Владмама.ру Перейти на сайт Владмама.ру Просто Есть

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Уважаемые форумчане, для иллюстрации своих сообщений используйте вложения или персональные альбомы!

Ответить на тему [ Сообщений: 309 ]  Страница 12 из 16  Пред.1 ... 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16След.

Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечь, рецепты - 2
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 22 дек 2012
Сообщений: 2723
Откуда: Primorye
Благодарил (а): 240 раз
Поблагодарили: 240 раз
Samaya
Спасибо! Вроде пока всё понятно :ro_za: :ro_za:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечь, рецепты - 2
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
С нами с: 07 фев 2008
Сообщений: 26578
Изображений: 238
Благодарил (а): 2907 раз
Поблагодарили: 3876 раз
Axanka писал(а) 17 авг 2015, 21:07:
расскажите потом как получится хмелевая заквасочка

не поднимается она, хоть тресни :-( не знаю, что и делать :-( наверное, выкидывать придётся :ny_tik:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечь, рецепты - 2
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
С нами с: 15 фев 2011
Сообщений: 1815
Благодарил (а): 529 раз
Поблагодарили: 236 раз
Чеширский Кот
А не перегрела,высокая температура тоже плохо,попобуй добавь сахарку или меда и не выбрасывай,добей пока не заиграет,она все равно оживет,пусть будет больше двух суток


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечь, рецепты - 2
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
С нами с: 07 фев 2008
Сообщений: 26578
Изображений: 238
Благодарил (а): 2907 раз
Поблагодарили: 3876 раз
назарка писал(а) 18 авг 2015, 11:39:
попобуй добавь сахарку или меда и не выбрасывай,добей пока не заиграет,она все равно оживет,пусть будет больше двух суток


добавила
спасибо :ro_za: за советы :ki_ss:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечь, рецепты - 2
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 04 дек 2009
Сообщений: 2502
Благодарил (а): 101 раз
Поблагодарили: 99 раз
Докладываю... Попробовала вчера хлебушек со 100 гр закваски, вроде неплохо, но крыша чуток треснула.... Вывод делаю для себя: буду продолжать делать со 150 гр закваски.
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечь, рецепты - 2
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Google vs ОБС
Аватара пользователя
С нами с: 08 июн 2007
Сообщений: 2555
Откуда: Нейбута
Благодарил (а): 135 раз
Поблагодарили: 189 раз
Чеширский Кот
ждем новостей от вашей закваски :a_g_a:

Девочки, хочу поделиться рецептом чёрного хлебушка, который неплохо получается в ХП
Литовский ржаной хлеб с тмином
Я делала несколько проще, чем в исходном рецепте.
1. Достала из холодильника стартер (ложку закваски, с верхом) и замесила Закваску
- 40г.ржаного стартера
- 85г.ржаной обдирной муки
- 85г.воды
Оставила на 3 часа до увеличения объема в 2 раза.
Потом сделала Заварку
- 2 ст.л.солода(ржаной ферментированный)
- 1ст.л.тмина
- 30г. ржаной муки
- 130г кипятка
Все хорошо растереть, оставить на полчаса до остывания.

Далее выложила в ХП
- 200г.ржаной муки
- 170г.пшен.1сорт
- 1ч.л. соли
- 1 ст.л. меда
- вся закваска (чуть больше 200 гр)
- заварка
- 170г воды.
Чуть-чуть перемешала и поставила режим "Французский" на 6 часов.
Утром достала из ХП хорошо пропеченный дырчатый хлебушек ))

Изображение
Be careful what you wish for, it might come true (с.)
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечь, рецепты - 2
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
С нами с: 15 фев 2011
Сообщений: 1815
Благодарил (а): 529 раз
Поблагодарили: 236 раз
Чеширский Кот
Как закваска?


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечь, рецепты - 2
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
С нами с: 07 фев 2008
Сообщений: 26578
Изображений: 238
Благодарил (а): 2907 раз
Поблагодарили: 3876 раз
Axanka
назарка
всё девочки, нет закваски :ny_tik:
я её сегодня ликвидировала :pa_la_ch: в унитаз.. заплесневела :za_da_va_la:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечь, рецепты - 2
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Google vs ОБС
Аватара пользователя
С нами с: 08 июн 2007
Сообщений: 2555
Откуда: Нейбута
Благодарил (а): 135 раз
Поблагодарили: 189 раз
Чеширский Кот
жалко :du_ma_et:
Be careful what you wish for, it might come true (с.)
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечь, рецепты - 2
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
С нами с: 15 фев 2011
Сообщений: 1815
Благодарил (а): 529 раз
Поблагодарили: 236 раз
Чеширский Кот

