю, чего это тесто не подходит. Через 3 часа вспоминаю - дрожжи не положила. Поискала - а их я даже и не купила!

А в серединку сырников советую класть черносливину или курагу - прям только помытую ягодку целиком. Запаривать не надо - сама распарится на сковороде.

Автор:  Дайкири [ 24 фев 2007, 00:52 ]
Заголовок сообщения: 

Вот интересную идейку нашла. В магазине часто вижу мелкие макаронные изделия - засыпку. Применяла только для супа. Но оказывается, их едят в таком виде - сначала обжаривают, а потом дотушивают до кондиции. Они бывают в форме звёздочек, шариков, риса.

Изображение

Автор:  muspage [ 24 фев 2007, 09:04 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
На завтрак были сырнички

Изображение


ваши сырнички просто загляденье! могу себе представить,какие они вкусненькие!
к сожалению,в моих услових такого не приготовить :cry:
Чуть слюной не подавилась!

Автор:  Дайкири [ 24 фев 2007, 09:24 ]
Заголовок сообщения: 

А что с условиями?

Автор:  muspage [ 24 фев 2007, 09:27 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
А что с условиями?

у нас тяжело творог достать,ведь он туда кладётся?

Автор:  Дайкири [ 24 фев 2007, 09:52 ]
Заголовок сообщения: 

А чего это за место, где нет творога?

Автор:  muspage [ 24 фев 2007, 09:57 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
А чего это за место, где нет творога?


это Корея,город Пусан.
В Корее вообще нет настоящих молочных продуктов! абсолютно всё из сои! Коров,видать,нет.
А творог они просто не едят,поэтому и не делают его!
продаётся какая-то бурда,скорее,на брынзу похожа.Я "это" не покупаю :)
У русских в ресторане муж как-то брал творог,хоть и дорого стоит. Но они очень редко его продают.

Автор:  Дайкири [ 24 фев 2007, 10:07 ]
Заголовок сообщения: 

Понятненько, бывала в Пусане. Но они молочного не едят как и китайцы, потому что у них нет фермента, расщепляющего молоко. Мне в Китае приходится с этим тоже трудно. Когда живу там больше 2 недель - погибаю прям без молока.

Автор:  Катёна [ 24 фев 2007, 10:16 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас вчера и сегодня утром чизкейк :)

Изображение

Изображение

Рецепт здесь :) http://www.vladmama.ru/forum/viewtopic. ... 6884#76884

Автор:  muspage [ 24 фев 2007, 12:33 ]
Заголовок сообщения: 

какая прелесть!!! я тожа хочууууууу!!!
кстати,в магазине мы покупали чизкейк,тоже вкусный,но с домашним не сравниться ни что!

Автор:  Катёна [ 24 фев 2007, 12:40 ]
Заголовок сообщения: 

Кать, еще хорошо, что его выпекать не надо :)

Автор:  muspage [ 24 фев 2007, 12:52 ]
Заголовок сообщения: 

Катёна писал(а):
Кать, еще хорошо, что его выпекать не надо :)


правда? как-то я не внимательно рецепт читала :?
пойду ещё поизучаю

Автор:  Динуся [ 25 фев 2007, 18:37 ]
Заголовок сообщения: 

ОЙ, ДЕВОЧКИИИИИ.....ИИИ.... Я ПРЯМ ДАША БУКИНА... ВЫ ЧЕ, ПРАВДА ВСЕ ЭТО ГОТОВИТЕ? ИЛИ ПОНТУЕТЕСЬ? если я (прости господи) буду уток запекать и форшмаки тереть...уууууууууууу(рыдаю). пойду поцелую моего несчастного , ничего слаще борща не едавшего мужа в лобик... и сыночка..... и младшего сыночка....хорошо хоть они еще не знают как обделены...ууууууу

Автор:  Динуся [ 25 фев 2007, 18:38 ]
Заголовок сообщения: 

я причем не шучу. я правда расстроилась.

Автор:  Katie* [ 25 фев 2007, 18:41 ]
Заголовок сообщения: 

Вчера была курочка лимонная с рисом, и слойки с яблоком и курицей. А сегодня покупные вареники :cry: Я ленюсь целый день :D

Автор:  Дайкири [ 26 фев 2007, 20:29 ]
Заголовок сообщения: 

У соседки фотик взяла попользоваться. Запеканка сегодня сливко-картошко-сырно-грибная.

Без папы есть ее будем дней 5 )))

Изображение

Автор:  Макадамия [ 26 фев 2007, 20:49 ]
Заголовок сообщения: 

Динуся писал(а):
ОЙ, ДЕВОЧКИИИИИ.....ИИИ.... Я ПРЯМ ДАША БУКИНА... ВЫ ЧЕ, ПРАВДА ВСЕ ЭТО ГОТОВИТЕ? ИЛИ ПОНТУЕТЕСЬ? если я (прости господи) буду уток запекать и форшмаки тереть...уууууууууууу(рыдаю). пойду поцелую моего несчастного , ничего слаще борща не едавшего мужа в лобик... и сыночка..... и младшего сыночка....хорошо хоть они еще не знают как обделены...ууууууу


Да не.... :lol: :lol: :lol: не одна ты такая!!!

Я вот эту тему читаю и просто умиляюсь какие девченки все молодцы! Готовят что-то каждый день!

У меня муж купил ящик лапши японской у Конфетки...ой как хорошо она пошла :lol: :lol: :lol:

Готовить самой - редко на меня такое вдохновение находит(((

Автор:  Натка [ 27 фев 2007, 01:04 ]
Заголовок сообщения: 

muspage писал(а):
Дайкири писал(а):
А чего это за место, где нет творога?

это Корея,город Пусан.


Эх Пусан, какая там клубника с декабря по март объеденье :)хорошо что у нас машина была, клубнику за городом обычно брали, там она почему-то вкуснее :roll:до сих пор приятно вспомнить :wink: но жить там очень тяжко :( через какое-то время всех корейцев покусать готов, даже моего супер спокойного мужа они из себя выводили, да и по родине скучаешь, сходишь, на "Техасе" где-нибудь поешь, вроде кусочек родины и названия русские и корейцы сахалинские :lol:но на родине всегда лучше.

P.S. Извеняюсь за офф, воспоминания нахлынули :oops:

Автор:  morisk [ 28 фев 2007, 10:59 ]
Заголовок сообщения: 

На портале опубликовано интервью с Дайкири :wink:
http://www.vladmama.ru/index.php?newsid=1172539888

Автор:  Треугольник [ 28 фев 2007, 15:05 ]
Заголовок сообщения: 

Вот в газете рецептик вычитала - хочу вечером попробовать:

Пачку (100 г) крабовых палочек - потереть замороженными,
100 - 150 г сыра - тож потереть на терке,
взбить 1 яйцо - все смешать, посолить-поперчить, слепить котлетки, обвалять в панировке и обжарить.
Выглядит быстрым и вкусным, надеюсь :D

Автор:  Дайкири [ 04 мар 2007, 20:30 ]
Заголовок сообщения: 

Груди сегодня куриные - с тушеной смесью баклажанов, грибочков и заморозки "Китайская смесь"

Изображение

и ананасовый перевертыш

Изображение

Изображение

Автор:  Гарнет [ 04 мар 2007, 21:10 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас вчера был ананасный ужин!

Пелло:
Изображение

Ананасный тортик (рецепт давала Аврора в теме "Выпечка из ананасов"):
Изображение

Автор:  Катёна [ 04 мар 2007, 22:07 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас сегодня на ужин слоёный фаршированный пирог (фарш, лучок, морковка, майонез, сыр) :)
Изображение

Изображение

Автор:  klop [ 04 мар 2007, 23:21 ]
Заголовок сообщения: 

ой какие люди-то жестокие еще и с фотографиями :cry:
а у меня теста всегда больше чем начинки в "дне" конкретная толщина все по рецепту делаю. и при мне делали все видела и УПС! Букина это диагноз!

Автор:  Радистка Кэт [ 05 мар 2007, 12:38 ]
Заголовок сообщения: 

Эх, до сегодняшнего дня я жила счастливо, а сегодня заглянула в эту тему и поняла, что оказывается, совсем не умею готовить и просто непонятно, как меня муж еще не выгнал :lol: . Я работаю чуть больше 2-х лет (после рождения дочки) и все эти годы на ужин у нас одно и то же: покупные пельмени или вареники или мясные полуфабрикаты с картошкой или салатом. Я не понимаю, девочки, когда вы все ваши вкусности успеваете готовить????? Меня вечером хватает только доползти до холодильника и бросить что-нибудь из морозилки в кипящую воду - все! На этом мой трудовой подвиг выполнен. А вы такие шедевры тут выкладываете!
Я потрясена. Честно.

Автор:  Драцена [ 05 мар 2007, 13:02 ]
Заголовок сообщения: 

Ни фига себе !!!! :shock: Девочки, вы это серьезно сами готовите ? Или с журналов повырезали :D Слюна уже всю клаву залила :D Дайкири поделись пжлста рецептом фаршированной грудинки :roll:

Автор:  Дайкири [ 05 мар 2007, 13:20 ]
Заголовок сообщения: 

zhyrsik писал(а):
Ни фига себе !!!! :shock: Девочки, вы это серьезно сами готовите ? Или с журналов повырезали :D Слюна уже всю клаву залила :D Дайкири поделись пжлста рецептом фаршированной грудинки :roll:


Вот ТУТ
я принцип действия писала. Только в этот раз без миндаля - в бархатной панировке, а в серединке тушеные баклажаны+Китайская смесь 4 сезона+подосиновики, что ли.

Автор:  Дайкири [ 07 мар 2007, 19:06 ]
Заголовок сообщения: 

Испекла по-быстрому медовик. Под каравай замаскированный. Завтра маме отнесем.

Изображение

Автор:  Дайкири [ 09 мар 2007, 18:08 ]
Заголовок сообщения: 

Была у подруги, она гриль себе купила. Сегодня пробовали.

Изображение

Автор:  Дайкири [ 12 мар 2007, 17:50 ]
Заголовок сообщения: 

Простенько сегодня - котлеты из красноперки

Изображение

Автор:  Mariika [ 12 мар 2007, 18:19 ]
Заголовок сообщения: 

:cry: А у меня на завтрак - кефир, обед - кефир, ужин - кефир :cry: , а тут такие вкусняшкииииииииииииииии :shock: Ааааааааа, есть хочуууууууууууу :twisted:

Автор:  NAV [ 12 мар 2007, 18:31 ]
Заголовок сообщения: 

У нас сегодня картошка с жаренными грибами и луком под сметанной-сырным соусом, запеченная в духовке. И салат: помидоры, огурцы, салат, красная рыба копченная, а заливка: масло оливковое+соевый соус+кунжутное масло+семена кунжута+капля уксуса винного или яблочного.

Автор:  Дайкири [ 12 мар 2007, 20:42 ]
Заголовок сообщения: 

Еще пирожков на сливках напекла "на один укус". С мясом.

Изображение

Автор:  Tootsy* [ 13 мар 2007, 09:57 ]
Заголовок сообщения: 

Ай не буду в эту тему заходить, пирожки :cry: Мне сказали мучного и сладкого вообще не есть, а так хочется :cry:

Автор:  Grechka [ 14 мар 2007, 20:49 ]
Заголовок сообщения: 

У нас сегодня на ужин курочка с кортошкой и ананасами в горшочке
Изображение
а к чаю свежеиспеченные медовые сухарики с грецкими орешками
Изображение

Автор:  Katie* [ 14 мар 2007, 21:32 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас жареная навага с картоф. пюре и овощи :roll:

Автор:  Яшма [ 14 мар 2007, 22:36 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас рис с овощами:cry:

Автор:  Diavona* [ 15 мар 2007, 15:17 ]
Заголовок сообщения: 

давненько не писала..
вчера была курица в духовке - самая простейшая - моем тушку, солим, майонезим и на противень. Еще картошка отварная и фруктовый салатик

Автор:  Katie* [ 15 мар 2007, 15:22 ]
Заголовок сообщения: 

На сегодня сделала рис с кальмаром и гребешком, а на завтра рулеты из грудок по-Дайкири(уже сейчас поставила в духовку, т.к. завтра буду делать пирог Корона, опять же спасибо Дайкири :D )

Автор:  Златовласка* [ 15 мар 2007, 15:47 ]
Заголовок сообщения: 

А мы сегодня будем есть запеканку "а-ля мясо по-французски"

Автор:  Катёна [ 15 мар 2007, 16:03 ]
Заголовок сообщения: 

А я, а я...вообще разленилась готовить...два дня мама ужинами балует :)

Автор:  Тюльпан [ 15 мар 2007, 17:16 ]
Заголовок сообщения: 

Блин, девочки, прочитала тему под конец рабочего дня. Аж чуть слюной не подавилась:) Ну, Вы, блин, даете:)
Молодцы просто :D Я аж задумалась на выходные чего-нибудь сделать, порадовать себя любимую:)

Автор:  ***Bobrova [ 15 мар 2007, 22:53 ]
Заголовок сообщения: 

А я перцев уфаршировала :) по мне - еда и еда... а муж язык глотает :) мне так радостно! :lol:

Автор:  Катёна [ 15 мар 2007, 23:04 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас грибной суп...мне на обед, а мужу на ужин :lol:

Автор:  Diavona* [ 16 мар 2007, 15:42 ]
Заголовок сообщения: 

Катёна писал(а):
А у нас грибной суп...мне на обед, а мужу на ужин :lol:

м-м-м! а из каких грибочков варишь?

Автор:  Grechka [ 17 мар 2007, 14:35 ]
Заголовок сообщения: 

Вот, пиццу приготовила на ужин!

Изображение

Автор:  morisk [ 17 мар 2007, 14:40 ]
Заголовок сообщения: 

Ой, какая вкуснятина - пицца, надо бы тоже сделать, а из чего?

Автор:  Катёна [ 17 мар 2007, 14:53 ]
Заголовок сообщения: 

Diavona* писал(а):
[
м-м-м! а из каких грибочков варишь?


да это вообще-то не я готовила, а мама :oops: А грибы - шампиньоны были :)

Автор:  Grechka [ 17 мар 2007, 15:06 ]
Заголовок сообщения: 

marishka писал(а):
Ой, какая вкуснятина - пицца, надо бы тоже сделать, а из чего?

Пицца с курицей, маринованными грибочками, помидорами и сыом! Решила в первый раз сделать настоящую итальянскую пиццу!

Автор:  Тюльпан [ 17 мар 2007, 16:45 ]
Заголовок сообщения: 

А у меня сегодня на полдник дранники со сметанкой:) Только не судите качество фото, с телефона фотала.
Изображение

Автор:  Гарнет [ 17 мар 2007, 21:51 ]
Заголовок сообщения: 

Вареники!
(с картошкой и квашеной капустой)
По традиции леплены всей семьёй (нынче это пять человек), даже Ксюше дали пальчиком потыкать в тесто.

Изображение

Автор:  NAV [ 17 мар 2007, 23:23 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас были картофельные котлеты с грибами и сыром. А у малого пшенная каша. Фото нет - уже все съели.

Автор:  NAV [ 17 мар 2007, 23:25 ]
Заголовок сообщения: 

Grechka писал(а):
marishka писал(а):
Ой, какая вкуснятина - пицца, надо бы тоже сделать, а из чего?

Пицца с курицей, маринованными грибочками, помидорами и сыом! Решила в первый раз сделать настоящую итальянскую пиццу!


Поделись рецептом теста, плиз. :) :) :)

Автор:  Аврора [ 17 мар 2007, 23:26 ]
Заголовок сообщения: 

У нас сегодня тоже пицца - но с копченной колбаской и грибами))) На слоеном тесте

Автор:  Милана [ 18 мар 2007, 01:00 ]
Заголовок сообщения: 

У нас рис по-китайски (рецепт в теме "Почти китайский ужин"). А вообще у нас сейчас все ужины по рецептам нашего форума. Уже давно не повторялась. Муж в восторге!

Автор:  Дайкири [ 18 мар 2007, 01:09 ]
Заголовок сообщения: 

Рулет мясной в сыре

Изображение

Автор:  Дайкири [ 18 мар 2007, 17:37 ]
Заголовок сообщения: 

Тарт с томатами

Изображение

Пирожное Картошка

Изображение

Автор:  Grechka [ 18 мар 2007, 20:47 ]
Заголовок сообщения: 

NAV писал(а):
Grechka писал(а):
marishka писал(а):
Ой, какая вкуснятина - пицца, надо бы тоже сделать, а из чего?

Пицца с курицей, маринованными грибочками, помидорами и сыом! Решила в первый раз сделать настоящую итальянскую пиццу!


Поделись рецептом теста, плиз. :) :) :)


Я рецепт брала с кукинга:

Итальянское тесто для пиццы

Состав
На пиццу диаметром 30 см:
Тонкая основа для пиццы:
175 гр (6 oz) муки
1/4 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
125 мл (4 fl oz) теплой воды
1 ст л оливкового масла

Пышная основа:
300 гр (10 oz) муки
1/2 ч л соли
6 гр сухих дрожжей
225 мл (8 fl oz) теплой воды
2 ст л оливкового масла

Приготовление
1. Соединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 мин.
2. Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза.
3. Затем снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг 30 см и положить на противень. Сдавить 2 см от края, чтобы получилась корочка и наполнить начинкой на ваш выбор.

Томатный соус для пиццы
Состав
На 600 мл:
2 ст л оливкового масла
1 луковица, мелко порезанная
3 зубчика чеснока, мелко порезанные
1 кг (примерно 12 шт) средних очень спелых помидоров, очищенных от кожуры и семян и порезанных
2 ст л томатной пасты
1/2 ч л сушеного орегано
1 лавровый лист
Приготовление
1. Нагреть масло в кастрюле с толстым дном. Добавить лук и чеснок, накрыть крышкой и тушить 5 минут до мягкости.

2. Добавить помидоры, томатную пасту, орегано и лавровый лист, перемешать. Приправить солью и перцем.

3. Тушить, не накрывая крышкой, 15-20 минут, помешивая, пока соус не уварится и загустеет. Дать остыть. Перед использованием убрать лавровый лист.

Автор:  Дайкири [ 20 мар 2007, 15:38 ]
Заголовок сообщения: 

Сегодня свиные медальоны в чипсовой панировке. Соус йогуртный с огурцами.

Изображение

Автор:  Муха** [ 20 мар 2007, 15:51 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири .. про Тарт с томатами я может чтонибудь пропустила? Рецепт был?:О)

Автор:  Дайкири [ 20 мар 2007, 16:27 ]
Заголовок сообщения: 

Муха** писал(а):
Дайкири .. про Тарт с томатами я может чтонибудь пропустила? Рецепт был?:О)


Был-был. Вчерась. Обрати там внимание на промазку из печеного чесного - вкуснятинка. Тока в следующий раз испеку 2 головки.

Автор:  Grechka [ 20 мар 2007, 19:11 ]
Заголовок сообщения: 

Вот, мужу приготовила пасту

Изображение

а для себя винегретик и дранники :shock:

Автор:  muspage [ 20 мар 2007, 22:48 ]
Заголовок сообщения: 

а у нас сегодня к ужину добавился новый салатик из тунца

Изображение

вот рецепт http://www.vladmama.ru/forum/viewtopic.php?p=90039#90039

Автор:  muspage [ 22 мар 2007, 20:53 ]
Заголовок сообщения: 

сегодня мы ели на ужин тушёные овощи с котлетками из утки,мочёную
репку и кимчи
Изображение
Изображение

Автор:  Дайкири [ 23 мар 2007, 11:26 ]
Заголовок сообщения: 

Куриные грудки с сырным кармашком

Изображение

Гратен из цуккини

Изображение

Автор:  Diavona* [ 23 мар 2007, 16:13 ]
Заголовок сообщения: 

ням-ням! :P

Автор:  Дайкири [ 23 мар 2007, 19:21 ]
Заголовок сообщения: 

И это еще не все! Шла через заревский базар, а там живую рыбу привезли - корюшку, навагу и пелингасов. Еще трепыхались. Купила корюшки и сварила простецкий супчик. Вкусно!

Изображение

Автор:  Diavona* [ 23 мар 2007, 19:28 ]
Заголовок сообщения: 

а у нас сегодня борщ на парных свинячих сердце и язычке и пирог из слоено-дрожжевого теста с капустой

Автор:  Angel [ 23 мар 2007, 19:30 ]
Заголовок сообщения: 

А что есть гратен из цуккини? ;)

Автор:  Diavona* [ 23 мар 2007, 19:31 ]
Заголовок сообщения: 

а, помню, один раз тоже купила полуживую камбалу, когда чистила ее - она тоже трепыхалась и норовила выскочить из раковины :)

Автор:  Дайкири [ 23 мар 2007, 19:51 ]
Заголовок сообщения: 

Angel писал(а):
А что есть гратен из цуккини? ;)


http://www.vladmama.ru/forum/viewtopic.php?t=7226

Автор:  deidree* [ 28 мар 2007, 20:43 ]
Заголовок сообщения:  Оладьи из печени и картофельное пюре

Оладьи из печени и картофельное пюре

Изображение

Автор:  Дайкири [ 28 мар 2007, 21:32 ]
Заголовок сообщения: 

Изображение

Изображение

Автор:  muspage [ 29 мар 2007, 21:42 ]
Заголовок сообщения: 

у нас сегодня утка в остром-приостром соусе с соевыми листиками и орешками. К ней помидорки,капуста и мочёная репка
Изображение

после такой еды душа в прямом смысле слова пылает и горит!

Автор:  Mrs.Addams [ 30 мар 2007, 12:18 ]
Заголовок сообщения: 

Мясо по-французски
Изображение
Изображение

Автор:  Diavona* [ 30 мар 2007, 14:49 ]
Заголовок сообщения: 

а можно рецептик мяска?

Автор:  NAV [ 30 мар 2007, 16:02 ]
Заголовок сообщения: 

курица, фаршированная рисом, финиками и лимоном. На гарнир баклажан тушеные.

Автор:  Ladis [ 30 мар 2007, 16:20 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас свиные ребрышки жареные с картофелем.

Автор:  Mrs.Addams [ 30 мар 2007, 23:05 ]
Заголовок сообщения: 

Diavona* писал(а):
а можно рецептик мяска?

Говядина 1 кг, грибы либо свежие, либо консервированные - кому как нравится, 2 помидора, грамм 100 тертого сыра, растительное масло, майонез.
Мясо нарезаем на порционные куски величиной с ладонь, отбиваем, натираем солью и перцем. Маринуем часа два в холодильнике. Затем выкладываем на противень. Сверху грибы и помидоры (в майонезе), можно зелень, всё посыпать сыром и в духовку.

или

слоями на противень:
морковку кольцами
лук кольцами
шампиньоны
хорошо отбитое мясо
лук кольцами
картофель кольцами
залить ровным слоем майонеза
и на 2 часа в духовку(220 в низ)

не забыть, в процессе посолить и поперчить!

Автор:  Дайкири [ 31 мар 2007, 13:09 ]
Заголовок сообщения: 

Шарики из цветной капусты и нерка жареная

Изображение

Автор:  Чудо [ 31 мар 2007, 18:05 ]
Заголовок сообщения: 

Каша рисовая с мясом, грибами и что-то там еще:) Цветной капустой в сметане:) Запеканка творожная с бананами:)

Автор:  shunya* [ 31 мар 2007, 19:27 ]
Заголовок сообщения: 

тыквенный суп-пюре с копченостями, котлеты из кур. грудок, кекс шоколадный с орехами и изюмом.

Автор:  Гарнет [ 31 мар 2007, 20:29 ]
Заголовок сообщения: 

У нас ужин с клюквой: куриные грудки, фаршированные клюквой и пирог с грушей и клюквой (хотела вставить фотки, но курица в соусе выглядит так... кроваво :).. в общем, страшно, аж жуть :)

Автор:  Дайкири [ 01 апр 2007, 12:41 ]
Заголовок сообщения: 

Че-то у нас одна рыба. Сегодня под маринадом

Изображение

Вареники

Изображение

Вот попробовала Панеттоне испечь - дрожжи проверяла. Очень вкусно и структура кружевная какая

Изображение

А это баловство - в скорлупках
Изображение

Грибок получился))

Изображение

Автор:  Mrs.Addams [ 01 апр 2007, 17:30 ]
Заголовок сообщения: 

СВИНИНА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ
700г свиной вырезки
300г теста Нори
30г соли, белый перец, крахмал
250г лука
200г болгарского перца
900мл соуса кисло-сладкого

ДЛЯ СОУСА:
220г кетчупа
220мл куриного бульона
220г сахара
15мл саке
15мл соевого соуса
220мл уксуса

ДЛЯ ТЕСТА НОРИ:
100г муки
35г крахмала
160мл воды

1. Приготовьте тесто Нори. Муку и крахмал (3:1) смешиваем с водой до полужидкой консистенции.
2. Свиную вырезку очистить от пленок и нарезать кусочками.
3. Добавить специи, обвалять с тесте «Нори» и жарить до готовности.
4. Овощи режем кусочками, добавляем к мясу в кипящее масло и сразу же вынимаеи все вместе.
5. Готовим соус. Кетчуп разжариваем на сковороде, добавляем бульон, сахар, саке, соевый соус, все перемешиваем. Вливаем уксус и доводим до кипения.
6. В сковороду вливаем соус, кладем в него обжаренные продукты, затягиваем крахмалом и перемешиваем.
Изображение

Автор:  Mrs.Addams [ 01 апр 2007, 17:31 ]
Заголовок сообщения: 

ЖАРЕНЫЕ ФРУКТЫ В КАРАМЕЛИ
300г яблок
350г киви
400г бананов
450г сахара
50мл воды
Тесто «Нори»

1. Фрукты вымачиваем, очищаем от кожуры и семян, режем дольками.
2. Готовим тесто «Нори»
3. Обваливаем фрукты в крахмале и тесте «Нори» и обжариваем в раскаленном масле.
4. Отдельно соединяем сахар с водой и разжариваем до состояния карамели.
5. Соединяем карамель с фруктами и перемешиваем. Перед подачей остудите!

Автор:  Mrs.Addams [ 01 апр 2007, 17:36 ]
Заголовок сообщения: 

Салат с тунцом ( мои гости его очень любят)

Листья руколы порезать 300гр.(не мелко!)
2 огурца порезать соломкой,
2 помидора порезать мелкими кусочками,
1 банка тунца 150-180гр. в собственном соку (лучше Hainz),
100гр.шампиньоны свежие! беленькие!(очень хорошо помыть)100гр.порезать тонкими кружочками, или шампиньоны (можно и в собственном соку),
100гр. сыр твердый на крупной терке потереть (или можно Фету кубиками) вместо сыра,
Заправить оливковым маслом + лимонный сок ½ лимона.
Положить в большой салатник
Посолить можно, когда непосредственно кушать! (иначе салат даст сок и будет не красивым).

Салат с креветками.

Большие креветки ( варёные) 300гр. очистить, в салат положить целыми,
2 огурца порезать кружочками,
2 помидора порезать дольками,
100-200гр. листья салата латук или обычный салат в горшочке,
1ш. Красный, сладкий перец, порезать соломкой.
Заправить майонез +сметана + лимонный сок ½ лимона. Или,
Заправить майонез +сметана +1ст.лож кетчупа лимонный сок ½ лимона. Или,
Заправить оливковым маслом + лимонный сок ½ лимона,
Положить в креманки или маленькие салатники,
Заправить непосредственно перед подачей на стол (полить соусом и не перемешивать).

Эти салаты долго не живут, желательно много не готовить!
Попробуйте приготовить до праздников, вдруг кому-то не понравится.

Закуска. Рулетики из баклажанов.

3-4 баклажана нарезать вдоль, тонкими «языками» и обжарить на растит.масле, посолить и остудить,
300гр. твёрдого сыра натереть на мелкой терке, добавить майонез(должна быть очень густая консистенция) , добавить 1дольку чеснока(выдавить), добавить веточку петрушки( очень мелко порезать),
Сворачиваем рулетики: на баклажан положить 1 ч.лож начинки и сворачиваем.
Сервируем: на блюдо выкладываем рулетики и между ними маслины и помидоры черри (можно большие помидоры, порезать на дольки) Выкладываем по кругу.


Закуска. Фаршированные помидоры.

Помидоры не крупные, срезаем верхушку, вырезаем мякоть,
600гр. твёрдого сыра натереть на мелкой терке, добавить майонез(должна быть очень густая консистенция) , добавить 2дольки чеснока(выдавить), добавить петрушку( очень мелко порезать),
Фаршируем помидоры начинкой и укладываем на блюдо, украшаем маслинами и зеленью.


Канапе.

Режем сыр кубиками, разных сортов,
Оливки, маслины без косточки(целыми),
Креветки очищенные(целыми),
Накалываем на палочки для канапе или зубочистки (как позволит ваша фантазия).

Вспомню ещё, напишу. :wink:

Автор:  Дайкири [ 01 апр 2007, 17:43 ]
Заголовок сообщения: 

Ты рецепты перенеси в раздел Салаты, тут затеряются

Автор:  muspage [ 01 апр 2007, 17:46 ]
Заголовок сообщения: 

сегодня мы едим жареную карошечку с салатиком и сосисками
Изображение

Автор:  Яшма [ 01 апр 2007, 18:22 ]
Заголовок сообщения: 

muspage писал(а):
сегодня мы едим жареную карошечку с салатиком и сосисками
Изображение


Классные палочки, где бы у нас такие купить?

Автор:  Молодая Шапокляк [ 01 апр 2007, 18:49 ]
Заголовок сообщения: 

muspage писал(а):
сегодня мы едим жареную карошечку с салатиком и сосисками
Изображение


Прикольно!!! Жареная картошечка, салат из овощей, сосиска - и всё это палочками :lol:
ЗЫ: Знаю что вы в Корее живете - просто сервировка выглядит ну уж очень весело :lol:

Автор:  muspage [ 01 апр 2007, 19:19 ]
Заголовок сообщения: 

:lol: ну понятно дело. Это тарелка мужа, я палочками вообще есть не умею :oops: , а он только ими.причём, умудряется съесть всё быстрее меня, а я с вилкой
а палочки такие во Владивостоке тоже продаются.Они идут в наборе-ложка и 2 палочки. Стоят около 70 р. Во всяком случае я покупала 2 года назад за 70 р такой набор. а продаются в отделах с посудой и всякой кухонной утварью.

Автор:  Mrs.Addams [ 02 апр 2007, 12:48 ]
Заголовок сообщения: 

Соте из баклажанов.

2 больших баклажана режем кубиками
2 зеленых сладких перца режем кубиками
1 большую луковицу режем мелкими кубиками
1 помидор режем кубиками
1ч.лож. сока лимона
Обжариваем лук, перец, баклажаны на растительном масле 5-10 мин.
Добавляем соль перец по вкусу, помидор и обжариваем еще 2 мин.
К готовому блюду добавить лимонный сок и свежую зелень( кинзу или петрушку или укроп).

Автор:  Mrs.Addams [ 02 апр 2007, 12:49 ]
Заголовок сообщения: 

Простой и вкусный салат:
что понадобится:
грибы шампиньйоны 300 гр (можно больше кто любит )
яйца 5-6 шт
грудинка (курица, индюшатина) 600 гр
свежий огурец 1-2, зеленый лук
1 б. кукурузы
майонез
соль

Грибы жарить, отжать от масла, грудинку отварить.
Все порезать кубиками и заправить мойонезом
Приятного аппетита

Автор:  Дайкири [ 02 апр 2007, 19:17 ]
Заголовок сообщения: 

Мясная китайская лепешка Жоубин

Изображение

Сотэ из курицы

Изображение

Автор:  Diavona* [ 03 апр 2007, 14:55 ]
Заголовок сообщения: 

палочки, по-моему, лучше деревянные (на фото, есл ине ошибаюсь, металлические), они удобнее.

Автор:  Дайкири [ 03 апр 2007, 20:54 ]
Заголовок сообщения: 

У нас сегодея рыбы плавают в пруду :D

Изображение

Автор:  Mrs.Addams [ 03 апр 2007, 20:57 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
У нас сегодея рыбы плавают в пруду :D

Изображение

А рецептики? :lol: Всё такое аппетитное!!! М-мм!..

Автор:  Дайкири [ 03 апр 2007, 21:03 ]
Заголовок сообщения: 

У меня в теме посмотри - я их давала

Автор:  Дайкири [ 03 апр 2007, 21:35 ]
Заголовок сообщения: 

Еще запеченные ломтики картошки и жаркое из кролика

Изображение

Автор:  Mariika [ 04 апр 2007, 01:04 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Сотэ из курицы

Изображение

Дайкири, я не нашла в твоей теме этого рецепта :( , а так хочется приготовить такую красоту-вкусноту :!:

Автор:  Mariika [ 04 апр 2007, 01:05 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Еще запеченные ломтики картошки и жаркое из кролика

Изображение

И это тоже не нашла, а тоже хочууууууууууу :roll:

Автор:  Оксанка*** [ 04 апр 2007, 01:18 ]
Заголовок сообщения: 

маааамочки, как посмотришь на такие аппетитные фотографии, так не только слюнки потекут, а подавиться ими можно! :lol: :lol: :lol: Дайкири - я Вами восхищаюсь!!!

Автор:  Дайкири [ 04 апр 2007, 08:10 ]
Заголовок сообщения: 

Господи, да что же, каждую картошку описывать? :D

Автор:  Juliet_VL* [ 04 апр 2007, 09:11 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Господи, да что же, каждую картошку описывать? :D


ДА!!!!!!!!!! Я тоже хочу рецепт этой картошески!!!!
И жаркого тоже!

