iКотена,
Я не люблю творожные чизкейки. Баскский пеку иногда
Невыпечные больше по вкусу, с персиками и белым шоколадом от Дайкири - любимый. Летом готовлю с малиной, зимой с мандаринами

Добавлено спустя 4 минуты 11 секунд:

Мне нравится чиз Сливочная ириска . На ВМ много делали
Готовлю картошку тушёную с мясом и овощами.
Суп куриный с галушками.
Морковь по корейски.
Салат из свежих овощей.
На днях парни просили Оливье с колбасой..

Мне тоже. Неоднократно её делала. У меня проблема именно с выпечным чизом.

У меня тоже оливье) я лет несколько делаю с языком, обычно покупной ратимир, но иногда и варю сама, если куплю хорошего качества
И заправляю греческим йогуртом, в него соусы на вкус и соль сванская. Получается очень вкусно

Добавлено спустя 2 минуты 41 секунду:
На удивление, у меня детвора ест язык, обычный, отварной. Дети редко такое едят. С пюре и горчицей, с салатом
И ещё в горшочках делаю, под соусом бешамель. Тоже едят
Но купить язык говяжий это прямо квест

почему? коровой воняет?
мне чаще везет, чем нет
последний раз купила небольшой, сварила и выкинула, такой вонючий


по теме - кровянка (с ярмарки, очень удачная попалась), и капуста квашеная с зеленым луком и соленым огурчиком

Говяжий язык хороший который импортный продаётся в индивидуальной упаковке

Добавлено спустя 3 минуты 2 секунды:
В мясном дворике бывают свинячии . Тоже норм. Только чистить хуже. Много отходов :шкурка,жилки,жирок

Хаска,
А какие проблемы с языком? Заказываю женщине на Луговском рынке, у которой мясо покупаю. Все норм

Добавлено спустя 1 минуту 54 секунды:

Как-то забавно получилось сегодня. Завтрак-франзуский, ужин-итальянский))

Valiko,
Он то вонючий, то не чистится и это не вопрос варки
Аргентина хорош, в рауте бывает

Про кровную. У меня детвора Сахалинскую ест , а местная им воняет, вот как так?
Причём сундэ на Сахалине они прям первым делом...

Пирожки с мясом, брусникой, капустой.

Чем вы смазываете пирожки?

edit, перед выпечкой яйцом, после, пока ещё горячие, сливочным маслом.

Вот здесь Чизкейк (Мастер-класс) Лена Дайкири делала подробный мастер-класс по классическому чизкейку. Я в свое время по нему училась чизы печь. Получается идеально
От себя могу сказать: можно не заморачиваться обертыванем формы и настоящей водяной баней, достаточно просто форму - на решетку, а ниже уровнем поставить протиивень с кипятком, эффект тот же, текстура получается правильная, "пломбирная", не запеканочная. Ну и важно обязательно поймать момент готовности, как девочки выше писали: серединка должна подрагивать. И правильно сотудить. в общем, у Лены там все подробно написано, рекомендую.

Добавлено спустя 1 минуту 47 секунд:
У нас сегодня на обед - щи с квашеной капустой.
На ужин - лазанья и салатный микс с помидорами, огурцами, сладким перцем и ОМ

Добавлено спустя 5 минут 36 секунд:
В выходные был снова крем-суп тыквенный с мидиями.

Курица карри с ананасами в кокосовом молоке, на гарнир рис и салат, популярный сейчас в Инсте - "зеленая богиня" - понравился, буду повторять.

И готовила недавно запеканку - брокколи, лосось, шампиньоны, сыр и сметанно-яичная заливка. Очень вкусно, семье понравилось.

Расскажите, что там, в этой зелёной богине? Выглядит аппетитно.

Ой девочки, что-то я совсем уже того видимо. Для выпечного чиза творожный сыр Холланд подойдёт?

Да, в частнорсти, который в ванночках по 400г -хороший, подходит, вот такой имею в виду


Добавлено спустя 4 минуты 5 секунд:

Он простой, но мне показался интересным, решила попробовать.
Капуста белокочанная, желательно, молодая (я брала взамен просто пекинскую) и огурцы - все режется кубиками.
Фишка в заправке: авокадо, щедрый пучок любимой зелени (у меня был укроп и кинза), горсть орешков (у меня были кешью обжаренные слегка), оливковое масло (у меня 2 ст.л.), сок лимона по вкусу, травы любимые (я итальянские добавила, черный перец и сушеный чеснок, и соль, конечно), и воды в процессе можно добавить до желаемой консистенции. Все взбивается в блендере в гомогенную массу и просто заправляется салат. Получилось не обычно, для разнообразия очень даже В другой раз обязательно добавлю немного мяты в заправку, мне кажется, она там впишется классно.

Добавлено спустя 4 минуты 33 секунды:

Какие аппетитные пирожки

Illuziya,
А у меня вот такой. Или он не пойдёт?

Подойдет вполне

Малосольная нерка с мелким молодым картофелем, пельмени. Шоколадные конфеты с вишней в коньяке и бобами тонка, в этот раз взяла более темный шоколад Cacao Barry 65%, с цветочными и фруктовыми нотками.
И формы новые тестировала.

Бергамот*,
Очень круто Я представляю насколько это вкусно!

Пельмешки.