Верса,
У нас под горлодер все подходит - хрен ,аджика ,горчица ,чили и тд ))

Верса,
Я местная.

Я приморская
А до меня все приезжие в семье.
поэтому и не знаю, какие слова откуда родом.
Может, тоже местные, но не владивостокские

И я бабушка говорила аджига но не горлодер

Нет, у меня это слово ушло из лексикона давно уже. У каждой приправы свое название.
но вот, напомнили детством повеяло прямо

Действительно, скорее слово из какой-то определенной местности. Моя мама с Волги, сюда приехала в 1937 году. Такого слова никогда не употребляла.

Два интернет источника говорят, что это сибирская разновидность аджики

Верса,
я из Сибири, горлодером у нас называли ( во времена моего детства) помидоры перекрученные с чесноком.

прекрасная формулировка
у меня вчера как раз был типа цезарь, буду теперь его псевдоцезарем звать)
а такжеж отбивные в сырно-ореховой панировке, синнабоны
а сегодня пельмени покупные)

Шурпа из баранины, котлеты на гарнир запекла чесночный картофель, капустка квашеная с лучком и зеленью. На десерт фруктовый салат со взбитыми сливками и вафель еще напекли в старой советской вафельнице. Из остатков взбитых сливок (многовато сделала) заморозила мороженое. Муж с сыном оценили, а мне показалось жирновато.

Отбивные из куриного филе, гречка, оливье

я капец . забыла, что приготовила-таки обед с утра. тефтельки в томатно-сливочной подливке, и даже два гарнира . пюре из цв. капусты и спагетти.

суп с сайрой
плов
оладьи с джемом

Мини-пироги с фаршем, печеными баклажанами и орешками

А у меня печенье на рассоле. Вкусненько и экономненько. В составе только рассол, раст масло, сахар, мука и сода. Вкус рассола и масла не чувствуется, дети едят с удовольствием).

Любушка,
Рецепт начала 90-х, когда в магазинах голяк, Они получаются рассыпчатые я

Мы любим такое печенье
Вкус рассола не ощущается,но определить ,что за рецепт по вкусу легко)
Это печенье делала часто наша соседка и нас угощала .У неё ничего не выливалось и не выкидывалось.Все шло в дело )И вкуснее горчицы ,чем у неё ,на рассоле ,я нигде не встречала )
По теме .Суп гороховый с копченостями
Блины с творогом

Да-да!!! Как раз из тех голодных девяностых). Я еще голубцы с тушенкой в те времена делала, котлеты из минтая... Во школа жизни)

Омлет и салат из кальмара.

Голубцы с тушенкой это голодное блюдо? Я тоже иногда делаю и сейчас)))
Не считала конеш, но мне кажется тушенка не дешевле мяса в пересчете?