VLADMAMA.RU
https://vladmama.ru/forum/

Что готовим в микроволновке
https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=123&t=287		 Страница 1 из 1
Автор:  Аврора [ 10 май 2006, 11:58 ]
Заголовок сообщения:  Что готовим в микроволновке
Кто что готовит в микро, делимся опытом. Я яблоки запекаю, режу на половинке, в сердцевинку пару ложечек сахара и минутки на 3, вкусно. Еще арахис жарю, тоже в тарелке минуты на 3, делаю запеканки из фарша и капусты, тушу стручковую фасоль.
Автор:  Катя [ 10 май 2006, 12:05 ]
Заголовок сообщения: 
запекаю картошку: разрезаю на половинки, выкладываю на половинки зелень, сметанку, иногда - бекон или крабовые палочки, посыпаю сыром, готовится при средней мощности 30-40 минут.
Автор:  morisk [ 10 май 2006, 12:08 ]
Заголовок сообщения: 
девочки. а вы не знаете можно ли в микроволновке готовить сырники?
Автор:  Фафа [ 10 май 2006, 12:10 ]
Заголовок сообщения: 
готовлю куицу. Сначала приправами мариную (как обычно). Затем ставлю режим микроволновку+гриль и на одной стороне 10 минут и на другой стороне 10 минут. Получается очень сочная курица.
Автор:  Аврора [ 10 май 2006, 12:14 ]
Заголовок сообщения: 
Знаю, что соседка готовит в микро творожную запеканку (пробовала - вкусно), а сырники ведь надо обжарить. Я, кстати, котлеты и рыбу сначала обжариваю на сковородке, складываю на тарелку и в микро, на слабом режиме минут на 15. Не нужно пропаривать под крышкой, как делала моя мама. А кто-нибудь пробовал бисквитный пирог печь в микро (без конвекциии)? А то я боюсь пробовать.
Автор:  morisk [ 10 май 2006, 12:20 ]
Заголовок сообщения: 
а как запеканку сделать? а том ребеноку хочется разнообразить меню.
Автор:  Аврора [ 10 май 2006, 12:28 ]
Заголовок сообщения: 
Сама не пробовала, что соседка говорит, что все то же самое, как и обычно - творог, яйцо, сахарок, манка (пару ложек), сметанкой сверху можно помазать. А на сколько ставит - это от мощности зависит, я готовлю методом тыка, подбираю сама, сколько покрутить.
Автор:  morisk [ 10 май 2006, 12:34 ]
Заголовок сообщения: 
попрбую сегодня, спасибо!
Автор:  Не, опытная [ 10 май 2006, 13:57 ]
Заголовок сообщения: 
Рыба, запеченная в МВ. Мелко режем головку лука, добавляем столовую ложку раст.масла, перемешиваеи и припускаем на полной мощности 1-2 минуты (зависит от мощности МВ). Затем рассредотачиваем данный лук по блюду, сверху выкладываем рыбку, порезанную кусочками и без костей (горбуша - форева), чуть-чуть посолили, поперчили, хотите - немного приправ любимых, смазываем сверху майонезом, сверху посыпаем тертым сыром и на полную мощность на 10 минут. Затем сверху порезанным зеленым лучком украшаем. Все! можно есть. Быстро и вкусно.
Автор:  Yuleshna* [ 10 май 2006, 16:42 ]
Заголовок сообщения: 
Эх, не успела! У меня тоже был рецепт рыбки в мироволновке. Я делаю точно так же, рыба, лук, специи, только вместо майонеза покупаю соус Кальве для рыбы - божжжественно получается....

А вот запеканку ка-то готовила - получился резиновый кусок непонятно чего. Скормили бездомным собачкам.

Из хорошего опыта:
можно "обновить" картошку. Берется вареная картошка, режется ломтиками, обсыпается любой зеленью, потом майонез или тертый сыр и в микроволновку. Прелесть.

Как-то делала куриную запеканку.
Все получилось спонтанно. Хотела сделатьк уриные котлетки, а фарш попался жидкий, пришлось изобретать. Муж был в полнейшем восторге.
Итак, берется куриный фарш, смешивается с яйцом, специями, немного белого хлеба, вымоченного в молоке. На дно выкладывается картошу, порезанная ломтиками, лук колечками, сверху фарш, украшаю сыром или майонезом. Готовилось около 20-ти минут. Получилось замечательно и необычно.
:P
Автор:  Sweetkitty [ 10 май 2006, 18:03 ]
Заголовок сообщения: 
да в общем то все готовлю в микроволновке, духовку спец. не стали ставить.( рис, пицца, курица, картофель, тортики)
Вот только запеканку хочу, а боюсь.
М/в с конвекцией и грилем.
Автор:  Олулу [ 10 май 2006, 21:45 ]
Заголовок сообщения: 
Только одно блюдо- гребешок , запеченный под сыром. И разогреваю. Все) На мой вкус -все равно с духовкой качество приготовления не сравнится.
Автор:  Катёна [ 16 май 2006, 20:40 ]
Заголовок сообщения: 
А я в микроволновке только горячие бутеры делаю, грею молоко и размораживаю мясо.... :lol:
Автор:  *Lilu* [ 16 май 2006, 21:02 ]
Заголовок сообщения: 
я в микроволновке: размораживаю, грею, варю картошку и готовлю красную рыбу в собственном соку. все остальное токо на плите и в духовке.
Автор:  matiz [ 17 май 2006, 08:08 ]
Заголовок сообщения: 
я в микроволновке в осносвном все подогреваю и размораживаю.
а, еще семечки жарю :D и поп-корн делаем.
а готовить там не нра
Автор:  Ранетка* [ 17 май 2006, 09:41 ]
Заголовок сообщения: 
:roll: Научите меня как готовить картошку в микроволновке, пожалуйста! Вообще она не получается, сырая какая-то. Причем есть даже функция автоприготовления, но и она не помогает :cry:
Автор:  *Lilu* [ 17 май 2006, 09:44 ]
Заголовок сообщения: 
Ранетка писал(а):
:roll: Научите меня как готовить картошку в микроволновке, пожалуйста! Вообще она не получается, сырая какая-то. Причем есть даже функция автоприготовления, но и она не помогает :cry:


я готовлю так. чищеную картошку разрезаю пополам и скалдываю в стеклянную чаку с крышкой. немного солю и чуть масла растительного добавляю. закрываю крышкой и на 10 мин. с микроволновку. через 10 минут картоха готова.
Автор:  Ladis [ 17 май 2006, 09:45 ]
Заголовок сообщения: 
Я запекаю иногда. Чищу, протыкаю ножом в 2-3 местах каждую, поливаю оливковым маслом и в печь. Режим - микроволны + гриль на макс. мощности минут 5 (зависит от кол-ва картошки). Когда готова, достаю и поливаю соевым соусом креветочным. Солить в данному случае не надо. Получается рассыпчатая, сверху подрумяненная.
Автор:  Yuleshna* [ 17 май 2006, 10:00 ]
Заголовок сообщения: 
А у меня микроволновка странная какая-то. Иногда суп можно минут 10 разогревать!!!!! иногда 5 минут еда простоит и вообще холодная.

Я на выходных готовила вот что:

Взяла крабовые палочки, цветную капусту, сладкий перец, соус (типа Магги сливочный), на дно посудины - палочки, потом капустку и перчик, все это соусом залила и в микроволновку! При ее мощностях получилось 15 минут, у кого они "нормальные" - то по-меньше! Получилось оч. диетично и вкууусно. Сверху посыпала петрушкой.
Автор:  Ladis [ 17 май 2006, 10:03 ]
Заголовок сообщения: 
Может вы режим размораживания используете? Поэтому так долго. У меня суп в порционной тарелке греется на макс. мощности минуты 2.
Автор:  Tootsy* [ 17 май 2006, 10:48 ]
Заголовок сообщения: 
Скорее всего напряжение в розетке падает, у меня так тоже было, микроволновка здесь не при чем.
Автор:  Олулу [ 17 май 2006, 12:54 ]
Заголовок сообщения: 
Yuleshna писал(а):
А у меня микроволновка странная какая-то. Иногда суп можно минут 10 разогревать!!!!! иногда 5 минут еда простоит и вообще холодная.