Автор:  Дайкири [ 04 апр 2007, 17:58 ]
Заголовок сообщения: 

У меня фальшивая курочка

Изображение

Автор:  Mariika [ 04 апр 2007, 19:37 ]
Заголовок сообщения: 

Ну-ну, вот-вот, только бы и дразниться :( Эх, пойду с горя картошечку в "мундире" приготовлю :P

Автор:  Дайкири [ 04 апр 2007, 19:46 ]
Заголовок сообщения: 

Mariika писал(а):
Ну-ну, вот-вот, только бы и дразниться :( Эх, пойду с горя картошечку в "мундире" приготовлю :P


:D , Исключительно папе готовили. Сами завтра попробуем

Автор:  Mrs.Addams [ 05 апр 2007, 08:19 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири, я как не зайду сюда - ухожу голодной!!! Смотри, а то как завалим к тебе все в гости!!! :lol: :lol: :lol:

Автор:  Дайкири [ 05 апр 2007, 09:31 ]
Заголовок сообщения: 

Ayla писал(а):
Дайкири, я как не зайду сюда - ухожу голодной!!! Смотри, а то как завалим к тебе все в гости!!! :lol: :lol: :lol:


:D Как перееду - плиз :D А так ко мне на Чкалова в здравом уме никто не хочет ездить. Разве что Саночка рядом живет

Автор:  Дайкири [ 05 апр 2007, 17:00 ]
Заголовок сообщения: 

Изображение

Баклажановая намазка на хлебушек

Автор:  Дайкири [ 07 апр 2007, 11:21 ]
Заголовок сообщения: 

Куриные палочки

Изображение

А это салатик с крабами

Изображение

Автор:  Яшма [ 07 апр 2007, 19:31 ]
Заголовок сообщения: 

Стейк из кижуча и рисок. Скрооомненько.
Изображение

Автор:  Diavona* [ 07 апр 2007, 19:41 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Ayla писал(а):
Дайкири, я как не зайду сюда - ухожу голодной!!! Смотри, а то как завалим к тебе все в гости!!! :lol: :lol: :lol:


:D Как перееду - плиз :D А так ко мне на Чкалова в здравом уме никто не хочет ездить. Разве что Саночка рядом живет

Я еду! мне с БАМа недалеко! :D :D :D

Автор:  Alla [ 07 апр 2007, 20:10 ]
Заголовок сообщения: 

И мне с Магнитогорской рукой подать:)

Автор:  МСиИ [ 07 апр 2007, 20:13 ]
Заголовок сообщения: 

и я ради таких мастер-классов прибегу, прикачу, прилечу :)

Автор:  Alla [ 07 апр 2007, 20:14 ]
Заголовок сообщения: 

Можно я тут вклинюсь с уникальным блюдом, которое было на завтрак...
Разбила яйцо и только собралась посыпать зеленью как у меня рука дрогнула... Яйцо было одно, а желтков у него 2!!!! Решила сфотать...
Изображение

Автор:  Дайкири [ 07 апр 2007, 20:16 ]
Заголовок сообщения: 

Дверь не открою, на звонки не отвечу, запах из кухни загоню обратно :D :D

Кстати, Алла, ты на встречу едешь? Можно ли мне тебе на хвост упасть? А то я с тортом, как дура. Или не делать торт-то... :roll:

Автор:  Дайкири [ 07 апр 2007, 20:18 ]
Заголовок сообщения: 

Какое уникальное яйцо! Я уже лет 15 не видела двухжелтковых, только у домашних давно у бабушки.

Автор:  Alla [ 07 апр 2007, 20:19 ]
Заголовок сообщения: 

14-го? Я только сегодня про нее от Ани annakon узнала. Еще не решила. Мне же с малой нужно либо что-то сделать...либо с собой... Н:о вообще я бы хотела.
На хвост, конечно, можно:) Только может я сама Ане на хвост буду падать, но думаю можно и вдвоем упасть:) А если меня муж повезет, то мы тем более тебя возьмем.
На следующей неделе сориентируемся, ок?

Автор:  Mrs.Addams [ 07 апр 2007, 20:48 ]
Заголовок сообщения: 

Ой, ну дык и я "дошкандыбаю" со вторяка! :lol: :wink:

Автор:  Alla [ 07 апр 2007, 20:53 ]
Заголовок сообщения: 

А я вообще не видела...
Так глаза сегодня вылупила...Может это хороший знак;)

Автор:  Mrs.Addams [ 07 апр 2007, 20:56 ]
Заголовок сообщения: 

Ух ты!!! :shock: Я впервые вижу такое яйцо!! Думаю, это хороший знак! :wink:

Автор:  Яшма [ 07 апр 2007, 21:00 ]
Заголовок сообщения: 

Ну и ладно, ну не и поздравляйте меня с кулинарным подвигом с первым фото, ну и хорошо.:(

Автор:  Mrs.Addams [ 07 апр 2007, 21:02 ]
Заголовок сообщения: 

Яшма писал(а):
Стейк из кижуча и рисок. Скрооомненько.
Изображение

Я тоже очень уважаю такую пищу: легкая и полезная! Выглядит очень аппетитно!!! :lol: :wink:

Автор:  Яшма [ 07 апр 2007, 21:05 ]
Заголовок сообщения: 

Ayla писал(а):
Яшма писал(а):
Стейк из кижуча и рисок. Скрооомненько.

Я тоже очень уважаю такую пищу: легкая и полезная! Выглядит очень аппетитно!!! :lol: :wink:


Спасибо, так приятно как будто не сама на комплимент напросилась :lol: :lol: :lol: :lol:

Автор:  Mrs.Addams [ 07 апр 2007, 21:06 ]
Заголовок сообщения: 

Цитата:
Спасибо, так приятно как будто не сама на комплимент напросилась

Да брось ты!!! :wink:

Автор:  Дайкири [ 07 апр 2007, 21:28 ]
Заголовок сообщения: 

Яшма, надо снимать поближе. Если нерезко получится, то выставь макро и попробуй подойти как можно ближе. Это я по поводу составления фотокомпозиции.

Автор:  Яшма [ 07 апр 2007, 21:34 ]
Заголовок сообщения: 

Да я и снимала на макро, только не подошла поближе, вот и получилось так.

Автор:  Дайкири [ 07 апр 2007, 22:13 ]
Заголовок сообщения: 

Яшма писал(а):
Да я и снимала на макро, только не подошла поближе, вот и получилось так.


А зачем тогда макро для такого расстояния ставила? Макро именно вблизи действует :D

Автор:  Яшма [ 07 апр 2007, 22:19 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Яшма писал(а):
Да я и снимала на макро, только не подошла поближе, вот и получилось так.


А зачем тогда макро для такого расстояния ставила? Макро именно вблизи действует :D

А вот меня саму этот вопрос интересует.:lol:

Автор:  Дайкири [ 07 апр 2007, 22:26 ]
Заголовок сообщения: 

:D :D

Автор:  Дайкири [ 08 апр 2007, 11:36 ]
Заголовок сообщения: 

Суп рыбный

Изображение

Кулич - у меня в этот раз с шафраном, поэтому желтенький. Структура волокнистая

Изображение

Яйцо

Изображение

А это яичное избранное ))

Изображение

Автор:  Alla [ 08 апр 2007, 11:57 ]
Заголовок сообщения: 

Яшма:) Просто не все знали, что это ПЕРВЫЙ кулинарный выставочный образец :wink: Поздравляю. Выглядит неплохо очень даже... Ждем новых шедевров.

И всех с праздником:)!!!!!!!!!!!!!!!!!

Автор:  Alla [ 08 апр 2007, 11:58 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири, а ты чем яйцо красила? Или это пленка?

Автор:  Яшма [ 08 апр 2007, 12:10 ]
Заголовок сообщения: 

Alla писал(а):
Яшма:) Просто не все знали, что это ПЕРВЫЙ кулинарный выставочный образец :wink: Поздравляю. Выглядит неплохо очень даже... Ждем новых шедевров.

И всех с праздником:)!!!!!!!!!!!!!!!!!




СПАСИБО!!!!

Автор:  Дайкири [ 08 апр 2007, 14:27 ]
Заголовок сообщения: 

Alla писал(а):
Дайкири, а ты чем яйцо красила? Или это пленка?


У меня мама обкладывает яйцо травинками, еще чем-то, потом кладет в чулок и варит . Чесно говоря, в технологию не вдаюсь - беру уже готовые у мамы.

Автор:  Дайкири [ 09 апр 2007, 14:42 ]
Заголовок сообщения: 

Африканские беляши

Изображение

Щи капустные

Изображение

Автор:  Дайкири [ 10 апр 2007, 11:53 ]
Заголовок сообщения: 

Лосось с овощами в тесте

Изображение

Автор:  Дайкири [ 11 апр 2007, 12:22 ]
Заголовок сообщения: 

Рыба по-гречески (ничего греческого там не увидела, но так в рецепте ее фамилия)

Изображение

Автор:  Дайкири [ 11 апр 2007, 20:01 ]
Заголовок сообщения: 

Сметанчики-печеньки

Изображение

Вареники со шварками

Изображение

Автор:  Grechka [ 12 апр 2007, 17:51 ]
Заголовок сообщения: 

Филе минтая в кляре и картошечка пюре

Изображение

а как вам супчик из шпината с сыром???

Изображение

Автор:  Diavona* [ 12 апр 2007, 19:00 ]
Заголовок сообщения: 

Спазмы наступают.. :twisted:
Лен, а где ты шпинат берешь?

Автор:  Лёвушка [ 13 апр 2007, 08:53 ]
Заголовок сообщения: 

Ой, простите, но супчик зелененький че-то нефотогеничный... :shock:

Автор:  Grechka [ 13 апр 2007, 14:58 ]
Заголовок сообщения: 

Diavona* писал(а):
Спазмы наступают.. :twisted:
Лен, а где ты шпинат берешь?


Женя, ты знаешь, на рынке покупаю, там где зелень продают

Цитата:
Ой, простите, но супчик зелененький че-то нефотогеничный... Shocked


:D
На самом деле, когда я этот супчик сварила в первый раз, то хотела вылить (меня тоже цвет сначала не впечатлил), но потом попробывала, он оказался таким вкусным...

Автор:  Дайкири [ 13 апр 2007, 15:08 ]
Заголовок сообщения: 

Изображение

Торт на завтрашнюю встречу

Автор:  Diavona* [ 13 апр 2007, 15:45 ]
Заголовок сообщения: 

Ой! Ну вот опять... пошла делать пиццу на завтра - с колбасой перцем, помидорами, зеленью и сыром. Впечатлила? :lol: Думаю, после Лениного торта - нет :lol:

Автор:  Дайкири [ 13 апр 2007, 16:00 ]
Заголовок сообщения: 

Жень, это ж как вилку и сапог сравнивать - совершенно разные вещи. Впечатлило!

Автор:  Grechka [ 13 апр 2007, 18:19 ]
Заголовок сообщения: 

А я вот тоже пиццу захотела :roll:

Автор:  Дайкири [ 16 апр 2007, 10:21 ]
Заголовок сообщения: 

Блинчики

Изображение

Гренок с яйцом

Изображение

Автор:  Котеночек [ 16 апр 2007, 14:34 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири, у вас не только аппетитно приготовлено, но и красиво сфотографировано (у меня так не получается :cry: ) аж слюнки текут :D

Автор:  Дайкири [ 16 апр 2007, 14:42 ]
Заголовок сообщения: 

Ну спасибо! Причем до сих пор не могу выявить - как получить хороший снимок. Делаю в разных режимах штук по 20, получаются прилично 2-3. Тупая, видно.

Автор:  Катёна [ 16 апр 2007, 16:06 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Ну спасибо! Причем до сих пор не могу выявить - как получить хороший снимок. Делаю в разных режимах штук по 20, получаются прилично 2-3. Тупая, видно.


у тебя даже обычная казалось бы яичница выглядит так аппетитно, что я чуть монитор не проглотила! :shock: :lol:

Автор:  Дайкири [ 16 апр 2007, 16:31 ]
Заголовок сообщения: 

Кать, как ты могла :shock: :D Гренок обиделся на слово "яичница"! :D :D

Автор:  Whity [ 16 апр 2007, 17:08 ]
Заголовок сообщения: 

а у нас на ужин сегодня селедочка затушенная в горшочке с лучком, морковочкой и зеленью...:) ням:)

я слопала уже пол-горшочка:) оч кушать хотелось:)

Дайкири, ты опять сладостями соблазняешь!!!! :roll:

Автор:  Дайкири [ 16 апр 2007, 18:18 ]
Заголовок сообщения: 

Хде сладости? Это был завтрак, и его уже давно съели. :D

Автор:  Whity [ 16 апр 2007, 18:47 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Хде сладости? Это был завтрак, и его уже давно съели. :D


ну фотку то ты не удалила после съедения завтрака:)))
а фотка то вкусная....

Автор:  Дайкири [ 16 апр 2007, 19:09 ]
Заголовок сообщения: 

Значитца, тему начинаем чистить - удаляем все съеденное :D

Автор:  Whity [ 16 апр 2007, 22:12 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Значитца, тему начинаем чистить - удаляем все съеденное :D

:lol: :lol: :lol:

Автор:  HaYeng [ 16 апр 2007, 22:16 ]
Заголовок сообщения: 

у нас сегодня от моей лени была курица с овощами (картофиль., лук морковь) запеченная в фольге. вкуснинько так получилось, для меня сейчас главное что не очень трудоемко. :wink:

Автор:  Дайкири [ 17 апр 2007, 10:26 ]
Заголовок сообщения: 

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Автор:  HaYeng [ 17 апр 2007, 10:35 ]
Заголовок сообщения: 

хочу такой салатик!!!! дайте, дайте, дайте.................
я тоже хочу :cry: на выходных пойду за продуктами. куплю все необходимое. сделаю целую чашку и все сама съем :twisted:

Автор:  Дайкири [ 17 апр 2007, 11:26 ]
Заголовок сообщения: 

:D Если ты про хвосты, то там чеснок. Можно?

Автор:  HaYeng [ 17 апр 2007, 11:40 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
:D Если ты про хвосты, то там чеснок. Можно?

мне все можно! :wink:

Автор:  Бонни [ 17 апр 2007, 14:10 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкики, не устаю Вами восхищаться. Вы вообще когда-нибудь повторяетесь? У Вас каждый день новый шедевр.

Автор:  Дайкири [ 17 апр 2007, 14:58 ]
Заголовок сообщения: 

Бонни писал(а):
Дайкики, не устаю Вами восхищаться. Вы вообще когда-нибудь повторяетесь? У Вас каждый день новый шедевр.


Еще как повторяемся :D Просто я не каждый день выкладываю и не все блюда. Всякие гречневые каши и пюре не кладу. Но едим-то мы 3 раза, а блюда наскребаются на картинках на 1 раз. все остальное - обычная еда как у всех советских людей. Вот печь для 2 ничего не буду. А суп я на 2 дня с кабачками сварила, стало быть в супах перерыв

Автор:  Дайкири [ 17 апр 2007, 17:10 ]
Заголовок сообщения: 

Это уже назавтра - грудка утиная маринованная в меду

Изображение

Автор:  Petra [ 18 апр 2007, 00:12 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Но едим-то мы 3 раза

Муж наверное за такое на руках носит

Автор:  Дайкири [ 18 апр 2007, 09:11 ]
Заголовок сообщения: 

Petra писал(а):
Дайкири писал(а):
Но едим-то мы 3 раза

Муж наверное за такое на руках носит


Хи-хи! Он меня не поднимет :D

Автор:  Лёвушка [ 18 апр 2007, 11:27 ]
Заголовок сообщения: 

Про шпинатный супчик: знакомо. Я новые блюда готовлю сначала на 1 персону, пробую, а потом готовлю на всех :P . Иногда очень некрасиво получается, но вкууусно...

Автор:  Petra [ 18 апр 2007, 11:42 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Petra писал(а):
Дайкири писал(а):
Но едим-то мы 3 раза

Муж наверное за такое на руках носит


Хи-хи! Он меня не поднимет :D

хорошего человека должно быть много. Я когда тебя увидела, так сразу поняла, что вы с кулинарией созданы друг для друга :lol:

Автор:  Дайкири [ 18 апр 2007, 12:49 ]
Заголовок сообщения: 

Сегодня опять запросили утку и картошку. Но сегодня я их совместно запекать ставлю. Утку замариновала на ночь.

Изображение

и салат редисочный

Изображение

Автор:  Тюльпан [ 18 апр 2007, 13:57 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири, ты хочешь, наверное, моей голодной смерти:) Сижу на работе, обед уже был, а до ужина далеко. Зарекалась в эту темку заглядывать по реже, но не получается... Все, вся клавиатура уже в слюнях:)

Автор:  Дайкири [ 18 апр 2007, 17:00 ]
Заголовок сообщения: 

А мы Чемберлену опять ответим

Изображение

Салат брокколи с куриной грудкой

Автор:  Mrs.Addams [ 18 апр 2007, 17:10 ]
Заголовок сообщения: 

Ням-ням-ням!. М-мм-ммм... :roll:

Автор:  Petra [ 18 апр 2007, 17:20 ]
Заголовок сообщения: 

главное что б мой муж не увидел эту тему, а то запилит, типавон как жены мужей кормят, а я ленюсь ему разносолы готовить :lol:
как ребенок появился, так я ему только кашки в пакетах и варю, правда с мясом

Автор:  Дайкири [ 18 апр 2007, 17:35 ]
Заголовок сообщения: 

Главное - с мясом! :D

Автор:  Радмира** [ 18 апр 2007, 18:02 ]
Заголовок сообщения: 

Хорошо муж не видит какие вкусности кто-то готовит!
Дайкири, а где найти рецепт вот такой картошечки, а то мне надо все подробно, слишком из меня кулинар плохой :( .

Изображение

Автор:  Дайкири [ 18 апр 2007, 18:10 ]
Заголовок сообщения: 

А вот тут я с фотками вчера положила.

http://www.vladmama.ru/forum/viewtopic.php?t=8465

Автор:  Дайкири [ 19 апр 2007, 10:57 ]
Заголовок сообщения: 

Продолжаем.

Утка с салатиком

Изображение

Свинина духовая

Изображение

Макарошек сварю - на весь день накормлены.

Еще супчик кабачковый.

Автор:  Grechka [ 20 апр 2007, 23:46 ]
Заголовок сообщения: 

Цитата:
Еще супчик кабачковый.


Дайкири, а как ты варишь супчик кабачковый? а то у меня кабачок в холодилнике залежался уже...

Автор:  Дайкири [ 21 апр 2007, 17:17 ]
Заголовок сообщения: 

Радуйтесь - сегодня у меня все человеческое.

Изображение

и печенюшки сметанные

Изображение

Автор:  Яшма [ 21 апр 2007, 17:23 ]
Заголовок сообщения: 

Лен привет, ты где утиные груди покупаешь?

Автор:  Дайкири [ 21 апр 2007, 17:26 ]
Заголовок сообщения: 

Grechka писал(а):
Цитата:
Еще супчик кабачковый.


Дайкири, а как ты варишь супчик кабачковый? а то у меня кабачок в холодилнике залежался уже...



Вот ТУТ выложила рецептик.

Автор:  Дайкири [ 21 апр 2007, 17:30 ]
Заголовок сообщения: 

Яшма писал(а):
Лен привет, ты где утиные груди покупаешь?


Ну, на базаре. Я беру у себя на Заре обычно, но еще и на рынке возле Автовокзала, еще на Универсамовском рынке. Там, где "государственное" мясо, всегда они есть, только спросить надо. Видимо, спросом несильно пользуются. А здря - очень мы любим.

Автор:  Яшма [ 21 апр 2007, 17:32 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Яшма писал(а):
Лен привет, ты где утиные груди покупаешь?


Ну, на базаре. Я беру у себя на Заре обычно, но еще и на рынке возле Автовокзала, еще на Универсамовском рынке. Там, где "государственное" мясо, всегда они есть, только спросить надо. Видимо, спросом несильно пользуются. А здря - очень мы любим.

Спасибо, хочу попробовать в меду, как у тебя. Только рецепта не вижу :lol:

Автор:  Дайкири [ 21 апр 2007, 18:54 ]
Заголовок сообщения: 

Ой, он где-то в первой строке - где 10 страниц хранилища первые

Автор:  Дайкири [ 22 апр 2007, 15:38 ]
Заголовок сообщения: 

Печенье "Отпечаток большого пальца"

Изображение

и курочка с апельсином по-мароккански

Изображение

Автор:  Яшма [ 22 апр 2007, 19:09 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас сегодня - линьки, греческий и макароны мужу. :lol:

Автор:  Lilit [ 22 апр 2007, 19:52 ]
Заголовок сообщения: 

Зразы с грибами, овощной салат, на десерт - шоколадный кекс или шарлотка :oops: . Вот только жаль, что фотать нечем. Фотик на работе, а через сотовый качество не то :cry:

Автор:  Дайкири [ 23 апр 2007, 19:42 ]
Заголовок сообщения: 

Ко всему еще сделала дрожжевой пирог с неркой. Но в кекснице. Очень было неудобно вминать тесто в боковины, что унутрь положить рыбу и омлет.

Изображение

Автор:  Grechka [ 23 апр 2007, 19:44 ]
Заголовок сообщения: 

Ризотто с кукурузой и спажей
Изображение
Масо с ветчиной и сыром в кляре
Изображение
И еще поставила тесто для сметанных печенюшек от Дайкири

Автор:  Дайкири [ 23 апр 2007, 20:43 ]
Заголовок сообщения: 

Гречка, можно сказать, у тебя кордон блю. Ну, а-ля кордон-блю :D

Автор:  Grechka [ 23 апр 2007, 21:52 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Гречка, можно сказать, у тебя кордон блю. Ну, а-ля кордон-блю :D


Ну почти, только мясо я сама готовила, это никакие не полуфабрикаты :)

Автор:  Дайкири [ 23 апр 2007, 22:02 ]
Заголовок сообщения: 

Да я и не думала на полуфабрикат :D

Автор:  Alla [ 23 апр 2007, 22:47 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас медведки запченые с сыром, овощное ассорти из помидоров, редиса и зеленого салата, а еще картофельные дольки по рецепты Дайкири:)))

Автор:  Яшма [ 23 апр 2007, 23:36 ]
Заголовок сообщения: 

Alla писал(а):
А у нас медведки запченые с сыром, овощное ассорти из помидоров, редиса и зеленого салата, а еще картофельные дольки по рецепты Дайкири:)))

Можно рецепт медведок?

Автор:  Alla [ 24 апр 2007, 09:51 ]
Заголовок сообщения: 

Да рецепт это громко сказано:))))
Чищенные вареные медведки поливаются соком лимона ( я делаю с лаймом), немного майонеза и много сыра сверху. Ставим в разогретую духовку до зарумянивания сыра.
Вот и все собственно....

Автор:  Яшма [ 24 апр 2007, 10:19 ]
Заголовок сообщения: 

Alla писал(а):
Да рецепт это громко сказано:))))
Чищенные вареные медведки поливаются соком лимона ( я делаю с лаймом), немного майонеза и много сыра сверху. Ставим в разогретую духовку до зарумянивания сыра.
Вот и все собственно....

Спасибо, интересно если маслицем вместо майонеза сбрызнуть вкусно будет, а то мы майонез не едим.

Автор:  Alla [ 24 апр 2007, 11:22 ]
Заголовок сообщения: 

Думаю, да. Я майонез добавляю, чтобы они не сухие получились...Можно сливочного масла сверху немного:)

Автор:  Дайкири [ 24 апр 2007, 11:55 ]
Заголовок сообщения: 

Яшма, могу вот что присоветовпать - сделай оливковое масло с травами и чесноком давленым, дай постоять несколько дней для настоя и потом макай в него или кисточкой обмазывай, потом все остальное. Так нам в Греции делали. Жаль, что у меня на креветки аллергия - могу редко очень есть, но так вкусно.

Автор:  Котеночек [ 24 апр 2007, 12:12 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Яшма, могу вот что присоветовпать - сделай оливковое масло с травами и чесноком давленым, дай постоять несколько дней для настоя и потом макай в него или кисточкой обмазывай, потом все остальное. Так нам в Греции делали. Жаль, что у меня на креветки аллергия - могу редко очень есть, но так вкусно.

А какие именно травы? Можно сушеные? Чеснок чищеный, дольками?

Автор:  Котеночек [ 24 апр 2007, 12:15 ]
Заголовок сообщения: 

А посоветуйте какой-нибудь салат с тунцом 8)

Автор:  Mfska [ 24 апр 2007, 12:29 ]
Заголовок сообщения:  Ужин

Жареный болгарский перец, Голец в м/в, салат из всякой свежести, капуста пикантная, и соевый соус настоеный (наподобие оливк. масла) вместо всяких соусов. Ребетенку ленивые вареники и много компота.

Автор:  Дайкири [ 24 апр 2007, 12:38 ]
Заголовок сообщения: 

Котеночек писал(а):
Дайкири писал(а):
Яшма, могу вот что присоветовпать - сделай оливковое масло с травами и чесноком давленым, дай постоять несколько дней для настоя и потом макай в него или кисточкой обмазывай, потом все остальное. Так нам в Греции делали. Жаль, что у меня на креветки аллергия - могу редко очень есть, но так вкусно.

А какие именно травы? Можно сушеные? Чеснок чищеный, дольками?


Я брала те сухие травы. которым пользуюсь в повседневной готовке. Плюс лавр. листик и гвоздику. Травы измельчить, а чеснок порезать. В темное место на 30 дней. О, нашла свою ссылку - здесь посмотри разные настои.

Ароматное ОМ

Автор:  Котеночек [ 24 апр 2007, 13:33 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири, спасибо!

Автор:  Яшма [ 24 апр 2007, 13:43 ]
Заголовок сообщения: 

Я брала те сухие травы. которым пользуюсь в повседневной готовке. Плюс лавр. листик и гвоздику. Травы измельчить, а чеснок порезать. В темное место на 30 дней. О, нашла свою ссылку - здесь посмотри разные настои.

Ароматное ОМ[/quote]
Ничего себе 30 дней, я столько не выдержу, медведок сейчас уже хочется :lol:

Автор:  Дайкири [ 24 апр 2007, 15:26 ]
Заголовок сообщения: 

Яшм, ну это на будущее. А сейчас ты можешь и настой не делать (его потом ведь процеживают), а в ОМ надавать чеснок, насыпать травы и положить их тудыть поплавать или просто смесью смазать

Автор:  Пуфочка [ 24 апр 2007, 15:56 ]
Заголовок сообщения: 

блин, начиталась, пошла закупила медведку , приступим к вечеру

Автор:  Яшма [ 24 апр 2007, 15:59 ]
Заголовок сообщения: 

Пуфик** писал(а):
блин, начиталась, пошла закупила медведку , приступим к вечеру

Где закупила? На набережной?

Автор:  Дайкири [ 24 апр 2007, 18:08 ]
Заголовок сообщения: 

Сегодня с Саночкой совместно выгуливали по базару пупсов, купила мелкой картошки и сделала такие грибочки

Изображение

Автор:  Дайкири [ 24 апр 2007, 19:38 ]
Заголовок сообщения: 

И палочки куриные

Изображение

Автор:  Супер [ 24 апр 2007, 20:13 ]
Заголовок сообщения: 

Девочки, подскажите чайнику, где искать рецепты всей этой красоты? Кинте ссылочку. Слюной захлебываюсь.
Спасибо.

Автор:  Аврора [ 24 апр 2007, 20:16 ]
Заголовок сообщения: 

А у меня сегодня можно сказать праздник (утираю скупую слезу) Мой муж сам (!) предложил кулинарный эксперимент. Девушки, это впервые за шесть лет совместной жизни! Поэтому сегодня у нас на ужин экспериментальное блюдо (для нашей семьи экспериментальное) - слой риса выложила в форму для запекания (сырого) сверху куски курицы (водички подлила на дно) - курицу майонезом обмазана и специями для курвицы, сначала все прикрыла фольгой и запекла, потом фольгу сняла, чтоб корочка образовалась. Муж ел))) Кто читал мои страдания про кулинарные пристрастия моего мужа - тот поймет мою радость))))

Автор:  Alla [ 24 апр 2007, 21:51 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас мясной рулет в сырной корочке (угадайте по рецепту кого... :wink: ) ну и гарнир - рис с овощами. Декорирование листьями салата :lol: :lol: :lol:
Рулет в разрезе мутно получился:(
Изображение
Изображение

Автор:  Котеночек [ 25 апр 2007, 16:33 ]
Заголовок сообщения: 

Ayla писал(а):
ЖАРЕНЫЕ ФРУКТЫ В КАРАМЕЛИ
300г яблок
350г киви
400г бананов
450г сахара
50мл воды
Тесто «Нори»

1. Фрукты вымачиваем, очищаем от кожуры и семян, режем дольками.
2. Готовим тесто «Нори»
3. Обваливаем фрукты в крахмале и тесте «Нори» и обжариваем в раскаленном масле.
4. Отдельно соединяем сахар с водой и разжариваем до состояния карамели.
5. Соединяем карамель с фруктами и перемешиваем. Перед подачей остудите!

А что за тесто Нори? :?:

Автор:  Пуфочка [ 25 апр 2007, 17:22 ]
Заголовок сообщения: 

Яшма писал(а):
Пуфик** писал(а):
блин, начиталась, пошла закупила медведку , приступим к вечеру

Где закупила? На набережной?

ага, таки прям пошла на набережную :lol:
на нашем крытом рынке :wink:
девочки, вы наверное брали сразу мяско очищенное, а мне так приспичило, что не найдя взяла цельные, расковыряла, осталось их мало :cry: с кг грамм 300 хорошо если осталось :lol:
но блин вкуууусно получилось :wink: :D

Автор:  Mrs.Addams [ 25 апр 2007, 23:00 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас ёжики.

Изображение
Изображение

Автор:  Дайкири [ 27 апр 2007, 11:20 ]
Заголовок сообщения: 

Куриные ножки с хрустящей кожицей с чесноком, лимоном, шалфеем, розмарином и тимьяном

Изображение

Французский персиковый Тарт с Ореховым Кремом

Изображение

Булочки закусочные с чесноком

Изображение




ВСЕ супервкусное!

Автор:  Mrs.Addams [ 27 апр 2007, 12:04 ]
Заголовок сообщения: 

Цитата:
ВСЕ супервкусное!

Охотно верим!!! :lol:

Автор:  Mrs.Addams [ 27 апр 2007, 12:45 ]
Заголовок сообщения: 

А меня девочки научили суши-ролы готовить!
Изображение
Изображение

Автор:  Ромашка И [ 27 апр 2007, 12:52 ]
Заголовок сообщения: 

а у нас с понеделька по пятницу вареники или пельмени...беееее...а что делать...а на выходных уже готовкой занимается..отъедаемся на неделю вперед....и опять будни пельмени вареники...ну конечно затрак колбаса ,сыр, обязательно, печеночные котлеты салаты покупные едятся каждый день.....одним словом сидим на полуфабрикатах...

Автор:  Катёна [ 27 апр 2007, 13:15 ]
Заголовок сообщения: 

Вчера были спагетти с куриным филе в сливочном соусе :)

Автор:  Mrs.Addams [ 27 апр 2007, 13:18 ]
Заголовок сообщения: 

Катёна писал(а):
Вчера были спагетти с куриным филе в сливочном соусе :)

Как готовится сливочный соус? :oops: :roll:

Автор:  Mfska [ 27 апр 2007, 18:09 ]
Заголовок сообщения:  Что на ужин?

ужин, ужин... у меня муж и на обед приезжает..... :roll:

Автор:  Дайкири [ 27 апр 2007, 18:17 ]
Заголовок сообщения: 

Дык, у меня тоже. Завтракает, обед-первое, второе, салат и выпечку-берет с собой и вечером ужин.

Автор:  Хулиганка [ 28 апр 2007, 13:10 ]
Заголовок сообщения: 

А у меня на ужин сегодня курица с баклажанами... и салат со свежей редиски с луком зеленым...
Скорее бы домой... есть то как охота...

Автор:  Дайкири [ 28 апр 2007, 15:49 ]
Заголовок сообщения: 

Яблочный пирог

Изображение

Еще рыбные косички поджарила. Филеи разрезала на 3 части и заплела косу.

Изображение

Специи-соль и чуть под грилем подержала. Облила йогуртом с укропом.

Изображение

Автор:  Mrs.Addams [ 28 апр 2007, 18:22 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Яблочный пирог

Изображение

Еще рыбные косички поджарила. Филеи разрезала на 3 части и заплела косу.

Изображение

Специи-соль и чуть под грилем подержала. Облила йогуртом с укропом.

Изображение


А они у тебя еще и в майонезе? (рыбные косички). Майонез на поджаренную рыбу кладешь?
А как пирог яблочный делала? Раскажи???

Автор:  Дайкири [ 28 апр 2007, 18:48 ]
Заголовок сообщения: 

Это не майонез - это йогурт с укропом простой.

А пирог я себе в тему сегодня вывесила.

Автор:  Mrs.Addams [ 28 апр 2007, 19:52 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Это не майонез - это йогурт с укропом простой.

А пирог я себе в тему сегодня вывесила.

:shock: :shock: :shock: Супер!!! :wink:

Автор:  Lilit [ 28 апр 2007, 20:15 ]
Заголовок сообщения: 

Аврора писал(а):
Эх, везет людям, кулинарные разносолы едят((( А мой муж вчера попробовал фаршированного кальмара и сказал, что он такое есть не будет, потому что непривычно((((. Снова жалуюсь)))). Я б тоже кролика сготовила, и с можжевельником, но есть это мне придется в одиночку.
На ужин сегодня - гречка с мясом. И никаких тебе можжевельников((((


Сочувствую. У меня папа такой же - я кода с родителями жила, думала все, конец мне приходит. Мама тоже так же мучалась...С мужем проще - он у меня всеядный...только не гурман...т.е. одинаково с удовольтвием будет есть и пельмени магазинные, и кролика с можжевельником :oops:

Гыыыы....комп глюкнул - откопала где то сообщение с первой страницы...ну да ладно :roll:

Такс...по теме... зразы с грибами....опять нечем фотать...

Автор:  Mrs.Addams [ 28 апр 2007, 22:08 ]
Заголовок сообщения: 

Lilit писал(а):
Аврора писал(а):
Эх, везет людям, кулинарные разносолы едят((( А мой муж вчера попробовал фаршированного кальмара и сказал, что он такое есть не будет, потому что непривычно((((. Снова жалуюсь)))). Я б тоже кролика сготовила, и с можжевельником, но есть это мне придется в одиночку.
На ужин сегодня - гречка с мясом. И никаких тебе можжевельников((((


Сочувствую. У меня папа такой же - я кода с родителями жила, думала все, конец мне приходит. Мама тоже так же мучалась...С мужем проще - он у меня всеядный...только не гурман...т.е. одинаково с удовольтвием будет есть и пельмени магазинные, и кролика с можжевельником :oops:

Гыыыы....комп глюкнул - откопала где то сообщение с первой страницы...ну да ладно :roll:

Такс...по теме... зразы с грибами....опять нечем фотать...


Очень даже актуальная темка... У родителей моих такие загоны постоянно... Зачем готовить "дорогие вкусности", когда можно пельменей поесть?.. Зато сытно, много и недорого!.. Хорошо, хоть не макароны с соевым мясом..... :evil:
Виталя у меня тоже всеядный, но не гурман... ему меня не понять в этом плане... :(

Автор:  Дайкири [ 29 апр 2007, 17:56 ]
Заголовок сообщения: 

Ура, сегодня шашлычный день - на ДР были

Изображение

А это спрингроллы китаец-гость один делал

Изображение

Автор:  Плюша [ 29 апр 2007, 18:29 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири, а вы работаете, чтобы такое все готовить?:)))
Вас надо в книгу рекордов:-)

Автор:  Lilit [ 29 апр 2007, 18:39 ]
Заголовок сообщения: 

И у нас сегодня день пикника. Вот они, шашлычки из гребешка в беконе...ммм... объедение... фото отвратного качества, с сотового телефона... на газетке :oops:

Автор:  Дайкири [ 29 апр 2007, 18:51 ]
Заголовок сообщения: 

Плюша писал(а):
Дайкири, а вы работаете, чтобы такое все готовить?:)))
Вас надо в книгу рекордов:-)


Нет, я в декретном сижу.

