спасибо большое, вкуснятина наверное

Добавлено спустя 2 минуты 2 секунды:

красота вкусно и полезно

Лёвушка
а поэтапно рецепт можно?

Анна Анатольевна

дада, это ключевой момент - вкусно и полезно. а главное - 10 минут и готово

Разведчица

ок. счас.

салат запиливается буквально за 10 минут

тофу режем кубиками и обжариваем на прогретой сковородке в нейтральном масле, в конце добавляем тертый свежий имбирь и соевый соус, немного держим на огне, чтобы имбирь не сгорел, и убираем в отдельную миску.
соевые ростки промываем и обжариваем на раскаленной сковороде совсем слегка, чтобы они оставались хрустящими. в конце подливаем соевый соус и даем испариться. отправляем в миску к тофу, пусть подождут.
морковку трем на терке для корейской морковки и быстро обжариваем на сковроде с сушеным чили - она должна оставаться al dente (полуприготовленная). в миску.
кабачок трем на терке для корейской морковки и быстро обжариваем, кабачок всего лишь должен стать эластичным. в кашу не стоит тушить. в середине готовки подбавляем туда чили. в миску.
имбирь режем полосочками, такими же в диаметре, как морковка и кабачок (мне неудобно его тереть - слишком волокнистый) и отправляем к остальным ингредиентам.

заправка - жидкий мед, устричный соус (не переборщи, тофу и соевые ростки уже солененькие. буквально чуть-чутка), сок половины апельсина - в нужных тебе пропорциях. любители еды покалорийнее могут добавить еще кунжутное масло или соевое нерафинированное.

при подаче посыпаем кунжутом и перцем чили. очень вкусно всю эту беду смешать с рисом.

Лёвушка
спасибо. Один момент. Сою пророщенную точно варить не надо? Я всегда варю. потом жарю. И устричный соус он продается в магазинах?

ненене, варить не надо. иначе она будет вареная. а тут она хрустящая получается. вся фишка этого салата, что он быстрый и хрустящий. но теплый.

устричный соус я покупаю у китайцев на спортиффке. стоит 80 рублей, стеклянная бутылка с желто-зеленой этикеткой, написано "oyster sauce". нисколько не хуже, чем дорогие соусы устричные

Лёвушка
спасибо!

Lerachka

рецепт печенья

150 грамм масла или марганина, 2 стакана муки, разрыхлитель 1.5 ч.л., 200 грамм сметаны.
масло растереть руками с мукой в крошку, потом добавить сметану и замесить тсто. убрать минут на 30 в холодильник.
дальше я его просто на противене раскатываю(противень застелала фольгой или бумагой для выпечки). делаю ножом разрезы в виде квадратиком, посыпаю сахаром,кунжутом,семечками и в духовку на 200-200 градусов,минут на 15-они слегка поднимутся.

Добавлено спустя 5 минут 55 секунд:
а я вчера делала себе салат "коктейль"
листья салата,сладкий перец, ветчина,сыр, зелень

сегодня буду филе индейки тушить с морковкой и луком в соевом соусе, и салат мясной с курочкой сделаю, и если совсем не поленюсь чизкейк Сливочную ириску

Папик уехал до завтра - ему на ужин ничего, ребенку - кашу, мне - маринованые огурцы с чесноком по смеховой (уже сняла пробу - очень вкусно).

это как? расскажите, плиз. А то пропустила, кажется, интересный рецептик

я вчера с начинкой для пирожков погорячилась - осталось печень, будем сегодня рис с печенью есть "аля по-флотски" ))) ну и салатик какой-нибудь сварганю)))

Опять драники - мужу очень любит, готов каждый день есть. Салатик из куриной грудки вареной и салатик из огурчиков-помидорчиков. Закусим вареной кукурузкой)

драники с грибами, салат из свеклы с кедровыми орешками....

Illuziya цитата из прошлой темы

у нас на ужин кура гриль и запеченный картофель папе и мальчишкам..себе кабачки на гриле запеку

а у нас сегодня большое барбекю на ужин
будем жарить в тандыре баранину, делать правильный плов в казане, запекать на гриле люля кебабы, кукурузу и ананас
не знаю как обмануть свою поджелудку

мезимчик?

Я еще чуток бальзамического уксуса добавила.

реклама рулит?! там уже горсти криона не помогают обмануть

ой, и я так делала, утром замариновала, в обед попробовали - вкусно! вечером тоже ничего, но по мне так уже перемариновались, но все равно оч оригинально и просто, спасибо еще раз Смеховой

у меня рыбные котлетки,тушёные овощи
дыня
смехова
какая вкуснятина!