Я на выходных готовила вот что:

Взяла крабовые палочки, цветную капусту, сладкий перец, соус (типа Магги сливочный), на дно посудины - палочки, потом капустку и перчик, все это соусом залила и в микроволновку! При ее мощностях получилось 15 минут, у кого они "нормальные" - то по-меньше! Получилось оч. диетично и вкууусно. Сверху посыпала петрушкой.

Извини, что влезу- на счет диетичности готова поспорить :shock:
Соус типа магги в принципе нельзя отнести к диетическим и полезным продуктам. состав смотрели? Лучше сливки ( 10 %)+ сыр. получится вполне кремлевское и монтиньячное блюдо :D
Автор:  Yuleshna* [ 17 май 2006, 13:14 ]
Заголовок сообщения: 
Ну, да, соус слегка портит диетичность, но каллорийность у него не должна быть бешеной. Я, скорее, имела ввиду, что пища легкая, капуста и палочки - не упадет камнем в желудок. Вот.

Кстати, мне в микроволновке оч. нравятся горячие бутерброды с паштетом.
Берется белый или серый хлеб, сверху толстым-толстым слоем выкладывается паштет (я использую или Ратимировский или Хаме), сверху зелень и в микроволновку! Оч. ароматно получается. Главное - не обжечься.

А по поводу мощности - у меня тоже подозрение есть, что это из-за напряжения в сети, т.к. при запуске программы она мне показывает максимальную мощность - 800, разморозка у меня отдельной функцией, перепутать никак нельзя. Вот и маемся периодически.
Автор:  Тюльпан [ 17 май 2006, 14:31 ]
Заголовок сообщения: 
Я тоже в микроволновке в основном разогреваю, размораживаю, горячие бутерброды и рыбку делаю. Мама недавно захотела проэкспериментировать и сделать в микроволновке манный пирог... Получилась такая фигня ужас просто, внутри все сгорело, а сверху все осталось сырое :)
Автор:  Yuleshna* [ 17 май 2006, 16:06 ]
Заголовок сообщения: 
Микроволновка вообще для меня оч. странный предмет. Никогда не знаешь, что в итоге получится.
Автор:  poli-kiri [ 17 май 2006, 16:09 ]
Заголовок сообщения: 
Только размораживаю и грею.
Автор:  *Lilu* [ 17 май 2006, 17:29 ]
Заголовок сообщения: 
Для тех, кто не может поправиться:) или да ну ее нафиг эту диету :)

белый хлеб мажете майонезом, кладете на него 2 крабовые палочки, сверху хороший (толдстый) кусок сыра маздаам фрико. все в микруху минуты на 2. вкуснятина жуткая.
Автор:  Катёна [ 25 авг 2006, 12:24 ]
Заголовок сообщения: 
Девочки, а какие у вас микроволновки (фирмы)? наша старая сломалась (10 лет отслужила), хотим новую покупать :)
Автор:  Dina** [ 25 авг 2006, 12:55 ]
Заголовок сообщения: 
К нас LG с кучей функций. Покупали почти 3 года назад.Хотели выбрать самую дешевую, а потратили 8 штук - почти всю премию мужа :wink:
В то время снимали квартиру и куча функций была как раз кстати, так как плита не работала. А сейчас, пока у моих родителей живем, тока разогреваем все в ней.

Готовить мне больше всего картошку нравилось.Только я ее соломкой или тоненькими пластинками нарезала. Сначала закидывала фрикадельки готовиться, минут на 10, а потом слоями картошку выкладывала, периодически посыпая зеленым луком,солью и поливая 10% сливками. Сколько по времени готовила не помню, просто вилочкой иногда проверяла. Оччень вкусно получалось! :P
Автор:  Муха** [ 25 авг 2006, 13:36 ]
Заголовок сообщения: 
avrora писал(а):
А кто-нибудь пробовал бисквитный пирог печь в микро (без конвекциии)? А то я боюсь пробовать.
Я пробовала. Обычный бисквит с яблоками в глубокой чашке стеклянной (на дно яблоки, сверху бисквит) . Минут 10 кажись (давно не делала потому как обзавелась хорошей духовкой). Получается неплохо но суховато на мой вкус. БИсквит переворачивала потом на тарелку и сверху сыпала сах пудру. Получалась типа шарлотка с яблоками :О)
Вообще за те 10 лет что я познакомилась с микроволновками я уже кажется все там переготовила (кроме сырников наверное :wink: ). Очень люблю там готовить - поставил, включил и гуляй... Сейчас у меня самсунг с пароваркой. С дитем пароварка очень помогла - готовлю там овощи для пюре. Быстро, чисто и витаминчиков поболя сохраняется чем при варке. Еще в пароварке удобно яйца варить - постоянно пользуюсь.
Автор:  Katie* [ 08 окт 2007, 15:33 ]
Заголовок сообщения:  Рецепты для микроволновки
Девочки поделитесь, а то стоит агрегат, используем только для разогрева и разморозки :lol:
Автор:  Ladis [ 08 окт 2007, 16:16 ]
Заголовок сообщения: 
У Дайкири была ссылка на книгу с рецептами для микроволновки.
Автор:  Katie* [ 08 окт 2007, 16:19 ]
Заголовок сообщения: 
Посмотрю, спасибо :)
Ну еще все равно, хотелось бы чего-то земного, обыденного, что все готовят, быстро , вкусно и легко :wink:
Автор:  Ladis [ 08 окт 2007, 16:29 ]
Заголовок сообщения: 
Я в микро картофель запекаю и курицу, но у меня есть режим гриль. А вообще не очень люблю блюда, приготовленные там. Как раз чаще всего использую для разморозки и разогрева.
Автор:  Златовласка* [ 09 окт 2007, 12:35 ]
Заголовок сообщения: 
Я варю Иришке все каши, делаю омлет, растапливаю масло, шоколад. Еще мне нравятся такие овощи: баклажан, перец, томаты, кабачок, лук, морковь режу, ложу слоями, заливаю небольшим кол-вом раст. масла, соль, сахар, травы, приправы по вкусу и в микроволновку минут на 30-40, в процессе два раза перемешать. Можно и картошку туда же добавить. Курицу, филе курицы, рыбу делаем в гриль.

Делаю из остатков гарнира(картофель, макароны) запеканки. Слой гарнира, слой начинки (что есть дома: грибы, фарш/мясо,остатки колбасы/сосисок, овощи и т.д.), слой гарнира (или только один слой, если количество не позволяет), сыр и в микроволновку. Начинку предаварительно немного обжариваю, тогда в микроволновке находиться ровно то время, которое надо расплавиться сыру (параллельно включаю гриль). Вкусно и быстро.
Что еще вспомню, напишу.
Автор:  Пролетевшая мышь [ 27 окт 2009, 17:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Девоньки, такую тему забросили... я тут на неделю запопала без печи, но с микроволновкой. С утра встаю и голова кругом идет, чем семью кормить. Обычно на владмаме нахожу все интересующие рецепты, а тут что-то облом...
Давайте делиться бесценным опытом :smile:
Автор:  Sapphire [ 27 окт 2009, 17:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Так, как духовка у меня плохая. Иногда готовлю в микроволновке.
Рецепт из книжки.
Куриные окорочка, фаршированные сыром и орехами.
Окорочка (или филе)- 2шт.
Сыр - 150гр.
Орехи кедровые - 150гр.
Специи.
Приготовление:
1. Удалить косточку.
2. Натереть сыр и соединить с орехами.
3. Нафаршировать окорочок полученной смесью и посыпать специями.
4. Готовить под крышкой на 80% мощности 13-16 мин. В середине приготовления полить окорочка образовавшимся соком.