Автор:  muspage [ 29 апр 2007, 19:58 ]
Заголовок сообщения: 

жареная кимчи с мясом и тушёные рис с курицей
Изображение

Автор:  HaYeng [ 29 апр 2007, 20:41 ]
Заголовок сообщения: 

muspage писал(а):
жареная кимчи с мясом и тушёные рис с курицей

Боже мой, как же я хочу жаренного кимчи! как хочу в корею наесться еды корейской :shock:

Автор:  Зая [ 29 апр 2007, 20:44 ]
Заголовок сообщения: 

У меня рыба по рецепу Дайкири. Вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!!!! :lol: :lol:

Автор:  Пальмуша [ 30 апр 2007, 20:24 ]
Заголовок сообщения: 

У нас сегодня курица в апельсинах и рис с вермишелью :)

Изображение

И утилизировала бананы вот в такой кексик:

Изображение

Автор:  Плюша [ 30 апр 2007, 21:47 ]
Заголовок сообщения: 

рис с вермишелью... в-первый раз вижу и слыщу:-))) Остатки соединили или на самом деле есть такой рецепт?:)))

Автор:  Пальмуша [ 30 апр 2007, 21:54 ]
Заголовок сообщения: 

Плюша, это такой гарнир :lol: Очень вкусный! Пойду-ка выложу рецептик :wink:

Автор:  Whity [ 01 май 2007, 17:32 ]
Заголовок сообщения: 

даже полезное может быть вкусным :lol: :lol: :lol:
ужин из пароварки

у нас сегодня были овощи на пару под сыром и кунжутом + стейк из семги с розмарином (также приготовлен на пару). + соус из кефира и укропчика)

получилось вкусненько :roll:

Изображение

попозже догонимся булочками с шоколадом.... :lol: :lol: :lol: тесто размораживается 8)

Автор:  Дайкири [ 01 май 2007, 18:36 ]
Заголовок сообщения: 

Свиные ребрышки в медово-имбирной глазури

Изображение

Автор:  Котеночек [ 02 май 2007, 10:52 ]
Заголовок сообщения: 

Lilit писал(а):
Аврора писал(а):
Эх, везет людям, кулинарные разносолы едят((( А мой муж вчера попробовал фаршированного кальмара и сказал, что он такое есть не будет, потому что непривычно((((. Снова жалуюсь)))). Я б тоже кролика сготовила, и с можжевельником, но есть это мне придется в одиночку.
На ужин сегодня - гречка с мясом. И никаких тебе можжевельников((((


Сочувствую. У меня папа такой же - я кода с родителями жила, думала все, конец мне приходит. Мама тоже так же мучалась...С мужем проще - он у меня всеядный...только не гурман...т.е. одинаково с удовольтвием будет есть и пельмени магазинные, и кролика с можжевельником :oops:

Гыыыы....комп глюкнул - откопала где то сообщение с первой страницы...ну да ладно :roll:

Такс...по теме... зразы с грибами....опять нечем фотать...

А у меня муж гурман, единственное, не любит сочетание мясного/рыбного и сладкого :cry:
Так что никаких гребешков с ананасами у нас не бывает...

Автор:  Котеночек [ 02 май 2007, 10:53 ]
Заголовок сообщения: 

Делала куриные ножки по рецепту Дайкири - очень вкусно :D

Автор:  Дайкири [ 02 май 2007, 15:01 ]
Заголовок сообщения: 

Наш папа тоже категорически не есть "тефтелька на кружочке ананаса" и "курица по-мароккански в апельсинах"

Автор:  Дайкири [ 03 май 2007, 10:58 ]
Заголовок сообщения: 

Оладушки пышные

Изображение

Салат

Изображение

Пюре

Изображение

Курица с овощами и грибами тушеная

Изображение

Автор:  Дайкири [ 03 май 2007, 19:53 ]
Заголовок сообщения: 

И еще уши

Изображение

Автор:  Котеночек [ 04 май 2007, 08:51 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Это не майонез - это йогурт с укропом простой.

А пирог я себе в тему сегодня вывесила.

Только не смейтесь, пожалуйста :D
А где вы йогурт простой (без фруктовых добавок) берете, ни разу в магазинах не видела :shock:

Автор:  Бонни [ 04 май 2007, 10:06 ]
Заголовок сообщения: 

Котеночек писал(а):
Только не смейтесь, пожалуйста :D
А где вы йогурт простой (без фруктовых добавок) берете, ни разу в магазинах не видела :shock:

Есть же активия натуральная. :wink:

Автор:  Дайкири [ 04 май 2007, 11:06 ]
Заголовок сообщения: 

Котеночек писал(а):
Дайкири писал(а):
Это не майонез - это йогурт с укропом простой.

А пирог я себе в тему сегодня вывесила.

Только не смейтесь, пожалуйста :D
А где вы йогурт простой (без фруктовых добавок) берете, ни разу в магазинах не видела :shock:


Не смеюсь. Простой йогурт - это или сама заквашиваю (ну, это ребенку, а остатки в блюда), или Активия без добавок. Она просто с зеленой крышкой, без картинок.

Автор:  Котеночек [ 04 май 2007, 12:04 ]
Заголовок сообщения: 

а как самой сделать йогурт? хочется попробовать

Автор:  Дайкири [ 04 май 2007, 12:17 ]
Заголовок сообщения: 

Ну, у нас строго говоря, не совсем йогурт, а Наринэ. Посмотри обсуждение в теме МАЛЫШОК - йогурты.

Автор:  Juliet_VL* [ 04 май 2007, 13:08 ]
Заголовок сообщения: 

Девочки, а что можно на ужин приготовить такого, чтоб не жевать? Кроме пюрешки? А то муж после стоматолога - жевать больно :(

Автор:  Дайкири [ 04 май 2007, 13:22 ]
Заголовок сообщения: 

Совсем не жевать? Это сложно. Ну, суфле мясное или рыбное, икру типа баклажанной, омлет

Автор:  Плюша [ 04 май 2007, 13:33 ]
Заголовок сообщения: 

кашу манную - пусть детство вспомнит:))))

Автор:  Дайкири [ 04 май 2007, 14:07 ]
Заголовок сообщения: 

Это на завтрак. Манка сильно углеводный продукт, ее надо до обеда есть, чтоб не отложилась где не надо :D

Автор:  Juliet_VL* [ 04 май 2007, 14:51 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Совсем не жевать? Это сложно. Ну, суфле мясное или рыбное, икру типа баклажанной, омлет


Ну практически.... Одна сторона у него дееспособная! :D
А как суфле сделать?

Автор:  Дайкири [ 04 май 2007, 15:18 ]
Заголовок сообщения: 

Ну, если как деткам, то вот из курицы (главное в суфле - его воздушная структура)

молоко - 30 мл
курица отварная - 100 г
рис - 10 г
яйцо - 1/4
масло сливочное - 8 г


Мясо отварной курицы пропустить 2-3 раза через мясорубку с мелкой решеткой.
Соединить куриный фарш с хорошо разваренной рисовой кашей. Вымешать.
Добавить желтки, растопленное сливочное масло и взбитые в пену белки.
Полученную массу вымешать. Переложить в форму, смазанную маслом.
Сварить на водяной бане.
Готовое суфле полить сливочным маслом.

(Для папы, как "более взрослого", можно рис и не разваренный, можно без риса, и не варить на бане, а запечь в духовке)


Рыбное - то же самое

Рыбный фарш — 1000 г
молоко — 500 г
яйца 3—4 штуки
соль по вкусу

Приготовить рыбный фарш,проварить его с водой или молоком минут 20 под закрытой крышкой в глубокой сковороде, залить взбитыми с молоком и смешанными с теплым маслом яйцами и при открытой крышке выпекать до готовности.



Только не знаю, способен ли он такое есть? Наш папа категорически против :D

Или сделай запеканку - пюре-поджареный и опять мелко смолотый фарш с специями-пюре-тертый сыр или сметана. Тоже нежестко, но хоть съедобно.

Или мягкие картофельные пирожки

Автор:  Juliet_VL* [ 04 май 2007, 16:41 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири, ты умничка!!!!!!!!!!!!!
Точно, сделаю ему запеканку в духовке!!!! С фаршем и пюрешкой! :)
И вкусно, и жевать практически не надо ;)

Автор:  Дайкири [ 05 май 2007, 08:19 ]
Заголовок сообщения: 

Картошка в горшочках

Изображение

в духовке запеченая

Изображение

Автор:  FenechKA [ 05 май 2007, 12:34 ]
Заголовок сообщения: 

читаю, читаю и завидую себе, что муж у меня не прихотливый в еде :lol:

но вчера по рецептику сделала курицу с апельсинами (хотя добавила один лимон), получилось ням-ням, оч.вкусно :-)

Изображение
фото в процессе "маринование", пару кадриков готового блюда не удалось сделать, не успела :D

сегодня на ужин буду жарить рыбу для ленивых - лапшу, как я ждала момента когда она появится))))

Автор:  poli-kiri [ 05 май 2007, 14:15 ]
Заголовок сообщения: 

FenechKA писал(а):
читаю, читаю и завидую себе, что муж у меня не прихотливый в еде :lol:

но вчера по рецептику сделала курицу с апельсинами (хотя добавила один лимон), получилось ням-ням, оч.вкусно :-)

Изображение
фото в процессе "маринование", пару кадриков готового блюда не удалось сделать, не успела :D

сегодня на ужин буду жарить рыбу для ленивых - лапшу, как я ждала момента когда она появится))))


Перечитала 3 раза - ничего не поняла :lol: Рыба для ленивых - лапша - это что??? Или это метафора?

Автор:  Katie* [ 05 май 2007, 17:25 ]
Заголовок сообщения: 

Это так рыбу называют она мелкая и чистить не надо :lol:

Автор:  Дайкири [ 06 май 2007, 08:08 ]
Заголовок сообщения: 

У свекрови был ДР "по срочному". Вечером только сообщила, что придет к нам на следующий день отметить в кругу семьи. Пришлось по-срочному клепать что-то на стол

Сырные корзинки с салатом

Изображение

курица с картошкой "в рукаве"

Изображение

Жюльен в горшочке

Изображение

Овощные запеканочки

Изображение

Закусончик

Изображение

На сладкое - торт "Шарлотт"
Нечто ... даже не знаю...

Изображение

Изображение

Автор:  Катёна [ 06 май 2007, 08:24 ]
Заголовок сообщения: 

Мда, и это называется" по срочному" Лен, не издевайся, а! :lol:

А про тортик расскажи, как делать?:)

И чего я зашла с утра на голодный желудок в эту тему.... :twisted:

Автор:  Дайкири [ 06 май 2007, 09:23 ]
Заголовок сообщения: 

Ну а как не по-срочному-то? В 7 вечера она сообщает, что придет завтра к 4. Пришлось вызывать внеурочно няньку, бросать ребенков и готовить.
На Шарлотт щас посмотрю ссылку на мастер-класс

Автор:  Дайкири [ 06 май 2007, 09:33 ]
Заголовок сообщения: 

Кать, вот Мастер-класс
http://kuking.net/my/viewalbum.php?a=45
НО! Сам рецепт рулета у мня другой, мне нужно было без корочки. Я потом дам отдельной темкой со своим рулетом.

Автор:  Бонни [ 06 май 2007, 11:40 ]
Заголовок сообщения: 

Ничего себе по срочному :shock:

Автор:  Alla [ 06 май 2007, 11:59 ]
Заголовок сообщения: 

По срочному, говоришь?!
Без коментариев :lol:

Автор:  FenechKA [ 06 май 2007, 13:12 ]
Заголовок сообщения: 

poli-kiri писал(а):


Перечитала 3 раза - ничего не поняла :lol: Рыба для ленивых - лапша - это что??? Или это метафора?

это название рыбы - лапша... как сказали выше, ее не надо чистить, а просто хорошо промыть :-)
рыба бывает такая только весной и сново пропадает на год...

Автор:  Mfska [ 06 май 2007, 18:54 ]
Заголовок сообщения:  На ужин

Сначала Папа поиздевался...
Изображение

Автор:  Mfska [ 06 май 2007, 19:01 ]
Заголовок сообщения:  Ужин

А потом ужин:) За правильность названия не ручаюсь, но СЕМИ называется: Основа лист салата, рис, салатик и жареное кимчи со свининой.
Изображение
Изображение
Эстетически красиво не получится съесть:) По правилом надо все в рот запихать, у меня не получалось, приходилось кусать, сок по рукам, короче вкусно, для тех кто любит зелень. (Начинка вообще не принципиально, кто во что горазд):) Все делал Папа:)

Ну и печеньки по рецептам Дайкири, только вместо орехов (мало их было) в обсыпку сунула семечки.... (эт уже я "прогнулась):)
Изображение

Автор:  Котеночек [ 07 май 2007, 10:09 ]
Заголовок сообщения: 

Девочки (и особенно Дайкири) - муж просил сказать вам спасибо :D
Дело в том, что на счет готовки я особенно не заморачиваюсь: на завтрак муж ест, что найдет, я кофе и йогурт или кашку какую-нибудь, обьедаем мы не дома, не ужинаем вообще. Вместе питаемся и готовим только на выходных (и то, если у меня есть желание готовить и время - по субботам я получаю 2-е образование).
Вообще-то у меня и муж вкусно готовит. но последнее время из-за загруженности на работе кулинарничал редко.
Когда я протитала вашу темку, меня змачила совесть, что мужа недокармливаю :oops:
В субботу у меня был приступ кулинарного трудоголизма - сделала вкусняшки из слоеного теста, салат, нафаршировала крабовые палочки, сделала пиццу, и приготовила рулет в сырной оболочке :!:
Муж был счастлив :D

Автор:  Nataley [ 07 май 2007, 11:09 ]
Заголовок сообщения: 

Привет,девочки!
Я тут тоже заглянула на пустой желудок на фотки нагляделась,чуть слюной вся не изошла.........на скорую руку...мда........
Котеночек, молодец!порадовала мужа.

Автор:  Дайкири [ 07 май 2007, 11:32 ]
Заголовок сообщения: 

Котеночек, молодец! Не зря вдохновляем тебя!

Автор:  Дайкири [ 07 май 2007, 11:34 ]
Заголовок сообщения: 

Mfska, как с семечками по вкусу? Даже не представляю

Автор:  Котеночек [ 07 май 2007, 11:36 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
У свекрови был ДР "по срочному". Вечером только сообщила, что придет к нам на следующий день отметить в кругу семьи. Пришлось по-срочному клепать что-то на стол

Сырные корзинки с салатом


курица с картошкой "в рукаве"


Жюльен в горшочке



Овощные запеканочки


Закусончик



На сладкое - торт "Шарлотт"
Нечто ... даже не знаю...


А можно рецептики этой вкуснятины (рецепт торта уже видела) :lol:

Автор:  Mfska [ 07 май 2007, 12:55 ]
Заголовок сообщения:  Ужин

Дайкири писал(а):
Mfska, как с семечками по вкусу? Даже не представляю

Как вкус семечек, муж сказал - вкус семечек перебивает вкус печенья:) Надо ж было мне их куда то пристроить:).....

Автор:  Котеночек [ 07 май 2007, 13:21 ]
Заголовок сообщения: 

Котеночек писал(а):
Дайкири писал(а):
Это не майонез - это йогурт с укропом простой.

А пирог я себе в тему сегодня вывесила.

Только не смейтесь, пожалуйста :D
А где вы йогурт простой (без фруктовых добавок) берете, ни разу в магазинах не видела :shock:

Кстати, сегодня впервые увидела в продаже натуральный йогурт Yo Blanco (Германия), стоит 11 р., на вкус ничего так. Пракда, не нашла никакой информации о количестве бактерий...

Автор:  Дайкири [ 07 май 2007, 13:59 ]
Заголовок сообщения: 

Да рецепты простые-то. Ну ладно, я постепенно положу - погода хорошая, с Пупсом не улице торчим

Автор:  Дайкири [ 07 май 2007, 14:14 ]
Заголовок сообщения: 

Щи по-быстрому

Изображение

Трюфеля отдельно из торта "Трюфель" (застывают)

Изображение

и пицца из теста на сливках. С мясом

Изображение

Автор:  Ladis [ 08 май 2007, 17:31 ]
Заголовок сообщения: 

Я прямо удивляюсь героизму Дайкири. Так разнообразно кормить семью каждый день просто подвиг.
А меня сегодня чегой-то на овощи пробило. Сбегала купила кабачков, банлажан, перца сл., помидоров и цв. капусты. Все обжарила по отдельности, сложила в большой сотейник, добавила куриное филе и протушила на медленном огне. Получилось очень вкусно.

Автор:  Котеночек [ 09 май 2007, 09:20 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири, очень нужна твоя помощь :oops:
Заметила, что муж последнее время в ресторанах часто заказывает грибной крем-суп.
Хочется его побаловать, не поможешь рецептиком :oops:

Автор:  Дайкири [ 09 май 2007, 10:15 ]
Заголовок сообщения: 

Котеночек писал(а):
Дайкири, очень нужна твоя помощь :oops:
Заметила, что муж последнее время в ресторанах часто заказывает грибной крем-суп.
Хочется его побаловать, не поможешь рецептиком :oops:


Сейчас на ветку положу

Автор:  Дайкири [ 09 май 2007, 11:53 ]
Заголовок сообщения: 

Изображение

Палочки из грудок, вымоченных в молоке. Мягкость необыкновенная!

Корзиночки со сливками. Тарталетки выпекли заранее и заморозили, а спустя месяц вот сподобились

Изображение

Автор:  Дайкири [ 10 май 2007, 04:14 ]
Заголовок сообщения: 

Уже с утра к мартену :D

Изображение

Автор:  Пуфочка [ 10 май 2007, 05:37 ]
Заголовок сообщения: 

Лена, возьми меня к себе немножко пожить :oops: :P :lol: :lol: :lol:

Помнишь, я спрашивала у тебя про -пангасиус?, вот к приезду мужа замариновала,, посмотрим то получится запечь, так что ятоже у мартена с самого утра :lol: в5 встала :shock:

Автор:  poli-kiri [ 10 май 2007, 07:30 ]
Заголовок сообщения: 

FenechKA писал(а):
poli-kiri писал(а):


Перечитала 3 раза - ничего не поняла :lol: Рыба для ленивых - лапша - это что??? Или это метафора?

это название рыбы - лапша... как сказали выше, ее не надо чистить, а просто хорошо промыть :-)
рыба бывает такая только весной и сново пропадает на год...

Как я отстала от кулинарной жизни... :roll:

Автор:  poli-kiri [ 10 май 2007, 07:32 ]
Заголовок сообщения: 

Пуфик** писал(а):
Лена, возьми меня к себе немножко пожить :oops: :P :lol: :lol: :lol:

Помнишь, я спрашивала у тебя про -пангасиус?, вот к приезду мужа замариновала,, посмотрим то получится запечь, так что ятоже у мартена с самого утра :lol: в5 встала :shock:

И меня пустите на коврике поспать :) Разговаривать со мной необязательно, только кормите :lol: :wink:

Автор:  Mfska [ 10 май 2007, 12:56 ]
Заголовок сообщения: 

Пирог с макроусом,
а на сладкое:
Изображение
Изображение

Автор:  Дайкири [ 10 май 2007, 14:53 ]
Заголовок сообщения: 

Пуфик** писал(а):
Лена, возьми меня к себе немножко пожить :oops: :P :lol: :lol: :lol:

Помнишь, я спрашивала у тебя про -пангасиус?, вот к приезду мужа замариновала,, посмотрим то получится запечь, так что ятоже у мартена с самого утра :lol: в5 встала :shock:


Я в 3 ночи встала. Кошка, зараза, разбудила, а потом решила - чего лежать, если можно делами заняться? Занялась до 6. Потом опять в люльку :D

Автор:  Дайкири [ 10 май 2007, 14:54 ]
Заголовок сообщения: 

Mfska писал(а):
а на сладкое:


Пончики-то творожные? Обожаю!

Автор:  Котеночек [ 10 май 2007, 15:07 ]
Заголовок сообщения: 

К нам вчера неожиданно нагрянули гости, на ужин (в 11 вечера :D ) был жульен. Кидала в него все, что нашлось - пол кило грудок, упаковку морского коктейля немного грибов, 2 гребешка, сметану, приправу для жульена и сыр. Получилось вкусно 8)

Автор:  Дайкири [ 10 май 2007, 15:43 ]
Заголовок сообщения: 

Из парикмахерской скачками прискакала - капустный вулканчик сделала и зразы с перепелиными яйцами. В полчаса уложилась

Изображение

Автор:  Mfska [ 10 май 2007, 16:10 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Mfska писал(а):
а на сладкое:


Пончики-то творожные? Обожаю!


Угадала, угадала! :lol:

Автор:  Лебедь белая [ 10 май 2007, 16:19 ]
Заголовок сообщения: 

Я в шоке (в приятном), не прочитала все, но когда увидела шедевры Дайкири, то поняла, что лучше это моему мужу не показывать, он, конечно, у меня совсем непривередливый в еде, но от такой вкуснотиши он бы не отказался. Дайкири - Вы супер. Я целыми днями на работе, вечерами стараюсь сыном заниматься и готовлю очень легкие и простые вещи (борщи, супы, гуляши), т.к. даже нормальные продукты некогда купить или элементарно денег не хватает. Не ищу своему кулинарному безделию оправдания, но даже просто смотря Ваши картинки, я поняла, что к желанию готовить нужны еще финансы и время. :cry: Продолжайте к том же духе, выкладывайте свои рецепты и фото, они действительно нас подталкивают на то, чтоб устроить своим домочадцам праздник живота.

Автор:  Дайкири [ 10 май 2007, 16:45 ]
Заголовок сообщения: 

Большое спасибо за добрые слова! Да, кроме желания, необходимы время и финансы. Муж не сопротивляется :D

Вот вдогонку пожарила сырничков с изюмом, черносливом и джемом. Прошу к чаю :D

Изображение

Автор:  Пальмуша [ 10 май 2007, 21:07 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири, дай мне платочек, слюни текут рекой :)
У меня дома точно такой же сервиз кофейный, немецкий вроде, столько лет сколько и мне :lol: Я его берегу и очень люблю, кофе только из него пью :roll:

Автор:  Дайкири [ 10 май 2007, 21:40 ]
Заголовок сообщения: 

Точно, сто лет ему. Чашек осталось 3 :(

Автор:  Пальмуша [ 10 май 2007, 21:47 ]
Заголовок сообщения: 

:lol: Ну не 100 лет, а 35 точно :roll:

Автор:  Дайкири [ 10 май 2007, 22:44 ]
Заголовок сообщения: 

Из несвежей сметаны на ночь глядя намесила сметанюшек

Изображение

Автор:  Alla [ 10 май 2007, 23:03 ]
Заголовок сообщения: 

Ага, вдохновляет!:))) У меня муж прекрасно знает, кто такая Дайкири и за что он ей благодарен :wink:
Кстати, ты рецепт крем-супа выложила? Хочу со своим сверить:) Пойду гляну....
А я еще крем-суп из броколли делаю. Ням:)

Автор:  Дайкири [ 10 май 2007, 23:28 ]
Заголовок сообщения: 

Ага, поклала :D Я тож из брокколи и цветной капусты люблю. Дома он проходит под кодовым названием "Суп помоечный". Папа так обзывает

Автор:  Alla [ 10 май 2007, 23:30 ]
Заголовок сообщения: 

ээээээээээ..........а наш папа его уважает:)))
чет я посмотрела твой рецепт...верю, что вкусно и даже, может, как-нибудь попробую....но мой явно попроще:) и очень вкусный. Хотя может я твой не пробовала. Все-таки, наверное сделаю, сравню и решу.

Автор:  Alla [ 10 май 2007, 23:33 ]
Заголовок сообщения: 

Лен, там в рецепте фраза " и час от часа помешивая варим, пока не загустеет до желаемой густоты."....Сколько часов это продолжается? ;)

Автор:  Дайкири [ 11 май 2007, 08:27 ]
Заголовок сообщения: 

Алл, рецепт литовца Гедриуса из его ЖЖ, поэтому час от часу - это его литовское "время от времени" :D Текст-то его

Но как мне его объяснялся нравятся- балдею прям

Автор:  Лебедь белая [ 11 май 2007, 08:44 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири, подскажите, плиз, точный рецепт своих оладушек, а то у меня блины хорошие супертоненькие получаются и оладьи туда же, сперва на сковородке они пышные, а когда снимаю, то поникают. И еще просьба: я понимаю, что не очень трудно приготовить что-то вкусное, когда у тебя дома есть кальмар, креветки и всякие экзотические приправы, хорошее мясо. А можно ли выкладывать рецепты для простых продуктов, которые действительно у большинства женщин всегда дома есть, т.е. это сметана, молоко, овощи, зелень, картошка, курица, соль, перец, лаврушка и т.п. Я думаю, что Вы правильно меня поняли. Просто все, что Вы готовите очень вкусно и аппетитно и наверняка многие рецепты применимы и в моей жизни (честно сказать, я просто не все до конца смогла прочитать), но найти что-то дельное тяжело из-за большого обилия страниц, может быть их как-то разделить. Что-то вроде: 1. салаты 2. супы 3. горячее и т.п. Я прибежала вчера вечером (вдохновленная Вами), накупила на 500 рублей в супермаркете немного еды и приготовила очень быстро следующее: филе куринное потушила с грибами, сладким перцем, луком, добавила немного сметаны, грецкие орехи туда потерла, соевый соус, базилик (сушеный) и немного сока апельсина и отварила спагетти. Получилось быстро и вкусно. И чаще всего я не могу позволить себе что-то более дорогое, т.е. мясо только мороженое, рис обыкновенный белый (без изысков), простые макароны "Макфа", морские деликатесы вообще редкость на нашем столе, так же как и рыба (хорошая дорого стоит и в местных магазинах не купить). Я тут почитала как суфле делать, наверное, это вкусно, но уж очень долго. Вечером у меня буквально 40-50 минут на готовку, а в выходные тоже не всегда удается приготовить. Конечно, вставать ночью или рано утром ради кулинарного подвига, я не готова :shock: Работаю как и многие с 9 до 18, соответственно и сил нет вставать раньше 7 утра. Поэтому очень прошу, помогите, спасите наши желудочки. :wink: Извините, если я Вас сильно напрягла. Это только просьба, которая совсем Вас не обязывает на нее реагировать положительным ответом.

Автор:  Alla [ 11 май 2007, 09:34 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Алл, рецепт литовца Гедриуса из его ЖЖ, поэтому час от часу - это его литовское "время от времени" :D Текст-то его

Но как мне его объяснялся нравятся- балдею прям


Уфффффффффф..........Ну ладно:)
Попробую попохже, недавно свой делала. Он у меня на картофельной основе (для густоты). А этот густой получается? А то у меня муж густой требует:(

Автор:  Дайкири [ 11 май 2007, 10:14 ]
Заголовок сообщения: 

Жиже манной каши. Но ты всегда можешь огрибнить его побольше. Я если загущаю, то сыром

А вот картофельная основа для меня не подходит - я не ем картошку.

Автор:  Alla [ 11 май 2007, 10:20 ]
Заголовок сообщения: 

Спасибки:) Да, грибов там маловато, я больше кладу. С сыром, навернео, вообще супер!

Дайкири писал(а):

А вот картофельная основа для меня не подходит - я не ем картошку.


Я знаю :wink: А почему?

Автор:  Дайкири [ 11 май 2007, 13:48 ]
Заголовок сообщения: 

Ответила в личку

Автор:  Лебедь белая [ 11 май 2007, 14:06 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири, а мне не будете отвечать? :oops: :cry:

Автор:  Дайкири [ 11 май 2007, 14:21 ]
Заголовок сообщения: 

Буду, но ответ будет длинный. Как только сашка заснет - а то писать не дает

Автор:  Лебедь белая [ 11 май 2007, 14:39 ]
Заголовок сообщения: 

Спасибочки огромное, буду ждать с нетерпением :D

Автор:  Дайкири [ 11 май 2007, 16:05 ]
Заголовок сообщения: 

Матюшина мама писал(а):
Дайкири, подскажите, плиз, точный рецепт своих оладушек, а то у меня блины хорошие супертоненькие получаются и оладьи туда же, сперва на сковородке они пышные, а когда снимаю, то поникают


Оладьи Здесь

Автор:  Лебедь белая [ 11 май 2007, 16:29 ]
Заголовок сообщения: 

Спасибо, я взяла себе на заметку и на выходных обязательно сделаю, вот только ванилин куплю и разрылитель, а все остально есть. :)

Автор:  Дайкири [ 11 май 2007, 16:31 ]
Заголовок сообщения: 

Теперь по поводу всего остального.
Про разделы - это не ко мне. Я пользуюсь только тем, что мне дали модераторы. Если в ветке что-то не устраивает пользователей - пожалуйста, обращайтесь к Тане, которая avrora, я тоже только пользователь.

Дальше может будет звучать эгоистично, но уж как есть. Я не веду кулинарный раздел - он есть отдельно. По просьбе Марины , которая мне дала отдельную ветку, я просто веду что-то вроде своего кулинарного дневника. Просто пишу то, что сама готовлю, что мне показалось интересным или очень понравилось моим домашним. При этом обязательно прикладываю или фото процесса, или фото готового блюда. Поймите меня правильно, я НЕ ПИШУ просто рецепты (их по поиску можно найти миллион), я готовлю и пишу что-то вроде отчета. Если есть вопросы про ленивые блюда или еще что, то мне (вот Зая, например) в личку кинула вопрос - вот есть кусок рыбы, что я сей момент могу из него сделать-с твоей точки зрения. И я из своего ей рекомендую. Или вопрос завадается в соответствующем кулинарном разделе форума и Таня-аврора (чаще всего) или еще другие тебе отыщут рецепт по твоему набору продуктов. Но это ты и сама можешь в поисковике найти. Я не пишу рецепты, я их должна обязательно попробовать. И если мне захочется попробовать какое-нибудь ленивое блюдо, то я обязательно сфотаю и расскажу, но у меня пока нет такой необходимости - на работу не хожу, дома няня, поэтому эксперименты на кухне - моя работа. Как только выйду на работу - пойдет фастфуд, скорее всего.

Не знаю, как это объяснение выглядит со стороны. Я не хочу тебя обидеть, просто объясняю свою задачу.

И у меня есть блюда которые можно приготовить по типу "каша из топора" или быстро. Ну, навскидку


Заливной пирог - засовываешь туда все, что завалялось в холодильнике

или вот куриная грудка в вакууме.

Кабачковый суп

Куриные палочки

лениые беляши

пирожки картофельные с капустой

С картофелем посоветовать вообще-то мало что могу - у меня дочь любит только пюре, а муж ест в любом виде, поэтому я чаще запекаю или жарю. Рис у нас в семье почти не едят. Папа наелся его в Ташкенте, дочь в школе постоянно ест, а я себе только дикий готовлю.

А так - если появится у меня интерес к какому-то блюду, которое подходит и людям с небольшим набором продуктов, то я его обязательно сделаю и сфотаю. Но это движение поступательное. И требует времени.

А так - обращайся в кулинарный раздел с любым вопросом - тебе обязательно помогут. Вон, Алла захотела завтраков - ей накидали 3 листа - выбирай себе, что-подходит. И тебе обязательно накидают. Может быть, и я тоже :D

Извини, если мой ответ тебе показался некорректным. Это поток сознания моего :D

Автор:  Лебедь белая [ 11 май 2007, 16:52 ]
Заголовок сообщения: 

Дорогая Дайкири, я вовсе не в обиде, Ваш ответ вполне нормальный, я понимаю и уже писала, что моему кулинарному безделию нет оправдания. :wink: Просто нам (рабоающим мамам малышей), как обычно, не хватает времени и хочется, чтоб тебе на блюдечке с каемочкой выложили чего-нибудь вкусное и простое, что можешь и ты дома успеть приготовить за 40 минут. Спасибо Вам и на том, что вообще не послали, хотя имели полное право. :) Я взяла на вооружение суп с цукини (туда я его еще не кидала), а также быстрый пирог с капустой. У меня времени маловато (мой бич), вот уже второй день на работе бездельничаю, сижу в инете на форуме владмамы, читаю Ваш раздел набегами и совместные покупки, а в другое время бывает тоже лазию по инету в поисках информации о детях и их развитии. Это конечно к делу не относится, так наболело, вот и делюсь. В последнее время никак не могу правильно организовать свое время, чтоб все успевать. Перешли на простую еду, т.к. ребенок важнее и после работы стараюсь только им заниматься, итак без меня очень скучает. Поэтому когда читаю, как тут народ изощеряется, то даже завидно их семьям становится, нам такое еще долго не будет даже снится. Думаю, что когда будет у мужа день рожденье (в июле 30 лет), то обязательно к Вам обращусь за рецептами. А сейчас, спасибо за ленивые блюда (как раз для меня) и дай Бог здоровья Вам и Вашей семье.

Автор:  Дайкири [ 11 май 2007, 17:06 ]
Заголовок сообщения: 

Ну слава богу, а то я переживала, что как-то не так ответила. Я Лена, и только на "ты". Хоть я уже старая лошадь и давно живу :D , но на "вы" меня как-то коробит.
Еще с кабачками есть у меня котлета на примете курино-кабачковая. Но вот если у вас с мясом напряг, даже не знаю

Автор:  Дайкири [ 11 май 2007, 17:09 ]
Заголовок сообщения: 

Алла, я поставила суп варит. Вечером поделюсь вкусом и впечатлениями. Только 6 стаканов молока я не осилю - варю половину, но грибов разных и побольше.

Автор:  Дайкири [ 11 май 2007, 17:34 ]
Заголовок сообщения: 

Вот

Изображение

Мои комменты оставила в тексте темы

http://www.vladmama.ru/forum/viewtopic.php?p=132590#132590

Автор:  Лебедь белая [ 11 май 2007, 18:16 ]
Заголовок сообщения: 

Лена, на самом деле на "Вы" это у меня такая привычка всех называть, привыкла всех малознакомых людей называть на "Вы" независимо от возраста. С мясом у меня напряг действительно, но курица есть всегда, мы ее уважаем и едим во всех видах. Поэтому все, что касается курица, пожалуйста, жду. Я ведь писала выше буквально вчера готовила куринные грудки, еще остались, поэтому поле для деятельности пока пустое, кабачки тоже есть.

Автор:  Дайкири [ 11 май 2007, 18:31 ]
Заголовок сообщения: 

ТУТ уже положила.

Автор:  Лебедь белая [ 11 май 2007, 19:30 ]
Заголовок сообщения: 

Спасибки, завтра приготовлю.

