| Автор: |
Lina_25 [ 20 авг 2011, 11:07 ] |
| Заголовок сообщения: |
Что вы готовите на море? |
Девочки, посоветуйте. В среду у сына день рождения, сняли беседку на шаморе. Будет 17 взрослых и 6 детей. Чем кормить гостей??? Шашлык, овощи, фрукты, это понятно. А вот какие салаты и закуски сделать, чтоб на жаре не испортились. Хочется и празднично ,и чтоб блюда красивые и вкусные оставались.
|
| Автор: |
Vezza [ 20 авг 2011, 12:17 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: То вы готовите на море? |
Все правильно пишите. Шашлык,можно сосиски.Овощи лучше целые,не резать, так лучше и вид и сохранность. Можно отварить дома картошку ,лучше в мундире. Котлеток дома пожарить,курочки.
А все салаты - это чревато отравлениями.Они все и с маслом и с майонезом быстро закисают . Лучше пусть будет много шашлыков и овощей красивых-перцы разноцветные,помидоры желтые,красные,огурцы свежие и консервированные, зелень разнообразная,красный лук кольцами, кукуруза варенная. Фрукты : яблоки ,груши ,виноград,арбуз,дыня( хорошо вымытые). Выпечка (не торт) пирожки,булочки,каравай именинника.Соки,морсы ,лимонад собственного приготовления.
День рождение летом это здорово и у детей на первом месте -игры ,конкурсы и веселье.
|
| Автор: |
Lina_25 [ 20 авг 2011, 12:50 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: То вы готовите на море? |
vvk
Торт все же заказали, поставим в администрацию в холодильник. Тут мне еще посоветовали в Линиоке салаты заказать. Как вы думаете, может эти по дольше постоят.
|
| Автор: |
Vezza [ 20 авг 2011, 13:22 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: То вы готовите на море? |
Lina_25
Если закажите салаты, то на празднике их через часа два просто уберите со стола ,во избежании отравлений. Корейские салаты тоже закисают и свежесть их на 100% ни кто Вам гарантировать не может.
|
| Автор: |
Lina_25 [ 20 авг 2011, 13:34 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вы готовите на море? |
vvk
Не хочется просто выкинуть деньги на ветер. Про салаты еще подумаю. А как можно рыбу приготовить?
|
| Автор: |
Vezza [ 20 авг 2011, 13:41 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: То вы готовите на море? |
Lina_25 писал(а): А как можно рыбу приготовить?
Например в кляре. Или на углях на месте.
|
| Автор: |
OLGA1982 [ 03 ноя 2011, 11:51 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: То вы готовите на море? |
Рыбку клево готовить в фольге на углях, быстро и очень вкусно.
|
| Автор: |
marinochikk [ 11 ноя 2011, 11:19 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: То вы готовите на море? |
Могу подкинуть одно блюдо. Хорошо идет всюду - и на природе и дома. Надо порезать тоненько куриное филе, отбить, обвалять в яйце и муке и обжарить. Куриное потому, что очень быстро жарится. А к нему приготовить соус из сметаны, пополам с майонезом, чесноком и мелкопорезанным укропом (много). Гарантирую, что понравится. Это как семечки, не оттащищь.
|
| Автор: |
ЛеНчИк_НиК_1 [ 11 апр 2012, 17:28 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вы готовите на море? |
А мы делаем шпроты, обжарим на костре хлеб для тостов, можно намазать его майонезом, лист салата и полосочку огурчика положить можно и сверху рыбка, очень вкусно получается. Я даже дома делаю такие бутербродики!
|
| Автор: |
Дипломница [ 12 авг 2012, 13:07 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вы готовите на море? |
Очень актуальная тема, жаль что мало рецептов.
|
| Автор: |
Неринга [ 07 сен 2012, 23:27 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вы готовите на море? |
Можно вкусные и любимые блюда принести в сумке-холодильнике...
|
| Автор: |
Януча [ 11 июл 2013, 12:48 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вы готовите на море? |
Картошка с салом или грудинкой в фольге. Картошку среднего размера почистить, натереть солью, разрезать пополам. Между половинками проложить пластик сала или грудинки, завернуть в фольгу в два слоя, положить в прогоревшие угли, сверху развести небольшой костерок, черз 30 минут доставать и кушать.
Так же можно приготовить в фольге куриное филе (хотите сами срезайте с окорочка, хотите купите "окорочка без кости" Приосколье, груди куриные не советую, они сухие ппц). Посолить, поперчить. Вместе с куриным филе в фольгу можно положить картофель, грибы, да что душа пожелает, масло еще оливковое или растительное надо туда капнуть, также завернуть и жарить. По времени не скажу, все зависит от того, сколько вы в фольгу завернули.
|
| Автор: |
Бельченок [ 12 июл 2013, 09:56 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вы готовите на море? |
Януча писал(а): Вместе с куриным филе в фольгу можно положить картофель, грибы, да что душа пожелает, масло еще оливковое или растительное надо туда капнуть, также завернуть и жарить. По времени не скажу, все зависит от того, сколько вы в фольгу завернули.
Мы так делали ребрышки с молодой картошкой, луком и помидорки добавляли, вкуснота.
|
| Автор: |
Эйлат [ 12 июл 2013, 10:09 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вы готовите на море? |
Януча писал(а): Картошка с салом или грудинкой в фольге. Картошку среднего размера почистить, натереть солью, разрезать пополам. Между половинками проложить пластик сала или грудинки, завернуть в фольгу в два слоя, положить в прогоревшие угли, сверху развести небольшой костерок, черз 30 минут доставать и кушать.