Картофельная запеканка с мясом и сыром
Картофель - 3шт.
Лук - 2 шт.
Фарш - 350гр.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 2ст. л.
Сыр - 100гр.
Соль, специи.
Приготовление:
1. Картофель нарезать тонкими ломтиками. На картофель положить фарш, сформированный в виде тонких лепешек. Каждый слой фарша прокладывается луком, нарезанного ломтиками. Заливается смесью яиц и молока.
2. Накрыть крышкой и готовить на 80% мощности 20 мин. Залить майонезом и посыпать тертым сыром.
3. Подавать к столу, украсив зеленью и кружочками болгарского сладкого перца.
Автор:  Пролетевшая мышь [ 28 окт 2009, 15:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Sapphire, а в запеканке молока точно 2 столовые ложки? что-то меня смущает такое маленькое количество...
Автор:  ИРЭН-27 [ 28 окт 2009, 22:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Часто делаю грудки куринные с зеленными яблоками. Режу кубиками грудку, можно пластами. Затем натереть яблоко или кубиками нарезать на любителя :wink: . Оливкого масла, чуток водички, можно укропчика. И на 15мин. при полной мощности. Очень диетическое блюдо. Даже дачурка любит. :D
Автор:  marika_09 [ 29 окт 2009, 20:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
а еще можно варить овощи на винегрет,свекла варится минут 15,и пельмени тоже варю
Автор:  Sapphire [ 29 окт 2009, 20:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Пролетевшая мышь
В рецепте так написано, но примерно делаю, как на омлет.
Автор:  koneko [ 04 ноя 2009, 22:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
девочки а хотите абалденный кекс спечь в микроволновке :?: , да и всего времени надо 3 минуты? Я его пеку постоянно , у меня его уже даже племянница которой 7 лет сама делает. :D
В чашке пригодной для микроволновки(на 500мл) смешиваем:
4стол.ложки муки
4ст.л. сахара
3 ст.л. молока
3ст.л. раст.масла
2ст.л какао
3 ст.л. шоколадной крошки
1 яйцо
ванилин чуточку
четвертинка чайной ложки соды, которую загасите лимоном(р-р лимон.кислоты)
Смешайте сухие ингридиенты в чашке, вилкой.
Добавить яйцо, и еще раз все перемешать.
Влить молоко, масло, ваниль, , добавить шоколадную крошку (я кладу крупно поломанный шоколад).
Теперь смело ставьте кружку в микроволновку на 3 минуты,как на обычном разогреве (не ставте больше а то будет сухой ну максимум 5-10 секунд+). Не волнуйтесь, если кекс будет подниматься над кружкой - это нормально.
Готовый кекс смазать сметаной /сиропом/украсить вишнями/или просто кушать
Приятного аппетита! а ну ка бегом к микроволновке готовить :D
Автор:  Пролетевшая мышь [ 09 ноя 2009, 11:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
девоньки, спасибо!
а я поделюсь своим опытом использования микроволновки, когда совсем нет печки обычной. Готовить можно много, но из того, что мне понравилось именно в микроволновке:

Суп грибной
Говядину режем некрупными кусками, промываем, заливаем водой (треть необходимого объема, но не больше половины), накрываем емкость пищевой пленкой, проколов ее в нескольких местах, чтоб пару было куда выходить и в микроволновку на максимальную мощность (у меня было 850 Вт) минут на 10. Далее на среднюю мощность (450 Вт) минут на 40. После попробовали мяско, если жесткое догоняем его еще, если приемлемо, то добавляем остальную часть воды, грибы сырые (любые, кому как нравится и по финансам: от шампиньонов до белых в идеале),картофель, лук, морковь (все резанное кубиками), солим и опять в микроволновку в той же последовательности: 10 минут на максимальной мощности и минут 20-30 на средней. Не забываем все это накрывать пищевой пленкой. Вытаскиваем, добавляем зелень, перец горошек, перец душистый (по желанию), лавровый лист и что еще кому охота (но не переборщите, это не борщ), опять накрываем пленкой и минут на 5 в микроволновку.
Плюсы от приготовления в микроволновке. Я не знаю почему, но бульон получается прозрачным. Чтобы получить прозрачный бульон из говядины на плите я изгаляюсь долго и много, тут же никаких мучений. Готовится быстрее, овощи целенькие и красивые. В общем, супчик получается симпатишнее, чем на плите.

Каши
а вот после этого бесценного опыта каши на плите я не варю совсем.
Крупу промываю, заливаю кипятком (тут как всегда: для риса и овсянки на 1 часть крупы 3 воды, для гречки 1 часть крупы 2 воды и т.д.), солю, накрываю пищевой пленкой, прокалывая ее в нескольких местах и в микроволновку на 6 минут при максимальной мощности и 8 минут при средней. Правда, рис я еще на пару минут ставила, но не всегда.
Плюсы: не пригорит, как ни старайся. Каши рассыпчатые, что не всегда получается на плите, если прозевал момент и не переключил конфорку на меньшую мощность. Опять же более эстетичный вид и мне показалось вкуснее.

Мъясо
Котлеты на микроволнах получаются ничуть не хуже обжаренных, но при этом диетические. Выглядят намного лучше паровых (паровые дети и муж отказывались есть из-за внешнего вида), вкус как у обжаренных. При этом готовятся раз в несколько быстрее. Размороженные котлетки кладу на плоское блюдо, добавляю смесь из воды и растительного масла (буквально таки чтоб дно закрыло) и на 8-10 минут на 600 Вт. Если котлеты большие добавьте еще минуты 4.

Свинина. Это блюдо для пап :smile: кусок жирной свинины (шкуру можно не срезать) натираем солью, перцем, чесноком. На мой вкус больше специй не нужно, ибо мясо должно пахнуть мясом. Оставляем на час (но если время жмет, то можно и сразу) и отправляем в микроволновку под самый гриль (в идеале на специальную подставку, но у кого утеряна, как у меня, то поднимаем с помощью подручных средств: кружки, стаканы :smile: ) выставляем режим комби (микроволны + гриль) и на 15-20 минут, вытаскиваем, поливаем получившимся соком и снова в духовку на 10-15 минут в том же режиме. В конце 10-15 минут только на гриле. Кстати, время ориентировано на 0,5-0,7 кг. БОльший кусок мучаем дольше. Подаем с любимым гарниром и овощами (я в этом случае люблю салат а-ля "Греческий")
Подобную свинину я делала в духовке в фольге, но эффект не тот, чтоб сочная изнутри и с поджаристой корочкой снаружи