Автор:  Дайкири [ 12 май 2007, 14:11 ]
Заголовок сообщения: 

У нас буженина только что запеченная

Изображение


и вафельный тортик

Изображение

Автор:  Лебедь белая [ 12 май 2007, 16:44 ]
Заголовок сообщения: 

Лена, я приготовила котлетки из филе куринного и цукини, получилось очень вкусно и нежно, даже с учетом того, что готовила без белого хлеба (не было его у меня). Спасибо большое за такой простой и досутпный рецепт, теперь буду его регулярно готовить. Еще перед жаркой, я обваляла их в панировочных сухарях, получилось также аппетитно как на картинке. :)

Автор:  Дайкири [ 12 май 2007, 17:03 ]
Заголовок сообщения: 

Надо и мне побыстрее сделать :D

Автор:  Дайкири [ 13 май 2007, 13:42 ]
Заголовок сообщения: 

Опять крем-суп грибной. Уже для дочки.

Изображение

Автор:  Mfska [ 13 май 2007, 17:31 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас все просто :) картошка жареная с луком, помидоры с сыром и чесноком, соленое сало, остатки кимчи:)

Автор:  HaYeng [ 13 май 2007, 18:23 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири, хочу рецептик тортика!!!

Автор:  Дайкири [ 13 май 2007, 18:34 ]
Заголовок сообщения: 

haeng** писал(а):
Дайкири, хочу рецептик тортика!!!


ЭЭЭ... Какого? Сегодня не пекла вроде...

Автор:  HaYeng [ 13 май 2007, 18:36 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
haeng** писал(а):
Дайкири, хочу рецептик тортика!!!


ЭЭЭ... Какого? Сегодня не пекла вроде...

вот этого!
Изображение
очень хочу!

Автор:  Дайкири [ 13 май 2007, 18:40 ]
Заголовок сообщения: 

ААА, так учерась уже написала

Автор:  Котеночек [ 14 май 2007, 10:40 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири, а я делала по твоему рецепту печеньки сметанные, вкусно-пальчики оближешь, и просто :)

Автор:  Дайкири [ 14 май 2007, 10:50 ]
Заголовок сообщения: 

У меня они обычно бывают, когда сметану надо куда0то пристроить :D

Автор:  Mfska [ 14 май 2007, 12:45 ]
Заголовок сообщения: 

А вот что получается, если вместо сметаны кефир (стоял в холодильнике дней 5 и жутко загустел, ложкой выкладывала)
Изображение
Изображение

Автор:  Дайкири [ 14 май 2007, 15:21 ]
Заголовок сообщения: 

А по вкусу отличается? Наверное, да, жирность-то меньше.

Автор:  Shelest [ 14 май 2007, 16:32 ]
Заголовок сообщения: 

Alla писал(а):
ээээээээээ..........а наш папа его уважает:)))
чет я посмотрела твой рецепт...верю, что вкусно и даже, может, как-нибудь попробую....но мой явно попроще:) и очень вкусный. Хотя может я твой не пробовала. Все-таки, наверное сделаю, сравню и решу.

Алла,поделись рецептом,который попроще:)

Автор:  Дайкири [ 14 май 2007, 20:27 ]
Заголовок сообщения: 

Картофель а-ля Дофинэ

Изображение

Автор:  Grechka [ 14 май 2007, 22:29 ]
Заголовок сообщения: 

что за такая картошечка интересная :)

Автор:  Grechka [ 14 май 2007, 22:38 ]
Заголовок сообщения: 

Креветка от Lesich

Изображение

Рис с вермишелькой

Изображение

И мужу сегодня подарили тортик из "Версаля"

Изображение
Только непонятно, почему написали "С днем рождения" :?: :)

Автор:  Дайкири [ 15 май 2007, 09:09 ]
Заголовок сообщения: 

Grechka писал(а):
что за такая картошечка интересная :)


Да не знаю, надо ли писать. Рецепт затратный и долго делается.

Автор:  Пуфочка [ 15 май 2007, 09:12 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Да не знаю, надо ли писать. Рецепт затратный и долго делается.

Лена, пиши, иногда ведь шикануть и потрудиться хочется для своих любимых (читай для себя любимой) :wink: мало ли какое событие и именно этот рецепт подойдет как нельзя лучше :roll:

Автор:  Дайкири [ 15 май 2007, 09:14 ]
Заголовок сообщения: 

Пуфик, я не узнаю тебя в гриме :D

Автор:  Пуфочка [ 15 май 2007, 09:16 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Пуфик, я не узнаю тебя в гриме

Толи еще будет 8)

Автор:  Дайкири [ 15 май 2007, 09:30 ]
Заголовок сообщения: 

Ладно, напишу попозже

Автор:  Grechka [ 15 май 2007, 09:33 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Grechka писал(а):
что за такая картошечка интересная :)


Да не знаю, надо ли писать. Рецепт затратный и долго делается.


Пиши-пиши :D Я люблю такие рецепты :)

Автор:  Дайкири [ 15 май 2007, 12:59 ]
Заголовок сообщения: 

Баклажановые гондолы

Изображение

Автор:  Mfska [ 15 май 2007, 18:46 ]
Заголовок сообщения: 

Про печенье с кефиром
Дайкири писал(а):
А по вкусу отличается? Наверное, да, жирность-то меньше.

Отличаются жирностью... но мягкие и нежные, и на следующий день вообще не зачерствели....
Вопрос про буженину - вещч!!!!!!! Но у тебя какой толщины было мясо, у меня был порционный кусок шеи 2-3 см толщиной - очень соленоват получился.... (хотя я предпочитаю именно чуть пересоленое), второй кусок карбонат, повыше и потолще, но не пробовали еще:) (на утро вместо колбасы)....

Автор:  Mfska [ 15 май 2007, 18:51 ]
Заголовок сообщения: 

У меня инет больше суток не работал:) так просто не уйду.....
Опять спасиб Дайкири, вот мои типа сосиски в картошке

Изображение
Изображение

Вместо сосисок - колбаса:) Однако - картошку перемолола на блендере и ушло 1/2 ст муки в тесто и 1/3 на присыпку поверхности. Так как я в этих делах еще тот профан - очень удивило, обрадовало и понравилось, что это все не твердое-хрустящее (но и не жирно-мокрое), а нежное и вкусное.
СПАСИБ!!!

Автор:  Дайкири [ 15 май 2007, 19:45 ]
Заголовок сообщения: 

Буженины у меня был кусок 2 кг - большой. В таком соли не чувствуется. Мы тоже наутро бутеры делали :D

Автор:  Mrs.Addams [ 15 май 2007, 19:53 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Баклажановые гондолы

:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
Ой, название то какое смешное - ГОНДОЛЫ!!! Гыыы!!!! :oops: :lol: :lol: :lol: Меня одну так плющит?... :oops: :oops: :oops: :roll: :wink:

Автор:  Дайкири [ 15 май 2007, 20:02 ]
Заголовок сообщения: 

Ayla писал(а):
Дайкири писал(а):
Баклажановые гондолы

:lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
Ой, название то какое смешное - ГОНДОЛЫ!!! Гыыы!!!! :oops: :lol: :lol: :lol: Меня одну так плющит?... :oops: :oops: :oops: :roll: :wink:


Ну напиши ЛОДКИ :D

Автор:  Mrs.Addams [ 15 май 2007, 20:14 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Ну напиши ЛОДКИ

Неее!!! Мне ГОНДОЛЫ больше нравятся!!! :lol: :lol: :lol:

Автор:  Дайкири [ 16 май 2007, 14:41 ]
Заголовок сообщения: 

У нас шоколадно-апельсиный торт с миндалем

Изображение

Автор:  Diavona* [ 16 май 2007, 14:51 ]
Заголовок сообщения: 

:shock: :shock: :shock: :shock:

Автор:  Ladis [ 16 май 2007, 15:25 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
У нас шоколадно-апельсиный торт с миндалем

Изображение

Рецепт в студию!!!

Автор:  Дайкири [ 16 май 2007, 15:33 ]
Заголовок сообщения: 

Абизатильна!

Автор:  Alla [ 16 май 2007, 23:14 ]
Заголовок сообщения: 

Блин!
Вот так я примерно выгляжу сейчас, глядя на шоколадно-апельсиный торт с миндалем ...Изображение

Ну откуда же должны расти руки и сколько нужно сил, чтобы ТАК кормить свою семью!!!!

У меня сегодня муж ел куриный суп с домашней, правда, лапшой, салатик и жаркое из курицы с картошкой и овощами и был счастлив!!!!

Автор:  Alla [ 16 май 2007, 23:16 ]
Заголовок сообщения: 

Лен, ну скажи, что его легко делать и мои руки-крюки это смогут!!!!

Автор:  Дайкири [ 17 май 2007, 07:18 ]
Заголовок сообщения: 

Alla писал(а):
Лен, ну скажи, что его легко делать и мои руки-крюки это смогут!!!!


Алла, его делать суперлегко. Чего из этого ты можешь? Смолоть миндать? Натереть цедру? Шоколад растопить? А это и все!

Автор:  Grechka [ 17 май 2007, 09:37 ]
Заголовок сообщения: 

Да, после рецептов и фотографий от Дайкири свои фотографии можно и не выставлять 8) . Но так хочется похвастаться, что у нас было на ужин :)
Гаше из рыбы от Лены :D и пикантные макароны
Изображение

и Маковый кекс
Изображение

Автор:  Дайкири [ 17 май 2007, 11:23 ]
Заголовок сообщения: 

Чего ты, ооочень все аппетитненько! Жалко, что у нас мак никто не любит, кроме меня.

У меня Цезарь с курицей

Изображение

Автор:  Юка [ 17 май 2007, 11:29 ]
Заголовок сообщения: 

Маковый рулетик - такой красивый!! Рецептиком поделишься :wink:

Автор:  Alla [ 17 май 2007, 13:17 ]
Заголовок сообщения: 

Лена, вроде все это по силам:)
А ты соус для цезаря сама делаешь или покупаешь?...Ммммммммм, вспомнила про цезарь. Надо будет сделать, что-то одно время постоянно ели, а сейчас нет. Надо возобновлять:) Люблю я его чоень.

Маковый кекс очень аппетитеен. Я мак люблю, муж тоже. Так что можно потом попробовть.

Автор:  Дайкири [ 17 май 2007, 15:25 ]
Заголовок сообщения: 

Соус делать ленюсь :D

Автор:  Дайкири [ 17 май 2007, 15:26 ]
Заголовок сообщения: 

Шла по базару и тут увидела парную камбалу. Пришлось купить и опять возвращаться домой. МММ, вкусненько!

Изображение

Автор:  Katie* [ 17 май 2007, 15:31 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас куриные грудки в вакууме + карт. пюре + овощи + Черемша и лук :twisted:

Автор:  Дайкири [ 17 май 2007, 15:57 ]
Заголовок сообщения: 

Надо на днях забабахать заливной пирог с черемшой

Автор:  Дайкири [ 17 май 2007, 16:08 ]
Заголовок сообщения: 

Еще бантики с сыром и овощами

Изображение

Автор:  Alla [ 17 май 2007, 16:17 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Соус делать ленюсь Very Happy



Уря! Я не одна такая. А ты где берешь? Может места знаешь? Мы в супермаркетах, но мне одно этой бутылочки на раз хватает:( Может где дешевле и в больших тарах?

Автор:  Дайкири [ 17 май 2007, 16:23 ]
Заголовок сообщения: 

Мы редко делаем, поэтому в супере. Так что мест, где "в розлив", не знаю :(

Автор:  Alla [ 17 май 2007, 17:27 ]
Заголовок сообщения: 

ясно

Автор:  Katie* [ 17 май 2007, 17:28 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Надо на днях забабахать заливной пирог с черемшой
:?:

Автор:  Дайкири [ 17 май 2007, 17:34 ]
Заголовок сообщения: 

Cathy писал(а):
Дайкири писал(а):
Надо на днях забабахать заливной пирог с черемшой
:?:


:?:

Автор:  Katie* [ 17 май 2007, 17:38 ]
Заголовок сообщения: 

Ну в смысле в начинке одна черемша или например, с яйцом :lol:

Автор:  Дайкири [ 17 май 2007, 18:05 ]
Заголовок сообщения: 

С яйцАми, плавлеными сырками и сметанами

Автор:  Дайкири [ 17 май 2007, 20:49 ]
Заголовок сообщения: 

Еще свининка на завтра

Изображение

Автор:  Katie* [ 17 май 2007, 21:05 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
С яйцАми, плавлеными сырками и сметанами

Это все смешивать? В каких пропорциях?

Автор:  Дайкири [ 17 май 2007, 21:18 ]
Заголовок сообщения: 

Не скажу пока :D Там еще и тесто сырное.

Автор:  Katie* [ 17 май 2007, 21:22 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Не скажу пока :D Там еще и тесто сырное.

Блин, ну ты же сказала ЗАЛИВНОЙ пирог с черемшой :)

Автор:  Наталина** [ 17 май 2007, 21:27 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири
Возьми к себе жить :oops:

Автор:  Grechka [ 17 май 2007, 21:39 ]
Заголовок сообщения: 

Пирожки из творожного теста

Изображение

Автор:  Дайкири [ 17 май 2007, 22:15 ]
Заголовок сообщения: 

Cathy писал(а):
Дайкири писал(а):
Не скажу пока :D Там еще и тесто сырное.

Блин, ну ты же сказала ЗАЛИВНОЙ пирог с черемшой :)


Не, посмотрела рецепт - сырное там тесто.

Автор:  Дайкири [ 17 май 2007, 22:17 ]
Заголовок сообщения: 

Наталина** писал(а):
Дайкири
Возьми к себе жить :oops:


Без проблем - покупаешь мне поболя жилплощадь и автоматом становишься собственником 1/5. В смысле 1/5 моего меню :D

Автор:  Катёна [ 17 май 2007, 23:15 ]
Заголовок сообщения: 

Наталина**, к Лене жить - становись в очередь :lol:

Автор:  Дайкири [ 18 май 2007, 19:15 ]
Заголовок сообщения: 

Гаше опять из кеты и палтуса

Изображение

Автор:  Дайкири [ 20 май 2007, 16:18 ]
Заголовок сообщения: 

Изображение

Манты

Автор:  Дайкири [ 20 май 2007, 17:15 ]
Заголовок сообщения: 

Пирожки с курицей и грибами

Изображение

Автор:  Mariika [ 20 май 2007, 23:54 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири, рецепт пирожков в студию, плииииз :wink:

Автор:  Дайкири [ 21 май 2007, 10:41 ]
Заголовок сообщения: 

Тесто пирожков я давала - на сливках

http://www.vladmama.ru/forum/viewtopic.php?t=6144

Автор:  Whity [ 21 май 2007, 12:34 ]
Заголовок сообщения: 

Grechka писал(а):
Пирожки из творожного теста

Изображение


а расскажите, что затворожное тесто такое?

Автор:  Mariika [ 21 май 2007, 13:01 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Тесто пирожков я давала - на сливках

http://www.vladmama.ru/forum/viewtopic.php?t=6144


О*К, спасибки :wink:

Автор:  Diavona* [ 21 май 2007, 14:30 ]
Заголовок сообщения: 

а я.. а я....не на ужин, правда, а на обед сварганила такой вот обалдительный супчик! Суп из сырка с шампиньонами, курицей и помидорами.
Изображение

Автор:  Дайкири [ 21 май 2007, 18:16 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас суп - мясная солянка из 3 видов мяса и копченостей. Это для папы

Изображение

Автор:  Mfska [ 21 май 2007, 18:34 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири
Можно рецепт энтой сборной солянки? А то только из уст папы и слышала, и нравится ему, я даже и не пробовала и прикинуть не получается :):):)

Автор:  Дайкири [ 21 май 2007, 18:43 ]
Заголовок сообщения: 

Ну, это может не классический - такую наш папа ел в Ташкенте, очень ему она нравится. Я думаю, это рецепт-семейная фантазия. Потом напишу.

Автор:  Mfska [ 21 май 2007, 18:48 ]
Заголовок сообщения: 

А я вчера сотворила...
Изображение
Изображение
Грудинка варено-пряная....

Автор:  Дайкири [ 22 май 2007, 13:29 ]
Заголовок сообщения: 

Аппетитненько как! И у нас похожее - буженинка моя.

Изображение

Автор:  Дайкири [ 22 май 2007, 13:30 ]
Заголовок сообщения: 

Ну, и папе торт на работу

Изображение

Автор:  Diavona* [ 22 май 2007, 13:38 ]
Заголовок сообщения: 

ого! это что ж за праздник там у них?! не ревнуешь? :lol:

Автор:  Дайкири [ 22 май 2007, 14:28 ]
Заголовок сообщения: 

Diavona* писал(а):
ого! это что ж за праздник там у них?! не ревнуешь? :lol:


Так у него ДР завтра! Это я ему и сбацала (он знает, что я Черепаху делать собиралась, но не таких "форм", думаю, не ожидает) :D

Автор:  Пуфочка [ 22 май 2007, 14:30 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Ну, и папе торт на работу

Я в отпаде :mrgreen:

Автор:  Дайкири [ 22 май 2007, 16:19 ]
Заголовок сообщения: 

И еще просто кальмарчик

Изображение

Автор:  МСиИ [ 22 май 2007, 16:27 ]
Заголовок сообщения: 

я уже стараюсь даже не заходить сюда- просто молча под стул сползаю...мне вчера муж фарш накрутил, я вчера котлет забацала и гречки отварила- усе...сегодня эти же котлеты доедаем...ну и суп легонький сделала...

Автор:  Mfska [ 22 май 2007, 17:28 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Аппетитненько как! И у нас похожее - буженинка моя.


Так у нас и буженинка "твоя", и грудинка - обходимся без колбасы - папа на утро доволен:)

Автор:  Whity [ 22 май 2007, 20:25 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Ну, и папе торт на работу

Изображение


сексуальная черепашка получилась.... :wink:

Дайкири, а поделись пральным рецептом теста? а то в последний раз не получилось:(

Автор:  Diavona* [ 22 май 2007, 21:17 ]
Заголовок сообщения: 

Лена, реакцию мужа в студию! ;)

Автор:  Дайкири [ 22 май 2007, 21:35 ]
Заголовок сообщения: 

Я правильный рецепт или неправильный - не знаю. Делаю просто как уже лет 20 делала. У себя положила

Автор:  Дайкири [ 22 май 2007, 21:47 ]
Заголовок сообщения: 

Еще картошка "Хрустики", запеченная с приправами и сухарной крошкой

Изображение

Вот она какая румяная

Изображение

Автор:  Дайкири [ 23 май 2007, 11:39 ]
Заголовок сообщения: 

Супчик со щавелем

Изображение

Автор:  Дайкири [ 23 май 2007, 11:42 ]
Заголовок сообщения: 

Diavona* писал(а):
Лена, реакцию мужа в студию! ;)


Утром при поздравлении предъявила торт с сУрпризом. Он глаза выпучил, сказал "О, сиськи, о-фи-геть!" И унесся в свой Уссурийск. Сказал, к вечеру заберет его в офис.
Что бы эта реакция значила - не знаю.

Автор:  Катёна [ 23 май 2007, 12:29 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
сказал "О, сиськи, о-фи-геть!" И унесся в свой Уссурийск.


бугага :lol: :lol: :lol:

Автор:  Diavona* [ 23 май 2007, 13:41 ]
Заголовок сообщения: 

:lol: :lol: :lol:

Автор:  Katie* [ 23 май 2007, 13:49 ]
Заголовок сообщения: 

У нас сегодня окрошка :wink:

Автор:  Дайкири [ 23 май 2007, 18:54 ]
Заголовок сообщения: 

Буженинка опять вот

Изображение

Автор:  Mfska [ 23 май 2007, 19:23 ]
Заголовок сообщения: 

А мы отдыхаем до воскресенья - папа в командировке..............

Автор:  Diavona* [ 24 май 2007, 14:04 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Буженинка опять вот

Изображение ИзображениеИзображениеИзображение

Автор:  Дайкири [ 24 май 2007, 14:37 ]
Заголовок сообщения: 

Жень, язык спрячь обратно - папа на завтрак доел.

Автор:  Дайкири [ 24 май 2007, 14:39 ]
Заголовок сообщения: 

Зато теперь рулеты из рубленого теста с творогом и изюмом и печеньки

Изображение

Изображение

Автор:  Diavona* [ 24 май 2007, 14:42 ]
Заголовок сообщения: 

Изображение ИзображениеИзображениеИзображение

Автор:  Diavona* [ 24 май 2007, 14:44 ]
Заголовок сообщения: 

я буду тебя преследовать :lol: :lol: :lol:

Автор:  Дайкири [ 24 май 2007, 14:46 ]
Заголовок сообщения: 

Да я и не убегаю :D

Автор:  Адель [ 24 май 2007, 15:35 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Из парикмахерской скачками прискакала - капустный вулканчик сделала и зразы с перепелиными яйцами. В полчаса уложилась

Изображение

Дайкири! А где вы работаете, что успеваете побольше, чем любая Марья Искуссница.

Автор:  Дайкири [ 24 май 2007, 15:39 ]
Заголовок сообщения: 

Я работаю дома у плиты :D

Автор:  Mrs.Addams [ 26 май 2007, 18:17 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас сегодня тушеные овощи (как мы их все обожаем)
Изображение
Салатик из брокколи с яйцамипод майонезом
Изображение
Ну и курочка с картофелем в духовке
Изображение

Автор:  Дайкири [ 26 май 2007, 19:26 ]
Заголовок сообщения: 

Картофельные пирожки с мясом

Изображение

Автор:  Дайкири [ 27 май 2007, 14:23 ]
Заголовок сообщения: 

Опять наделала мантов

Изображение

Автор:  Juliet_VL* [ 28 май 2007, 10:03 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Опять наделала мантов


Дайкири, а как ты фарш делаешь для мантов? А то я в прошлый раз сделала - они у меня сухие получились :(

Автор:  Mfska [ 28 май 2007, 11:13 ]
Заголовок сообщения: 

Дикая утка в сметане с карри
Изображение
и Салат из "пердиски":)))
Изображение

Автор:  Катёна [ 28 май 2007, 11:17 ]
Заголовок сообщения: 

пердиска - это что такое? :lol:

Автор:  Mfska [ 28 май 2007, 11:36 ]
Заголовок сообщения: 

Редиска с грядки!!!!!!! :lol: :D :D :D

Автор:  Мариша [ 28 май 2007, 11:49 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас на ужин банальность ...нерка под сырным соусом...сейчас почитаю рецептики и чего нибуль интересное сваргавю...

Автор:  Дайкири [ 28 май 2007, 14:29 ]
Заголовок сообщения: 

Juliet_VL писал(а):
Дайкири писал(а):
Опять наделала мантов


Дайкири, а как ты фарш делаешь для мантов? А то я в прошлый раз сделала - они у меня сухие получились :(


Да я не разделяю на мантышный и другой - делаю просто фарш.
Свинятина-говнятина-курвица в пропорции "как придется". Только в мантышный я потом добавляю процентов 30 мелко молотого лука для сочности. Сало не кладу (только то, что между свиным мясом затесалось), т.к. сало просто ненавижу.

Автор:  Ladis [ 28 май 2007, 14:59 ]
Заголовок сообщения: 

У нас сегодня грибной суп (мне на обед, нашему папе на ужин) и пирожки с капустой и молотой черемухой.

Автор:  Аврора [ 28 май 2007, 15:03 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири
а мы исторически в фарш для мантов добавляем 50% лука, и чутка водички.

Автор:  Juliet_VL* [ 28 май 2007, 15:11 ]
Заголовок сообщения: 

Аврора писал(а):
Дайкири
а мы исторически в фарш для мантов добавляем 50% лука, и чутка водички.

50% - это как? Т.е. в манте будет наполовину фарша, остальное- лук? :shock:

Автор:  Diavona* [ 28 май 2007, 15:15 ]
Заголовок сообщения: 

офф. девушки, ну у вас и сленг - пердиска, говнятина :lol: :lol: :lol:

Автор:  Аврора [ 28 май 2007, 15:15 ]
Заголовок сообщения: 

Так оно же смешано - лук и фарш.
Да, в манты кладем 50х50 лука и фарша, рецепт привезли из Сибири, вместе с мантоваркой 24 года назад. Очень вкусно, главное, чтоб манты не порвались, когда снимаешь с решетки. А для этого нужно не только перед варкой саму решетку смазать маслом раст., но попкой кажду штучку в масло окунуть, перед тем, как укладывать

Автор:  poli-kiri [ 28 май 2007, 15:40 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири
Как делать "картошка "Хрустики", запеченная с приправами и сухарной крошкой". Выглядит ну просто потрясно!

Автор:  Дайкири [ 29 май 2007, 06:58 ]
Заголовок сообщения: 

poli-kiri писал(а):
Дайкири
Как делать "картошка "Хрустики", запеченная с приправами и сухарной крошкой". Выглядит ну просто потрясно!


Я потом напишу. Это с сухарной крошкой.

Автор:  Mfska [ 29 май 2007, 06:59 ]
Заголовок сообщения: 

Diavona* писал(а):
офф. девушки, ну у вас и сленг - пердиска, :lol: :lol: :lol:

Так не я придумала, а соседские дети, прибежали, обозвали данный овощ и стали наяривать, а потом побежали на улицу энтим делом заниматься кто кого наверное:):):)

Автор:  Дайкири [ 29 май 2007, 06:59 ]
Заголовок сообщения: 

У нас такой мокрый фарш - 50 % - не приживется. 30% - и то впритык проходит. А варю в стерилизаторе-пароварке, где малышам готовят, там такая классная поверхность - ничего не липнет.

Автор:  Mfska [ 29 май 2007, 07:18 ]
Заголовок сообщения: 

Рулетики из минтая (от Дайкири)
Изображение,Изображение

Пирог с ревенем
Изображение

А сегодня просто гречка с подливом, а ребенку ленивые вареники и морковные котлеты
Изображение

Автор:  Дайкири [ 29 май 2007, 17:57 ]
Заголовок сообщения: 

Красотишша!

У нас Рататуй

Изображение

и хворост по-ленивому ( в том смыле, что мне лениво его было тонко раскатывать и мелко резать)

Изображение

Автор:  Дайкири [ 29 май 2007, 18:08 ]
Заголовок сообщения: 

Diavona* писал(а):
говнятина :lol: :lol: :lol:


Моя сестра, когда была мелкой, так и говорила - свинятина, говнятина и курвица. А баранину называла овцятиной.

Автор:  Mfska [ 29 май 2007, 19:31 ]
Заголовок сообщения: 

Пора наверное новую тему открывать "Глупые вопросы к знатокам готовки"... А Рататуй это что... красиво и аппетитно:)

Автор:  Дайкири [ 29 май 2007, 19:42 ]
Заголовок сообщения: 

Рататуй - овощное блюдо. Перец, баклажаны, цуккини, лук, помидоры.

Автор:  Katie* [ 29 май 2007, 20:13 ]
Заголовок сообщения: 

Mfska
Что за рецепт пирога? Тесто такое высокое :shock: у меня так не поднимается никогда,только"Корона" :(

Автор:  Mfska [ 30 май 2007, 07:20 ]
Заголовок сообщения: 

Cathy писал(а):
Mfska
Что за рецепт пирога? Тесто такое высокое :shock: у меня так не поднимается никогда,только"Корона" :(


Рецепт простой до безобразия:) (я только такое и могу:)) В принципе яблочный пирог: 4 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, сода на кончике чайной ложки (1/4)... в разогретую духовку 180 град на 40 мин.
Тоже сначала не получался, пока однажды свет не вырубили и взбитые яйца я поставила в холодильник, теперь так и делаю взбиваю яйца с 1/4 ст. сахара+сода и в холодильник. (чаще утром взбила часов в 18 доделала) Тесто жидковатое. по правилам еще сахарной пудрой посыпать, но для меня и так все слишком сладко:)

Автор:  Наталина** [ 30 май 2007, 12:40 ]
Заголовок сообщения: 

Мои последние ужины, мернее мужнины, т.к. я на диете
свинина на кости, картошка в микроволновке, шампиньоны
Изображение

Отбивная куриная помидором под сыром, картошка жареная с грибами, шампиньоны.
Салаты не фотала.
Изображение

Автор:  Котеночек [ 30 май 2007, 15:44 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас сегодня на ужин гондолы из баклажан (правда, у меня руки не из того места растут, поэтому гондолы больше похожи на матрацы :D ) и сметанные печеньки
Все по рецептам Дайкири 8)

Автор:  muspage [ 31 май 2007, 10:44 ]
Заголовок сообщения: 

я вчера впервые приготовила крахмальную лапшу
с мясом и кунжутными семочками. не смотря на внешний вид, оказалось очень вкусно :P :P
Изображение

Автор:  Mfska [ 31 май 2007, 12:57 ]
Заголовок сообщения: 

Очередная куриная грудка с ветчиной
Изображение
Изображение
Картофельные пирожки (только тесто как сосиска в шарфике от Дайкири) лук с яйцом и сыром
Изображение

Автор:  Дайкири [ 01 июн 2007, 11:10 ]
Заголовок сообщения: 

Маринованная в гранатовом соке утиная грудка и рататуй

Изображение

и безешки

Изображение

Автор:  Дайкири [ 01 июн 2007, 16:41 ]
Заголовок сообщения: 

Вот на свадьбу подруге привезли торт. Делали по заказу в Хабаровске - мама ее сегодня доставила.

Изображение

Автор:  Дайкири [ 04 июн 2007, 10:25 ]
Заголовок сообщения: 

Рыба под соусом запеченная

Изображение

Автор:  Дайкири [ 05 июн 2007, 12:47 ]
Заголовок сообщения: 

Шуба

Изображение

Автор:  Дайкири [ 05 июн 2007, 12:48 ]
Заголовок сообщения: 

Крылышки

Изображение

Автор:  Дайкири [ 06 июн 2007, 08:19 ]
Заголовок сообщения: 

Печенье "ракушка"

Изображение

Автор:  Дайкири [ 07 июн 2007, 17:07 ]
Заголовок сообщения: 

Тортик-суфле манговое (делала на вышивальную встречу)

Изображение

Изображение

Автор:  Наталина** [ 07 июн 2007, 18:44 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Тортик-суфле манговое (делала на вышивальную встречу)

Ох, ну че ж я не вышивальщица :cry:

Автор:  Дайкири [ 07 июн 2007, 19:04 ]
Заголовок сообщения: 

Наталина** писал(а):
Дайкири писал(а):
Тортик-суфле манговое (делала на вышивальную встречу)

Ох, ну че ж я не вышивальщица :cry:


Да мы там и не вышивали совсем почти-больно детки шустрые.

Автор:  Whity [ 07 июн 2007, 21:52 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Тортик-суфле манговое (делала на вышивальную встречу)

Изображение

Изображение


Лен, а где рецепт!!!??? :shock: :shock:

я в ауте...хочу такого попробовать!

Автор:  Дайкири [ 07 июн 2007, 22:04 ]
Заголовок сообщения: 

Марин, ну чистая фантазия. На ходу в голове складывалось. Ну попробую завтра набросать примерно.

Автор:  Katie* [ 08 июн 2007, 08:12 ]
Заголовок сообщения: 

А я делала пиццу, картошку в сухарях(не помню как называется )по рецепту Дайкири и салат"Что у вас в холодильнике" :lol: у меня были черри, пекинская капуста и консервированная кукуруза.

Автор:  Whity [ 08 июн 2007, 09:55 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Марин, ну чистая фантазия. На ходу в голове складывалось. Ну попробую завтра набросать примерно.


Лен...набросай пожааалста.
на вид он такой легенький...так и хочется укусить:)

Автор:  Дайкири [ 08 июн 2007, 14:13 ]
Заголовок сообщения: 

Марин, он на йогурте, поэтому действительно нежирный

Автор:  Дайкири [ 08 июн 2007, 19:31 ]
Заголовок сообщения: 

Картошечка в беконе

Изображение

и китайские мясные лепешки

Изображение

Автор:  Юка [ 08 июн 2007, 21:42 ]
Заголовок сообщения: 

А лепёшечки пжлста тоже расскажи как делать :oops: - я такое обожаю :oops:

Автор:  Дайкири [ 08 июн 2007, 22:05 ]
Заголовок сообщения: 

Лепешки у меня написаны с пошаговыми фотками. Называются "Китайские лепешки Жоубин"

Автор:  Юка [ 09 июн 2007, 12:16 ]
Заголовок сообщения: 

:)

Автор:  Шаларики [ 09 июн 2007, 12:25 ]
Заголовок сообщения: 

ктонибудь готовил суп из морской капусты??

Автор:  Лебедь белая [ 09 июн 2007, 12:33 ]
Заголовок сообщения: 

Да, я готовила, по принципу зеленого борща, когда очень хотелось его, а дома не было зелени. Варила бульон, туда потом закидывала картошку, морсую капусту (из банки даже брала), всю другую зелень, которая находилась в холодильнике, все это разбавляла яйцом и иногда делаю хажарку легкую из лука и моркови.

Автор:  Дайкири [ 10 июн 2007, 20:18 ]
Заголовок сообщения: 

Мой ужин :D

Изображение

Автор:  Дайкири [ 11 июн 2007, 23:36 ]
Заголовок сообщения: 

Суп-пюре грибной

Изображение

Автор:  Бонни [ 12 июн 2007, 18:47 ]
Заголовок сообщения: 

У нас сегодня были котлеты и салат из огурцов и помидоров.

Автор:  Katie* [ 12 июн 2007, 18:52 ]
Заголовок сообщения: 

Куриные оладушки, картоф. пюре салат из всех овощей что были в хол-ке и наш любимый пирог Корона( когда пеку, всегда Дайкири добрым словом вспоминаю :D )

Автор:  Дайкири [ 12 июн 2007, 19:01 ]
Заголовок сообщения: 

Ну, спасибо!
А я террин куриный делаю. Если получится, на ночь под пресс поставлю и завтра покажу.

Автор:  Katie* [ 12 июн 2007, 19:04 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Ну, спасибо!
А я террин куриный делаю. Если получится, на ночь под пресс поставлю и завтра покажу.

О, куриный рецептик, с удовольствием буду ждать :wink:

Автор:  Дайкири [ 13 июн 2007, 16:53 ]
Заголовок сообщения: 

Террин курино-кабачковый (пришла к выводу. что кабачки там были явно лишними)

Изображение

Автор:  Дайкири [ 13 июн 2007, 17:15 ]
Заголовок сообщения: 

На субботнюю встречу пока было время испекла простенький Абрикосовый перевертыш. Ставлю на заморозку до субботы

Изображение

Автор:  Diavona* [ 13 июн 2007, 18:11 ]
Заголовок сообщения: 

ИзображениеИзображениеИзображение
активно ждем субботы!

Автор:  Дайкири [ 13 июн 2007, 18:14 ]
Заголовок сообщения: 

Активно - это как?

Автор:  Diavona* [ 13 июн 2007, 18:28 ]
Заголовок сообщения: 

очень-очень-очень хотя ;)

Автор:  Mfska [ 13 июн 2007, 18:34 ]
Заголовок сообщения: 

МЯсо в пивном кляре (от Дайкири, с рыбой не получилось, а с мясом сошлось!)
Изображение

Автор:  Grechka [ 13 июн 2007, 18:43 ]
Заголовок сообщения: 

Хе-хе :D
А у нас масо в обычном (яичном) кляре и рис с куркумой

Изображение

Автор:  Katie* [ 14 июн 2007, 18:47 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири, а рецепт террина выкладывать не будешь или это блюдо не очень удачное?

