Что у вас сегодня на ужин?

suliko

А я пюрешку картофельную сделала,пойду жарить ромштекс. :)-(:

БатерфляйКА · Малышка 18.05.2009

Liza S. писал(а):

А я не умею ни вареники, ни пельмени. Один раз пробовала вареники налепить и неудачно .

Я просто не ем покупные, поэтому леплю, и вареники, и пельмени, потом в заморозку и усе ))) Но я поваром работаю, поэтому особого труда не составляет мне )

смехова

БатерфляйКА
давайте будете лепить на всех :smile:

фирменные вареники "владмама" :hi_hi_hi:

БатерфляйКА · Малышка 18.05.2009

смехова

да я только за :-)

для вас то любимых, но, боюсь, ребенок не даст мне проявить себя в опте )))

смехова

БатерфляйКА
а мы мелким будем брать :hi_hi_hi:

БатерфляйКА · Малышка 18.05.2009

смехова

каждому по чуть-чуть, вот те опт :hi_hi_hi:

Liza S.

MamaKsusha писал(а):

Liza S. писал(а):

Один раз пробовала вареники налепить и неудачно .

Первый блин комом. Главное - постоянная тренировка. И все получится.

А мне муж зимой еще сказал, что лепить умеет, но тесто делать не может. Я хотела сделать тесто и начинку для пельменей, а он пусть лепит, но как-то не срослось. Мы так пироги дрожжевые делаем: я - тесто, а муж красоту лепит, цветочки-решеточки там всякие, начинку выкладывает. Семейный подряд :-)

.

БатерфляйКА · Малышка 18.05.2009

Liza S. писал(а):

но тесто делать не может

У меня хлебопечь месит

Liza S.

БатерфляйКА писал(а):

У меня хлебопечь месит

В мои 6 квадратов хлебопечь не влазит :-(

. Тоже бы хотела, чтобы была.

БатерфляйКА · Малышка 18.05.2009

Liza S.
Она ведь маленькая, меньше микроволновки. Мне очень помогает, нереально практичная вещь. У меня и электро гриль есть, но мне не нужен совсем, для него точно места нет :ny_tik:

Л.С.

Вчера погуляла по теме, нужно сказать, вдохновляет на труды кулинарные :smile:

И сегодня у нас говядина запеченная в духовке, картофель с курицей в мультиварке без добавления воды - очень вкусно, на ужин паста а-ля болоньез, оладьи из кабачков и сыра, к ним сметана с укропом и чесноком.

смехова

Л.С.
Однако, у вас меню... :du_ma_et:

Говядина как то по особенному запекали? И про рецепт в мульте - расскажите, как делали?

Л.С.

смехова
Ну, вообще-то, я делала говядину по Вашей технологии (Вы давали рецепт буженины), куски говядины весом грамм по 700 замариновала в горчице с прованскими травами и чесноком, затем в фольгу и на 200 градусов в духовку с конвекцией на час, а потом на 120 градусов до утра. Получилась очень мягкая, только корочку пересушила не критично.
В мультиварке на режиме "выпечка" обжарила лук, морковь, кусочки курицы, добавила четвертинки картофеля и закрыла крышку, время от времени перемешивала. Цикл приготовления - 2 раза в режиме "выпечка".
В конце добавила немного сливочного масла. Кусочки картофеля подразварились и немного поджарились. Нам очень понравилось.

смехова

Л.С.
Спасибо! :ro_za:

Говядину хочется как то волшебно - необычно запечь куском :-)

никак не придумаю..

Л.С.

смехова
Я всегда знала, что говядина не мое мясо, но разнообразия ради, можно один раз поесть :smile:

На завтра уже назвала подружек - буду скармливать :-)

Я им еще сметану с хреном подам к нему.

Ann1984

Девочки, что можно приготовить из дикой козы? Чтобы не слишком заумное и долгое?

смехова

Л.С.
Нет, я говядину наоборот люблю. Но однообразие надоедает ((

смехова

Ann1984
Потушить рагу

Л.С.

Ann1984
Тоже думаю, что нужно потушить, если не рагу, то в красном вине. Что-то мне подсказывает, что мясо жесткое и жилистое.

Лёвушка

смехова

интересненько (про курицу с сухофруктами), надо будет попробовать сделать, когда мужу вегетарианствовать надоест :-)

сегодня завтрака нет (у мужа вчерашний борщ вегетарианский), обед у мамы, ужин в "пустоте" :smile:

йа ленивко

Что у вас сегодня на ужин?

Кто сейчас на конференции