Рыба запеченая с картофелем. Рыбка (минтай, треска или что-то подобное) мне очень нравится, но она, собака, суховатая. Поэтому ее делаю только в микроволновке. Картофель режу кружочками, рыбку тонкими пластами (кстати, тут и фарш будет неплох), лук полукольцами. На слой картофеля кладу рыбку, присаливаю, слой лука, майонез и в духовку на комбинированный режим. 10-15 минут вполне достаточно для небольшой порции. Готовность проверяю по картофелю, если он готов, то можно подавать на стол.
Автор:  Мукаррамма [ 09 ноя 2009, 12:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Девочки в микрволновке совсем готовить не умею. Хочу попробовать котлеты свиные сделать. Вы их крышкой закрываете? если да то какой лучше с дырочкой или без.
Автор:  Пролетевшая мышь [ 10 ноя 2009, 08:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Катюнька, я их крышкой не накрываю, чтобы они вареные не получились. Да и смысла особого нет, т.к. фейерверки они не устраивают
Автор:  точилка [ 11 ноя 2009, 17:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
А я манник делаю. 0,5 стакана манки залить 0,5 стакана кефира на 20 мин.
Растопить 100 гр. масла или маргарина, смешать до однородной массы с 0,5 стакана сахара, вбить туда 1 яйцо, манно-кефирную смесь, хорошо перемешать и всыпать 0,5 стакана муки с ложкой разрыхлителя. Еще раз хорошо размешать и вылить в смазаную маслом форму для микроволновки. Готовить минут 8-10 примерно на 700 Ватт. Вытащить, перевернуть на блюдо и смазать любым кремом или вареньем. Можно разрезать на два коржа и каждый промазать - так вкуснее.
Автор:  odarka [ 11 ноя 2009, 22:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
А я печень в сметане готовлю. Нарезаю тоненькими пластиками, луковицу, 2 ложки раст. масла и сметаны ( на 500 гр. печени - 50-100 гр.сметаны) солю, перчу, и на 10 мин в микроволновку, перемешиваю и еще мин на 2-3, если печень куриная - готовится еще быстрее. Получается очень нежная.
Автор:  Crystal [ 11 ноя 2009, 23:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
odarka
:friends: :smile:
А что ж ты не пишешь, что в микроволновке овощи варятся влет :smile:
В пакетик целофановый завязать, пару дырочек проткнуть, чтоб не взорвалось и вперед. У меня картофель на полной мощности до 10 минут варится, свекла тоже макс. 20 мин.
odarka спасибо, научила :wink:
А вообще там почти все можно готовить, мне пришлось вынужденно научиться :smile: Даже пельмени, бывало, варила :lol: Теперь всегда готовлю там кашу из зерновых, овсянка вкуснющая за 2 минуты получается. Рис и гречка тоже супер выходят, только там их и варю. :smile:
Автор:  nastiastar [ 23 ноя 2009, 17:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
а пельмени как сварить в МВ? Вода нужна для этого?
Автор:  Crystal [ 24 ноя 2009, 14:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Да, нужна :smile: есть такие стеклянные кастрюльки, вот в них и готовлю. Только воду надо уже кипяток заливать, а то пока вскипятится в микре, пельмени развалятся :( В общем, заливаешь их кипятком, накрываешь крышечкой или тарелочкой и в микру на максимум мощности минут на 5-7, а потом по готовности еще добавляю времени. Но это экстрим, когда плитки нет :wink:
Все каши по томуже принципу- залил кипятком и на полной мощности запускаю минут на 5 :smile:
Автор:  Аленький цветочек [ 10 янв 2010, 19:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
:)
Автор:  Illuziya [ 10 янв 2010, 20:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Только что приготовила:
Филе красной рыбки пластиками уложить в кастрюльку для МВ, присыпать специями по вкусу, прослоить обжаренными луком с морковью, полить слегка майонезом (или сливками), разведенным водой, для сочности. Готовить 6 минут на средней мощности и еще минут 8 - на полной. На гарнир - отварной рис. Вкусно :good:
Автор:  Аленький цветочек [ 10 янв 2010, 21:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Рецепт пиццы из слоеного теста для микроволновки с грилем (мощность 850 Вт):

Изображение

Тесто слоеное Владхлеб 1 уп. (квадратики)
Помидор 1 шт
Копченая колбаса
Сыр
Майонез, кетчуп
Тефлоновое гриль-блюдо для хрустящей корочки



Их 3 квадратиков теста с помощью скалки формируем блин. Выкладываем блин в блюдо. Выкладываем все ингридиенты слоями, желательно тонким слоем, иначе пицца плохо пропечется. Сыр трем мелко на терочке, берем хороший, н-р тельзитер. С голландским желтым "маслянным" получается плохо.

Ставим блюдо с пиццей на спец. подставку и включаем режим микроволн до 12 минут (нужно следить чтобы тесто не вздувалось, если появились пузыри можно тесто проткнуть в этих местах, после 8 минут контролируем как пропеклось дно). После чего переключаем в комбинированный режим на 9 минут (микроволны + гриль). У нас этот режим называется так: замороженная пицца + блюдо с хрустящей корочкой.

Все ингридиенты можно менять по желанию, добавлять грибы, маслинки, мясо, овощи и т.д. Сегодня мы немного неудачно подобрали сыр, обычно красивее получается.

Изображение
Автор:  Баклан [ 10 янв 2010, 21:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Славная тема:)
У меня микроволновка с грилем и конвекцией, года три я в ней только подогревала и размораживала, но пару мес назад у меня умерла духовка в плите. Жизнь заставила посмотреть на микру :D
Оказывается, так все просто и удобно!
Я практически все запекаю, в режимах Жареная рыба, Жареная курица и тому подобных. Просто вес примерный выставляю, и вперед.
Курицу беру нетолстую, например, михайловский "цыпленок табака", правда, от перца отмываю слегка.
Рыбу и куру можно предварительно майонезом обмазывать, можно сыром посыпать - если хочется.
Моё любимое - это запеченная брокколи. Замороженную броккли обваливаю в майонезе, перчу, посыпаю сыром и запекаю в курином режиме. Вкусно, сил нет.
Мясо пока не пробовала, баюс - жесткое будет...
Выпечку тоже не пробовала, надо будет изучить вопрос.
Важное достоинство - таймер :D Оно само отключиться, не надо бегать каждые 5 мин, проверяя готовность.
Автор:  Аленький цветочек [ 10 янв 2010, 21:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Баклан**
а можно брокколи еще и в сыре вывалять..и грибочков туда до кучи... :) тоже наверное вкусненько..
Автор:  Баклан [ 10 янв 2010, 21:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Не, именно вываливать в сыре - мне кажется, большого смысла нет, он же запечется все равно только сверху:) Но для сырных маниаков - да, можно :D
У меня вообще фантазия бедная, но банка грибочков есть, и вправду, надо к брокколям добавить :D
В принципе, там все можно добавлять. Овощные смеси всякие, например, к рыбе или куре, заливая омлетом или майонезной заливкой. Очень вкусно получается :smile: С золотистой хрустящей корочкой.
Автор:  eliset [ 14 янв 2010, 10:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
девочки, научите окорочка в микро запечь, а то намечаются гости, а духовка в ремонте :?:
Автор:  Баклан [ 14 янв 2010, 10:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
eliset
А что за микроволновка? Гриль, конвекция есть? Может, и программа для запекания кур есть?
Автор:  eliset [ 14 янв 2010, 10:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
гриль есть, конвекции наверное нет, есть программа для "крылья гриль", ей можно верить?
Автор:  Баклан [ 14 янв 2010, 10:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
eliset
Попробуйте на этой программе, только я бы вес побольше поставила.
Автор:  icubku [ 17 янв 2010, 01:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
а я сегодня овощи приготовила - брокколи, кабачок, баклажан, картошка. порезала, сбрызнула маслом, посолила, поперчила. накрыла крышкой, 15 готовила на мощности 750 (1 раз помешала), потом посыпала сыром и "добила" в гриле. очень вкусно!
Автор:  Аленький цветочек [ 18 янв 2010, 09:00 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
icubku писал(а):
а я сегодня овощи приготовила - брокколи, кабачок, баклажан, картошка. порезала, сбрызнула маслом, посолила, поперчила. накрыла крышкой, 15 готовила на мощности 750 (1 раз помешала), потом посыпала сыром и "добила" в гриле. очень вкусно!