Автор:  Дайкири [ 14 июн 2007, 19:24 ]
Заголовок сообщения: 

Оно ничего как закуска в холодном виде. Что-то вроде куриного рулета. Вот кабачки, на которые я возлагала такую надежду (некуда было их засунуть), не к месту получились. Или их надо было предварительно отварить или пожарить.

Я выложу позже. Я еще один террин с сестрой сегодня делала, только из фарша и с яйцом и грибами. Фотки еще сестра не переслала.

Автор:  Дайкири [ 14 июн 2007, 19:42 ]
Заголовок сообщения: 

Щас прибежали с гулянки, сырников нажарили.

Изображение

А ведь еще на ДР торт надо изобретать завтра. Плачу заранее.

Автор:  Fairlady* [ 15 июн 2007, 10:29 ]
Заголовок сообщения: 

а я вчера китайские лепешки с мясом сделала!
фарша не оказалось. пришлось вручную крутить, из телятины и свинины :oops:
но зато когда приготовила - чуть не съели вместе с тарелкой!! Ням-ням!!

Автор:  Лебедь белая [ 15 июн 2007, 10:48 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Плачу заранее.

Ну уже если ты плачешь, что тогда уж о нас говорить. :D
Уж с твоими золотыми ручками ты и из простой шаролтки можешь шедевр сделать, поэтому я лично соврешенно не сомневаюсь в твоем тортике. Думаю, что ко мне многие присоединяться. А я вот подумала, что свои "грузины" сделаю раньше ДР мужа, чтоб набить руку и уж очень хочется выложить свои редкие творения на зрительский суд. :)

Автор:  Дайкири [ 15 июн 2007, 12:22 ]
Заголовок сообщения: 

Давай, а то в теории трудновато понять

Автор:  Дайкири [ 15 июн 2007, 12:24 ]
Заголовок сообщения: 

Fairlady писал(а):
а я вчера китайские лепешки с мясом сделала!
фарша не оказалось. пришлось вручную крутить, из телятины и свинины :oops:
но зато когда приготовила - чуть не съели вместе с тарелкой!! Ням-ням!!


Мне лепешки эти напоминают чебуреки :D

Автор:  Бонни [ 17 июн 2007, 21:37 ]
Заголовок сообщения: 

Сварила молодую картошку и салатик с редиской сделала.

Автор:  Grechka [ 18 июн 2007, 10:17 ]
Заголовок сообщения: 

Пирог "Крошка"

Изображение

Автор:  Дайкири [ 19 июн 2007, 08:17 ]
Заголовок сообщения: 

Котлетки в беконовой пеленке

Изображение

Автор:  Дайкири [ 20 июн 2007, 06:15 ]
Заголовок сообщения: 

Овощи фаршированные с крышечками

Изображение

Автор:  Лебедь белая [ 20 июн 2007, 15:00 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас был очень быстрый сырный пирог. Вот рецепт:
1. слоено-дрожевое тесто "Владхлеб" разморозила, немного раскатала, на него выложила следующую начинку: 2 плавленных сырка натерла, 1 луковица обжарила на растительном масле, остудила его и соединила с натертым плавленным сыром, добавила туда 2 яйца, тщательно перемешала и выложила на тесто:
Изображение
Сверху закрыла еще тестом, залепила и помазала сверху яйцом
Изображение
в духовку на 20-25 минут.
Изображение
Все, блюдо готово. Очень вкусно.
Изображение
Готовится за 15 минут + 20 минут в духовке.

Автор:  Веснушка [ 20 июн 2007, 15:07 ]
Заголовок сообщения: 

А при какой температуре?

Автор:  Лебедь белая [ 20 июн 2007, 15:09 ]
Заголовок сообщения: 

А совсем забыла написать, сперва ставила в разогретую духовку до 250 градусов, а потом снизила до 200 градусов.

Автор:  Tamaravvo [ 20 июн 2007, 15:15 ]
Заголовок сообщения: 

Я слоеное тесто покупаю на Второй речке (ост. Кутузова) в магазине, который раньше назывался "Золотое кольцо". У них тесто всегда свежее и просто замечательное, как будто бабушка готовила. Беру сразу несколько кусков по 500-600 гр и храню в холодильнике. Начинку делаю самую разную: яблоки с брусникой; свежая капуска с зеленью; фарш мясной; и т.д. Еще делаю рулетики сладкие и закусочные. Для сладких начинка как для пахлавы (изюм, курага, чернослив, вишня, грецкие орехи с сахаром или с медом), для закусочных - тертый сыр, мелко рубленная ветчина и много-много зелени. На раскатанное тесто выкладывается начинка, тесто сворачивается рулетом и режется на небольшие рулетики. Выпекается при 180 градусах примерно 25-30 минут.
Вообще люблю готовить такие блюда, которые не требуют много времени.

Автор:  Tamaravvo [ 20 июн 2007, 15:30 ]
Заголовок сообщения: 

Изображение

А это мой сладкий рулетик из песочного теста с творогом, яблоками и вишней.

Автор:  Бонни [ 20 июн 2007, 20:47 ]
Заголовок сообщения: 

Матюшина мама писал(а):
А у нас был очень быстрый сырный пирог. Вот рецепт:
1. слоено-дрожевое тесто "Владхлеб" разморозила, немного раскатала, на него выложила следующую начинку: 2 плавленных сырка натерла, 1 луковица обжарила на растительном масле, остудила его и соединила с натертым плавленным сыром, добавила туда 2 яйца, тщательно перемешала и выложила на тесто:

А яйца сырые?

Автор:  deidree* [ 20 июн 2007, 20:55 ]
Заголовок сообщения: 

Понедельник: Рис с овощами и куриным мясом а-ла китайский рест. (на троих ок. 150р), салат из свежих овощей (70р.)
Вторник: семга (сейчас продают свежую, недавно выловленную) в пергаменте (Дайкири, спасибо за идею, чудно получается) + рис, салат из редиски и огурцов (всего ок. 300р)
Среда: спагетти с морепродуктами в сливочном соусе (всего ок. 250р)

Автор:  Веснушка [ 21 июн 2007, 08:02 ]
Заголовок сообщения: 

Бонни писал(а):
Матюшина мама писал(а):
А у нас был очень быстрый сырный пирог. Вот рецепт:
1. слоено-дрожевое тесто "Владхлеб" разморозила, немного раскатала, на него выложила следующую начинку: 2 плавленных сырка натерла, 1 луковица обжарила на растительном масле, остудила его и соединила с натертым плавленным сыром, добавила туда 2 яйца, тщательно перемешала и выложила на тесто:

А яйца сырые?


Я вчера делала, добавила сырые :lol: Оч. вкусно получилось! Спасибо за рецептик :D

Автор:  Лебедь белая [ 21 июн 2007, 08:36 ]
Заголовок сообщения: 

Да, яйца конечно сырый, т.е. когда Вы соедините яйца, сыр и лук, то получится такая кашка-малашка, на фото это видно (где еще сверху не закрыто тестом). А добавлять во внутрь можно действительно и что-то другое, просто мне нравится именно этот рецепет, т.к. он относительно недорогой и такие продукты можно купить в любом магазине или заранее хранить достаточно долго м холодильнике на случай внезапного прихода гостей. Я как раз люблю такие варианты еды: вкусно, не очень дорого и быстро. :)

Автор:  Grechka [ 21 июн 2007, 21:43 ]
Заголовок сообщения: 

Курица с секретом, картошечка запеченная и салитик с рукколой и пармезаном:)

Изображение

Автор:  Grechka [ 21 июн 2007, 21:45 ]
Заголовок сообщения: 

:)

Автор:  Дайкири [ 22 июн 2007, 10:27 ]
Заголовок сообщения: 

Мексиканские чуррос

Изображение

Автор:  Grechka [ 23 июн 2007, 14:37 ]
Заголовок сообщения: 

Как все таки замечательно, когда в такой жаркий день на столе стоит карелочка окрошки :)
Изображение

Автор:  Бонни [ 23 июн 2007, 17:27 ]
Заголовок сообщения: 

Вдохновившись примером Матюшиной мамы сегодня купила тесто владхлебовское и тоже сделала пироги. Правда с другой начинкой, но получилось вкусно. Мужу понравилось. :)И чего это я раньше до такого не додумалась. :oops:

Автор:  Alla [ 24 июн 2007, 21:00 ]
Заголовок сообщения: 

А я постояяно пеку из слоеного, слоено-дрожжевого теста что-нить..То пицу, то пирожки. Очень люблю:)))
А у нас сема запеченая:))
А вчера делали на природе из нее уху и стейки....Очень вкусно.

Автор:  Милана [ 25 июн 2007, 09:47 ]
Заголовок сообщения: 

Научите, пожалуйста, делать стейки из рыбы. Слышала, что в пароварке вкусные получаются, но не умею.

Автор:  Tamaravvo [ 25 июн 2007, 11:25 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Мексиканские чуррос


А можно рецептик?

Автор:  Alla [ 25 июн 2007, 13:17 ]
Заголовок сообщения: 

Милана
проще не бывает:))) Мы, правда, на природе на решетке делали:)))
Симу разрезали поперек, пластами примерно 3 см. Посолили, поперчили и на решетку. Готовится очень быстро. Готовую полили лимонным соком. Можно ещи при приготовлении травками НЕМНОЖКО посыпать. очень вкусно. Главное не мариновать в лимоне заранее-сушит.
Ну и рыбу нужно не сухую. Сима не промысловая, с ней сложнее. Горбуша сухая:( Пойдет палтус, сима, нерка...желательно быстрозаморозка или свежак
Если рыба сухая - пригорит, слишком нежная развалится и прилипнет к решетке...

А дома можно эти же стейки - сверху помидорка, сыр и в духовку. А если не нужны зажеренные, то как писала Лена можно в бумаге тушить:) Ну или в фальге, тоже не очень зажарено получается:)

Автор:  Милана [ 25 июн 2007, 13:22 ]
Заголовок сообщения: 

Большое спасибо. Обязательно попробую.

Автор:  Alla [ 25 июн 2007, 14:18 ]
Заголовок сообщения: 

Приятного аппетита:)

Автор:  Tamaravvo [ 25 июн 2007, 14:37 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас сегодня рис с овощами, мясо тушеное

Изображение

и манник. Но манник еще не испекла.

Автор:  Tamaravvo [ 25 июн 2007, 14:42 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Мексиканские чуррос


И все же очень хочется рецептик

Автор:  Мариша [ 25 июн 2007, 14:43 ]
Заголовок сообщения: 

обожаю манники...просто и вкусно...ням-ням-ням.... :lol:

Автор:  Мариша [ 25 июн 2007, 14:49 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас сегодня отбивные в грецких орехах....

Автор:  Дайкири [ 25 июн 2007, 15:27 ]
Заголовок сообщения: 

Tamaravvo

Чуррос у меня давно лежить

http://www.vladmama.ru/forum/viewtopic.php?t=5229

Автор:  Alla [ 25 июн 2007, 16:08 ]
Заголовок сообщения: 

Блин...я есть хочу, жду мужа на обед...И че я сюы заперлася...щас подавлюсь слюной :lol:

Автор:  Tamaravvo [ 25 июн 2007, 16:31 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Tamaravvo

Чуррос у меня давно лежить

http://www.vladmama.ru/forum/viewtopic.php?t=5229


Нашла. Спасибо. Обязательно на неделе приготовлю

Автор:  Дайкири [ 25 июн 2007, 18:41 ]
Заголовок сообщения: 

Tamaravvo
Вообщето его едят, макая в горячий шоколад

Автор:  Дайкири [ 25 июн 2007, 18:54 ]
Заголовок сообщения: 

Картошка запечена в вытекшем из утиного филе жире

Изображение

Автор:  Grechka [ 25 июн 2007, 20:14 ]
Заголовок сообщения: 

Я тоже делала утинное филе, только в пароварке, какая же вкуснотища, пальчики оближешь :D

Автор:  Alla [ 25 июн 2007, 20:43 ]
Заголовок сообщения: 

а где вы берете утиное филе??? :oops:
Лен, то уже молодая, да? няяяяяяям

Автор:  Grechka [ 25 июн 2007, 20:46 ]
Заголовок сообщения: 

Alla писал(а):
а где вы берете утиное филе??? :oops:
Лен, то уже молодая, да? няяяяяяям


Я на рынке покупала на Первой речке :)

Автор:  Alla [ 25 июн 2007, 20:50 ]
Заголовок сообщения: 

мороженное?

Автор:  Дайкири [ 25 июн 2007, 21:01 ]
Заголовок сообщения: 

Я филе беру на заревском рынке - они запакованы в маленькие мешочки грамм по 300. Мороженые

Автор:  Alla [ 25 июн 2007, 21:07 ]
Заголовок сообщения: 

аха...вот это уже ближе;) Пасиб, девочки. Надо будет купить.
Лен, а у тебя ьам вкусности из него есть в разделе? :lol:

Автор:  Дайкири [ 25 июн 2007, 21:41 ]
Заголовок сообщения: 

Есть, но уже без картинок, млин :(

http://www.vladmama.ru/forum/viewtopic.php?t=5526

А из этого рецепта маринад можешь взять

http://www.vladmama.ru/forum/viewtopic.php?t=6966

Автор:  Tamaravvo [ 26 июн 2007, 08:02 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Tamaravvo
Вообщето его едят, макая в горячий шоколад


Горячий шоколад приготовить не проблема. У меня есть пара рецептиков

Автор:  Дайкири [ 26 июн 2007, 16:25 ]
Заголовок сообщения: 

Alla писал(а):
аха...вот это уже ближе;) Пасиб, девочки. Надо будет купить.
Лен, а у тебя ьам вкусности из него есть в разделе? :lol:


Алла, вот они замаринованные у меня - выглядят такими цилиндриками, с другой стороны шкурка


Изображение

Автор:  Дайкири [ 26 июн 2007, 16:27 ]
Заголовок сообщения: 

Сегодня кроме чебуреков были еще шуба

Изображение

и голени куриные в чесночно-имбирном маринаде с добавлением пива

Изображение

Автор:  Катёна [ 26 июн 2007, 17:34 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас сегодня на ужин суп, который был на обед :lol:

Автор:  Diavona* [ 26 июн 2007, 17:49 ]
Заголовок сообщения: 

салат из кальмаров и молодая картошечка с маслом и зеленью

Автор:  Tamaravvo [ 26 июн 2007, 18:21 ]
Заголовок сообщения: 

У нас сегодня щи из свежей капусты, салат летний и восточные сладости
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Автор:  Дайкири [ 26 июн 2007, 19:04 ]
Заголовок сообщения: 

Сладости очень....ммм... сладкие! :lol:

Автор:  Alla [ 26 июн 2007, 19:20 ]
Заголовок сообщения: 

Лен, спасибо. А без картинок, кстати, тоже все понятно;))) А замаринованные у тебя даже сырые выглядят аппетитно :shock:
А чем это они у тебя посыпанны?

Автор:  Дайкири [ 26 июн 2007, 19:32 ]
Заголовок сообщения: 

Alla

Это розмарин сухой, очень к мясу хорош, немного елочкой отдает. И еще там имбиря прилично - я его везде пихаю :lol:

Автор:  Alla [ 26 июн 2007, 20:45 ]
Заголовок сообщения: 

Лен, а посоветуй травки:))) Т.е. что ты в мясо, птицу и рыбу кладеш?
И еще...не нашла у тебя в рецептах чесночно-имбирного маринада с добавлением пива. Хочу завтра курицу сделать в таком маринаде.
Ну и рецептик, если можно;)
Я бы сказала мужу, что купить, кроме чеснока, имбиря (он, кстати, сушеный, в пакетах?) и пива...
Изображение

Автор:  Tamaravvo [ 26 июн 2007, 20:46 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Сладости очень....ммм... сладкие!


Да не очень. Тесто слоеное, начинка - изум (черный и белый) и грецкие орехи. Мужики мои уже почти все съели.

Автор:  Дайкири [ 26 июн 2007, 21:13 ]
Заголовок сообщения: 

Tamaravvo

На вид, говорю, такие сдобненькие :D

Автор:  Tamaravvo [ 26 июн 2007, 21:21 ]
Заголовок сообщения: 

Ну вообще сдобненькие... И корочка хрустящая

Автор:  Дайкири [ 26 июн 2007, 21:24 ]
Заголовок сообщения: 

Alla

По второй ссылке, что я вчера писала, только прокрути нашу с Мухой беседу ниже - там на пиве маринад. Можешь без апельсина.

А из травок - все индивидуально ведь. Вот я киндзу ненавижу до трясучки, например. :lol:
Ну, на свой вкус сыплю имбирь-орегано-розмарин (розмарина немного, .к. иголочки в готовом чувствуются - как у жареной елки :D или стряхивай после маринования)-чеснок-соевый соус-сладкая паприка-чуть шалфея-чуть базилика-чуть орегано. Перца и соли не сыплю - тут пряностей и соли достаточно получается. Еще хорошо добавить полстакана ГРАНАТОВОГО сока настоящего (который в стекле продают на рынке, а не типа джей севен).
Пива или вина - как хочешь, я иногда лью, иногда нет.
Меда пару ложек (лучше гречневого) или коричневого сахара. Если без меда, то можно просто за полчаса до доставания из печки смазать поверхность кисточкой - будет глянцево блестеть, очень красиво получается.
Но это все надо экспериментировать под себя.
И все сразу, конечно, не сыпать и не лить :D

Автор:  Дайкири [ 26 июн 2007, 21:28 ]
Заголовок сообщения: 

Ишшо лимончика можно - или цедры, или дольками прям порезать

Автор:  Alla [ 26 июн 2007, 22:10 ]
Заголовок сообщения: 

ага, спасибо. Все учту.
Беседу вашу уже почтиала:))

Автор:  Alla [ 27 июн 2007, 11:41 ]
Заголовок сообщения: 

Ура! Накупили и утиных грудок и травок и сок гранатовый и пиво:)))) Буду эксперементировать:))) Седня курица в пивном маринаде.

Автор:  Дайкири [ 27 июн 2007, 13:58 ]
Заголовок сообщения: 

Alla

ЭЭЭ, дама, ты там не объешься пьяной курицы :D

Автор:  Дайкири [ 27 июн 2007, 14:58 ]
Заголовок сообщения: 

Томато-салат с беконом

Изображение

Автор:  Бонни [ 27 июн 2007, 17:59 ]
Заголовок сообщения: 

Эээ, мне уж прям стыдно как-то после разносолов Дайкири, у нас сегодня обычные котлеты с салатом. :oops:

Автор:  Alla [ 27 июн 2007, 19:53 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас курица в пивно-травяном маринаде:))) И Дольки. Салат свежий (помидоры, огурцы, салат, зетень).

Лен, муж запутался в планах. Сам днем рубил курицу, а теперь говорит: ты утиные грудки делаешь?
Я говорю: нет, ты же сам курицу рубил...
Он: аааа...точно....а как же тогда на молодую картошку будет капать утьиный жир? :)))))
Я сказала, что это завтра....
Хотя, думаю, курица еще останется.
А на обед делали 1 раз в жизни сырный суп с гребешком. Вкусно.

Сегодня день кулинарных изощрений:))))))))))))

Автор:  Дайкири [ 27 июн 2007, 19:59 ]
Заголовок сообщения: 

Alla писал(а):
Сегодня день кулинарных изощрений:))))))))))))


Извращений :D :D

Алл, лучше взять в кожурке оччччень мелкую картоху - она похрустывать будет (не по опыту - ты знаешь, а по отзывам телезрителей :lol: )

Автор:  Grechka [ 27 июн 2007, 20:16 ]
Заголовок сообщения: 

РЫба под сырной корочкой и картошка :)
Изображение

Автор:  Alla [ 27 июн 2007, 20:29 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Alla писал(а):
Сегодня день кулинарных изощрений:))))))))))))


Извращений :D :D

Алл, лучше взять в кожурке оччччень мелкую картоху - она похрустывать будет (не по опыту - ты знаешь, а по отзывам телезрителей :lol: )

Не ну что за человек!!! Я подумала, но не написала:)))

А муж большую купил. А такую, как ты говоришь, мы просто жарим в масле на сковороде с приправами. Целиком. Очень вкусно.

Автор:  Grechka [ 28 июн 2007, 18:14 ]
Заголовок сообщения: 

"Мокрый" апельсиновый кекс

Изображение

Автор:  Дайкири [ 28 июн 2007, 18:21 ]
Заголовок сообщения: 

Grechka

А я такой мокрый ананасовый сделала :)

Автор:  Grechka [ 28 июн 2007, 18:29 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири, ананасы мы свежие любим кушать :D, а вот апельсины что-то в холодильнике завалялись... не пропадать же им :)

Автор:  Дайкири [ 28 июн 2007, 19:25 ]
Заголовок сообщения: 

Я хочу тарт апельсиново-лаймовый сделать. Специально сегодня для основы крекеров купила - буду в первый раз пробовать

Автор:  Grechka [ 28 июн 2007, 21:30 ]
Заголовок сообщения: 

Давай делай, потом расскажешь, ждем фотографий :D

Автор:  Tamaravvo [ 29 июн 2007, 09:21 ]
Заголовок сообщения: 

Grechka писал(а):
"Мокрый" апельсиновый кекс


А рецепт?

Автор:  Дайкири [ 29 июн 2007, 09:28 ]
Заголовок сообщения: 

Много воды и апельсинов :D

Автор:  Tamaravvo [ 29 июн 2007, 09:31 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Много воды и апельсинов


Судя по виду - там все-таки есть что-то еще...

Автор:  Grechka [ 29 июн 2007, 10:01 ]
Заголовок сообщения: 

Сейчас рецепт выложу в тему "Мечта сладкоежки" :)

Автор:  Дайкири [ 29 июн 2007, 18:31 ]
Заголовок сообщения: 

Хрустящие батоны, запеченные с зеленью и чесноком

Изображение

Изображение

Автор:  n_a_t_a [ 29 июн 2007, 21:56 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири
хочу такие батоны :D
расскажите рецептик

Автор:  Alla [ 29 июн 2007, 22:02 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас утиные груди, маринованиые в Тирияки с травками. Ну и картошка молодая, запеченая в духовке в утином жире.
Спасибо Лена еще раз.
Очень было вкусно.

А грудки такие нежные получились!!! Это из-за маринада или они у вас всегда нежные? Утка-то вообще жесткая обычно...

Автор:  Панда [ 29 июн 2007, 22:09 ]
Заголовок сообщения: 

Хотите посмеятся? :D лазию по форуму ..натыкаюсь на вопрос что у вас на ужин и вспоминаю :o у меня же рис с грибочками варится....вернее готовился... :lol: нет у меня ужина! все заново придется начинать...

Автор:  Neonochka [ 29 июн 2007, 22:32 ]
Заголовок сообщения: 

Grechka, спасиб за рецепт апельсинового :)))

Автор:  Дайкири [ 30 июн 2007, 09:48 ]
Заголовок сообщения: 

n_a_t_a

Седни напишу - слопали без меня, очень вкусно сказали

Автор:  Grechka [ 30 июн 2007, 12:40 ]
Заголовок сообщения: 

Neonochka пожалуйста :)

Автор:  Дайкири [ 30 июн 2007, 12:49 ]
Заголовок сообщения: 

n_a_t_a

Хлебушков выложила пошагово

Автор:  Дайкири [ 30 июн 2007, 12:51 ]
Заголовок сообщения: 

Alla

Грудки от маринада размягчаются действительно хорошо. Вкуснее настрогать кусочками и утром сделать бутеры с холодной грудкой. Получается как буженинка

Автор:  Grechka [ 30 июн 2007, 23:17 ]
Заголовок сообщения: 

Куринные спиральки на шпажках

Изображение

Автор:  Дайкири [ 01 июл 2007, 22:25 ]
Заголовок сообщения: 

Grechka

УКУСНО как!

Автор:  Катёна [ 01 июл 2007, 22:40 ]
Заголовок сообщения: 

Grechka, рецептик в студию! :)

Автор:  Alla [ 01 июл 2007, 23:59 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
Alla

Грудки от маринада размягчаются действительно хорошо. Вкуснее настрогать кусочками и утром сделать бутеры с холодной грудкой. Получается как буженинка


А мы так одну на завтрак холодной съели. Вкусно.

Автор:  Grechka [ 02 июл 2007, 11:15 ]
Заголовок сообщения: 

Катёна, рецепт в разделе "гвоздь программы" :)

Автор:  Дайкири [ 02 июл 2007, 12:16 ]
Заголовок сообщения: 

Торт-мусс клубника со сливками

Изображение

Изображение

Чебуреки сегодня не стала во фритюрнице делать - просто в сковороде пожарила

Изображение

Автор:  Grechka [ 02 июл 2007, 12:22 ]
Заголовок сообщения: 

как хочется чебуреков :)

Автор:  Дайкири [ 02 июл 2007, 12:24 ]
Заголовок сообщения: 

Так сделай - при наличии фарша занимает час вместе в расстойкой теста.
У меня вышло 16 штук - осталось только 4 уже

Автор:  Яшма [ 02 июл 2007, 20:10 ]
Заголовок сообщения: 

Цезарь с курвой и Га-Ба-Жоу с рисом, фотки выложить не могу - Радикал тупит :D

Автор:  Дайкири [ 02 июл 2007, 20:29 ]
Заголовок сообщения: 

Точно, и вчера, и сегодня. Я через мейл.ру сегодня выклывала

Автор:  Яшма [ 02 июл 2007, 21:05 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири
Там неудобно очень :(

Автор:  Катёна [ 02 июл 2007, 21:09 ]
Заголовок сообщения: 

У нас сегодня мясной рулет в слоеном тесте и куриные рулетики с беконом и печеной картошечкой :)

Автор:  Whity [ 02 июл 2007, 21:19 ]
Заголовок сообщения: 

а у нас сегодня курочка с яблочками запеченая и молодая картошечка на пару;)

а еще....вот :roll:

Изображение

Автор:  Grechka [ 02 июл 2007, 21:26 ]
Заголовок сообщения: 

Whity, как вкусно и красиво:D

Теплый салат с картофелем и редисом
Изображение

Автор:  Mfska [ 03 июл 2007, 10:24 ]
Заголовок сообщения: 

Ленок в тесте (оригинал лосось в тесте от Дайкири:))
Изображение
Изображение

И как то был "тортик" из картофельных блинов
Изображение
Изображение

И оладушки с яблоком....
Изображение

Автор:  Юка [ 03 июл 2007, 10:43 ]
Заголовок сообщения: 

А тортик из картошки - чем промазан ?

Автор:  Яшма [ 03 июл 2007, 10:44 ]
Заголовок сообщения: 

Цезарь вчерашний :D
Изображение

Автор:  Alla [ 03 июл 2007, 13:17 ]
Заголовок сообщения: 

А что у тебя за соус? На майонез похож :oops:

Автор:  Mfska [ 03 июл 2007, 14:43 ]
Заголовок сообщения: 

Юка
Было две начинки: одна лук поджаренный с добавлением кетчупа, вторая - мясо (фарш) с соевым соусом. Сверху чуть майонеза и сыр.
Подруга делает такие блины фаршированными:)

Автор:  n_a_t_a [ 03 июл 2007, 20:50 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас сегодня:
Рожки особые с кабачками
Изображение
Помидоры фаршированные с сыром
Изображение

Автор:  n_a_t_a [ 03 июл 2007, 21:03 ]
Заголовок сообщения: 

А вчера у нас были кабачки, тушеные с морковью и луком
Изображение
Помидоры, запеченные с сыром
Изображение
торт зимний
Правда фото не очень, зато делается 20минут :D
Изображение

Автор:  Lerika [ 04 июл 2007, 11:57 ]
Заголовок сообщения: 

а торт зимний из чего делается? :roll:

Автор:  n_a_t_a [ 04 июл 2007, 13:11 ]
Заголовок сообщения: 

Lerika
Он очень прост и делается за 20 минут+ 2-3 часа в холодильнике
Состав
Надо грамм 500 овсяных печеньев, пачка слив.масла, банка обычной сгущенки и 1,5-2 стакана Холодного крепкого-крепкого НЕСЛАДКОГО кофе.
Приготовление
Делаем крем: взбиваем масло со сгущенкой. Печенье окунаем буквально на 2 секунды в кофе и выкладываем как бы коржик на тарелке, потом на него слои крема, потом опять печенье, потом опять крем и так пока продукты не кончатся
:D :D

Автор:  Лебедь белая [ 04 июл 2007, 13:22 ]
Заголовок сообщения: 

А почему именно в кофе окунать, может можно в молоко?

Автор:  n_a_t_a [ 04 июл 2007, 13:37 ]
Заголовок сообщения: 

Матюшина мама
Наверное можно)) Я этот рецептик откуда-то слямзила :oops: а там было про кофе, а я повар послушный :D

Автор:  Лебедь белая [ 04 июл 2007, 13:45 ]
Заголовок сообщения: 

Я как-то ела тортик из обыкновенного прямоугольного печенья, оно было уложено слоями, а между ними был нежнейший творог. Точного рецепта не знаю, там весь секрет в твороге, печенье помню предварительно нужно было в молоке обмакивать очень быстро, чтоб печенье в кашу не преваритилось. Тортик этот был очень-очень вкусный, жаль что не помню секрет творога, может быть попробую сделать из творога, который делаю из молочного гриба.

Автор:  n_a_t_a [ 04 июл 2007, 13:53 ]
Заголовок сообщения: 

только на 500гр печенья у меня ушло меньше 1 ст кофе, и масло лучше брать весовое, у меня крем не застывал,хотя может потому, что как такового мы масла не держим,может я просто в нем не разбираюсь

Автор:  n_a_t_a [ 04 июл 2007, 13:54 ]
Заголовок сообщения: 

Матюшина мама
А как творог делаете? у меня тоже гриб есть, но я только кифирчик

Автор:  Лебедь белая [ 04 июл 2007, 14:18 ]
Заголовок сообщения: 

Очень просто, ставлю на самый медленный огонь полученный кефир, Вы увидите когда он свернется и тогда его нужно отброзить на мелкое сито или в марлю, подвесить, чтоб стек, получается очень нежный и не такой жирный, как домашний с рынка. Я только его даю малышу, смешиваю с фруктовым пюре, ест всегда за милую душу, он кефирчик этот отказывается пить, пьем "Бификвашку" или "Бифиряжку".

Автор:  Яшма [ 04 июл 2007, 14:41 ]
Заголовок сообщения: 

Alla
Только вопрос увидела, соус: майонез, лимонный сок, горчица.

Автор:  Дайкири [ 04 июл 2007, 15:27 ]
Заголовок сообщения: 

Опять хрустящий батон

Изображение

Автор:  Diavona* [ 04 июл 2007, 23:07 ]
Заголовок сообщения: 

n_a_t_a я такой тортик делала в фруктовом варианте.
http://www.vladmama.ru/forum/viewtopic.php?t=4928

Спасибо за рецептик - обязательно попробую, тем более, что обожаю шоколад!

Матюшина мама с творогом тоже интересненько

Автор:  Grechka [ 04 июл 2007, 23:37 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас сегодня была рыбка Белый Амур под апельсиновым соусом

Изображение

Автор:  n_a_t_a [ 04 июл 2007, 23:52 ]
Заголовок сообщения: 

Diavona*
Спасибки, обязательно попробую сделать :D

Автор:  Дайкири [ 05 июл 2007, 09:24 ]
Заголовок сообщения: 

Блины у нас - самое быстрое блюдо

Изображение

Автор:  Shelest [ 05 июл 2007, 11:05 ]
Заголовок сообщения: 

Grechka писал(а):
А у нас сегодня была рыбка Белый Амур под апельсиновым соусом

Изображение


первый раз слышу название такое рыбы) а где вы покупали и рецептик мона? :wink:

Автор:  Grechka [ 05 июл 2007, 11:27 ]
Заголовок сообщения: 

Shelest писал(а):
первый раз слышу название такое рыбы) а где вы покупали и рецептик мона? :wink:


Рыба из семейства карасевый, родственник с рыбалки привез. Но говорят, что такая рыба на Луговском рынке продается.
А рецепт я позже выложу

Автор:  Дайкири [ 05 июл 2007, 16:03 ]
Заголовок сообщения: 

Дзорхие хорци харшот или просто Харчо

Изображение

Автор:  Tamaravvo [ 07 июл 2007, 09:13 ]
Заголовок сообщения: 

Молодая картошечка с зеленью и селедочкой и бутылочка армянского вина Королевского копченого

Автор:  Alla [ 08 июл 2007, 00:41 ]
Заголовок сообщения: 

Яшма
Ааааааааа...а то мы специальный покупаем, японский.
Надо попробовать...как у тебя:) А в каких пропорциях? Или на глаз? :)
**************************************************************
Не могу который день купить какие-нить булки для батона запеченого :evil:

Автор:  Яшма [ 08 июл 2007, 10:27 ]
Заголовок сообщения: 

Alla
Японский - это интересно, вобще он не так делается, туда идут анчоусы и ворчестер, я по простецки сделала, пропорции так сказать на язык пробую, чтобы не кисло от лимонного сока былы и не сильно остро от горчицы :D

Автор:  Alla [ 08 июл 2007, 13:29 ]
Заголовок сообщения: 

Юль, да я знаю и рецепт этого соуса...но лень человеческая (или нечеловеческая? :) ) заставляет меня покупать эту баночку:)))))))
Я думалю, что можно и как у тебя попробовать:))

Мы просто цезарь очень любим, но вот сейчас соус есть, пармезан и грудки сожрали отдельно в других блюдах:)))))

Автор:  Дайкири [ 09 июл 2007, 10:05 ]
Заголовок сообщения: 

Оссобуко с моими вариациями

Изображение

Пирог "Летний" фруктовый

Изображение

Автор:  Дайкири [ 09 июл 2007, 10:11 ]
Заголовок сообщения: 

Изображение

Автор:  Сашуля [ 09 июл 2007, 16:03 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири обалдеть!

Автор:  Alla [ 09 июл 2007, 17:07 ]
Заголовок сообщения: 

Оссобуко ....
как ЭТО готовить?

