А у нас был очень быстрый сырный пирог. Вот рецепт:
1. слоено-дрожевое тесто "Владхлеб" разморозила, немного раскатала, на него выложила следующую начинку: 2 плавленных сырка натерла, 1 луковица обжарила на растительном масле, остудила его и соединила с натертым плавленным сыром, добавила туда 2 яйца, тщательно перемешала и выложила на тесто:

Сверху закрыла еще тестом, залепила и помазала сверху яйцом

в духовку на 20-25 минут.

Все, блюдо готово. Очень вкусно.

Готовится за 15 минут + 20 минут в духовке.

А при какой температуре?

А совсем забыла написать, сперва ставила в разогретую духовку до 250 градусов, а потом снизила до 200 градусов.

Я слоеное тесто покупаю на Второй речке (ост. Кутузова) в магазине, который раньше назывался "Золотое кольцо". У них тесто всегда свежее и просто замечательное, как будто бабушка готовила. Беру сразу несколько кусков по 500-600 гр и храню в холодильнике. Начинку делаю самую разную: яблоки с брусникой; свежая капуска с зеленью; фарш мясной; и т.д. Еще делаю рулетики сладкие и закусочные. Для сладких начинка как для пахлавы (изюм, курага, чернослив, вишня, грецкие орехи с сахаром или с медом), для закусочных - тертый сыр, мелко рубленная ветчина и много-много зелени. На раскатанное тесто выкладывается начинка, тесто сворачивается рулетом и режется на небольшие рулетики. Выпекается при 180 градусах примерно 25-30 минут.
Вообще люблю готовить такие блюда, которые не требуют много времени.

А это мой сладкий рулетик из песочного теста с творогом, яблоками и вишней.

А яйца сырые?

Понедельник: Рис с овощами и куриным мясом а-ла китайский рест. (на троих ок. 150р), салат из свежих овощей (70р.)
Вторник: семга (сейчас продают свежую, недавно выловленную) в пергаменте (Дайкири, спасибо за идею, чудно получается) + рис, салат из редиски и огурцов (всего ок. 300р)
Среда: спагетти с морепродуктами в сливочном соусе (всего ок. 250р)

Я вчера делала, добавила сырые Оч. вкусно получилось! Спасибо за рецептик

Да, яйца конечно сырый, т.е. когда Вы соедините яйца, сыр и лук, то получится такая кашка-малашка, на фото это видно (где еще сверху не закрыто тестом). А добавлять во внутрь можно действительно и что-то другое, просто мне нравится именно этот рецепет, т.к. он относительно недорогой и такие продукты можно купить в любом магазине или заранее хранить достаточно долго м холодильнике на случай внезапного прихода гостей. Я как раз люблю такие варианты еды: вкусно, не очень дорого и быстро.

Курица с секретом, картошечка запеченная и салитик с рукколой и пармезаном:)

Мексиканские чуррос

Как все таки замечательно, когда в такой жаркий день на столе стоит карелочка окрошки

Вдохновившись примером Матюшиной мамы сегодня купила тесто владхлебовское и тоже сделала пироги. Правда с другой начинкой, но получилось вкусно. Мужу понравилось. И чего это я раньше до такого не додумалась.

А я постояяно пеку из слоеного, слоено-дрожжевого теста что-нить..То пицу, то пирожки. Очень люблю:)))
А у нас сема запеченая:))
А вчера делали на природе из нее уху и стейки....Очень вкусно.

Научите, пожалуйста, делать стейки из рыбы. Слышала, что в пароварке вкусные получаются, но не умею.

А можно рецептик?

Милана
проще не бывает:))) Мы, правда, на природе на решетке делали:)))
Симу разрезали поперек, пластами примерно 3 см. Посолили, поперчили и на решетку. Готовится очень быстро. Готовую полили лимонным соком. Можно ещи при приготовлении травками НЕМНОЖКО посыпать. очень вкусно. Главное не мариновать в лимоне заранее-сушит.
Ну и рыбу нужно не сухую. Сима не промысловая, с ней сложнее. Горбуша сухая:( Пойдет палтус, сима, нерка...желательно быстрозаморозка или свежак
Если рыба сухая - пригорит, слишком нежная развалится и прилипнет к решетке...

А дома можно эти же стейки - сверху помидорка, сыр и в духовку. А если не нужны зажеренные, то как писала Лена можно в бумаге тушить:) Ну или в фальге, тоже не очень зажарено получается:)

Большое спасибо. Обязательно попробую.

Приятного аппетита:)