аж слюнки потекли...обожаю овощи запеченные, с сырной корочкой..мнямка :mrgreen:
Автор:  icubku [ 18 янв 2010, 09:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Аленький цветочек
вот корочки у меня почему-то не получилось... просто сыр расплавился и все. видимо, надо было блюдо поставить на подставку под самый гриль... микроволновка новая - осваиваю только.
Автор:  Баклан [ 18 янв 2010, 09:57 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
icubku
Да, ставьте на подставку, иначе гриль "не достанет" :smile:
Тоже слюнями истекла, читая про овощи :%)
Автор:  icubku [ 18 янв 2010, 11:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Баклан**
а я вот не фанат овощей((((((( просто худеть решила, поэтому потихоньку на овощи перехожу :bad: лучше б мяса наелась, чесс слово.
Автор:  Баклан [ 18 янв 2010, 11:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
icubku
А я фанат, обожаю овощи. Тоже сегодня худеть решила, а то я такая толстая, аж 52 кг, умри со смеху все живое :P
Брокколи лично себе на ужин в микре запеку.
Автор:  Аленький цветочек [ 18 янв 2010, 12:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Баклан**
Люба, это вы то толстая??? :lol: по моему ничего вам запекать не надо. можно даже колбаски подъесть или сальца ...
Автор:  Баклан [ 18 янв 2010, 12:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Аленький цветочек
Я если теряю бдительность, моментально расползаюсь в разные стороны. А люблю быть тощенькой, 50-51 мой любимый вес :smile:
Автор:  Viktoriaq77 [ 31 янв 2010, 22:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
у меня все сухое получается,только в качестве разморозке
Автор:  Аленький цветочек [ 01 фев 2010, 08:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Я вчера сделала в микроволновке такую штучку: нарезала филе куринных грудок и залила соусом Магги на второе Бефстроганов 300 мл примерно + молочка чуть-чуть + пряных трав. Очень нежная курочка получилась, сочная и не сухая.
Автор:  leva [ 01 фев 2010, 09:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
А я скорее специялист по запеканкам-запекаю все, и творожные с картофельные(и с сырым,и с вареным)с мясом,рыбой,овощами.Все слояки,исходя из количества продуктов и вкусов, сверху майонез и в любой режим запекания, а можно и просто -мощность полная 5-10мин, мошность40-60% 10-15 мин. Пробуйте испортить практически невозможно.
Автор:  анушка [ 01 фев 2010, 09:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Делаю картошку с салом. Режу картошку, сверху сало, солю и на минут 10. Мощность полная. очень вкусно
Автор:  iihito [ 08 фев 2010, 16:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
анушка писал(а):
Делаю картошку с салом. Режу картошку, сверху сало, солю и на минут 10. Мощность полная. очень вкусно

Ела такое у подружки,быстро и вкусно
Автор:  чароит* [ 09 фев 2010, 13:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Варю каши))
Автор:  Alexandra_2000 [ 24 май 2010, 12:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
В микроволновке готовлю ВСЕ.... ну почти - гриль сломался в ней, так что не грилюем больше, а так - любые гарниры (макароны - в стекло, воды чуть, чтобы покрыла макароны сверху, соль, специи (или вместо "воды+специи" - бульон овощной или мясной, если есть в наличии) 15 мин. на 900 вт.... если воды было много, то слить после варки, перемешать, добавив ложку масла любого (оливкового - для "средиземноморского" привкуса, сливочного - для более нежного, домашнего, соевого или подсолнечного без запаха - просто "для смазки", чтобы не слипались.... :) ), про крупяные гарниры уже выше писали...
Есть интересный рецептик картошки... "в мундире".... тщательно вымыть, разрезать пополам, обмакнуть! срезами в соль (удобнее чуток соли на блюдце насыпать) и сильно потереть друг о дружку... срезами вниз - в микроволновку... время готовки, естественно, зависит от количества картошки, 1 порция (3 средних картофелины) минут 7-10 на 900 вт...
"Зебру" делала на заре пользования микрой.... самый класс - в квадратной форме (тогда к углам полоски шире становятся) поднимается пирог хорошо.... самое главное - не пересушить.... а за счет микры нет коричневой корочки и все полосочки - как на ладони...
Вообще, шоколадную выпечку удобно делать в микре - нет корочки, легко разрезать на слои, хорошо пропекается и нет комплекса, что выпечка "не румяная" :)))
Хочу дождаться силиконовую форму, которая войдет в микру и попробовать сваять "Шоколад на кипятке".... в духовке он у меня влажноват получается....
Автор:  Баклан [ 24 май 2010, 12:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Alexandra_2000
Как классно! :co_ol: А когда макароны варите, крышкой накрываете, да?
И Ваш рецепт зебры можно? :smile:
Автор:  Alexandra_2000 [ 24 май 2010, 13:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Выше уже был этот кексик, но чуть другая вариация http://community.livejournal.com/receptishi/44532.html#cutid1
Цитата:
* 1 микроволновка у меня 900 w
* 1 чашка
* 1 вилка
* 1 яйцо маленькое
* 4 столовые ложки молока
* 3 столовые ложки растительного масла
* 2 столовые ложки (без верха) какао или растворимого шоколада
* 2 столовые ложки (без верха) сахара
* 4 столовые ложки (без верха) муки
* 1 кофейная ложечка разрыхлителя
в микроволновке на 900W готовится ровно 3 минуты

От себя добавлю - я смешиваю в бульонной чашке, тогда получившийся "тортик" выпекается в форме купола.... мне удобнее смешивать сначала отдельно сухие и "мокрые" составляющие, а потом соединять....
Автор:  Баклан [ 24 май 2010, 13:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Alexandra_2000
Спасибо, надо попробовать :smile:
Автор:  Alexandra_2000 [ 24 май 2010, 13:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Баклан** писал(а):
Alexandra_2000
Как классно! :co_ol: А когда макароны варите, крышкой накрываете, да?

нет.... просто обычно делаю порцайку небольшую - на 1 (или чуть больше) семейный прием пищи (200 гр примерно, в 2л кастрюле - не выплескивается, по объему после варки примерно полкастрюли получается)

Баклан** писал(а):
И Ваш рецепт зебры можно? :smile:

да брала первый попавшийся в сети на тот момент...
вот, например, один из тех, опробованных
175 г. масла или маргарина
175 г. сахара
175 г. муки
3 яйца
2 ст.ложки какао
3 ст.ложки молока
0,5 лимона

Взбить масло и сахар, добавить взбитые яйца, осторожно добавляя муку взбить пышное тесто, отделить часть (1/2-1/3)
в одну добавить сок половины лимона и натереть цедру
во вторую - смешать молоко и какао
в емкость, в которой будет выпекаться пирог, наливать по 1-2 ложки поочередно темного и светлого теста, для более интересного рисунка можно ножом (все слои) или зубочисткой (только верхний) "пооформлять" разводы....
выпекать 6-8 минут, 10 минут отстаивать...
Автор:  iihito [ 24 май 2010, 14:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Alexandra_2000 писал(а):
Баклан** писал(а):
И Ваш рецепт зебры можно? :smile:

да брала первый попавшийся в сети на тот момент...
вот, например, один из тех, опробованных
175 г. масла или маргарина
175 г. сахара
175 г. муки
3 яйца
2 ст.ложки какао
3 ст.ложки молока
0,5 лимона

Взбить масло и сахар, добавить взбитые яйца, осторожно добавляя муку взбить пышное тесто, отделить часть (1/2-1/3)
в одну добавить сок половины лимона и натереть цедру
во вторую - смешать молоко и какао
в емкость, в которой будет выпекаться пирог, наливать по 1-2 ложки поочередно темного и светлого теста, для более интересного рисунка можно ножом (все слои) или зубочисткой (только верхний) "пооформлять" разводы....
выпекать 6-8 минут, 10 минут отстаивать...