Автор:  Дайкири [ 10 июл 2007, 10:09 ]
Заголовок сообщения: 

Alla

Рецепт несложный, напишу может сегодня. Главное - наличие мяса :D

Автор:  n_a_t_a [ 10 июл 2007, 10:29 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас вчера на ужин были СПАГЕТТИ С БАКЛАЖАНАМИ И ПОМИДОРАМИ
Изображение

Автор:  Katie* [ 10 июл 2007, 10:36 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас вчеРа были вареники с клубникой :D

Автор:  Дайкири [ 10 июл 2007, 14:31 ]
Заголовок сообщения: 

Булки. Со сгущенкой, если там что-то хоть понятно :lol:

Изображение

Изображение

Автор:  Дайкири [ 11 июл 2007, 11:35 ]
Заголовок сообщения: 

Ребра в картофельно-томатном соусе

Изображение

Автор:  Мариша [ 11 июл 2007, 12:34 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас голубцы ленивые...но только я не знаю как фотки вставлять... :cry:

Автор:  Дайкири [ 11 июл 2007, 12:57 ]
Заголовок сообщения: 

Мариша

Загрузи на фотохост, например, http://www.radikal.ru и вставляй второй код, где есть впереди и сзади буквы IMG, в свое сообщение

Автор:  Мариша [ 11 июл 2007, 13:01 ]
Заголовок сообщения: 

Спасибочки :lol:

Автор:  Diavona* [ 11 июл 2007, 14:56 ]
Заголовок сообщения: 

а вообще - про присоединение фото здесь
http://www.vladmama.ru/forum/viewtopic.php?t=5097

Автор:  Alla [ 11 июл 2007, 19:11 ]
Заголовок сообщения: 

А у нас отбивные с молодой картохой и салатиком:)))) Вчера из большого куска шеи свиной сделала буженину и намариновала отбивных. Все, что готовое мигом слопали:))) Фотать вчера при гостях не стала, а сегодня не успела:)))
Хотя...чего там фотать... :lol:

Автор:  Diavona* [ 11 июл 2007, 19:39 ]
Заголовок сообщения: 

а у нас плов с бараниной и салат из свежих овощей.
Щас прикол расскажу.
Леха решил сам сготовить плов. Порезал мясо, бросил в масло... когда дело дошло до закладывания риса, я прихожу на кухню, смотрю, чайник холодный и пустой. Говорю - ты воду вскипяти - плов залить. Он - зачем? :o :lol: я говорю, а как ты собрался плов без воды варить? Он - туда воду не нужно! :lol: :lol: :lol: :lol: Я - ты что! кто же рис варит без воды? Он - я варю! :lol: :lol: :lol:

а потом рассказал, как они с пацанами в годы далекие и безвозвратные на Попова делали плов с морепродуктами свежевыловленными. Вода, говорит, только морская была, ее же нельзя. Ну мы туда всю бутылку масла убухали..... :lol: :lol: :lol:

Автор:  Дайкири [ 11 июл 2007, 19:48 ]
Заголовок сообщения: 

Класс! А потом от жирного плова с горшка двое суток небось не слазили :lol:

Автор:  Diavona* [ 11 июл 2007, 19:53 ]
Заголовок сообщения: 

говорит - не сидели вообще....

Автор:  Alla [ 11 июл 2007, 19:54 ]
Заголовок сообщения: 

бееееееееее.......стольк масла...я бы не смогла:)

Автор:  Grechka [ 11 июл 2007, 20:33 ]
Заголовок сообщения: 

Женя, так как плов получился, вкусный??? :shock:

Автор:  Diavona* [ 11 июл 2007, 20:37 ]
Заголовок сообщения: 

муж все же воды добавил :lol: согласился :lol:
вку-у-усно!

Автор:  Grechka [ 12 июл 2007, 20:57 ]
Заголовок сообщения: 

Фруктовые хлебцы
Изображение

Автор:  Diavona* [ 12 июл 2007, 21:11 ]
Заголовок сообщения: 

красивенько! рецептик, плиз! в студию!

Автор:  Дайкири [ 13 июл 2007, 16:31 ]
Заголовок сообщения: 

Медовый торт с медовыми "калачами" и пчелками из шоколада и миндаля.

Очень понравился крем. Готовить долго, но вкуснючий! (правда, я только остатки лизала, в торте не ела)

Изображение

Изображение

Автор:  Ladis [ 13 июл 2007, 16:44 ]
Заголовок сообщения: 

У нас сегодня мясо по-капитански, только с куриным филе :) , салат (говядина отварная, маслята, огурцы маринованные и майонез) и пирог бисквитный с тертой смородиной. Вот только фотать лень...

Автор:  Grechka [ 13 июл 2007, 19:00 ]
Заголовок сообщения: 

Каннеллони
Изображение

Автор:  Grechka [ 13 июл 2007, 19:01 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири а рецептиком поделишься? :wink:

Автор:  Katie* [ 13 июл 2007, 19:01 ]
Заголовок сообщения: 

Что за красота такая?

Автор:  Дайкири [ 13 июл 2007, 19:11 ]
Заголовок сообщения: 

Grechka

Рецептиком чего?

Обожаю канеллони. И лазанью тоже. Чем фаршировала?

Автор:  Grechka [ 13 июл 2007, 19:58 ]
Заголовок сообщения: 

Как чего, рецептик медового тортика :)
А фаршировала всем, что в холодильнике было. Овощами, грибами, сосисками.
Лазанью тоже очень люлбю и еще пиццу обажаю :D

Автор:  Grechka [ 13 июл 2007, 20:49 ]
Заголовок сообщения: 

Katie* это макароны, только большие и фаршированные :D

Автор:  Дайкири [ 13 июл 2007, 21:02 ]
Заголовок сообщения: 

Grechka

Че-то туплю я :( - просто за 2 дня я их 3 уже испекла, и все на вынос. Сегодня наконец-то очеред до домашних дошла - Сашке на днюху сделала - на завтра

Автор:  Дайкири [ 14 июл 2007, 12:19 ]
Заголовок сообщения: 

ТОРТ на ГОДОВАСИЮ. Тоже медовик.

Изображение

Изображение

Автор:  Diavona* [ 14 июл 2007, 13:52 ]
Заголовок сообщения: 

м-м-м-м-м-ммммм!

Автор:  Fairlady* [ 14 июл 2007, 15:22 ]
Заголовок сообщения: 

Закуска из печеных баклажанов и перцев

очень вкусно и легко :)

Изображение

Автор:  Grechka [ 15 июл 2007, 21:14 ]
Заголовок сообщения: 

Банановый кекс
Изображение

Автор:  Дайкири [ 15 июл 2007, 21:32 ]
Заголовок сообщения: 

Ой, и у меня есть фотка этого кекса - не сегодняшняя, но что-то завалялась

Изображение

Под карамельным соусом

Изображение

Автор:  Alla [ 15 июл 2007, 21:40 ]
Заголовок сообщения: 

:shock: карамельный соус!!!!
Лена! Рецепт бананого пирога с таким соусом нам с Аллочкой дай, пожалуйста :lol: :lol: :lol: :lol:

Автор:  Дайкири [ 16 июл 2007, 14:14 ]
Заголовок сообщения: 

Груди куриные

Изображение

Автор:  Mfska [ 17 июл 2007, 18:39 ]
Заголовок сообщения: 

Так.... у нас на неделе, пробегали:
Палтус под гнетом (сенкс Дайкири)
Изображение

пикантные куриные колбаски
Изображение

А это штуковина, я не знаю, как называется:) Но с соевым-настоеным соусом вкусно:)
Изображение

Автор:  HaYeng [ 17 июл 2007, 19:12 ]
Заголовок сообщения: 

Mfska писал(а):
А это штуковина, я не знаю, как называется Но с соевым-настоеным соусом вкусно

это ким-паб. :wink: корейское блюдо. в переводе с корейского морская капуста с рисом. :wink:
я тоже сегодня это делала, а еще чапче - жаренная рисовая лапша с овощами

Автор:  Grechka [ 17 июл 2007, 20:10 ]
Заголовок сообщения: 

Кабачковая закуска
Изображение

Автор:  Дайкири [ 19 июл 2007, 18:51 ]
Заголовок сообщения: 

Заливной пирог с капустой и курицей

Изображение

Автор:  Дайкири [ 21 июл 2007, 15:05 ]
Заголовок сообщения: 

Шарлотка с грушами.

Изображение

Автор:  Дайкири [ 22 июл 2007, 18:06 ]
Заголовок сообщения: 

Палтус под гнетом

Изображение

Автор:  Diavona* [ 22 июл 2007, 22:53 ]
Заголовок сообщения: 

haeng** писал(а):
это ким-паб. Wink корейское блюдо. в переводе с корейского морская капуста с рисом. Wink
я тоже сегодня это делала, а еще чапче - жаренная рисовая лапша с овощами

а разве это не суши?

Автор:  Grechka [ 22 июл 2007, 23:50 ]
Заголовок сообщения: 

Долма
Изображение

Автор:  deidree* [ 23 июл 2007, 00:08 ]
Заголовок сообщения: 

Grechka, мы почти совпали, я не нашла нужных ингридиентов :(
Расскажи, как делала долму?

Автор:  Grechka [ 23 июл 2007, 14:34 ]
Заголовок сообщения: 

Да так же как и голубцы делаешь, только вместо капустных листов начинку заварачиваешь в виноградные листики. Делаешь обжарку из помидоров, заливаешь долму и тушишь. Прям такого особого рецепта нет. Начинка была: фарш и рисом.

Автор:  HaYeng [ 23 июл 2007, 19:20 ]
Заголовок сообщения: 

Diavona* писал(а):
haeng** писал(а):это ким-паб. Wink корейское блюдо. в переводе с корейского морская капуста с рисом. Wink

я тоже сегодня это делала, а еще чапче - жаренная рисовая лапша с овощами

а разве это не суши?

нет. по корейски, это ким-паб. :wink:

Автор:  HaYeng [ 23 июл 2007, 19:22 ]
Заголовок сообщения: 

Grechka
а лист не кислиит?

Автор:  Grechka [ 23 июл 2007, 21:13 ]
Заголовок сообщения: 

haeng** писал(а):
Grechka
а лист не кислиит?


Я, если честно, изначально лист не пробовала. Но после того, как он протушился, получилось очень вкусно :) Никакого намека на кислоту

Автор:  Grechka [ 25 июл 2007, 09:51 ]
Заголовок сообщения: 

Рыба с овощами в конвертике

Изображение

Автор:  Дайкири [ 09 авг 2007, 16:15 ]
Заголовок сообщения: 

Мясные шарики с гарниром

Изображение

Автор:  Дайкири [ 09 авг 2007, 19:22 ]
Заголовок сообщения: 

Шоколадный кекс с черносливом

Изображение

Автор:  Ika [ 15 авг 2007, 19:23 ]
Заголовок сообщения: 

мои кульнарные изыски на ужин)) японческой кухни захотелось ))

Изображение

Автор:  Mfska [ 28 авг 2007, 21:21 ]
Заголовок сообщения: 

Пыталась засунуть в ребенка ягоду хотя бы так..... а она все "Кака, кака"..... :roll: :lol:
Изображение
Изображение
Изображение

Автор:  Дайкири [ 29 авг 2007, 10:13 ]
Заголовок сообщения: 

Это суфле ягодное?

Автор:  Mfska [ 30 авг 2007, 10:31 ]
Заголовок сообщения: 

В открытках приготовте детям это называется мусс из замороженных ягод, это с манкой хорошо взбитый

Автор:  FenechKA [ 04 сен 2007, 21:06 ]
Заголовок сообщения: 

сегодня тоже решила взять в руки фотоаппарат :D :D :D

Изображение

Автор:  Grechka [ 05 сен 2007, 22:21 ]
Заголовок сообщения: 

FenechKA
Блинов как захотелось, надо будет на выходных испечь
:D

Автор:  Дайкири [ 06 сен 2007, 00:14 ]
Заголовок сообщения: 

А у меня уже 3 дня пирожки - с мясом и с яблоками. Задолбали "заказчики" - овощи не впихнешь, а пирожки по 6 штук трескают

Автор:  FenechKA [ 06 сен 2007, 07:38 ]
Заголовок сообщения: 

Дайкири писал(а):
А у меня уже 3 дня пирожки - с мясом и с яблоками. Задолбали "заказчики" - овощи не впихнешь, а пирожки по 6 штук трескают

ох, и я не отказалась бы от пирожков :D

а где фотографии, вчера о вас вспоминала!! когда видишь живой пример, что можно готовить и фантазия буйствует, хоть своим всякие вкусности приподношу :D :wink:

Grechka, стыдно признаться, но это не я... это "РАТИМИР" :? , в мои функции входило разморозить и положить на сковородку... :D

Автор:  Дайкири [ 06 сен 2007, 07:53 ]
Заголовок сообщения: 

FenechKA

А че - пирожки, они и в Африке пирожки. Сегодня перерыв - масло кончилось, а идти не хотят :lol:

Автор:  Дайкири [ 08 сен 2007, 15:55 ]
Заголовок сообщения: 

Изображение

кексы песочные

и пельмешки

Изображение

Автор:  Grechka [ 08 сен 2007, 16:50 ]
Заголовок сообщения: 

Курица в китайском стиле
Изображение

Кукурузные лепешки
Изображение

Автор:  Ika [ 09 сен 2007, 17:21 ]
Заголовок сообщения: 

Grechka
можно про курицу поподробней? ;)

Автор:  Grechka [ 10 сен 2007, 10:37 ]
Заголовок сообщения: 

Ika
выставила рецепт в разделе "Гвоздь программы" :)

Автор:  lipka [ 10 сен 2007, 11:13 ]
Заголовок сообщения: 

А у меня муж в командировке :D , поэтому НИЧЕГО :!:

Автор:  Mrs.Addams [ 10 янв 2008, 19:35 ]
Заголовок сообщения: 

А у меня сегодня спагетти в соусе! И мясо!
И парочка свежих салатиков.

Автор:  Нэцке** [ 10 янв 2008, 21:16 ]
Заголовок сообщения: 

Мои любимые жареные крылышки и гречка :)
Grechka, снабди рецептом кукурузных лепешек, плиз!!! думаю доче понравится...

Автор:  Grechka [ 11 янв 2008, 17:19 ]
Заголовок сообщения: 

Нэцке

Держи рецепт :)
Кукурузные лепешки

Автор:  Нэцке** [ 11 янв 2008, 17:27 ]
Заголовок сообщения: 

Grechka
спасибо!!!

Автор:  swannata [ 13 янв 2008, 15:30 ]
Заголовок сообщения: 

Гусь праздничный с яблоками
ПОСЛЕ
Изображение

ДО
Изображение

Автор:  Нэцке** [ 14 янв 2008, 09:37 ]
Заголовок сообщения: 

:cry: птичку жалко........ :cry:

Автор:  Lucky [ 14 янв 2008, 12:01 ]
Заголовок сообщения: 

swannata писал(а):
Гусь праздничный с яблоками


вкусный был :)

Автор:  Декабрь [ 15 янв 2008, 11:47 ]
Заголовок сообщения: 

Lucky писал(а):
swannata писал(а):
Гусь праздничный с яблоками



вкусный был

Ребенок два дня вспомиинал гУся :)

Автор:  Grechka [ 15 янв 2008, 15:29 ]
Заголовок сообщения: 

swannata

гусь (уска, индейка) - это хорошо, но только раз в год, на большее не хватает :D

Автор:  Дайкири [ 15 янв 2008, 20:04 ]
Заголовок сообщения: 

У меня картофельные пирожки со шпротной начинкой

Изображение

Автор:  swannata [ 15 янв 2008, 21:47 ]
Заголовок сообщения: 

Grechka
Это точно !

Автор:  Summer In Paris [ 23 янв 2008, 14:35 ]
Заголовок сообщения: 

8)

Автор:  Плюша [ 23 май 2008, 11:30 ]
Заголовок сообщения: 

Девочки! А никто не покупал у китайцев продается такой кругденький рис, стоит дорого - 90 р за пакетик небольшой. Это и есть китайский круглый очень вкусный рис!? Еще еще вроде как супер для суши использовать? Я вчераготовила черный рис - взяла одну треть его и остальное японку- так он покрасил в фиолетовый цвет все подряд, включая немного каструлю :-))))

Автор:  Niki* [ 23 май 2008, 11:35 ]
Заголовок сообщения: 

Плюша
ого, вот это рис :shock: я такой не покупала еще..
У нас сегодня на ужин куриный суп с вермишелькой, солянка и салат из свеклы, а к чаю - рогалики с джемом :) Девочки, кто делает роллы? собралась устроить суши-пати :wink: я делала роллы так - в морскую капусту клала рис, краб палочки и огурец, потом сворачивала, резала и сверху выкладывала кусоки красной рыбки :arrow: объеденье! но в этот раз хочу разнообразить меню - посоветуйте, что б еще такого-эдакого запихнуть в роллы :wink:

Автор:  Mfska [ 23 май 2008, 14:59 ]
Заголовок сообщения: 

Наверное нужно быть супер ценителем риса, чтоб по вкусу различать:-D разницы не почувствовала, хотя по свойствам должен быть более клейким. Варите правильно обыкновенный и экономите кучу денег:-D а черный рис это песня по отмыванию кастрюли, да и варится дольше. Поищите в теме про еду там Девы обсуждали где то варку риса:-D

Автор:  Дайкири [ 23 май 2008, 15:41 ]
Заголовок сообщения: 

Кстати, у китайцев это обычный белый рис, крашеный чернилами каракатицы и т.п. - как черные макароны. Т.е. полезных свойств дикого черного риса он не имеет

Автор:  Нэцке** [ 23 май 2008, 22:19 ]
Заголовок сообщения: 

НиКи
вот тут мы едим и обсуждаем роллы
http://www.vladmama.ru/forum/viewtopic. ... 051#724051

Автор:  Дайкири [ 25 май 2008, 13:34 ]
Заголовок сообщения: 

Цезарь с курицей

Изображение

Автор:  Дайкири [ 25 май 2008, 18:54 ]
Заголовок сообщения: 

И булки еще

Изображение

Автор:  Сентябринка*** [ 25 май 2008, 19:06 ]
Заголовок сообщения: 

ох девоньки, мне бы свободного времечка... а так все просто ну очень по быстрому-курица в фольге с луком и слив.маслом, гречка на гарнир на салат времени нет :D ну не беда -парус рядом :D

Автор:  Niki* [ 25 май 2008, 22:17 ]
Заголовок сообщения: 

Нэцке**
спасибо за ссылку!

Автор:  Лейла [ 29 апр 2009, 18:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

картошка толчёнка и котлета :mrgreen:

Автор:  ANNika* [ 29 апр 2009, 18:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

солянка и голяшки в духовке, салат из свеколки+чеснок под майонезом

Автор:  Эффектная [ 29 апр 2009, 18:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Запеканка макаронно-овощная, свежие огурчики, соленая рыбка.

Автор:  flovers [ 29 апр 2009, 19:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

А мы сегодня трапездничали вот этим: Свекольник,плов и салатик "лесной"(горошек, корнишоны, опята, фоле куриное, майонез) :mrgreen:

Автор:  annakon [ 29 апр 2009, 21:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Это офигенно полезная тема, оказывается! А то у меня в спешке никогда фантазия не включается и едим по большей части одно и то же. Сегодня правда диковина - первый раз варила - суп на говяжьих косточках с мясом, молодой крапивой, жареным картофаном с лучком и яйцами.

Автор:  didoha [ 29 апр 2009, 21:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

А у нас суп гороховый с копченостями, салат из свежих овощей, творожная запеканка с какао. :wink:
АлинаАнатольевна писал(а):
Запеканка макаронно-овощная

а можно рецептик? у меня доча макароны в любом виде любит :)

Автор:  Дайкири [ 29 апр 2009, 23:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

у меня фунчоза с креветками в сливочном соусе и черемшовый салатик, а еще рогалики с сыром

Автор:  didoha [ 29 апр 2009, 23:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Дайкири писал(а):
у меня фунчоза с креветками в сливочном соусе

:shock: ВАУ! :mrgreen:

Автор:  Дайкири [ 29 апр 2009, 23:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

didoha

не, не очень - фунчозы оставалась 1 вязанка только, сливок на дне - выкручивалась как могла - себе просто креветки дала :mrgreen:

Автор:  Заблоцкая Жанна [ 14 дек 2010, 11:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Девочки, кто пользуется посудой ZEPTER могу предложить интересные рецепты

или пригласить к нам на мастер-класс по готовке. Обращайтесь, буду рада помочь! :a_g_a: :a_g_a: :a_g_a:

Автор:  ~РуТа~ [ 14 дек 2010, 11:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

annakon*** писал(а):
Это офигенно полезная тема, оказывается!

:co_ol: Только давненько сюда не пишет никто почему-то.

Автор:  Веснушка [ 14 дек 2010, 11:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

~РуТа~
viewtopic.php?f=123&t=135481&start=760
:smile:

Автор:  Доминика [ 16 дек 2010, 18:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

А я сегодня сделала "ёжики" с зеленью и на гарнир запеченную в сливочном соусе под сыром цветную капусту с брокколи и помидорками-черри. Ну оочень вкусно! И главное - полезно :dan_ser:

Автор:  Лёвушка [ 16 дек 2010, 18:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

А я тофу листовой порезала на лапшу и потушила в томатном соусе с базиликом. получилось как паста, только из тофу :co_ol: ну, мужу, курино-индюшачий супчик с засыпкой сварила

Автор:  Неничка [ 16 дек 2010, 21:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Лёвушка писал(а):
А я тофу листовой порезала на лапшу и потушила в томатном соусе с базиликом. получилось как паста, только из тофу

интересно... ни когда я что-то тофу не брала ':roll:' ..может надо попробовать ':roll:'

Автор:  Лёвушка [ 16 дек 2010, 23:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Неничка

я обычно обжариваю листовой тофу, порезанный в лапшу, в кунжутном масле с соевым соусом, соевыми ростками и какими-нибудь овощами типа мексиканской смеси. еще красный перчик добавляю и кунжут. ням-ням. а если хочется жидкого - наливаю туда воды, получается супчик

Автор:  Муха** [ 12 мар 2011, 23:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

млин в полдвенадцатого нельзя сюда заходить вапще..

Автор:  Лёвушка [ 13 мар 2011, 01:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Бяка из Хабаровска

офигеть :sh_ok: вот это самоотверженный труд на благо семьи :bet_ment:

а яяяя сегодня на ужин кушала в Гранд кафе вкусный-вкусный салатик - у них сейчас постное меню. Там, значит, спаржа, цуккини, огурец, дайкон - соломкой, черри и виноград - половинками - все обжарено в соевом соусе. ну, думаю, спаржа предварительно еще отварена. ням-ням.

Автор:  Дайкири [ 13 мар 2011, 11:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Девы, мы давненько уже болтаем по теме тут :-)

viewtopic.php?f=392&t=146027&start=940

Автор:  Лёвушка [ 13 мар 2011, 13:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Дайкири

чевой-то я от жизни отстала :smu:sche_nie:

Автор:  suntuni [ 02 апр 2011, 17:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

здравствуйте девочки!
слышала что в блины можно добавить орехи
никто не пробовал??

Автор:  Приморочка [ 29 май 2011, 20:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Лёвушка писал(а):
я обычно обжариваю листовой тофу, порезанный в лапшу

Настён, а где листовой тофу продают? И как это выглядит? :rolleyes: Тонкие листы? Я просто всегда брала тофу в виде.... большого кубика. и резала либо пластинками либо кубиками для обжарки. :smile:

Автор:  Лёвушка [ 30 май 2011, 01:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Приморочка писал(а):
Лёвушка писал(а):
я обычно обжариваю листовой тофу, порезанный в лапшу

Настён, а где листовой тофу продают? И как это выглядит? :rolleyes: Тонкие листы? Я просто всегда брала тофу в виде.... большого кубика. и резала либо пластинками либо кубиками для обжарки. :smile:


китайцы продают. я на спортивке покупаю. он прессованный, выглядит как тонкие листы и сложен, как лаваш. стоит рублей 60, по-моему. ну его там немало в упаковке. я его прямо не разворачиваю и в рулончике режу, как рулет, а потом на лапшу разбираю. можно с соевым соусом и любыми овощами тушить, можно в супец добавлять, но если в суп добавляешь, то надо сначала немножко в соевом соусе обжарить, чтобы вкус впитался, потому что иначе тофу безвкусный

еще салаты с ним делаю. в шанхае мне понравился салатик - лапша из тофу, огурец, соевые ростки, кунжут и кунжутное масло с соевым соусом. тофу с ростками были обжаренные слегка, а огурец свежий, порезан, как корейская морковка. вкусненько и сытно. а главное - быстро. 5 минут - и готово.

Автор:  poli-kiri [ 30 май 2011, 08:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Если вернуться к теме ужина, то вчера у нас была жареная камбала (суперовая!), пюре картофельное и овощи свежие. Сегодня будут перцы фаршированные.

Автор:  Приморочка [ 30 май 2011, 08:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Лёвушка
спасибо, буду пробовать :ro_za:
poli-kiri
вкусняятина! тоже хочу фаршированные перцы! сегодня сделаю )))

А у нас вчера просто куриные ножки + рис.
Вот что любим: курица+шампиньоны, тушеные в сметане + на гарнир обычно рис к такому блюду и еще лазанью.... и на завтрак и на обед и на ужин))))

Автор:  ~РуТа~ [ 30 май 2011, 09:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Приморочка писал(а):
Вот что любим: курица+шампиньоны, тушеные в сметане + на гарнир обычно рис к такому блюду и

:co_ol: Это самая любимая вкуснятина в нашей семье! Тоже часто готовлю :a_g_a:

Автор:  Лёвушка [ 30 май 2011, 19:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

А у меня сегодня нерка, запеченная в фольге с лимонным соком, перцем и фенхелем + салат из брокколи, морковки и спаржи на пару с оливковым маслом и лимонным соком + рассыпчатый рис. и тортик Наполеон, мама наградила :hi_hi_hi:

Автор:  Приморочка [ 31 май 2011, 12:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Лёвушка
ну ты вообще молодец :co_ol: все так вкусно и полезно :a_g_a:

Автор:  Лёвушка [ 31 май 2011, 13:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Приморочка

особенно наполеон :-)

Автор:  Приморочка [ 31 май 2011, 13:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Лёвушка
:-) полезно и вкусно - то, что тобой приготовлено, а наполеон от мамы он... просто... очень вкусный :smile:

я вот завтра мясо в кисло-сладком соусе приготовлю на ужин )

Автор:  Ися [ 31 май 2011, 13:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

у меня тушёная цветная капуста и гречка :smile:

Автор:  Solnishko_ya [ 31 май 2011, 14:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

я сегодня решила сделать салат из кальмара,с зеленым горошком и сладким перцем :smile:
рис бурый отварю. и супчик куринный.

ох,жаль мне никто Наполеон не передаст.. пожалуй испеку кексики с изюмом

(друзья на ужин приедут,а у них аппетит очень хороший) :smile:

Автор:  lipka [ 31 май 2011, 14:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Девочки, почему у большинства на ужин только второе? :du_ma_et: Или вы про второе только пишите, а первое у вас же и так стоит готовое всегда? :smile: Блин, мой меня съест, если я ему только второе приготовлю. Всегда на обед и ужин обязательно первое и второе, иначе зачахнет. Начинает болеть от недоедания. Капец. Я устала уже :ps_ih:

Автор:  Solnishko_ya [ 31 май 2011, 14:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

lipka*

у нас просто столько за раз дома никто не ест(первое..второе..салат и компот) :smu:sche_nie:

мой Любимый,так вообще ест 1-2 раза в день. всё остальное время у него пару глотков чая-кофе.
я по сравнению с ним как проглотик..в выходной по чуть-чуть но раза 3-4 точно сяду и покушаю :smile:

Автор:  Инта [ 31 май 2011, 14:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

lipka*
Это видать сила привычки....в моей семье первое едят на обед (причем каждый день свежее готовлю, не едят вчерашнее), а второе на ужин (и тоже каждый день свежее), одновременно и первое и второе врядли одновременно в кого-то влезит :hi_hi_hi: Но мы вообще мало и частоежки...у нас и полдник есть и второй завтрак :ps_ih:

Автор:  lipka [ 31 май 2011, 14:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Так, надо сказать своему, что желудок растянул. :hi_hi_hi:

Автор:  Solnishko_ya [ 31 май 2011, 14:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

lipka*

ну вот ко мне сегодня приедет наш друг со своей женой..вот потому я и сварю суп,второе,салат и к чаю кексики-он как раз столько всего может покушать :-)

а я и рада стараться-всего наготовить хоть побольше :ya_hoo_oo:

Автор:  Инта [ 31 май 2011, 14:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

lipka* писал(а):
Так, надо сказать своему, что желудок растянул. :hi_hi_hi:

ну если у него при таком режиме питания нет лишнего веса, то пусть так и питается... :smile:

Автор:  Solnishko_ya [ 31 май 2011, 14:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Инта писал(а):
lipka* писал(а):
Так, надо сказать своему, что желудок растянул. :hi_hi_hi:

ну если у него при таком режиме питания нет лишнего веса, то пусть так и питается... :smile:


да,это главный аргумент в количестве и что именно кому кушать предпочтительней :smu:sche_nie:

Автор:  lipka [ 31 май 2011, 14:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Калории уходят. Хобби-мотоспорт. просто мне от этого не легче. Выходные-это убийство. Если вдруг в пятницу всё закончилось, первое и второе, то у меня такое ощущение, что я готовлю и разогреваю целыми днями все выходные, так как всё съедается. :ps_ih:

Автор:  Инта [ 31 май 2011, 14:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

lipka*
да это наверное у любой хозяйки такое дежавю... тоже тока и делаю что готовлю... хотя вроде и не много едим...

Автор:  lipka [ 31 май 2011, 14:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Инта
:hi_hi_hi: ясно, а то я уже в панике. Ругаюсь даже, говорю, что другие мужья столько не жруть

Автор:  Инта [ 31 май 2011, 14:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

На ужин курочка маринованная в соевой пасте и кунжутном масле и зажаренная в духовке, гречка и овощной салат

Автор:  Yannott [ 31 май 2011, 14:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

lipka* писал(а):
Инта
:hi_hi_hi: ясно, а то я уже в панике. Ругаюсь даже, говорю, что другие мужья столько не жруть

:-) сочувствую! Вы наверное целый день готовите :ps_ih:
А у нас сегодня окрошечка, куриные нагетсы и шоколадный торт :ya_hoo_oo:
Я сегодня в ударе, прям прорвало готовить :-)

Автор:  Приморочка [ 31 май 2011, 14:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Solnishko_ya писал(а):
я сегодня решила сделать салат из кальмара,с зеленым горошком и сладким перцем

сладкий перец свежий? салат с майонезом? )))
Инта писал(а):
На ужин курочка маринованная в соевой пасте и кунжутном масле и зажаренная в духовке

это продается такая паста или готовите? ))

*Yanusik*
очень люблю окрошку ))), а муж не понимает это блюдо )) а нагетсы - это что? :smu:sche_nie:

Автор:  Инта [ 31 май 2011, 14:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Приморочка
паста продается такая в баночка пластиковых зеленый красных и коричневых...

Автор:  Yannott [ 31 май 2011, 14:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Приморочка писал(а):
а нагетсы - это что? :smu:sche_nie:

каюсь, но это полуфабрикат горячо любимый моим мужем. Куриный фарш сделан в форме куриной ножки в сухарях, я слегка обжариваю, потом заливаю молочком и тушу под крышкой. Делает ВИК

Автор:  Solnishko_ya [ 31 май 2011, 14:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Приморочка

да,хочу со свежим перцем сделать, но наверное с маслом всё таки. майонеза дома нет,покупать лень :smile:

я уже пробовала несколько раз кальмар с перчиком сочетать выходит хорошо,просто не привычно пожалуй, вроде как чаще всего кальмар с яйцом и огурцом и майонезом делаем-а мне как-то тяжкова-то его кушать :smu:sche_nie:

Автор:  MISS PAFOS [ 31 май 2011, 15:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

я потушила картошечку с ребрышками и сделала салат с морской капустой, крабовыми палочками и яйцом. Все оч. просто

Автор:  Ися [ 31 май 2011, 16:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

lipka* писал(а):
Девочки, почему у большинства на ужин только второе? :du_ma_et: Или вы про второе только пишите, а первое у вас же и так стоит готовое всегда? :smile: Блин, мой меня съест, если я ему только второе приготовлю. Всегда на обед и ужин обязательно первое и второе, иначе зачахнет. Начинает болеть от недоедания. Капец. Я устала уже :ps_ih:

а у меня муж муж может поесть рисовой каши с огурцом солёным и рад по уши... :-)

Автор:  Лёвушка [ 31 май 2011, 18:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Приморочка

Ань, как ты мясо в кисло-сладком делаешь?

Solnishko_ya

я кальмар обжариваю с мексиканской смесью, такой теплый салат получается. ням-ням. или с тертой на терке для корейской моркови морковкой

Автор:  Пальмуша [ 31 май 2011, 18:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Ися писал(а):
а у меня муж муж может поесть рисовой каши с огурцом солёным и рад по уши... :-)

:-) :-) :-)
А у меня муж бывает требует пиво с семечками на ужин, а чё сытненько :ps_ih:

Автор:  Solnishko_ya [ 01 июн 2011, 07:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Лёвушка

Спасибо за идею! я сама морепродукты в теплом виде не люблю..но друзья у меня частенько ужинают и часто внезапно. а это действительно всегда быстро можно приготовить :smile:

Автор:  Приморочка [ 01 июн 2011, 11:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Инта
*Yanusik*
Solnishko_ya
:ro_za:

Пальмуша писал(а):
А у меня муж бывает требует пиво с семечками на ужин, а чё сытненько :ps_ih:

:-) :-) :-)

Лёвушка
рецепт с соседней темы ))) китайская кухня я делала по второму
Муха** писал(а):
Вот рецепт от Angel полностью (с моими комментами): Свинину нарезать тонкими пластиками (я режу слегка замерзшую - тоньше пластики получаются), обмакнуть поочередно в крахмал и яйцо. ЗАтем обжарить в кипящем растительном масле так, чтобы масло полностью покрывало мясо ( несмотря на наличие огромной сковороды мне это ни разу не удалось - жарила - переворачивала но мяса должно быть действительно максимум пол-кг на большую сковороду - иначе быстро не прожарится), до золотистой корочки, 3-5 минут. После этого откинуть на дуршлаг и дать стечь. Лук и чеснок мелко измельчить и обжарить в небольшом количестве раст. масла до золотистой корочки. Отдельно смешать компоненты соуса и добавить к обжаренному луку и чесноку. В горячий соус, помешивая, влить крахмал, разведенный водой. Соус должен загустеть и обрести некоторую прозрачность. Сюда же высыпается мясо , перемешивается и сразу подается к столу (глядя на рецепт можно подумать что мясо надо сыпать в сковороду - я так не делаю - теряется у мяса "хрусткость", а высыпаю мясо в глубокую чашку и заливаю сверху соусом.)
Состав: 0.5 кг нежирной свинины, 1 яйцо, 50г крахмала, лук, чеснок.
Соус: 1/3 чашки уксуса, 1 ст л соевого соуса, 1 ст л томатного соуса без добавок , 2 столовые ложки ворчестерского соуса (что за соус - не знаю - кладу побольше томатного немножко), 1/2 ч л соли, аджиномото на кончике ножа, 5-7 ст ложек сахара, 0.5 ст л крахмала разведенного водой.
Вообще лично мне прибавляет аппетита сознание что я ЗНАЮ из кого и из чего было приготовлено сие блюдо - в ресторанах я не очень уверена за состав. Возможно у вас с первого раза не очень получится но вы поймете чего не хватает именно вам и добавите в следующий раз.

tata_trumo писал(а):
Мой любимый вкуснючий рецепт, которым я уже всем наверное надоела, потому что готовлю это блюдо при первой возможности ))

Ингридиенты: 0,5-0,6 кг. свинины, 3 столовых ложки соевого соуса, 1 чайную - соли, щепотка черного перца, пищевой крахмал, где-то 4 чайных ложки, много масла для жарки, 5 столовых ложек виноградного уксуса, 2 столовый ложки сахара, 4 столовые ложки ананасового сока, консервированный ананас, порезанный кусочками

Режешь свинину небольшими кусочками. Затем смешать 2 столовые ложки соевого соуса с солью и перцем. Пропитать кусочки мяса этой смесью, а затем добавить 2 ложки крахмала. Перемешать.
Разогреть масло до 180 градусов. Жарить кусочки филе во фритюре примерно 6 минут, а затем остудить.
Тем временем смешать виноградный уксус, оставшийся соевый соус и ананасовый сок. Положить кусочки ананаса в соус и минуту бланшировать. Добавить крахмал, и в уже готовое "желе" вывалить прекрасное хрусящее мясо ))) Офигенная штука!

