Привет, всем! Рецепт картофельного супчика: отвариваем картофель, чтобы он разварился, на сковородке обжариваем лук, морковку и стрелки чеснока, я люблю стрелок побольше, поэтому воды наливаю тоже сразу побольше. Потом зажарку смеживаем с картофельным бульоном, кладем обычную свою приправку, еще, кладу укроп свежий, но это на вкус. Подавать с сухарями из черного хлеба, беру для сухариков новый бородинский, он с кариандором - получается вкуснятина (и у него нет в составе яиц)

Еще сегодня делала салат : пекинская капуста, помидор, сельдерей шинкуем, заливаем соевым соусом, раст. маслом (можно и без масла), капелька масла васаби, красный перчик - обалдеть!

А где стрелки чеснока продаются?

Evgeniya!
Везде, где продают овощи и фрукты. Просто спросите у продавца.

я овощи ем тушеные самые разные - морозку беру в пакетах, немного масла и соевого соуса -и потушить

Я стрелки покупаю у китайцев, у них много всякой зелени свежей сейчас продается и грибов тоже.

выкладывайте скорей жэ

А пост у каждого в голове! Если относится как к диете, то можно назвать все это по другому, там например " 40 дней я не ем трупы животных"...! Это в первую очередь духовное очищение

Девочки, привет. Я соблюдаю посты уже 9-й год могу поделиться инфой немножко
На самом деле постной еды очень много. Когда начала поститься, то худела примерно на 5-7 кг за пост. Сейчас максимум - 3кг
А смысл поста - это не отказ от пищи, а возможность научиться сдерживать свои желания.

Делюсь рецептами постной еды. Очень вкусные получаются без мяса супчики - гороховый, борщ, грибной и рассольник. В борщ, чтобы был понаваристей, добавляйте фасоль - очень украшает Еще покупаю замороженные овощи - тушу. По выходным пеку пироги постные дрожжевые (тесто ставлю сама) с разными начинками (капуста, картошка, варенье, грибы).

+10000000000000000

Еще немножко информации для размышления
Есть разные меры поста. Ведь не все люди могут понести такой строгий пост о котором говорили девочки на 1 стр. То, что там говорили, это рекомендуется для монашествующих. Для мирян, т.е. для нас, совсем другая мера поста. На 1-й, 4-й и 7-й неделе Великого поста рекомендуется пища без растительного масла и вина (естественно без мяса, молока, яиц, рыбы и продуктов в состав которых входит все это). В остальное время- можно пищу с растительным маслом кроме среды и пятницы. Рыбу в этот пост можно есть только в Вербное воскресенье (это последнее воскресенье перед Пасхой). В субботу перед Вербным воскресеньем можно рыбную икру. Морепродукты (кальмар, малюски приравниваются к рыбе).
Лучше не надо сразу брать на себя больших обязательств. Т. к. очень большая вероятность, что сорветесь. Лучше сразу дайте себе послабление, но понесите свое обещание до конца поста.
Вот как то так Сил вам всем и терпения

levago
очень ЗА спасибо

levago
Спасибо за информацию , прям написали , как я себе и представляла.Напишите рецептиков с овощами . И еще, а после поста вы вес набираете? Или с каждым годом вес всё уменьшается?

Еще немножко
Почти в любое блюдо вместо мяса можно положить грибы. Получается, например: плов с грибами, голубцы с грибами, солянка с грибами, любая каша или картошка на гарнир и поджарочка из грибов.
Еще, сейчас продают пальмовые сливки (типа Фрима и т.д.). Их можно вместо молока добавлять в чай, кофе, кашу, тесто на пирожки, толченую картошку.
Еще есть постный майонез. Читайте состав.
Продают постное слоеное тесто (для тех, кому некогда ставить его самостоятельно). Фирма "Звездный" - такой квадратный пакет примерно 20*20 см желто-красного цвета. Бывает дрожжевое и бездрожжевое. Из него можно сделать "языки" с сахаром, или что подскажет фантазия. Я делаю такие маленькие завертончики с оливками и маслинами.

К сожалению набирается обратно

Сейчас к посту купила замороженной капусты (цветная, брокколи, брюссельская), грибы, сухофрукты, орехи. Крупы и картошка дома есть. Мой муж не постится. Я ему готовлю с мясом. Стараюсь, чтобы гарнир был постный (без масла). Сама ем гарнир и салатик какой-нибудь или заготовки дачные с лета.
На этой неделе для заправки салатиков взяла томатный сок

levago
А какие грибы вы используете? Шампиньоны все-тки дороговато получаются...

беру или шампиньоны резанные замороженные, или лесные (тоже заморозка). Кладу немного грибов, поэтому получается не очень накладно

обожаю это тесто

а по поводу легкости поста - в первый год легко его соблюдала...
во второй сложнее... сейчас третий год - совсем не могу настроиться, хочу все время запрещенных вещей - молока, мяса... кошмар просто

Кто-нибудь покупал шампиньоны или другие грибы на рынке. Обычно в овощных ларьках есть и мороженные грибы. Выглядят они очень даже симпатично. Хотелось бы услышать отзовы о вкусовых качествах. Не было ли отравлений?