ух ты,какой рецептик удобный.пойду сваяю :ya_hoo_oo:
Автор:  Аленький цветочек [ 24 май 2010, 15:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Alexandra_2000
так у вас рецепт для микроволновки с конвекцией? если у нас обычная с грилем, то ваш рецепт не подойдет? хотя вот к примеру пиццу мы выпекаем :nez-nayu:
Автор:  iihito [ 24 май 2010, 17:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Аленький цветочек
Alexandra_2000 писал(а):
В микроволновке готовлю ВСЕ.... ну почти - гриль сломался в ней, так что не грилюем больше,

так что я поняла,что без конвекции.у меня без конвекции,решила приготовить
Автор:  Alexandra_2000 [ 25 май 2010, 15:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Аленький цветочек писал(а):
Alexandra_2000
так у вас рецепт для микроволновки с конвекцией? если у нас обычная с грилем, то ваш рецепт не подойдет? хотя вот к примеру пиццу мы выпекаем :nez-nayu:

Без конвекции и даже теперь без гриля - писала же, что за счет отсутствия румяной корочки полоски контрастные очень получаются.... :)))
Автор:  Meyk [ 25 май 2010, 15:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Пока готовлю только курицу, уже тыщщу лет не жарила курицу на сковородке, только в микроволновке :-)
Автор:  iihito [ 25 май 2010, 17:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Meyk писал(а):
Пока готовлю только курицу, уже тыщщу лет не жарила курицу на сковородке, только в микроволновке :-)

а рецепт?какую-то особенную курицу?микроволновка с грилем?
Автор:  Alexandra_2000 [ 15 ноя 2010, 12:05 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
У моей микроволновки трагедия - я теперь в ней только макароны варю и что-то разогреваю (ну и по мелочам - яблочки детям запечь, порцию овощей на гарнир, если "1 дома") .... готовить стала в мультиварке....
Автор:  Баклан [ 15 ноя 2010, 12:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Alexandra_2000
Я тоже мультиварку заказала, вот жду :-)
Автор:  Alexandra_2000 [ 15 ноя 2010, 13:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Трулли писал(а):
Alexandra_2000
Я тоже мультиварку заказала, вот жду :-)

Ту, что "Мульти скоро"? :co_ol:
Автор:  Баклан [ 15 ноя 2010, 13:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Alexandra_2000
В СП которые. Знакомая мне расхвалила и я наконец решилась :smile:
Автор:  Alexandra_2000 [ 15 ноя 2010, 14:10 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Трулли писал(а):
Alexandra_2000
В СП которые. Знакомая мне расхвалила и я наконец решилась :smile:

2 закупки разные идут.... :))) Если Муль*ти*быт, то это оно.... :)))
Автор:  Баклан [ 15 ноя 2010, 14:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Alexandra_2000
Ага, он самый:)
Автор:  Психея [ 15 ноя 2010, 14:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
мне понравился вот такой рецептик:
половинки камбалок (ну любую можно рыбу, конечно) залить магги для рыбы по волжски. и минут на 10 (или на 15?) на 80 % мощности запечь. такая нежная камбала получается.
конечно, магги для здорового питания не айс, но иногда пойдет. :smile:
Автор:  жерминаль [ 25 дек 2010, 15:25 ]
Заголовок сообщения:  Как пользоваться микроволновкой?
Купила давненько микру, юзаю её потихоньку в компактном режиме типа - разогрел, разморозил и всё. Но там куча всяких функций, о которых крайне скудно написано в инструкции. Мне хотелось бы услышать от других владельцев продвинутых микроволновок, что и как, в каких функциях готовите. Подробно плииз.
Конкретно: КОМБИ, МИКРО, ГРИЛЬ, СТЕЙК, РУССКИЙ ПОВАР
:ro_za:
Автор:  brisso [ 25 дек 2010, 15:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Как пользоваться микроволновкой?
В моей есть функция "мастер гриль" - это когда включается спираль и обычный гриль (подозреваю, что у вас это - "стейк") на нем жарю рубленные бифштексы (говяжий фарш +соль+перец черный молотый), на этом же режиме жарю маринованные куриные окорочка, подсушиваю сухарики из хлеба.
Автор:  жерминаль [ 25 дек 2010, 16:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Как пользоваться микроволновкой?
Мастер-гриль у меня есть:сосиски гриль, куриные окорочка, мясо на косточке.
Хотелось бы в подробностях КАК ВЫ ЭТО ДЕЛАЕТЕ. Я понимаю, что вы готовите всё там, но КАК???
По времени, по количеству, что и как...
Автор:  iihito [ 06 янв 2011, 14:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Психея* писал(а):
залить магги для рыбы

чем бы заменить это,мы такое не едим.а так рецептик очень вкуснючий мне показался
Автор:  Психея [ 20 янв 2011, 13:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Бяка из Хабаровска
если Вы мне, то я читала, конечно. я так и пишу, что иногда - не смертельно.
я обычно, если куплю такой полуфабрикатный соус и он нам понравился, то потом подбираю рецепт так наз. самодельного соуса
а крахмал... а чего в нем такого плохого? я кисели на крахмале варю.
а что еще добавить, чтоб гуще соус был?
Автор:  Баклан [ 20 янв 2011, 15:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Бяка из Хабаровска писал(а):
надо сливки брать жирные