Автор:  Solnishko_ya [ 01 июн 2011, 13:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

я придумала,Что будет сегодня на ужин. :ya_hoo_oo:

у меня есть самодельные-замороженные голубцы. вот их и приготовлю. рис еще остался.

и к чаю что-нибудь придумать надо, но лень сегодня :smu:sche_nie:

Автор:  Yannott [ 01 июн 2011, 13:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Solnishko_ya писал(а):
я придумала,Что будет сегодня на ужин. :ya_hoo_oo:

у меня есть самодельные-замороженные голубцы. вот их и приготовлю. рис еще остался.

и к чаю что-нибудь придумать надо, но лень сегодня :smu:sche_nie:

к чаю - 1ст. сметаны+1ст. муки+1ст. сахара+1 яйцо=тесто заливаете в форму и в духовочку до готовности. Как остынет смазать сметанкой с сахаром :co_ol: :co_ol: :co_ol: :co_ol: :co_ol:

Автор:  Solnishko_ya [ 01 июн 2011, 13:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

*Yanusik*

спасибо! дейтсвительно,можно и его для разнообразия. :smile:

я вчера пекла другой пирог
песочного тесто, промазала его вареньем, сверху смесь творога,сахара,яиц и не много манки(вместо муки) получился как большой запеченый сырник на песочной корже :smile:

Автор:  Yannott [ 01 июн 2011, 13:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Solnishko_ya писал(а):
*Yanusik*

спасибо! дейтсвительно,можно и его для разнообразия. :smile:

я вчера пекла другой пирог
песочного тесто, промазала его вареньем, сверху смесь творога,сахара,яиц и не много манки(вместо муки) получился как большой запеченый сырник на песочной корже :smile:

гигантский сочень :-) :e-d-a:

Автор:  Solnishko_ya [ 01 июн 2011, 13:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

*Yanusik*

точно :ki_ss: :ro_za: :ro_za: :ro_za:
идея..если теста сделать больше и закрыть творог,будет сочень :ya_hoo_oo:

надо будет попробовать в следующий раз

Автор:  Приморочка [ 01 июн 2011, 19:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Solnishko_ya писал(а):
я вчера пекла другой пирог
песочного тесто, промазала его вареньем, сверху смесь творога,сахара,яиц и не много манки(вместо муки) получился как большой запеченый сырник на песочной корже :smile:

супер! очень люблю такой пирог, правда варенье не использовала )) и сверху украшала кусочками теста (решетка).

а я сегодня испекла из смеси, которую в сп приобрела, шоколадный пирог - очень вкусно для разнообразия))
любим мы и такой очень часто готовлю к чаю : 2 стакана муки, стакан сахара, 2 яйца, 1 тертая морковь, сода, немного растительного масла.

Автор:  Yannott [ 01 июн 2011, 20:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Приморочка писал(а):
2 стакана муки, стакан сахара, 2 яйца, 1 тертая морковь, сода, немного растительного масла.

просто в духовку эту смесь? Потом ни чем не промазывать?

Автор:  suliko [ 01 июн 2011, 21:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

У нас сегодня картошечка тушёная с мяском и салатик с малосоленой нерочкой,огурцом,яйцом и салатом с оливковым маслом и уксусной заправкой.Нямка. :ya_hoo_oo:
И сырок глазированный - для нас с пузожителем. :smu:sche_nie: Очень уж он их уважает. :-)

Автор:  Tango5 [ 01 июн 2011, 22:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Solnishko_ya писал(а):
Приморочка

да,хочу со свежим перцем сделать, но наверное с маслом всё таки. майонеза дома нет,покупать лень :smile:

я уже пробовала несколько раз кальмар с перчиком сочетать выходит хорошо,просто не привычно пожалуй, вроде как чаще всего кальмар с яйцом и огурцом и майонезом делаем-а мне как-то тяжкова-то его кушать :smu:sche_nie:


А еще кальмарчик очень вкусно с грушей ,сыром и майонезом,на слух необычно но вкусно очень ,попробуйте! :bra_vo:

Автор:  Приморочка [ 02 июн 2011, 08:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

*Yanusik*
да, смешать и в духовку )) порядок: яйца, сахар, морковь, масло, мука, сода. можно немножко сметаны, майонеза или сливочного масла.. или без этого. иногда яблоки добавляю, изюм. выпечка получается вкусная, можно так есть, можно промазать сметанным кремом, посыпать пудрой. выпекать минут 25-30 при 180-200 гр.

Tango5
как вкусно звучит )) прям вот сейчас хочется сделать )) грушу и сыр нарезаете или трете?

Автор:  Solnishko_ya [ 02 июн 2011, 08:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

вспомнила как я делала салат с грушей

её дольками порезала,чуть-чуть в масле с сахаром обжарила, и выложила на листья салат, сверху на крупной терке сыр. и заправку сделала: масло,капля уксуса, соевый соус,горчица. в общем такой пикантный.
и не много им "покапала" по салату.

думаю такой вариант конечно ближе девочкам, но у меня и мужчины ели,не противились :smile:

Автор:  Tango5 [ 02 июн 2011, 13:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Приморочка писал(а):
*Yanusik*
да, смешать и в духовку )) порядок: яйца, сахар, морковь, масло, мука, сода. можно немножко сметаны, майонеза или сливочного масла.. или без этого. иногда яблоки добавляю, изюм. выпечка получается вкусная, можно так есть, можно промазать сметанным кремом, посыпать пудрой. выпекать минут 25-30 при 180-200 гр.

Tango5
как вкусно звучит )) прям вот сейчас хочется сделать )) грушу и сыр нарезаете или трете?


Режу соломкой,хотя думаю можно и на крупной терке.

Автор:  Solnishko_ya [ 04 июн 2011, 10:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Ура! Долгожданная суббота! Я уже пожарила пирожки с капустой, в духовке пирог(эксперимент-новинка) на тесте слой мелко порезанной филе грудки,сладкий перец, консервированные шампипьоны, сырой картофель на терке,сверху залила смесью яйца,+майонез(сыра нет). И еще салат мясной сделала и куриный бульон :)

Автор:  ANNika* [ 04 июн 2011, 11:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

морковный торитик буду печь!!!
и щуку запеку!

Автор:  Инта [ 04 июн 2011, 11:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

ANNika*
дай рецептик морковного тортика :smu:sche_nie:

Автор:  Лёвушка [ 04 июн 2011, 11:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

жрааать охооота!!! готовить лень...

Автор:  Пальмуша [ 04 июн 2011, 15:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Лёвушка писал(а):
жрааать охооота!!! готовить лень...

;;-))) ;;-))) ;;-))) аналогично!

ANNika*
Щука :rolleyes: ....это которую муж поймал (фотку видела в теме про мужей) ?
Как готовите?

Автор:  ANNika* [ 04 июн 2011, 15:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Инта
напишу.

Автор:  Нюта-Манюта [ 05 июн 2011, 10:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Похвастаюсь: муж приготовил на ужин пастушью похлебку (видел где-то по тв): сварил бульон на баранине, мякоть с косточкой; в бульонную чашку накрошил брынзы, залил горячим бульоном, покрошил зелень (в оригинале была кинза, но я ее на дух не переношу, взяли петрушку). на оливковом масле обжарил ломтики подольского хлеба и натер чесноком, подается к бульону. оох, это просто обалденно вкусно. жаль, нет фото, по причине того, что сначала жрать хотелось, а потом лежали кверху пузом))))
решила поэкспериментировать и собираюсь сделать подобное на курином бульоне и мяско в бульон покрошить, думаю, будет вкусно.

Автор:  Настена-сластена [ 06 июн 2011, 14:18 ]
Заголовок сообщения:  Re:

Дайкири писал(а):
У меня картофельные пирожки со шпротной начинкой

Тоже такие хочу.

Автор:  Solnishko_ya [ 06 июн 2011, 14:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Re:

Настена-сластена писал(а):
Дайкири писал(а):
У меня картофельные пирожки со шпротной начинкой

Тоже такие хочу.


и мне тоже парочку! :-)

а лучше рецептик. хотя и догадываюсь,Что там всё просто,как зразы..но я каждый раз переживаю,что это слишком сложно и не получится и не делаю такое... :smu:sche_nie:

Автор:  Solnishko_ya [ 06 июн 2011, 14:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

т.к. у меня сегодня вместо приготовления ужина,время будет занято парикмахером, то будем "спасаться" уже налепленными за ранее пельменями,и сваренным куриным бульоном + салатик из редиски.зелени и свежих огурчиков :ya_hoo_oo:

Автор:  Дайкири [ 06 июн 2011, 14:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

я их писала вот тут

http://www.povarenok.ru/recipes/show/734/

Автор:  Настена-сластена [ 06 июн 2011, 14:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Дайкири
Спасибо за ссылочку и за рецепты!!! Вы такая молодец!!!

Автор:  Ussuro4ka [ 06 июн 2011, 15:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

а у нас сегодня на ужин куриный суп, молодая картошка с салатом овощным и булочки Синабон ролл ( Cinnabon Rolls ) с корицей. :e-d-a:

Автор:  Дайкири [ 06 июн 2011, 16:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

еще одна тема с едой :-) везде надо отмечаться?

у меня Жибассье - хранцузские булки

Изображение

Автор:  Лёвушка [ 06 июн 2011, 21:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

у меня пеленгас, запеченный со сметанкой. на гарнир рассыпчатый рис

Дайкири

почему некоторые кусочки горчат? я его выпотрошила, вроде, как следует :ne_vi_del:

Автор:  Дайкири [ 06 июн 2011, 21:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

не знаю -я не ем таких рыб :nez-nayu:

Автор:  FenechKA [ 06 июн 2011, 21:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

капуста тушенная, печеночка жаренная, куринный бульончик с сухариками и яйцом + салат из зелени.

Автор:  Настена-сластена [ 07 июн 2011, 18:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Лёвушка писал(а):

почему некоторые кусочки горчат? я его выпотрошила, вроде, как следует :ne_vi_del:

У меня муж в этом деле спец, говорит, что там надо очень тщательно черненькую пленочку снимать и вымывать. У нас не горчит, муж за это дело отвечает. :-)

Автор:  Expiry [ 07 июн 2011, 18:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

пельмени :k_i_n_g:

Автор:  Дайкири [ 07 июн 2011, 18:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

черненькая и в камбале, и в селедке горчит, но Настя грит, что вроде тщательно зачистила :du_ma_et:

Автор:  Настена-сластена [ 07 июн 2011, 19:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

почему горчит? :nez-nayu:

Автор:  Дайкири [ 07 июн 2011, 19:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Изображение

лосось на овощной подушке под сметанно-винным соусом

Автор:  milita.ri [ 07 июн 2011, 19:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Нюта-Манюта писал(а):
Похвастаюсь: муж приготовил на ужин пастушью похлебку (видел где-то по тв): сварил бульон на баранине, мякоть с косточкой; в бульонную чашку накрошил брынзы, залил горячим бульоном, покрошил зелень (в оригинале была кинза, но я ее на дух не переношу, взяли петрушку). на оливковом масле обжарил ломтики подольского хлеба и натер чесноком, подается к бульону. оох, это просто обалденно вкусно. жаль, нет фото, по причине того, что сначала жрать хотелось, а потом лежали кверху пузом))))
решила поэкспериментировать и собираюсь сделать подобное на курином бульоне и мяско в бульон покрошить, думаю, будет вкусно.

_________________

Хочу такую же, баранина парная, блин, дорогая, ну люблю её до ужаса!

Автор:  HaYeng [ 07 июн 2011, 20:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

у нас рис и мясо в кисло-сладком

Автор:  poli-kiri [ 07 июн 2011, 22:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

У меня дырка от бублика - не ужинаю я сегодня)

Автор:  Expiry [ 07 июн 2011, 22:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

HaYeng писал(а):
у нас рис и мясо в кисло-сладком

как ты мясо в кисло-сладком готовишь?

Автор:  Solnishko_ya [ 08 июн 2011, 07:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Сегодня приготовлю котлетки из индейки и пшеничную кашку с овощами на гарнир :smile:

Автор:  HaYeng [ 08 июн 2011, 08:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Expiry
жарю в кляре, потом делаю соус: обжариваю лук морковь. туда воды, немного бульона насыпаю, сахар 2 ложки, уксуса 1 ложка (если 9%) и томат. все тушу. потом туда мясо. тоже тушу и можно есть:)

Автор:  Вика А [ 08 июн 2011, 08:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

А у нас сегодня свинина, тушеная с черносливом, на гарнир - рис, и салатик с перцами и сыром под медово-горчичной заливкой! А к чаю - шарлотка с яблоками! :e-d-a:

Автор:  Настена-сластена [ 08 июн 2011, 13:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Мясо в кисло-сладком как-то еще с крахмалом делают, чтобы в кляре не обжаривать, но тогда, по-моему без сахара

Автор:  MISS PAFOS [ 08 июн 2011, 13:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

а я вот сижу и думаю что приготовить??? :du_ma_et:
Приготовила фарш, тесто дрожжевое, а что дальше незнаю.
Да и готовить лень погода пасмурная настроения ноль :-(

Автор:  Инта [ 08 июн 2011, 13:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

albina2010
беляши или пелемячи Перемячи - универсальное волшебное тесто)))

Автор:  Solnishko_ya [ 08 июн 2011, 13:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

albina2010

беляши-перемячи (ну которые открытые делаются,что мяско видно) самое то в такую погоду :smile:

Автор:  MISS PAFOS [ 08 июн 2011, 13:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

девочки спасибки, мне лень лепить да и малявка сейчас проснется не даст. Наверно сделаю пирог с фаршем да и усе

Автор:  Solnishko_ya [ 08 июн 2011, 14:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

albina2010 писал(а):
девочки спасибки, мне лень лепить да и малявка сейчас проснется не даст. Наверно сделаю пирог с фаршем да и усе


тоже вариант. один большой беляш.только печеный :-)

Автор:  MISS PAFOS [ 08 июн 2011, 14:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

все таки будет мясной рулет с грибами. Уже засунула в духовку и сделала пирожков. А если мужу будет мало пусть сегодня сам себе готовит, я на диете!!!! ::yaz-yk: Вот!!!

Автор:  Афродита [ 08 июн 2011, 15:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

А я решила куриный бульон с домашней лапшой, вот муж обрадуется, а к мяску сделаю соус сметанка+зелень+чесночок и греночки. Да , побалую.

Автор:  Yannott [ 08 июн 2011, 17:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Афродита писал(а):
А я решила куриный бульон с домашней лапшой, вот муж обрадуется, а к мяску сделаю соус сметанка+зелень+чесночок и греночки. Да , побалую.

:e-d-a: балдююю с этого соуса :co_ol:

Автор:  Лёвушка [ 08 июн 2011, 20:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

девочки, у меня ахтунг! муж отказывается от мяса и рыбы!!! сначала сказал, мясо не покупай, лучше рыбу. приготовила рыбу, а он говорит, вкусно, но есть что-то ее не могу. йолке, чем же мне его кормить теперь? ладно, я вегетарианец, но я не знала, что это заразно :sh_ok:

Автор:  umnichka [ 08 июн 2011, 20:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Лёвушка писал(а):
девочки, у меня ахтунг! муж отказывается от мяса и рыбы!!! сначала сказал, мясо не покупай, лучше рыбу. приготовила рыбу, а он говорит, вкусно, но есть что-то ее не могу. йолке, чем же мне его кормить теперь? ладно, я вегетарианец, но я не знала, что это заразно :sh_ok:

как это отказывается??раньше ел,а теперь не хочет?? :sh_ok:

Автор:  umnichka [ 08 июн 2011, 20:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

если так,то мужа к врачу...ну пугаю,но это может быть заболевание :-(

Автор:  Лёвушка [ 08 июн 2011, 20:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

umnichka писал(а):
если так,то мужа к врачу...ну пугаю,но это может быть заболевание :-(


какое? :sh_ok:

Автор:  Анитра [ 08 июн 2011, 20:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Лёвушка писал(а):
девочки, у меня ахтунг! муж отказывается от мяса и рыбы!!! сначала сказал, мясо не покупай, лучше рыбу. приготовила рыбу, а он говорит, вкусно, но есть что-то ее не могу. йолке, чем же мне его кормить теперь? ладно, я вегетарианец, но я не знала, что это заразно :sh_ok:

Конечно, заразно, с кем поведешься, так тебе и надо. Мой муж, пожив со мной немного, перестал есть хлеб и класть сахар в чай.

Автор:  umnichka [ 08 июн 2011, 21:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Анитра писал(а):
Лёвушка писал(а):
девочки, у меня ахтунг! муж отказывается от мяса и рыбы!!! сначала сказал, мясо не покупай, лучше рыбу. приготовила рыбу, а он говорит, вкусно, но есть что-то ее не могу. йолке, чем же мне его кормить теперь? ладно, я вегетарианец, но я не знала, что это заразно :sh_ok:

Конечно, заразно, с кем поведешься, так тебе и надо. Мой муж, пожив со мной немного, перестал есть хлеб и класть сахар в чай.

тут одно...тут человек просто сознательно перестал есть хлеб и сахар,что в принципе неплохо...
а если мужчина ел и мясо и рыбу и ни с того ни с сего вдруг перехотел их, более того, появилось неприятие определенной еды(ему даже вкусно,как и раньше,но не хочется),то это как бы странно :du_ma_et: на мой взгляд,надо бы проверить желудок :du_ma_et:

Автор:  Лёвушка [ 09 июн 2011, 00:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

umnichka писал(а):
Анитра писал(а):
Лёвушка писал(а):
девочки, у меня ахтунг! муж отказывается от мяса и рыбы!!! сначала сказал, мясо не покупай, лучше рыбу. приготовила рыбу, а он говорит, вкусно, но есть что-то ее не могу. йолке, чем же мне его кормить теперь? ладно, я вегетарианец, но я не знала, что это заразно :sh_ok:

Конечно, заразно, с кем поведешься, так тебе и надо. Мой муж, пожив со мной немного, перестал есть хлеб и класть сахар в чай.

тут одно...тут человек просто сознательно перестал есть хлеб и сахар,что в принципе неплохо...
а если мужчина ел и мясо и рыбу и ни с того ни с сего вдруг перехотел их, более того, появилось неприятие определенной еды(ему даже вкусно,как и раньше,но не хочется),то это как бы странно :du_ma_et: на мой взгляд,надо бы проверить желудок :du_ma_et:


ну, у меня так же начиналось. я просто стала отказываться от мяса, рыбы, яиц и т.д. не хочу и все. какбе пять лет уже живу, с желудком все нормально. тогда уж голову надо проверить :-)

у меня просто муж есть немало, я фшоке, сколько ему нужно теперь круп-овощей-молочки готовить. мясо ведь сильнее насыщает, чем растительная пища...

Автор:  Solnishko_ya [ 09 июн 2011, 07:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Лёвушка

добавить в рацион: чечевицу, горох Нут, фасоль.
к овощным салатам сыр,яйца(если еще их не отказывается кушать)
опять же тофу,соевое мяско.

если он проголодается сам попросит и мяса снова и рыбки,а если нет.. ну и ничего страшного, он же не единственный мужчина на свете кто перестанет кушать мяско. :smile:

Автор:  Лёвушка [ 10 июн 2011, 00:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

сегодня у меня на ужин рис с тофу, овощами и самджаном (соевая паста), на десерт яблоки и изюм. муж мяса не просит пока, уже целых два дня ест только растительность :ps_ih:

Автор:  Приморочка [ 12 июн 2011, 12:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Лёвушка писал(а):
муж мяса не просит пока:
пока.... мне кажется, скоро разгорится вновь любовью к мясу :hi_hi_hi:
а если нет - тебе же лучше - не надо будет для мужа отдельно готовить, что сама не ешь )))

А я сделала мясо в кисло-сладком без ананасов.. вкусно. Зато пирог ананасный испекла )))

Автор:  Лёвушка [ 12 июн 2011, 18:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Приморочка писал(а):
пирог ананасный испекла )))


крутая! а мы у мамы покушали карасиков запеченных, риса с морепродуктами и творожного пирога. прямо есть не охота больше

Автор:  Solnishko_ya [ 15 июн 2011, 10:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

я вчера приготовила: картошку отварную, тушеную капусту с помидорами и сладким перцем, курочку поджарила-протушила на сковородке. :smile:

Автор:  Лёвушка [ 15 июн 2011, 11:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

у меня вчера было карри из цветной капусты, кукурузы, сладкого перца и морковки с брынзой + рис. сегодня думаю пасту с брокколи в сливочном соусе сделать

Автор:  Ися [ 15 июн 2011, 11:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

у меня окрошка и гречка с курицей,запечёная в духовке.

Автор:  Yannott [ 15 июн 2011, 15:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Ися писал(а):
у меня окрошка и гречка с курицей,запечёная в духовке.

ты за мной следишь? :-)
У меня окроха, курица в духовке с помидорками и кортохой, еще буду сметанник опять печь, муж заказал :ps_ih:

Автор:  Ися [ 15 июн 2011, 15:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

*Yanusik*
:a_g_a: слежу :men: :-)
я из Пекина только приехала,неделю ничего не делала вообще...
сейчас навёрстываю вкусняшками

Автор:  Yannott [ 15 июн 2011, 15:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Ися писал(а):
*Yanusik*
:a_g_a: слежу :men: :-)
я из Пекина только приехала,неделю ничего не делала вообще...
сейчас навёрстываю вкусняшками

и сразу по нашему по-русски, окрошечки :-) , я в Тайланде тоже пару раз за зиму окрошилась :smu:sche_nie:

Автор:  Луффи [ 15 июн 2011, 17:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

У меня сегодня парная камбала в фольге на овощной подушке, отварной картофель, ну и салат из зелени и овощей. Легко и очень вкусно.

Автор:  Yannott [ 15 июн 2011, 17:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Луффи писал(а):
У меня сегодня парная камбала в фольге на овощной подушке, отварной картофель, ну и салат из зелени и овощей. Легко и очень вкусно.

так красиво написано, только ценника не хватает как в меню ресторана :-) :co_ol:

Автор:  HaYeng [ 15 июн 2011, 20:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

вчера у нас был "три земных свежести", блюдо для меня, когда лень готовить:) а сегодня ролы и тофу
Изображение

Автор:  Ися [ 15 июн 2011, 20:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

HaYeng
а что рядом с роллами такое аппетитное?тофу?

Автор:  poli-kiri [ 15 июн 2011, 20:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

У меня жареная камбала и овощи свежие.

Автор:  Настена-сластена [ 15 июн 2011, 20:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Мечтаю об окрошке!!! Надо сделать! У нас сегодня на ужин ребрышки в рукаве, салатик из свеколки и чеснока и картошечка.

Автор:  HaYeng [ 15 июн 2011, 22:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Ися писал(а):
аппетитное?тофу?

ага^.^
poli-kiri
вкусняшка. надо завтра рыбки купить

Автор:  suliko [ 15 июн 2011, 22:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

А у нас голубцы. :smu:sche_nie: Только мне нельзя...Ковырялась в кукурузной каше,сдобренной печеным яблочком... :-(

Автор:  marinochikk [ 16 июн 2011, 04:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Кушала сегодня много всякого, а вот на ужин у меня была - рыба жареная- 100.00 гр, хлеб ржаной- 20.00 гр, актуаль джусси- 100.00 гр

ИзображениеИзображение

Очень вкусно поужинала)))

Автор:  Луффи [ 16 июн 2011, 07:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

:-) Похоже, вчера самое популярное блюдо рыба. .Пора устраивать тематические дни. :hi_hi_hi:
А на обед у меня борщ, правда вчерашний, но от этого еще вкуснее. А на ужин сделаю куринную грудку в кляре со специями, рис и салат из цветной капусты, стручковой фасоли, сладкого перца помидорки, огурчика и брокколи. Приятного аппетита!

Автор:  Solnishko_ya [ 16 июн 2011, 08:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

сегодня буду тушить кролика в соевом соусе, рис, и обжаренная цветная капуста в яйце :smile:

Автор:  Афродита [ 16 июн 2011, 08:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Луффи
ТОже хотела предложить, дайте меню по дням разработает, правда голова пухнет каждый день Что готовить, что готовить, а в ответ от домашних только и слышишь нам все ровно что приготовишь, то и съедим :-)

Автор:  Ися [ 16 июн 2011, 09:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

у меня сегодня суп из трески,салат помидоры+огурцы
пирожки начинка яйцо+зелень

Автор:  Лёвушка [ 16 июн 2011, 23:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

у меня на ужин салат с капустой и кукурузой. а также изюм мытый ))) нефик жрать в полдвенадцатого :ps_ih:

Автор:  Лёвушка [ 17 июн 2011, 14:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

приготовила пасту с брокколи и сливочным соусом с домашней сметаной, белым перцем и свежим розмарином.надеюсь, на ужин останется :-)

Автор:  Yannott [ 17 июн 2011, 15:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

у меня сегодня заливной пирог с творогом и зеленью
и снова окрошка :-)

Автор:  Лёвушка [ 17 июн 2011, 15:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

*Yanusik* писал(а):
у меня сегодня заливной пирог с творогом и зеленью


это как?

Автор:  Yannott [ 17 июн 2011, 15:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Лёвушка писал(а):
*Yanusik* писал(а):
у меня сегодня заливной пирог с творогом и зеленью


это как?

Заливной пирог (в данном случае капустный)

Автор:  Луффи [ 17 июн 2011, 16:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Сегодня на ужин будет чиблиджа (курица в подливе с гвоздикой и чесноком), на гарнир гречка и овощи в нарезку.

Автор:  Solnishko_ya [ 24 июн 2011, 07:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

я вчера приготовила сборную солянку(филе индейки,свежая капуста и картошка) и салат из кальмара,яйца и зеленого горошка сделала :smile:

Автор:  Flirt [ 24 июн 2011, 11:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

девочки скажите плз....купила рыбу треска+ (не помню как называется, пангасиус что ли :du_ma_et: 220 р стоит филе). Так вот запекла ее с броколли и помидорами в омлетной массе....И блин!!! :de_vil: отдает жутко плесенью.....Это треска что ли дает такой привкус....зла такая:(:( ужин испорчен...снова ломать голову что приготовить

Автор:  Афродита [ 24 июн 2011, 11:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Да, она зараза :-) , но не переживайте. У меня такая же история была, только с окунем морским и отдавал тиной. Теперь я хорошо, хорошо вымачиваю, промываю и лимонным соком сбрызгиваю, вроде бы ничего.

Автор:  Flirt [ 24 июн 2011, 11:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Афродита писал(а):
Теперь я хорошо, хорошо вымачиваю, промываю и лимонным соком сбрызгиваю, вроде бы ничего.

блин :de_vil: :de_vil: в обычной воде вымачивать?? больше не буду ее покупать :de_vil: :de_vil: кусок оставшийся приготовлю и все....

Автор:  Дайкири [ 24 июн 2011, 11:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

BrilliantStar

это речная рыба. Мне она в любом виде воняет старой тухлой половой тряпкой :ze_le_ny: И тиляпия мне так же отдает и осетр :hi_hi_hi:

Автор:  Flirt [ 24 июн 2011, 12:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Дайкири
а какую белую рыбку тогда лучше брать? (кроме палтуса :smu:sche_nie: )

Автор:  Инта [ 24 июн 2011, 13:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

BrilliantStar
треска, минтай, окунь терпуг точно без запаха...

Автор:  Alisska [ 24 июн 2011, 15:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Кто знает, где взять закваску для хлебного кваса?

Автор:  Дайкири [ 24 июн 2011, 15:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

BrilliantStar

морскую любую - она без запаха, красноперка чаще всего без запаха, карпы, про сомов и щук не знаю - не брала

Автор:  Анитра [ 24 июн 2011, 15:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Alisska писал(а):
Кто знает, где взять закваску для хлебного кваса?


В Гипере с месяц назад где-то брала. И в других супермаркетах, мне кажется, тоже должна быть (она лежит на полках со специями и всякими штуками для выпечки, лимонная кислота там и всякое такое прочее).

Автор:  Хулиганка [ 24 июн 2011, 15:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Вот вы рыба-рыба...
А мне только что свекор звонил из Красноярска (мы 28 уезжаем туда) и попросил привезти счетчик Гейгера, а то у них не продаются. Все очень бояться рыбу покупать сейчас :nez-nayu:

Автор:  Alisska [ 24 июн 2011, 15:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Анитра писал(а):
Alisska писал(а):
Кто знает, где взять закваску для хлебного кваса?


В Гипере с месяц назад где-то брала. И в других супермаркетах, мне кажется, тоже должна быть (она лежит на полках со специями и всякими штуками для выпечки, лимонная кислота там и всякое такое прочее).

:ro_za: спасибо!

Автор:  Flirt [ 24 июн 2011, 21:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Хулиганка писал(а):
Вот вы рыба-рыба...
А мне только что свекор звонил из Красноярска (мы 28 уезжаем туда) и попросил привезти счетчик Гейгера, а то у них не продаются. Все очень бояться рыбу покупать сейчас :nez-nayu:

да жить вобще страшно и опасно щас :-) грустно конечно

Автор:  Хулиганка [ 24 июн 2011, 21:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

BrilliantStar писал(а):
да жить вобще страшно и опасно щас :-) грустно конечно


да вот думаю.. я одна такая бесстрашная :-) готовлю рыбу и не парюсь))))

У нас на ужин сегодня ризотто с мидиями :rolleyes:

Автор:  ANNika* [ 24 июн 2011, 22:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Хулиганка писал(а):
я одна такая бесстрашная :-) готовлю рыбу и не парюсь))))


неа. у меня рыба через день.

Автор:  Аврора [ 24 июн 2011, 22:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

У меня рыбу отец мой регулярно "подкидывает", из тех партий, что на экспорт идет)) Поэтому не парюсь)))
Кстати, никто не знает, что сделать из угольной рыбы?

Автор:  Flirt [ 24 июн 2011, 22:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

рыба рыба.....хочу палтусИКА и форельКУ....ммммм да солененькую......

Автор:  Луффи [ 29 июн 2011, 17:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Ура! Сегодня у меня на ужин - выходной !!! :dan_ser: Все уехали - готовить не надо!!! :ya_hoo_oo:

Автор:  Верса [ 29 июн 2011, 17:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Хулиганка писал(а):
А мне только что свекор звонил из Красноярска (мы 28 уезжаем туда) и попросил привезти счетчик Гейгера, а то у них не продаются. Все очень бояться рыбу покупать сейчас

такое ощущение, что именно Красноярск боится больше всех :du_ma_et:

Автор:  suliko [ 29 июн 2011, 17:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Луффи писал(а):
Ура! Сегодня у меня на ужин - выходной !!! :dan_ser: Все уехали - готовить не надо!!! :ya_hoo_oo:

У меня вчера был выходной...А сегодня надо бы чего-нить приготовить,но не могу себя заставить пока...Ибо лень! :men:

Автор:  Ися [ 29 июн 2011, 17:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

я вчера варила борщ,мно-о-го и сегодня балдею,ничего не варю :smile:

Автор:  suliko [ 29 июн 2011, 18:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Ися
Борщ я сегодня на обед сварганила,вкусню-ю-ю-ючий!!!! Но муж требует разнообразия.Думаю,может сегодня не заморачиваться,сварить макарон с сосисками пятачок... :-) Ну и апофеоз всему - соус какой-нибудь по-быстренькому... :-ok-:

Автор:  Ися [ 29 июн 2011, 18:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

suliko писал(а):
Ися
Борщ я сегодня на обед сварганила,вкусню-ю-ю-ючий!!!! Но муж требует разнообразия.Думаю,может сегодня не заморачиваться,сварить макарон с сосисками пятачок... :-) Ну и апофеоз всему - соус какой-нибудь по-быстренькому... :-ok-:

отличная идея!

Автор:  Лёвушка [ 03 июл 2011, 12:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

хохохо, после недели моего отсутствия муж так оголодался, что теперь он снова ест мясо :-) сегодня мужу на ужин жаркое с охотничьими колбасками. а мне - что бог пошлет. :smile: пока ничего не хочу

Автор:  Оля Бо [ 04 июл 2011, 15:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

а у нас сегодня на ужжжин курочка фаршированная грибами с картофельным пюре и ежики в сметанном соусе!!!!

Автор:  Yannott [ 04 июл 2011, 22:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

девочки, мой муж на ужин затребовал сегодня сахарную кость :-) , сказал, что даже будет покорен сегодня как Палкан ;;-))) Пришлось сбегать на рынок, купила парное мясцо с шикарной косточкой. Вот сидит, слюну пускает, ждет когда остынет.
О времена... О нравы... ;;-)))
Себе пожарила молоденькую картошечку с чесночком, укропчиком, сметанкой полила :rolleyes:

Автор:  Лёвушка [ 06 июл 2011, 00:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

сегодня муж ужинал томатным супом с охотничьими колбасками, и мы вместе кушали салат из красной капусты с грейпфрутом, свежим розмарином и белым перцем

Автор:  Yannott [ 06 июл 2011, 09:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Лёвушка писал(а):
сегодня муж ужинал томатным супом с охотничьими колбасками, и мы вместе кушали салат из красной капусты с грейпфрутом, свежим розмарином и белым перцем

он же вроде вегетарианец, или я ошибаюсь? :smu:sche_nie: Колбаски он кушает? Можно кратко о супчеке, тоже ооочень хочется :mi_ga_et:

Автор:  Лёвушка [ 06 июл 2011, 11:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

*Yanusik* писал(а):
Лёвушка писал(а):
сегодня муж ужинал томатным супом с охотничьими колбасками, и мы вместе кушали салат из красной капусты с грейпфрутом, свежим розмарином и белым перцем

он же вроде вегетарианец, или я ошибаюсь? :smu:sche_nie: Колбаски он кушает? Можно кратко о супчеке, тоже ооочень хочется :mi_ga_et:


написала выше, что после недели моего отсутствия он так изголодался, что попросил мяса :-)

супчик очень простой и супербыстрый, как все, что я готовлю. картошку и капусту закинула в холодную подсоленную воду вариться. в это время колбаски порезала, обжарила на сковородке, вытащила. там обжарила лук, тоже вытащила (чтобы все обжарилось хорошо, а не затушилось, жарю отдельно), и далее обжарила морковку соломкой. потом добавила в морковку лук и колбаски, томатной пасты, сахара, соли, черного перца, розмарина, базилика, немного фенхеля (кориандра не было, а жаль) и оставила все в сковородке не на плите пропитываться (у меня сковородка с толстым дном, долго остывает, даже когда с плиты снимаешь, там все готовится).
когда картошка с капустой почти сварились, закинула туда томатно-колбасную заправку и выключила огонь (ну, у меня тоже такая кастрюля, в которой доваривается на выключенной плите). с петрушечкой нямки-нямки, судя по запаху :-)

Автор:  Yannott [ 06 июл 2011, 11:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Спасибо! Мне аж аромат померещился

Автор:  Приморочка [ 07 июл 2011, 01:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Лёвушка писал(а):
написала выше, что после недели моего отсутствия он так изголодался, что попросил мяса :-)
ага! я же говорила... :mi_ga_et: :-)
а супчик волшебный... прям вкуснятина!