Так же можно приготовить в фольге куриное филе (хотите сами срезайте с окорочка, хотите купите "окорочка без кости" Приосколье, груди куриные не советую, они сухие ппц). Посолить, поперчить. Вместе с куриным филе в фольгу можно положить картофель, грибы, да что душа пожелает, масло еще оливковое или растительное надо туда капнуть, также завернуть и жарить. По времени не скажу, все зависит от того, сколько вы в фольгу завернули.
какой удачный рецептик 
|
| Автор: |
M|A|R|I|N|A [ 12 июл 2013, 10:12 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вы готовите на море? |
Януча писал(а): завернуть в фольгу в два слоя
А картошку каждую в фольгу заворачивать или кучей всё? 
|
| Автор: |
Януча [ 12 июл 2013, 10:20 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вы готовите на море? |
Цитата: А картошку каждую в фольгу заворачивать или кучей всё?
каждую заворачиваем
Мы еще часто готовим на природе окрошку. Дома варю яйца для этого дела, остальное все с собой беру. Приезжаем и пока муж устанавливает палатку я сижу нарезаю окрошку. Потом квасом залили и обедаем. Быстро получается и в жару в самый раз.
|
| Автор: |
M|A|R|I|N|A [ 12 июл 2013, 10:31 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вы готовите на море? |
Януча писал(а): каждую заворачиваем
Жаль, думала кучей  На толпу так не назаворачиваешь.
Мы шурпу готовили на костре
|
| Автор: |
Бельченок [ 12 июл 2013, 10:38 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вы готовите на море? |
M|A|R|I|N|A писал(а): На толпу так не назаворачиваешь.
Мы толпой и заворачиваем.
|
| Автор: |
Януча [ 12 июл 2013, 10:39 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вы готовите на море? |
Цитата: На толпу так не назаворачиваешь.
каждому дали по картошке-по две, пусть себе заворачивают. На самом деле это быстро.
|
| Автор: |
M|A|R|I|N|A [ 12 июл 2013, 10:40 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вы готовите на море? |
У нас человек 30-40. Очень много.
Всё равно, сколько нибудь заверну. Вкуснятина, думаю 
|
| Автор: |
Януча [ 12 июл 2013, 10:42 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вы готовите на море? |
Цитата: У нас человек 30-40
тогда ваш вариант, это плов, шурпа, макароны по флотски.
А картошку на десерт, когда уже все наелись и напились. Так сказать бонус самым стойким, или самым голодным 
|
| Автор: |
Респект [ 12 июл 2013, 10:43 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вы готовите на море? |
M|A|R|I|N|A писал(а): Жаль, думала кучей На толпу так не назаворачиваешь.
Мы заворачивали в фольгу по 2-3 штуки
|
| Автор: |
Верса [ 12 июл 2013, 10:45 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вы готовите на море? |
Януча писал(а): я сижу нарезаю окрошку.
может не в тему - я на окрошку режу только зелень и колбасу, остальное тру на средней терке
|
| Автор: |
Бъянка [ 12 июл 2013, 10:51 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вы готовите на море? |
M|A|R|I|N|A писал(а): Януча писал(а): каждую заворачиваем Жаль, думала кучей На толпу так не назаворачиваешь. Мы шурпу готовили на костре
Можно картошку с салом на шампур, очень вкусно а сейчас молодая картошечка , прям с кожурой. Нарезать на колечки и на шампур чередуя: картошка, сало.....
|
| Автор: |
Бельченок [ 12 июл 2013, 12:35 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вы готовите на море? |
Нас ездило максимум 20, очень много готовить нужно, не нравится мне очень большими компаниями выезжать.
|
| Автор: |
M|A|R|I|N|A [ 12 июл 2013, 12:46 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вы готовите на море? |
Мы не на море едем. Во дворе у бабушки будем сына ДР праздновать.
Посчитала всех сейчас Семья 15, друзья 15-18
|
| Автор: |
Бельченок [ 12 июл 2013, 12:54 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вы готовите на море? |
прям, свадьба получается.
|
| Автор: |
M|A|R|I|N|A [ 12 июл 2013, 12:56 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вы готовите на море? |
Рано еще - три года будет
Мы просто переехали недавно во Владивосток, а все друзья и родственники остались в другом городе. Вот туда едем, не позвать их всех нельзя 
|
| Автор: |
Януча [ 12 июл 2013, 13:20 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вы готовите на море? |
M|A|R|I|N|A
можно что то большое на вертеле зажарить, какую-нибудь рыбу, гуся, порося
|
| Автор: |
Психея [ 12 июл 2013, 14:25 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вы готовите на море? |
я на природу всегда делаю завертоны из лаваша. в принципе, туда можно что угодно запихать, но основа обычно - это творожный сыр (хохланд, альмете), банка кеты, зелень. плюс туда кукуруза, сладкий перец, можно краб. палки. все это по лавашу намазать, свернуть и нарещать. или сыр обычный и на решетке на мангале их прижарить.
и обязательно - хрустящий батон с чесноком по Дайкири. дома подготавливаю, а там на костер или на решетку. всем очень нравится!!!
|
| Автор: |
Нанна [ 12 июл 2013, 15:40 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вы готовите на море? |
Верса писал(а): может не в тему - я на окрошку режу только зелень и колбасу, остальное тру на средней терке
|
| Автор: |
lovemonkey [ 12 июл 2013, 16:25 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Что вы готовите на море? |
По возможности надо делать заготовки дома.Так как на природе при таком количестве людей надо все успеть.Пока все гости приедут Вы уже можете накрывать стол.Заранее все надо продумать составить список чтоб ничего не забыть.На природе можно красиво накрыть стол. Желаю Вам удачи в этот радостный день. 
|