А потом боком в дверь протискиваться :ti_pa:
Уж лучше крахмал, мне кукурузный нравится в соусах.
Автор:  бабучка [ 24 янв 2011, 08:46 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
поделитесь информацией по варке яиц в микровке
Автор:  МАО [ 24 янв 2011, 11:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Бяка из Хабаровска
ох, насмеялась :-)
Автор:  iihito [ 24 янв 2011, 11:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Бяка из Хабаровска
да,про яйца прикольно :-)
Автор:  MamaKsusha [ 24 янв 2011, 12:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Люблю в микроволновке готовить омлет (получается без корочки, диетический, девчонкам очень нравится), гарниры (все, что варятся в пакетиках), кашу молочную, овощи на салаты, сосиски. Но, конечно, чаще всего там готовится попкорн и бутерброды с сыром.
Кстати, для тех, кто увлекается, пристраиваю книгу "Микроволновая кулинария". Большого формата, 527 рецептов, все с картинками. Пишите ЛС, если интересно.
Автор:  бабучка [ 24 янв 2011, 12:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
спасибо за развлечения очень хорошо с вами отдохнула вечером с внучкой будем делать кекс.
Автор:  Сарсапарилла [ 11 июл 2011, 15:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Девочки, подскажите, никто не натыкался в Интернете на сайт про микроволновки - какую выбрать, рецепты, форум и т.п., для хлебопечки и мультиварки такие сайты же есть, постоянно рецептики оттуда таскаю, а вчера купили на замену нашей старенькой микре новую - инвенторная, гриль, блюдо для пиццы и т.п. приблуды, хочется вкусняшек, а что сделать, не знаю :nez-nayu: Короче, кто видал специализированные сайты для микроволновых кулинаров????
Автор:  Tyngysohka [ 14 июл 2011, 19:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Специальных сайтов как-то не встречала, а вот на сайте say 7.info есть неплохой форум "Готовим в микроволновке" http://forum.say7.info/forum59.html
Автор:  Сарсапарилла [ 14 июл 2011, 21:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Tyngysohka
Спасибо, буду изучать. А то сегодня крылышки куриные в маринаде делала в режиме "микроволны+гриль", так по времени в книге рецептов, которая к микроволновке прилагалась, написано было одно время, а на деле получилось в 3 раза дольше и то, по-моему, не доготовились, по крайней мере мне так показалось (мясо "резиновое" было) :-( Так что буду сначала теорию изучать, а потом уже готовить....
Автор:  Анитра [ 01 авг 2011, 17:18 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Меня микроволновка очень выручает в ситуациях, когда на приготовление ужина мало времени, прочитала тему, почерпнула много нового в плане рецептов "на скорую руку", всем большое спасибо.
Из наших семейных "фаворитов":
Курица Научила меня этому рецепту подружка, за что ей большое человеческое спасибо
Целую курицу нужно посолить и поперчить изнутри и снаружи и натереть молотой паприкой. Паприки не жалеем, сыпем побольше, чтоб прям красненькая курица была. Затем курицу нужно положить в кастрюлю, накрыть крышкой и в микроволновку на полную мощность на 30 минут. Курицу нужно сразу же вытащить из кастрюли, чтобы шкурка осталась хрустящей. Пока готовится курица быстренько варим рис, готовый рис высыпаем в сок (или бульон? не знаю как это назвать), который остался от курицы. Получаются исключительно вкусные рис и курица при минимальных затратах времени (на все про все 35 минут).
Картошка
Целые картофелины (не чистим, картошку берем вместе с кожурой) протыкаем с двух сторон ножом и кладем в микроволновку на полную мощность на 5 минут (время на 5 средних картофелин), затем переворачиваем и еще 3-5 минут доводим до готовности, чтобы картошка стала мягкая. Готовую картошку разрезаем пополам, затем мякоть каждой половинки нужно почикать ножом крест-накрест, положить кусочек сливочного масла, посыпать солью (лучше покрупнее, помол № 1), посыпать мелко нарезанным укропом. К такой картошке очень хорошо взять какую-нибудь соленую или копченую рыбу. В итоге получаем вкусный ужин в рекордно короткие сроки.
Гречка
Промытую гречку засыпаем в высокую кастрюлю, добавляем холодную воду в пропорции 1:2, соль, сливочное масло, накрываем крышкой и ставим в микроволновку на полную мощность на 20 минут. Гречка получается рассыпчатая, не разваренная, на мой вкус гораздо лучше,чем на плите.
Автор:  Аленький цветочек [ 01 авг 2011, 18:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Анитра писал(а):
Картошка
Целые картофелины (не чистим, картошку берем вместе с кожурой) протыкаем с двух сторон ножом и кладем в микроволновку на полную мощность на 5 минут (время на 5 средних картофелин), затем переворачиваем и еще 3-5 минут доводим до готовности, чтобы картошка стала мягкая. Готовую картошку разрезаем пополам, затем мякоть каждой половинки нужно почикать ножом крест-накрест, положить кусочек сливочного масла, посыпать солью (лучше покрупнее, помол № 1), посыпать мелко нарезанным укропом. К такой картошке очень хорошо взять какую-нибудь соленую или копченую рыбу. В итоге получаем вкусный ужин в рекордно короткие сроки.


а еще такие картофельные дольки можно готовить в микре с салом...
сверху каждой дольки кладется тонкий кусочек сала или грудинки и готовится, у нас на работе это коронное блюдо, идет на ура как среди мужчин так и женщин :smile:
Автор:  всегда с вами [ 01 авг 2011, 18:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Аленький цветочек писал(а):
а еще такие картофельные дольки можно готовить в микре с салом...
сверху каждой дольки кладется тонкий кусочек сала или грудинки и готовится, у нас на работе это коронное блюдо, идет на ура как среди мужчин так и женщин

+10000000 это нравится всем
А ещё я не знаю, может писали выше, овощи на винегрет в МВ, мою, кладу в полиэтиленовый мешок, завязываю, протыкаю ножом в пакете несколько дырочек и на полной мощности 10 минут, а вообще опытным путём, остановила, проткнула-проверила... Я прочитала, что именно при таком приготовлении сохраняются полезные свойства продуктов, а при варке там как-то с кислородом взаимодействие, и теряются они.
А вообще МВ - моя палочка-выручалочка. Мы кушаем вместе только по выходным, поэтому разогреть - святое дело. А готовлю вообще всё - рыбу, курицу, мясо, картошку....и т.д. Даже шашлыки :hi_hi_hi:

Добавлено спустя 2 минуты 29 секунд:
Может потому, что мою духовку муж "нечаянно" сжёг, я поэтому и использую МВ, ну и древнюю чудо-печь, но когда разбилось блюдо и мне некогда было в течении 2-х недель купить, у нас была семейная трагедия :de_vil:
Автор:  Elen4ik [ 14 авг 2011, 10:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
У меня микроволновка с конвекцией и грилем, я использую конвекцию для выпечки (духовки нет), пеку все, пирожки, пироги, бисквиты, пиццу и т.д. А вот с грилем и самими микроволнами как-то не сложилось, тем более комбинированный режимы. Научите, сколько времени держать сосиски в режиме одного гриля, что бы они прогрились, а тоя на 15 мин. ставила - просто горячие сосиски.
Один раз сделала говядину по рецепту для м/в - собаки еле сжевали - просто сапог. В общем печка хорошая, а ее возможности использовать не получается. Вот картошечку попробую по выше написанным рецептам....
Автор:  Кракотуйка [ 24 фев 2012, 19:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Мне нравится творожная запеканка с микроволновки быстро и вкусно)))) рецепт и инете смотрела
Автор:  miss.XXX [ 19 авг 2012, 21:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Мне очень нравится в микроволновке делать баклажаны.Ставим мощность 750.На 10 минут.Очищаем баклажаны от кожуры.Режем колечками и выкладываем на плоское блюдо.Ставим в микру на 5 минут.После вытаскиваем баклажаны и сверху кладем резанный помидор.сосиски пятачок.солим можно чуть смазать майонезом.посыпать тертым сыром и укропчика с зеленым луком(по желанию)и еще на 5 минут.Никакого масла не надо. быстро и очень вкусно.Попробуйте очень похоже на пиццу.
Автор:  Инквизиция [ 20 авг 2012, 07:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Кракотуйка писал(а):
Мне нравится творожная запеканка с микроволновки быстро и вкусно)))) рецепт и инете смотрела

Делитесь! :mi_ga_et:
Автор:  iihito [ 20 авг 2012, 09:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Elen4ik писал(а):
Один раз сделала говядину по рецепту для м/в - собаки еле сжевали - просто сапог