завтра куплю плавленные сырки или сливки... приготовлю какой-нибудь сливочный супчик.

Автор:  Лёвушка [ 07 июл 2011, 10:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Приморочка

я тоже так предполагала. но он с таким непреклонным видом говорил,я от мяса плохо чувствует, что я даже засомневалась :-)

сегодня на ужин баклажаны с брынзой + рис и вареники с клубникой

Автор:  Dasha_Kiki [ 10 июл 2011, 12:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

А у нас сегодня на ужин будет почти вегетарианские блюда :-)
Картошечка молодая вареная, с селедкой с майонезным соусом и салатик из капустки, огурца и помидорки=)
Вчера были блины фаршированные мясом для мужчин, и для нас с мамой салат "Цезарь" =)

Автор:  Ися [ 10 июл 2011, 17:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Dasha_Kiki писал(а):
А у нас сегодня на ужин будет почти вегетарианские блюда :-)
Картошечка молодая вареная, с селедкой с майонезным соусом и салатик из капустки, огурца и помидорки=)
Вчера были блины фаршированные мясом для мужчин, и для нас с мамой салат "Цезарь" =)

:co_ol: картошечка да с селёдочкой!!!!Ух!

Автор:  irsena [ 11 июл 2011, 16:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Девочки я к вам с жалобой и советом. Мой товарищ молчал молчал, а тут заявил что я видетели плохая хозяйка, кормлю его бедного одними зразками, шницелями и котлетками с рисом, макаронами и картошкой а ему мяса хочется ( я блин работаю, сил нет сильно извращаться над плитой. поэтому часто беру полуфабрикаты в "ВИК"е). Скажите что такого конкретно мясного можно приготовить...и что можно еще на гарнир придумать... сегодня сделаю тушеную говядину с подливой и толченку..а дальше? как поджарить стейк чтобы он и приготовился и мягкий был? жду любой помощи, обидно до глубины души, вроде и каждый день готовлю и плохая оказалась(((

Автор:  Yannott [ 11 июл 2011, 16:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

irsena писал(а):
Девочки я к вам с жалобой и советом. Мой товарищ молчал молчал, а тут заявил что я видетели плохая хозяйка, кормлю его бедного одними зразками, шницелями и котлетками с рисом, макаронами и картошкой а ему мяса хочется ( я блин работаю, сил нет сильно извращаться над плитой. поэтому часто беру полуфабрикаты в "ВИК"е). Скажите что такого конкретно мясного можно приготовить...и что можно еще на гарнир придумать... сегодня сделаю тушеную говядину с подливой и толченку..а дальше? как поджарить стейк чтобы он и приготовился и мягкий был? жду любой помощи, обидно до глубины души, вроде и каждый день готовлю и плохая оказалась(((

вот вам про стэйк :-) http://vlad-piskunov.livejournal.com/50143.html я без слез эту статейку читать не могу :shout: слюной обливаюсь

Автор:  irsena [ 11 июл 2011, 16:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

спасибо, пойду читать

Автор:  радость [ 11 июл 2011, 17:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

читаю и сглатываю слюну

Автор:  Sapphire [ 11 июл 2011, 17:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

irsena
Приготовьте в рукаве буженину с овощами, вкусно и быстро :smile:

Автор:  Лёвушка [ 11 июл 2011, 19:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

irsena

самое любимое блюдо всех мужиков - жаркое с картошечкой ) берете свинину, режете кубиками 3 на 3 см примерно, обжариваете, потом подливаете водички и тушите почти до готовности. добавляете лук полукольцами, крупным кубиком порезанную картошку, солите-перчите и заливаете все кипятком до края картошки. и потом оно тушится до готовности. я еще томатной пасты в конце добавляю и немножко сахара, чтобы кислоту смягчить. идеально это все доводить до готовности в духовке, но у меня такой кастрюли нет :nez-nayu:

туда можно все, что угодно добавлять - овощи разные, например, или там охотничьи колбаски - для пикантности.

Автор:  Лёвушка [ 11 июл 2011, 19:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

у меня сегодня на ужин жареная камбала и макаронные спиральки. лень готовить...

Автор:  irsena [ 12 июл 2011, 09:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

спасибо, девочки :smile:

Автор:  suliko [ 12 июл 2011, 19:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

irsena
Я обычно когда лениво изголяться беру либо филе куринное,либо шею свинную,режу большими порционными кусочками,сантиметра в 1.5 толщиной,отбиваю ,чтоб стали кусочки тоньше раза в 2...Солю перчу,окунаю во взбитое яйцо,затем обваливаю в сухарях и на сковородку чуть больше,чем на среднюю мощность..Готовится быстро и муж доволен.На гарнирчик картошечка,рис или макарошки + салатик со свежих овощей.

Автор:  Лёвушка [ 13 июл 2011, 02:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

сегодня у меня на ужин были для мужа кабачки по-китайски (жареные в соевом соусе с морковкой, а потом загущенные крахмалом, с кунжутными семечками)+рис, а я с другом ужинала роллами

Автор:  Инта [ 14 июл 2011, 07:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Девочки, а кто, что с щупалец кальмара готовит?

Автор:  Лёвушка [ 14 июл 2011, 11:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Инта писал(а):
Девочки, а кто, что с щупалец кальмара готовит?


я бы приготовила в корейском стиле как-нибудь. типа быстро обжарить (лучше в воке) с перцовой пастой (в красных прямоугольных пластмассовых баночках у китайцев продается и в супермаркетах, по-моему) или с самджаном (он не такой острый, зеленая банка) и проростками сои. подавать с листами салата, рисом и разными кимчами (без кимчей тоже вкусно будет). на лист салата кладешь кальмара, рис и кимчу, заворачиваешь и ешь.

ну или потушила бы с тертой морковкой и черным перцем

если хочется особенного геморра - можно в темпуре обжарить и подать со сладким перцем, бакалажанами, морковкой, кабачками - тоже в темпуре. но я ленивая, так что вряд ли :-)

Автор:  Инта [ 14 июл 2011, 11:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Лёвушка
:ro_za:

Автор:  Liza S. [ 14 июл 2011, 20:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Папоротник со свининой, отварной молодой картофель, овощной салат, ореховый пирог на десерт из этой темы: Ореховый пирог

Автор:  suliko [ 14 июл 2011, 21:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

А у нас сегодня голубцы на ужин. И тортик шоколадный на десерт. :ya_hoo_oo:

Автор:  Лёвушка [ 15 июл 2011, 01:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

а я сегодня опять ленюсь. учапала ужинать в дикси, мужа оставила при салате из огурцов-помидоров и сайровом супе ::yaz-yk:

Автор:  suliko [ 15 июл 2011, 01:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Лёвушка
Я завтра лениться буду.Завтра на обед остатки сегодняшнего ужина,а на ужин муж едет на встречу однокурсников в ресторан.Буду единолично объедаться фруктиками на ужин.

Автор:  Лёвушка [ 15 июл 2011, 02:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

suliko

:co_ol:

я вапче от рук отбилась... да ну этого мужа... готовишь ему к обеду горяченькое, а он обедает в васаби :de_vil: пусть теперь пожинает, что посеял ::yaz-yk:

Автор:  смехова [ 15 июл 2011, 03:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Луффи писал(а):
Сегодня на ужин будет чиблиджа (курица в подливе с гвоздикой и чесноком), на гарнир гречка и овощи в нарезку.

Подскажите, а что такое чиблиджа? Можно рецепт?

Автор:  Тихая сапа [ 15 июл 2011, 08:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

смехова писал(а):
Луффи писал(а):
Сегодня на ужин будет чиблиджа (курица в подливе с гвоздикой и чесноком), на гарнир гречка и овощи в нарезку.

Подскажите, а что такое чиблиджа? Можно рецепт?

Я извиняюсь, что встреваю, но мне кажется название блюда звучит как гет(д)либже, вот один из вариантов: http://mimi-shka.livejournal.com/185736.html

Автор:  смехова [ 15 июл 2011, 10:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Марьванна
Спасибо, интересный рецепт. Но выше девушка писала про интресное сочетание ингредиентов.. Здесь такого нет

Автор:  anchela28 [ 15 июл 2011, 10:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Olenka*
мой муж сегодня приготовил осьминога с макаронами , осьминог в молочном соусе , очень вкусно..

Автор:  Милисента [ 15 июл 2011, 10:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

У нас сегодня мясо по капитански.

Автор:  Тихая сапа [ 15 июл 2011, 11:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

смехова
Ну вариаций на тему этого блюда тьма, из вышеописанных девушкой ингредиентов в предложенном мной варианте нет только гвоздики, но можно и добавить :hi_hi_hi:

Автор:  ANNika* [ 15 июл 2011, 11:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

котлеты палтусово-творожно-картофельные

Автор:  Инта [ 15 июл 2011, 11:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

ANNika*
а рецептик :smu:sche_nie:

Автор:  ANNika* [ 15 июл 2011, 11:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Инта

филе палтуса (500гр) через мясорубку. булочку размлчить в молоке. добавляем жареный на сливочном масле лук (1шт). грамм 70-100 товорога, 1-2 вареных картофелены. зубчик чеснока. я яйцо, соль, перец. пемемешать, сформировать котлетки. обжарить с 2-х сторон на раст. масле. посыпать сыром и укропом и в духовку доходить.

Автор:  Инта [ 15 июл 2011, 13:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

ANNika*
:ro_za:

Автор:  Nadina7 [ 15 июл 2011, 13:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Начиталась тут у всех разных вкусностей, и решила запечь овощи с курицей!

Автор:  Nezabudka [ 15 июл 2011, 13:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

*Yanusik* писал(а):
вот вам про стэйк http://vlad-piskunov.livejournal.com/50143.html я без слез эту статейку читать не могу слюной обливаюсь

статья очень полезная!!!

Автор:  Nezabudka [ 15 июл 2011, 14:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

ANNika* писал(а):
филе палтуса (500гр) через мясорубку. добавляем жареный на сливочном масле лук (1шт). грамм 70-100 товорога, 1-2 вареных картофелены. зубчик чеснока. я яйцо, соль, перец. пемемешать, сформировать котлетки. обжарить с 2-х сторон на раст. масле. посыпать сыром и укропом и в духовку доходить.

подскажите а котлетки какие получаются? НЕ сильно жирные?

Автор:  suliko [ 15 июл 2011, 14:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Вот думаю на завтра может рыбки приготовить...Лежит филе трески.Что бы из неё интересненькое придумать? Девочки,может посоветуете?

Автор:  Лёвушка [ 15 июл 2011, 14:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

suliko писал(а):
Вот думаю на завтра может рыбки приготовить...Лежит филе трески.Что бы из неё интересненькое придумать? Девочки,может посоветуете?


я бы запекла в фольге с овощами. треску кубиками, морковку кубиками поменьше, брюссельскую капусту, стручковую фасоль, сладкий перец, корень сельдерея (ненужное вычеркнуть :smile: ) - все это солишь, перчишь, розмарин там будет очень кстати, фенхеля немножко, лимонным сочком поливаешь и капаешь немного масла. заворачиваешь завертон и в духовку. на гарнир можно картофель по-деревенски забацать - половинки или четвертинки картофеля запечь в духовке, на противне перемешав их с маслом и водичкой (ну и посолить, естессно)

Автор:  anchela28 [ 15 июл 2011, 14:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

suliko
могу предложить сделать легкий ужин. Для этого филе рыбы помыть , посолить , поперчить. Взять яйца шт. 3-4, смотря сколько рыбы , сюда добавть так же соль, перец по вкусу . лучок порезанный полукольцами, все взбить. Затем взять филе рыбки ,порезать на кусочки , разложить на сковороде, либо форма какая есть, залить все это омлетом ,который взбили и в духовку, минут так на 10 , затем выташить посыпать сыром, можно любым, я брала сыр копченный он не дорогой и вкусный, еще минут на 5-7 и все готово. Все быстро делается и главное не жирно и вкусно..

Автор:  ANNika* [ 15 июл 2011, 14:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Nezabudka писал(а):
подскажите а котлетки какие получаются? НЕ сильно жирные?


нет

Автор:  смехова [ 15 июл 2011, 21:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Лёвушка
Сделала сейчас подобное блюдо, только из форели и конвертики сделала индивидуально каждому. Из овощей использовала корень сельдерея, морковь, лук-порей, сладкий перчик.
Соус сделала из баклажана - запекла в духовке до мякгости, очистила шкурку, взбила блендэром мякоть баклажана, пару ложек йогурта, дольки чеснока и посыпала чуть чуть приправой сумах.
При сервировке использовала кинзу.
Шикарный диетический ужин получился

Автор:  Лёвушка [ 15 июл 2011, 21:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

смехова писал(а):
Лёвушка
Сделала сейчас подобное блюдо, только из форели и конвертики сделала индивидуально каждому. Из овощей использовала корень сельдерея, морковь, лук-порей, сладкий перчик.
Соус сделала из баклажана - запекла в духовке до мякгости, очистила шкурку, взбила блендэром мякоть баклажана, пару ложек йогурта, дольки чеснока и посыпала чуть чуть приправой сумах.
При сервировке использовала кинзу.
Шикарный диетический ужин получился


супер :co_ol:

Автор:  смехова [ 16 июл 2011, 20:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Сегодня на ужин - свинина, маринованная в гранатовом соке, запеченая в духовке. На гарнир - картофельные дольки, запеченые с розмарином. Салат - руккола с вялеными помидорами
Для себя - спаржа с рисом на пару (приступ панкреатита, увы :-( )

Автор:  Тихая сапа [ 16 июл 2011, 21:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

смехова
А расскажите подробнее про свинину в гранатовом соке, и какую часть мариновали?

Автор:  смехова [ 16 июл 2011, 21:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Марьванна
Брала лопатку, нарезала крупными кусками (типа как на шашлык), добавила крупнонарезанный лук репчатый, добавила черный дробленый перец. Гранатовый сок брала натуральный в стекляной бутылке. Налила сначала стакан, хорошенько пожамкала мясо руками, потом долила еще стакан. Добавила полстакана черной смородины, лавровый лист и все еще раз хорощенько помяла руками, чтобы смородина плопалась. Оставила все мариноваться в холодильнике часа на четыре (но даже часа будет достаточно, просто я уезжала). Потом сбрызнула противень с высокими бортами оливковым маслом, разложила мясо с луком и запекала в духовке на сильном огн минут 30-40, дважды перемешивала. Мясо получается очень мягкое и с корочкой. Этот маринад подходит и для баранины хорощо.

Автор:  Тихая сапа [ 16 июл 2011, 21:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

смехова
Офигенно наверное вкусно, беру на заметку, как раз сегодня лопатку уссурийскую купила. Спасибо!

Автор:  смехова [ 16 июл 2011, 21:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Марьванна
Очень вкусно. Если есть возможность, не пожалейте и не поленитесь сделать сок сама. Сейчас в продаже есть очень сладкие гранаты израильские, вот с них сок самый вкусный. У меня просто не было дома гранат..

Автор:  Lerachka [ 16 июл 2011, 21:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

у нас сегодня ленивый ужин :-) у мужа котлетки с рисом,у меня хинкали с соевым соусом. ну и салатик овощной :smile:

Автор:  Тихая сапа [ 16 июл 2011, 21:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

смехова
Что-то не могу сообразить, как можно сделать сок гранатовый в дом. условиях... :nez-nayu: Подскажите, плиз.

Автор:  Lerachka [ 16 июл 2011, 21:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

смехова
так вкууусно наверно!! :bra_vo: надо тож взять на заметку. мужа порадовать на днях :smile:

Автор:  Лёвушка [ 16 июл 2011, 21:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

сегодня у мужа молодая картошечка с овощным салатом, а у меня ничего ) как-то жрать неохота...

Автор:  смехова [ 16 июл 2011, 22:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Марьванна
У меня соковыжималка очень хорошая, я прям зерна кидаю, и косточки попадают в жмых.
Но есть очень простой способ сделать сок. Берете целый гранат, катаете его по столу с нажимом, но не сильно. Внутри зернышки лопаются и гранат сиановится мягким на ощупь. Протыкаете в одном месте и сок прекрасно вытекает сам.
Можно еще сложить зерна в марлю и хорошенько скручивая ее отжать.

Автор:  Тихая сапа [ 17 июл 2011, 06:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

смехова писал(а):
Марьванна
Берете целый гранат, катаете его по столу с нажимом, но не сильно. Внутри зернышки лопаются и гранат сиановится мягким на ощупь. Протыкаете в одном месте и сок прекрасно вытекает сам.

Точно, спасибо, именно же так выдавливали сок мои абхазские друзья, когда я у них отдыхала, правда было это оооооочень давно :smile:

Автор:  Яхонт [ 19 июл 2011, 20:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

у нас борщ, окрошка, чизкейк Ириска, и кекс с яблоками в мульте.
и салат из сайры, риса, яиц и лука с майонезом.
смехова
прочитала только одну страницу с описанием твоих болюд, слюнями захлебнулась!! :sh_ok: пошла читать и сохранять остальное!! :co_ol: :-)

Автор:  suliko [ 19 июл 2011, 20:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Лёвушка
Кстати,делала пару дней назад супчик с колбасками охотничьими по вашему рецепту.Муж уплетал,только шум стоял. :-)
:-ok-: :-ok-: :-ok-:

Автор:  Лёвушка [ 19 июл 2011, 21:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

suliko писал(а):
Лёвушка
Кстати,делала пару дней назад супчик с колбасками охотничьими по вашему рецепту.Муж уплетал,только шум стоял. :-)
:-ok-: :-ok-: :-ok-:


:ro_za:

а сегооодня у нас карри из чечевицы и цветной капусты с кукурузой, морковкой и сладким перцем :smile:

Автор:  suliko [ 19 июл 2011, 21:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Лёвушка писал(а):
suliko писал(а):
Лёвушка
Кстати,делала пару дней назад супчик с колбасками охотничьими по вашему рецепту.Муж уплетал,только шум стоял. :-)
:-ok-: :-ok-: :-ok-:


:ro_za:

а сегооодня у нас карри из чечевицы и цветной капусты с кукурузой, морковкой и сладким перцем :smile:

Может есть,ещё пару "быстрых" рецептов? :hi_hi_hi: По такой духоте стоять у мартена часами - смерти подобно... Я смотрю у вас каждый день разнообразие такое на ужин... :smu:sche_nie:

Автор:  смехова [ 19 июл 2011, 21:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

У нас на ужин - цыплята табака и классический цезарь с крутонами чесночными

Автор:  Лёвушка [ 19 июл 2011, 21:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

suliko

да у меня вообще все рецепты быстрые :-) что у вас есть в холодильнике? щас что-нибудь накубатурим :ps_ih:

Автор:  suliko [ 20 июл 2011, 00:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Лёвушка писал(а):
suliko

да у меня вообще все рецепты быстрые :-) что у вас есть в холодильнике? щас что-нибудь накубатурим :ps_ih:

Фарш,ребрышки,куринное филе и голени,небольшой кусочек шеи свинной,сосиски Пятачок. :hi_hi_hi: Овощи всякие,салат свежий,яблоки,сыр,томат.паста,компот ананасный... :du_ma_et: :du_ma_et: :du_ma_et:
Хз,что завтра готовить...И первое и второе сегодня подъели....У меня такая дилемма каждый раз. А кто-то борща на неделю наварит и не парится. :-)

Автор:  Лёвушка [ 20 июл 2011, 01:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

suliko писал(а):
Фарш,ребрышки,куринное филе и голени,небольшой кусочек шеи свинной,сосиски Пятачок. :hi_hi_hi: Овощи всякие,салат свежий,яблоки,сыр,томат.паста,компот ананасный... :du_ma_et: :du_ma_et: :du_ma_et:
Хз,что завтра готовить...И первое и второе сегодня подъели....У меня такая дилемма каждый раз. А кто-то борща на неделю наварит и не парится. :-)


ну вот что в голову приходит

1) курочка карри с ананасами + рис
2) свинина в кисло-сладком соусе с ананасами + рис + салат из огурцов (режем на 4 части вдоль огурец, потом поперек примерно кусками по 2 см, капаем масла растительного и соевого соуса, желающие могут чеснок добавить - я не ем его. добавляю кунжут)
3) курочка тушеная кусочками с яблоками и морковкой (соломкой), белого винца сухого туда для рывца еще подлить и травки какой-нибудь подсыпать типа розмарина или орегано + рис + салат типа болгарского (огурцы, помидоры, сладкий перец, листья салата, заправка горчица+лимонный сок+масло+соль+чуть сахара)
4) суп с фрикадельками. вечная классика :smile: куриный суп с засыпкой. курино-гречневый суп. гороховый суп с ребрышками (небыстро, но мой муж любит)
5) ленивые голубцы. фарш обжарить с луком+ капуста, морковка, в конце рис вареный, томатная паста и водички подлить.
6) жаркое в горшочках. мясо кубиками, картошку и любые овощи по вкусу (стручковая фасоль, морковка, сладкий перец, цветная капуста) солим, перчим, укладываем в горшочки и ставим в духовку.
7) если совсем заела лень ленивая - в сосисках делаем разрез, поливаем кетчупом, складываем туда полоску сыра и запекаем в духовке + цветной гарнир (вареный рис+лобио из банки+консервированная кукуруза+нарезанная зелень) правда, про консервы вы не упоминали, ну у меня всегда что-то такое валяется :smile: + простейший салат огурцы-помидоры
8) не знаю, какие овощи у вас там, но я обожаю баклажаны со сладким перцем в духовке запечь, морковку соломкой обжарить. отдельно помидорок пару затушить с сахаром, солью и специями (черный перец. розмарин, базилик, орегано), добавить томатной пасты. запеченные овощи порезать (баклажан кубиком, перец соломкой) и бросить к морковке. туда же вылить томатный соус и дать постоять на медленном огне. можно туда тертого сыра набросать или брынзы кубиками. конечно, это небыстрый рецепт, но я стабильно раз в неделю такое готовлю, прямо потребность у меня :ps_ih:
9) сегодня вот готовила карри из чечевицы и цветной капусты. цветную капусту на маленькие кочешки разобрала, в небольшом количестве подсоленной воды затушила немного, добавила чечевицу и карри. отдельно обжарила морковку с фенхелем и приправкой индийской гарам масала. перец сладкий порезала соломкой и все вместе сложила в кастрюльку, щепотку сахара добавила, подсолила и оставила чуть пропитаться. вкууусно!

ну из салатов что еще можно приготовить...
капуста+помидоры+кукуруза (+морковка соломкой, необязательно) + заправка масло, соль, перец, травка типа базилика
капуста+яблоко+морковка соломкой + заправка уксус, сахар, масло, перец черный
вареная курица+яблоко кубиком + листья салата + йогуртовая заправка (йогурт без добавок+карри+лимонный сок+соль+черный перец)

все. я больше не могу писать. жрать охота. :ps_ih:

ЗЫ для быстрых рецептов меня всегда выручает обилие приправ дома, с которыми одни и те же продукты можно сделать совершенно разными блюдами. у меня всегда куча трав итальянской кухни (покупаю свежие в супермаркете, что не пригождается - засушиваю), кунжут обязательно, всякий там мускатный орех, разные перцы, карри, самджан (корейская перцово-соевая паста), кунжутное масло, разные уксусы и т.д.
ну еще всегда пригождается замороженная мексиканская смесь и тофу - это когда вообще ленивка, все это на сковородку с кунжутным маслом, соевым соусом и самджаном и риса туда нафигачить вареного, а потом кунжутиком посыпать.

Автор:  suliko [ 20 июл 2011, 02:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Лёвушка
Вы просто друг и товарищ для ленивых хозяек. :hi_hi_hi:
Спасибо!!!!!
А можно рецепт курочки с ананасами... :smu:sche_nie:

Автор:  Лёвушка [ 20 июл 2011, 03:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

suliko

ооо, я самая ленивая хозяйка на свете. просто мужа люблю :-) когда он в командировке был месяц, я два раза рис сварила только, остальное время или не ела, или питалась яблоками, бутерами с сыром, в кафе или у мамы :smu:sche_nie:

курица с ананасами. берем филе или срезаем мясо с голеней, или и то и другое. режем на продолговатые кусочки (тооолстая соломка короче), чтобы быстрее обжарились. маринуем на 20 минут ананасовый сок+немного масла+карри+соль+имбиря свежего можно бахнуть. обжариваем до золотистых бочков. я немного обжариваю, потом водички подливаю и тушу. ну кому как нравится, кто-то любит позажаристее... потом ананасов кусочками туда зафигачить и немножко ананасового сока, довести подливку до вкуса (подсолить там, поперчить, карри добавить - чего душа желает). оставить немножко потомиться и усе готово :smile:

Автор:  Лёвушка [ 20 июл 2011, 03:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

смехова

а где вы вяленые помидоры надыбали? :mi_ga_et:

Автор:  смехова [ 20 июл 2011, 07:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Лёвушка
Я делаю сама, но они во всех супермаркетах есть. В Парусе даже вразвес

Автор:  Solnishko_ya [ 20 июл 2011, 07:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

у нас окрошка (пока жарко, решила вчера вечером сделать)
и перловка с говядиной тушеной с острым перчиком :smile:

Автор:  poli-kiri [ 20 июл 2011, 09:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

У нас сегодня пирожковая вечеринка ) Ударим калориями по фигуре!

Автор:  Solnishko_ya [ 20 июл 2011, 09:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

poli-kiri писал(а):
У нас сегодня пирожковая вечеринка ) Ударим калориями по фигуре!


с чем пирожочки будут?

а то у меня всё с капустой. да с капустой,для разнообразия бывают беляши еще :smile:

Автор:  poli-kiri [ 20 июл 2011, 09:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Solnishko_ya
С ней и будут ) Капусткой квашеной, ням )

Автор:  Solnishko_ya [ 20 июл 2011, 09:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

точно,у меня же разнообразие. то с квашеной,то со свежей :smile:

ну всё..в выходные и я снова пирожков напеку. это у меня ритуал субботний пирожки или блины фаршированные готовить :smile:

Автор:  poli-kiri [ 20 июл 2011, 09:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Solnishko_ya
И у меня ) Беляши я тоже делаю. но редко, они суховаты получаются..

Автор:  FlyFish [ 20 июл 2011, 09:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

poli-kiri писал(а):
У нас сегодня пирожковая вечеринка ) Ударим калориями по фигуре!

И у нас сегодня пирожки слоеные и пирог с капустой и грибами :smile:

Автор:  чипса [ 20 июл 2011, 09:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Лёвушка
:sh_ok: какая вы молодец. а можно я тоже содержимое своего холодильника опишу, вы все так готовите, :co_ol:
у меня вчера на ужин покупные вареники были :smu:sche_nie: :-)

Автор:  Лёвушка [ 20 июл 2011, 11:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

чипса

:smu:sche_nie: мона :-)

Автор:  чипса [ 20 июл 2011, 12:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Лёвушка
сейчас заглянула в него, я туда сто лет не заглядывала. :ne_vi_del: :hi_hi_hi:
маман притащила 1. окорока 2 шт, голень - 1 кг., шея (большой кусок)

а это уже мое
2. молоко, + пачка прокисшего :no:
3. 3 свиных сардельки(или сосиски, я их не различаю, толстые короче)
4. горошек бондюэль, тушенка, вскрытая сайра :du_ma_et:
5. том.паста, помидоры, майонез
6. 2 десятка яиц (зачем купила, не знаю, тогда на меня вдохновение нашло, но дойдя до дома испарилось)
ну и всякие крупы

Автор:  Лёвушка [ 20 июл 2011, 17:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

чипса

я попозже вечером напишу :smile:

Автор:  MISS PAFOS [ 20 июл 2011, 17:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

муж сегодня на ужин запросил "вредную" еду - картошка фри и курица во фритюре сам пошел гулять с лялькой.
Ляльке сварила на ужин супчик с морской капустой, а сама сижу слюни бегут - я на диете :cry_ing:

Автор:  Liza S. [ 20 июл 2011, 18:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Форель на гриле, рис, малосольные огурцы собственного посола и булки Синнабон собственноручного производства.

Автор:  SaFFari [ 20 июл 2011, 20:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

а у нас окрошка...малюсенькая пятилитровая кастрюлька)))

Автор:  Лёвушка [ 20 июл 2011, 22:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

чипса писал(а):
Лёвушка
сейчас заглянула в него, я туда сто лет не заглядывала. :ne_vi_del: :hi_hi_hi:
маман притащила 1. окорока 2 шт, голень - 1 кг., шея (большой кусок)

а это уже мое
2. молоко, + пачка прокисшего :no:
3. 3 свиных сардельки(или сосиски, я их не различаю, толстые короче)
4. горошек бондюэль, тушенка, вскрытая сайра :du_ma_et:
5. том.паста, помидоры, майонез
6. 2 десятка яиц (зачем купила, не знаю, тогда на меня вдохновение нашло, но дойдя до дома испарилось)
ну и всякие крупы


итак, начнем, пожалуй :men:

1) классика - салат мимоза. картоха и морковка вареные на терке, сайра, лук свежий мелко нарезанный, белок и желток на терке, укладываем слоями, перчим, солим и мажем майонезом. сверху желток.
2) салатик помидоры+вареные яйца+горошек с майонезом
3) сардельки жареные (сначала разморозить) + картоха по-деревенски (ничего не нашла про картоху, но она же у вас есть? :hi_hi_hi: обычно у всех есть ), т.е. режем на половинки или четвертинки хорошо мытую картошку (не чистим). в противень наливаем воды и масла, кладем картошечку, обваливаем ее в воде с маслом, солим, перчим, посыпаем сухой травкой - базилик, розмарин, орегано - что есть.
4) паста с помидорами. спагетти варим (или перья, или спиральки) аль денте ("на зубок"). тушим помидорки с щепоткой сахара, перцем, солью, травками базилик-орегано-майоран-розмарин (что есть), добавляем томатной пасты еще и водички. выливаем соус сверху на спагетти в каждую тарелку.
5) курочка запеченная в рукаве. голени, окорока - неважно - маринуем на 20 минут с солью, перцем, растительным маслом и травками; вариант 2: соевый соус + масло + мед + имбирь; вариант 3: масло, соль, карри; вариант 4:томатная паста, масло, соль, сахар, перец черный. заталкиваем в рукав и запекаем. на гарнир рис
6) шея в томатной подливке. режем брусочками шею, кидаем на сковородку, солим, перчим и тушим почти до готовности. добавляем лук кольцами, томатную пасту, сахар, соль, перец, травки-приправки, водички подливаем и загущаем подливку крахмалом, разведенным предварительно в холодной воде. размешиваем. (вариант без крахмала - ввести муку, обжаренную на сухой сковороде). на гарнир рис или макаронки
7) из молока и яиц придумываются только блинчики :smile: правда, муки в списке нет...
8) опять же, супы - куриный с засыпкой, гречневый, гороховый
9) для совсем ленивки - макароны/гречка с тушенкой :smile: я такое в походах готовлю :smile:
10) еще для совсем ленивки - картоха в мундире и к ней сделать "соус" - растительное масло+вегета. вот чистишь картошечку и туда ее макаешь. реально вкусно :smile:
11) опять для совсем ленивки - омлет с зеленым горошком
12) для совсем голодной ленивки - обжарить кусочки куриного филе (срезать с голеней или окорочков), добавить горошек и залить омлетной заливкой
13) курица с рисом и овощами. срезать мясо с костей, посолить, обжарить, добавить лук, морковку соломкой, помидорки, все обжарить, добавить вареный рис, горошек и приправить карри или соевым соусом.

устала. как-то негусто у вас в холодильнике. где фрукты? сыр? морковка-капустка? :ni_zia:

Автор:  Лёвушка [ 20 июл 2011, 22:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Liza S. писал(а):
Форель на гриле, рис, малосольные огурцы собственного посола и булки Синнабон собственноручного производства.


рецепт синнабон булок?

Автор:  чипса [ 20 июл 2011, 22:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

.

Автор:  suliko [ 20 июл 2011, 22:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Лёвушка писал(а):
Liza S. писал(а):
Форель на гриле, рис, малосольные огурцы собственного посола и булки Синнабон собственноручного производства.


рецепт синнабон булок?

Булочки Синнабон

Автор:  Лёвушка [ 20 июл 2011, 23:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

чипса писал(а):
Лёвушка
сыр я выкинула, он почти месяц пролежал :ne_vi_del: , мука, картошка молодая, овощи есть, просто они не в холодильнике.
ну ты даешь. и ведь все блюда я знаю, но думать не охота. сейчас я распечатаю и буду варить
я в отпуске, дети мужья все по деревням, да по командировкам, так что я уже ленивая, голодная :-)


да, ничего супер-мупер из того набора, как ты написала, что-то я не придумала :smu:sche_nie: я привыкла оперировать большим количеством овощей, фруктов и приправ :smile:

если есть еще овощи, можно приготовить гаспаччо - для такой погодки самое оно. помидорки без кожицы, огурцы без кожуры, сладкий перец и лед заталкиваем в блендер и включаем. потом добавляем оливкового масла, бальзамического уксуса, сольки, сахара, перца черного и свежей зелени. нямки-нямки

Автор:  чипса [ 20 июл 2011, 23:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

перец, баклажаны, кабачки и зелень не ем вообще. и рыбу тоже

Автор:  Лёвушка [ 20 июл 2011, 23:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

чипса

тогда без перца. :smile: аа, еще иногда туда белый хлеб кидают, в блендер. я не ем его
я как-то видела такой рецепт с персиками :sh_ok: прямо удивительно, не пробовала

Автор:  Мarselin [ 20 июл 2011, 23:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что у вас сегодня на ужин?

Я сегодня на ужин приготовила блюдо "Мечта язвенника" :-)
Настрогала меткими кусочками сви