У меня первый раз тоже закваска не активная получилась,хмель был просроченный и я это знала,второй раз все реактивно было с новым хмелем,так что надо смотреть сроки годности на пачке,хотя что на пачке и что в пачке может и не совпадать,паленку у нас не устают делать :de_vil:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечь, рецепты - 2
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
С нами с: 07 фев 2008
Сообщений: 26578
Изображений: 238
Благодарил (а): 2907 раз
Поблагодарили: 3876 раз
назарка писал(а) 20 авг 2015, 20:58:
,хотя что на пачке и что в пачке может и не совпадать,паленку у нас не устают делать

честно, даже не глянула срок, просто аптека городская, проверенная, не думаю, что шишки просрочены были :du_ma_et:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечь, рецепты - 2
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 11 июн 2009
Сообщений: 1610
Откуда: Владивосток, теперь Снеговая Падь
Благодарил (а): 59 раз
Поблагодарили: 80 раз
Девочки, помогите советом, надо срочно выбрать ХБ. Из бегло изученного, поняла, что Панасоник лучший. Вот вижу две модели приемлемые по цене, какую выбрать:
SD-2510 https://market.yandex.ru/product/10984652/spec?hid=90600&track=tabs
SD-2501WTS https://market.yandex.ru/product/7696024/spec?hid=90600&track=char
Первая вижу, что без диспенсера (и вроде как он особо не нужен, как я прочитала), но и ржаной хлеб вроде не месит, что плохо. А вторая модель популярная, проверенная, я так поняла.
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечь, рецепты - 2
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
С нами с: 07 фев 2008
Сообщений: 26578
Изображений: 238
Благодарил (а): 2907 раз
Поблагодарили: 3876 раз
Sunball писал(а) 07 окт 2015, 11:56:
А вторая модель

я такую юзаю, меня устраивает полностью, вот только диспенсером ни разу не воспользовалась.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечь, рецепты - 2
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
С нами с: 15 фев 2011
Сообщений: 1815
Благодарил (а): 529 раз
Поблагодарили: 236 раз
Sunball
Почитайте сайт хлебопечка .ру там есть отзывы пользователей о всех печках,от себя скажу,что диспенсер совершенно бесполезная вещь,а вот прога ржаной хлеб - это хорошо когда она есть,хотя и без нее можно печь в любой печке,на том же сайте есть инструкция как это сделать.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечь, рецепты - 2
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 11 июн 2009
Сообщений: 1610
Откуда: Владивосток, теперь Снеговая Падь
Благодарил (а): 59 раз
Поблагодарили: 80 раз
Я на том сайте не могу что-то найти отзывы про SD-2510
.....
вроде нашла) читаю
Изображение
Изображение


Последний раз редактировалось Sunball 07 окт 2015, 12:51, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечь, рецепты - 2
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Творю добро и красоту!
Аватара пользователя
С нами с: 05 авг 2013
Сообщений: 6163
Благодарил (а): 467 раз
Поблагодарили: 1103 раза
Sunball
У меня SD-2501WTS уже полгода. Я от неё в полном восторге. Делаем с мужем хлеб по очереди. Он у меня специализируется по ржаному хлебу, а я больше по пшеничному. Диспенсером не пользовались ни разу. в принципе он не нужен. Если уж собрались покупать , то лучше выберите эту модель с функцией выпечки ржаного хлеба
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечь, рецепты - 2
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 11 июн 2009
Сообщений: 1610
Откуда: Владивосток, теперь Снеговая Падь
Благодарил (а): 59 раз
Поблагодарили: 80 раз
А тесто для пиццы можно сделать в 2501?
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечь, рецепты - 2
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Творю добро и красоту!
Аватара пользователя
С нами с: 05 авг 2013
Сообщений: 6163
Благодарил (а): 467 раз
Поблагодарили: 1103 раза
Sunball
Можно замешивать любое тесто: и для пиццы, и для пельменей, и для булочек
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечь, рецепты - 2
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
С нами с: 07 фев 2008
Сообщений: 26578
Изображений: 238
Благодарил (а): 2907 раз
Поблагодарили: 3876 раз
Sunball
конечно

Добавлено спустя 29 секунд:
я и варенье в ней варю


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Хлебопечь, рецепты - 2
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 11 июн 2009
Сообщений: 1610
Откуда: Владивосток, теперь Снеговая Падь
Благодарил (а): 59 раз
Поблагодарили: 80 раз
ладно, заказываю тогда 2501 :smile:
а весы обычные плоские или с чашей удобнее?
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему [ Сообщений: 309 ]  Страница 12 из 16  Пред.1 ... 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16След.

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

[ Администрация портала ] [ Рекламодателю ]