704125
руки чешутся что-то заказать ещё и потестить, но пока облом с деньгами. Праздники высосали всё.

Кстати на тех выходных была у подруги, которая как раз меня и заразила Тапером, так она опробовала свою новую пельменницу с тапера. Пельмени она уже лепила без меня. А на выходных делала слоеные минипирожки с малиной. . всё на скорую руку, покупное слоённое тесто, начинка малина с сахором (перетертая стояла в холодильнике), в духовочке 200°С на 10-15 минут. Посыпали всю эту красоту сах.пудрой и усё готово.
Вкуснотень. Красиво, аккуратно, вкусно

Уже писала про миксер квик и его основные действия. Теперь напишу несколько основных рецептов в миксере:
1. Блины: 1 яйцо, 2 ч.л. сахара, 0,5 л. соли, 5 ст. л. с горкой муки, 300 мл. теплого молока. Взбить несколько секунд, добавить 1 ст.л. масла подсолнечного и выпекать.
Если использовали не все тесто, то можно спокойно оставить его в миксере в холодильнике и допечь при необходимости. Или можно с вечера тесто сделать, а выпекать утром. Очень удобно и очень вкусно……
2. Коктейль: свежие или размороженные ягоды подавить толкушкой (можно таперовской), сахар по вкусу и сливки 10% (можно разбавить молоком), можно просто молоко, но не менее 6% жирности. Хорошо взбить и все!!! Вкуснотища неимоверная. Можно добавить немножко ликерчика или коньячка…. Причем в электр. миксерах коктейль никогда не получается таким воздушым и пышным.
3. Бейлис: 200мл сливок 20%, 2 ч.л. сахара, 1 ч.л. кофе растворимого, чуть ванилинчику и 50мл коньяка. Все взбить. Потом каждый по вкусу может чего-то прибавить, чего-то убавить. Зато при неожиданном приходе подружки всегда есть чем угостить!
4.Кисель: в большой миксер поместить вставку от заварочной кружки и насыпать туда ягод (например клюкву или красную смородину), потолочь. Насыпать сахар и крахмал по вкусу, перемешать, залить кипятком, встряхнуть несколько раз и готов замечательный, витаминизированный напиток безо всяких комочков и за 5 минут!
5. Фанта: На большой миксер установить соковыжималку от поваренка и отжать сок из пары апельсин (мандарин), можно добавить немного лимонового сока, насыпать сахар по вкусу, налить минеральной воды и взбить. Детей за уши не оттащишь. Зато вы знаете, что ваш ребенок пьет все только натуральное, а не химию.
Вообще для миксера есть книжечка с рецептами аж на 10 страницах!!!

Забыла ещё рассказать про масленки Тапера, в них масло всегда самой удобной консистенции - и не замерзшее и не поттаянное, но самое главное, что никакие запахи маслу не перадаются и оно всегда вкусно пахнет, сколько бы не лежало и не портиться вообще (во всяком случае 2 месяца точно!).

Вот, хвастаюсь! здесь и новое и старое..



а масленка мне тоже идет вместе с подложкой!

Bulavka
круто...наверху большое желтое блюдо - это что? с гнущейся крышкой наверное?

Точно, модерн! супер, я же где-то выкладывала, как я курочку в нем мариновала..

Bulavka
Ну, что сказать, приятно видеть. А сама я в холодильнике больше предпочитаю "хит парады", если для хранения.

704125
Покажите Ваши шкафчики и холодильник как-нибудь

Еще я знаю и всегда выполняю вот что. При открытии посуды с крышками особо герметичными (не помню там какого класса), необходимо снимать конденсат с крышки перед повторным закрытием. Мелочь, но необходимая для долгого сохрания свежести. Т.е. крышка должна быть абсолютно сухой.

Bulavka
А две одинаковых емкости с бирюзовыми крышками крышками - это "Большой хит-парад"?

если квадратные емкости, то это "умный холодильник" - набор - там екости разных размеров. маленькие одинаковы - 140 мл всего.. (там коту фарш держу и кусочки)

не поняла,. или составные лотки, которые друг в дружке?

Bulavkaна первом фото две верхних небольших одинаковых емкости (в одной лежит что-то белое а в другой что-то красное). Просто я подумываю о "Большом хит-параде", но не могу определиться 600мл - это не слишком маленькие (даже на бумаге кружочки по их размерам вырезала).
А на второй фото в холодильнике, зелененькая емкость - это какая? и на этой же полке справа - прозрачная с желтой крышечкой?

Kvitka
начну с конца. Зеленая емкость в холодильнике - это один из трех закусочных стаканчиков (оч. маленькие емкость 0,125 л) сейчас в нем тертый имбирь. еще остатки лимона можно, ну и всякие специи, или соус когда сама делаю.
Большой хит-парад - вещь незаменимая, у меня тоже есть, домой приду - сфотаю с другим чашками, чтобы Вы определились с размерами. Не слишком маленькие и не слишком большие - то что надо. Если надо побольше - возьмите еще модерн с резиновыми крышками (на второй фотке в холодильнике на верхней полке желтая)
а с голубыми крышками - это очень маленькие емкости.. выглядят больше, чем есть, фарш котенку на два раза помещается, кусочек сыра дор блю, а другие квадратные емкости удобные.

вот, нашла фотку в сети - лучше, чем я сделаю
вверху - большой хит-парад, внизу - супер хит-парад,
вместо супер у меня модерн.

спасибо за подробный ответ
про закусочные стаканчики я тоже подумывала (лимончик порезать и т.п.), но я думала они совсем малюсенькие, а тут такой хороший размер. Обязательно их закажу!
Можно Вас еще поспрашивать. А у вас есть миксер-квик, или второй вариант (не помню как называется, у него емкость 750мл), он вам нравится?

А я покупала в Даляне конфетницу этой фирмы. Когда покупала даже не знала что это за фирма... А теперь жалею, что ничего больше не купила - там был целый маленький отдел этой посуды!

Большой "Хит парад" габариты: объём 600 мл; диаметр 12.5 см; высота 6 см. В неё спокойно входит 500 гр таорога, самая универсальная емкость для всех остатков от обеда.

У меня есть мистер-квик (?) Тот, который маленький (надо же, у меня, оказывается, столько всего есть, но приобреталось в разное время, и я не владею названиями совершенно, а каталога нету ). Что я им делаю.. Делаю омлет, когда на одну или двоих с дочкой, делаем коктейли, когда нападает и вспоминаем про него.
И еще, когда я сидела на спец диете, на работе ела спортивное питание, вот его я разводила с соком или молоком именно в этом миксере и брала с собой.
Реально нет комочков, не от этого порошка, не от муки. все однородное.
Вообще, больше люблю миксер браун, который вставляется в емкость (блендер). А мистер-квик очень герметичен и удобен, чтобы бросить в сумку.

Еще вспомнила, что у меня есть кондитерский мешок этой фирмы. это одна из первых приобретений лет 10 назад. Его берет у меня подруга, когда печет, я не пеку ничего и забыла, что он этой фирмы

А конфетница - это емкость для конфет? тоже наверное, спецпредложение? А интересно, в каталогах разных стран разные изделия? ну, костяк-то наверняка один - классика..

В китае видела тоже отделы большие, цвета точно другие, и глаза разбегаются от того, что много всего представлено. Но цены дороже наших.
я там покупала чашки для микроволновки типа большой хит-парад, только с дыркой в крышке. У нас такие, кажется, по спецпредложению шли.