а в рукаве для запекания не пробовали делать?
Автор:  Кракотуйка [ 08 сен 2012, 06:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Свинные ребрышки с картофелем с сметанным соусом, вкуснотища.
Автор:  Alexsa6 [ 21 окт 2012, 22:47 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Стараюсь не готовить в микроволновке, больше в духовке и пароварке
Автор:  marinochikk [ 17 дек 2012, 07:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
В последнее время толь ко разогреваю в ней. Раньше готовила окорочка, вкусные получались...
Автор:  Кракотуйка [ 24 дек 2012, 06:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Шарлотка в микроволновке
Ингредиенты:
4 яйца, стакан сахара, стакан муки и чуток разрыхлителя.
Способ приготовления:
Пирог готовится за 15 минут, очень быстро и вкусненько. Рецепт очень простой.
Смешать продукты миксером.
Стеклянную форму для микроволновки выложить специальной бумагой. Вылить половину теста в форму, затем выложить яблоки и посыпать корицей; залить все остатками теста. Шарлотка очень сильно поднимается, поэтому тесто лучше наливать в глубокую форму и до половины. Выпекать минут 8-10 на самой большой мощности. Если есть гриль, то можно получить золотистую корочку. У меня гриля нет, поэтому пирог бледноватый. На вкус - обычная шарлотка из духовки. Готовится очень быстренько - тяп-ляп и все, пирог к чаю готов! Думаю, что возможны разные вариации с начинкой.
Автор:  Alexandra_2000 [ 30 апр 2013, 09:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Привет всем.
Расскажу-ка свой рецептик :)
Навеян был необходимостью утилизовать кисломолочку (кефир и ряженку), желательно - максимально быстрым и "съедабельным" способом...
Сразу оговорюсь - микроволновка у меня с конвекцией и "блюдом для хрустящей корочки" наверное, и без них получится, но нужно выбрать другой режим и следить...
Ингредиенты: 200 гр кефира (ряженки и т.д.), 1 стол.ложка + 1 стакан муки, 2 ст.л. растительного масла, сода (разрыхлитель), соль
Кефир чуть нагреть (1 мин при 900вт), добавить 1 ст.л. муки, перемешать, добавить соль, разрыхлитель, затем остальную муку и немного раст.масла. Выложить на блюдо для хруст.кор, слегка разровнять, можно сверху еще смазать маслом, выпекать 15 минут (режим микроволны (600) + конвекция)...
это "база" к ней можно добавлять по вкусу и настроению:
- сахар в тесто + чуток посыпать сахаром поверхность при выпечке - получается сладкая лепешка
- посыпать сыром
- смазать поверхность блендированными томатами (томат-пастой, кетчупом), посыпать сыром
в принципе, "базу" можно использовать и как основу для пиццы - такое универсальное незаморочное тесто
Автор:  Макко [ 24 июн 2013, 23:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Я только картошку запекаю, а в основном разогреваю.
Автор:  Людмила Петровна [ 10 июл 2013, 00:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Делаю заварное тесто для эклеров в микроволновке, просто, быстро.
Автор:  Alexandra_2000 [ 10 июл 2013, 00:55 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Людмила Петровна

Ой, расскажите пожалуйста.... интересно как!
Автор:  РомУшка [ 10 июл 2013, 05:59 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Надо же, сколько всего интересного и вкусного можно приготовить в микроволновке. Я обычно только разогреваю, ну и "по мелочи"- готовлю омлет, иногда яблочки печеные, овсяную кашу, картошку в мундире. Хорошо, что заглянула, буду осваивать новые рецепты:)
Автор:  Людмила Петровна [ 10 июл 2013, 12:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Alexandra_2000
Легко!
На 15 шт:
Масло сливочное - 50 гр
Вода обычная-100 мл
Мука обычная-2, 5 ст. Л. (Я кладу 2 с небольшой горкой и целую ложку совсем-совсем без горки)
2-3 яйца ( беру яйца не отборные, а 1-2 категории)
Вода+масло в тарелку и в микру на 1-2-3 минуты на полную мощность, микроволновка любая справится с задачей "чтоб чуть закипело, но не выкипело".
Добавляем муку, хорошо перемешиваем, и тесто в микру на 30-40 СЕКУНД, хорошо перемешать, остудить для того, чтоб яйцо не свернулось, а это минут 15 максимум.
Вбить по 1 яйца, тщательно перемешивая.
Разогреваете духовку, не СВЧ! До 200 градусов, накидываете тесто в кондитерский или целофановый мешок со срезанным уголком, отсаживаете эклеры размером с грецкий орех или больше (да хоть заваарны пирожные отсаживайте) на см.маслом противень. В разогретю до 200 градусов духовку. На 20-30 минут.дверцу не открывать, печь на средней или нижней полочке, после выпечки отключить духовку и не открывать ее еще минут 5 хотя бы. ВСЕ! Можно разрезать и начинять кремом. Рецепт простой, дажеесли захотите напортичить- не получится!
Автор:  Alexandra_2000 [ 10 июл 2013, 14:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Людмила Петровна
Спасибо, я уже по сети полазила...

Хотела в прошлом году на НГ крокембуш сделать и задекорировать его под "елку", но показалось, что заварное тесто - это так муторно... (первый раз делала в школе еще, не получилось и я обиделась на этот вид теста :-) ) Может, теперь мечта идиота сбудется

Теперь хочется попробовать.... но это ж калориий... ':roll:'
Автор:  Чюдь Живая [ 19 янв 2014, 14:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Девочки привет!
помогите рецептиком :smu:sche_nie: Как сварить свеклу в микре? У меня простая, без конвекции и гриля.
Я тут прочла, что нужно почистить, помыть и положить в пакет, проткнуть дырочки и минут на 20, короче через 20 мин я вынула засохшие желуди вместо свеклы! Что не так? Надо воду может добавить было? Спасите, кто как варит. Неохота варить на плите час :ps_ih:
Автор:  хасами [ 19 янв 2014, 14:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Ложу в стеклянную посуду с крышкой и немного воды туда....в процессе проверяю ножиком. Обычно все на винегрет там варю.
Автор:  Чюдь Живая [ 19 янв 2014, 15:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
b]хасами[/b]

Обязательно попробую, теперь только осталось еще свеклу купить, а то та в помойку полетела :-)
Автор:  хасами [ 19 янв 2014, 15:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Надо тоже винегретика сварганить
Автор:  Mrs.Addams [ 03 фев 2014, 11:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
С ума сойти, сколько вкусностей вы тут пишете-готовите))) а я использую исключительно для разогрева, хотя микра навороченная какая-то :nez-nayu:
надо тоже попробовать приготовить в ней какую-то нямку :e-d-a:
Автор:  iihito [ 03 фев 2014, 12:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Низкопрофильная писал(а):
Как сварить свеклу в микре? У меня простая, без конвекции и гриля.

у меня тоже простая. раньше варила в пакете как вы. вы скорее всего очень долго варили ее. но сейчас варю в пароварке для микроволновки. больше нравится чем в пакете. свекла минут 20 варится. я варю на функции автоповар для картофеля в мундире и выставляю вес максимальный. и потом еще не открываю какое-то время пароварку чтобы свекла немного дошла
Автор:  Manyasha [ 11 фев 2014, 15:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Низкопрофильная
всегда в микре варю в пакете овощи на винегрет. 20 мин это много. у меня варятся минут 8-10, ничего не засыхает. наоборот очень сочные
Автор:  Mrs.Addams [ 12 фев 2014, 17:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Manyasha писал(а) 11 фев 2014, 15:48:
Низкопрофильная
всегда в микре варю в пакете овощи на винегрет. 20 мин это много. у меня варятся минут 8-10, ничего не засыхает. наоборот очень сочные

а как делаете? моете и кладете в пакет? пакет для запекания? ничего туда не нужно добавлять? и без воды?
Автор:  Manyasha [ 12 фев 2014, 17:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Mrs.Addams
Ага, мою и в пакет, пакет обычный прозрачный или как на базаре дают за 1 руб)) завязываю или просто закручиваю верх, не солю ничего не добавляю, потом остужаю и чищу и все)) очень быстро и посуда не пачкается от свеклы))
Автор:  Ice cream [ 28 фев 2014, 10:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
хасами писал(а):
в стеклянную посуду с крышкой и немного воды туда....в процессе проверяю ножиком

да. воды,чтоб пол овоща было в воде,не чистить свеклу, а проткнуть ножом раза три,за 6-8 минут обычно готова она.
Автор:  MamaKsusha [ 28 фев 2014, 16:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Ice cream
А зачем, интересно, воду наливать, если в микре готовить? Что это дает?
Это же не крупа, которая должна воду впитывать.
Всегда готовлю овощи без воды. :du_ma_et:
Автор:  Elenyum [ 25 ноя 2016, 08:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Вот прочитала на сайте как приготовить куриные желудки в мультиварке. Особенно рекомендуется эта вкусная и низкокалорийная пища тем, кто идет по нелегкому и полному соблазнов пути к снижению избыточного веса.
Автор:  Marinella22 [ 03 май 2017, 20:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Что готовим в микроволновке
Горячие бутерброды - наше все :)
Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 10 часов
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи.
Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели.