| Автор: |
Аврора [ 05 янв 2007, 22:14 ] |
| Заголовок сообщения: |
Вафли |
Делюсь ноу-хау, как закрутить трубочки. Может кому-нибудь мысль пригодится. Надо было мне сегодня на мероприятие одно напечь много вафель и накрутить трубочки. Обычно эту почетную миссию выполняет мой супруг. Но, увы, почетный закручиватель вафелек был на работе. Сперва я решила мужественно вертеть голыми руками, обжигая пальцы. Но закрутить так 40 штук мне не улыбалось. После недолгих раздумий я рационазировала процесс - взяла полотняную салфетку, выкладывала на нее горячую вафлю и с помощью салфетки заворочивала трубочку (процесс примерно как при приготовлении суши. Думаю, если у кого есть циновочка для приготовления суши - отлично сойдет и она).
И собственно - рецепт вафель.
Вафли "Хрустящие".
3 яйца, полстакана сахара, 100 гр. маргарина, 1 ст. муки.
|
| Автор: |
*Rina** [ 05 янв 2007, 22:59 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
а я всегда заворачиваю вилкой ...
|
| Автор: |
Аврора [ 05 янв 2007, 23:09 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
А вилкой - как?
|
| Автор: |
*Rina** [ 06 янв 2007, 00:12 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
как бы объяснить... вставляешь кончик вафли между зубчиками вилки и заворачиваешь только надо сразу и быстро
|
| Автор: |
Bageera [ 06 янв 2007, 00:40 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Я тоже заворачиваю вилкой.
|
| Автор: |
Аврора [ 06 янв 2007, 00:42 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Спасибо, девочки, вы мне прямо глаза открыли))) Кроме шуток, я никогда о таком способе не слышала, чувствовала себя первооткрывательницей))) Надо будет завтра еще теста на вафли навести)))) И опробовать вилкой крутить))))
|
| Автор: |
Маруша [ 06 янв 2007, 13:50 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Надо тоже вилкой попробывать. Никогда бы не догадалась.
|
| Автор: |
бомба [ 11 мар 2007, 00:08 ] |
| Заголовок сообщения: |
Вафли |
помню точно что где то вафли обсуждали, но не нашла.
итак.
В закромах моей свекрови завалялась старая допотопная вафельница. т к последний раз ею пользовался мой муж еще в подростковом возрасте, то я без угрызений совести забрала ее себе.
сегодня под нетерпеливые подпрыгивания мужа налобала вафель.))))
рецепт брала из такой же допотопной инструкции к этой самой вафельнице.. можно наверное попроще и муки -яиц поменьше, но я решила все делать по рецепту что б не разочаровать мужа)))))
тесто:
6 яиц
250 гр масла или маргарина(я взяла марг для выпечки, оч понра)
500гр муки
250 гр сахара
ваниль, соль, сода,чутка молока
Приготовление.
мягкое масло взбить , добавить туда сахар, ваниль, хорошо перемешать, потом добавить туда отдельно взбитые желтки с солью, опять хорошо перемешать, затем туда же добавить муку с размешанной в ней содой, опять перемешать и влить взбитые белки(т к написанно белки именно влить, то я их слегка миксером поболтала, взбивать не стала). в конце в тесто добавить молока, так что бы готовое тесто стекало с ложки густой массой.. ну и выпекать..
Спасибо большое, тому прекрасному человеку, кто посоветовал сворачивать вафли вилкой прям на вафельнице! этот способ просто спасение!!! к сожалению ник не помню, а тему , как говорила не нашла
пы сы: еже ли кого настольгия замучила, там еще куча рецептов, могу выложить
|
| Автор: |
annakon [ 19 ноя 2007, 00:31 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
ааааа, ништяк какой!
|
| Автор: |
Новикова** [ 19 ноя 2007, 01:15 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Милая Мама Егора,огромное спасибо!
|
| Автор: |
бомба [ 19 ноя 2007, 01:15 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
annakon***
ага))) я тож так подумала)))))
|
| Автор: |
бомба [ 19 ноя 2007, 01:16 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Новикова**
спасибо))))) и за милую тоже)))))))))
|
| Автор: |
LLK** [ 19 ноя 2007, 15:43 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Девочки, а где сейчас можно купить такую вафельницу?
|
| Автор: |
Юлечка [ 19 ноя 2007, 17:45 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
+1? Недавно задалась целью купить вафельницу, объездила все магазаны быт. техники, которые знаю, но ничего не нашла:(
|
| Автор: |
бомба [ 19 ноя 2007, 23:39 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
по моему их уже не производят... на Московском форуме читала, что девочки покупают в интернете на сайтах типа Молоток.ру... по немыслимым ценам ,что то около 700р и это за б.у
|
| Автор: |
Аврора [ 20 ноя 2007, 00:39 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Не там вы ищите, девы)))
Во-первых, прозвоните базу владснаб, в прошлом году в муравейнике были такие вафельницы.
Во-вторых, пройдитесь по махоньким магазинчикам всяких русских электротоваров - такие есть на Луговском рынке, на крытом некрасовском рынке)))
Выпускаются, точно говорю)))
|
| Автор: |
бомба [ 20 ноя 2007, 01:13 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
точно. а еще есть или был совершенно чудесный магазинчик где то в районе 1000 мелочей. там были совершенно совдеповские и совершенно же прелестные утятницы и чугунки)))
|
| Автор: |
Ксюша [ 20 ноя 2007, 16:25 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Совершенно точно видела их на Столетии в "Искре". Переход, 3 эт. маленький магазин напротив лифта. Там еще орещницы были!
|
| Автор: |
LLK** [ 20 ноя 2007, 17:58 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
ого!! спасибо за инфу!!!)
|
| Автор: |
Аврора [ 20 ноя 2007, 18:31 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
А я мечтаю об электроорешнице. В интернет-магазинах такое видела, но у них доставки к нам нет(((( Просто орешница у меня есть - советская, но достало переворачивать ее на плите, небезопасно.
|
| Автор: |
Валерия К [ 29 ноя 2007, 14:04 ] |
| Заголовок сообщения: |
вафли |
Новикова  Мой рецепт выфель совсем прост: 300 г маргарина,1 стакан сахара,1 стакан муки-все перемешиваем, потом добавляем по одному (перемешиваем) 5 яйц.Начинка любая-белковый крем или вареная сгущенка.Рецепт можно переделывать под себя-можно добавить ложку сметаны, можно меньше сахара.Приятного аппетита!!!! 
|
| Автор: |
ЛисаАлиса* [ 29 ноя 2007, 14:32 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: вафли |
Валерия К писал(а): Новикова Мой рецепт выфель совсем прост: 300 г маргарина,1 стакан сахара,1 стакан муки-все перемешиваем, потом добавляем по одному (перемешиваем) 5 яйц.Начинка любая-белковый крем или вареная сгущенка.Рецепт можно переделывать под себя-можно добавить ложку сметаны, можно меньше сахара.Приятного аппетита!!!!
Я тоже так делаю, начинка - вареная сгущенка всегда. Всем кто пробовал очень нравится, за уши не оттащишь
|
| Автор: |
Mariika [ 25 дек 2007, 22:23 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: вафли |
Валерия К писал(а): Новикова Мой рецепт выфель совсем прост: 300 г маргарина,1 стакан сахара,1 стакан муки-все перемешиваем, потом добавляем по одному (перемешиваем) 5 яйц.Начинка любая-белковый крем или вареная сгущенка.Рецепт можно переделывать под себя-можно добавить ложку сметаны, можно меньше сахара.Приятного аппетита!!!!
А они не жесткие получаются?  А то у меня примерно такой же рецепт, но вафли жесткие 
|
| Автор: |
tali** [ 15 янв 2008, 16:58 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
Я тоже люблю мягкие вафли, но нигде не найду рецепт. У меня получаются хрустящие 
|
| Автор: |
Lady Marmelade [ 16 янв 2008, 12:50 ] |
| Заголовок сообщения: |
|
а у меня был рецепт по которому надо было еще к вышеперечисленным ингридиентам добавлять воду, чем больше воды, тем хрустящее вафли, а чем меньше, тем они мягче.
ну и потом, елси вафли делать летом-осенью, и на ночь, утром они будут мягкие, с нашей-то влажностью;)
|
| Автор: |
чака [ 07 янв 2010, 21:23 ] |
| Заголовок сообщения: |
Поделитесь рецептом вафель |
Поделитесь рецептом вафель. Пожалуйста! не могу найти рецепт, чтобы вафли были одновременно и хрустящими и нёбо не царапали. Спасибо.
|
| Автор: |
Марина.Б [ 08 янв 2010, 09:54 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Поделитесь рецептом вафель |
чака писал(а): Поделитесь рецептом вафель. Пожалуйста! не могу найти рецепт, чтобы вафли были одновременно и хрустящими и нёбо не царапали. Спасибо.
Я РАНЬШЕ ДЕЛАЛА ТАК: 5-7 ЯИЦ, СТАКАН САХАРА, МУКА 2 СТ, СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 200ГР, РАСТОПИТЬ И ЗАЛИТЬ ВСЕ, ЕСЛИ БУДЕТ ЖИДКОВАТО ДОБАВИТЬ МУКИ, ТЕСТО ДОЛЖНО БЫТЬ КАК ЖИДКАЯ СМЕТАНА
|
| Автор: |
самая красивая [ 08 янв 2010, 10:08 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Поделитесь рецептом вафель |
Вафельные трубочки: 1 стакан муки, 0,5 стакана сахара, 100гр. маргарина, 3 яйца.
Смешать яйца с сахаром, влитьразогретый маргарин, затем добавить муку.
Рецепт проверенный вафли вкусные и хрустят.
|
| Автор: |
чака [ 08 янв 2010, 12:49 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Поделитесь рецептом вафель |
спасибо за рецепты, выздоровлю и обязательно спеку.
|
| Автор: |
LONELY [ 09 янв 2010, 12:48 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Поделитесь рецептом вафель |
Попробуйте и мой рецептик:5ст.л муки,5ст.л картоф.крахмала,175г сахара,3 яйца,125г маргарина,щепотка соли.Маргарин растопить,взбить с сахаром.Добавить соль,яйца,взбить.Затем муку и крахмал.Дать тесту постоять 30 минут и печь,а в это время можно сделать белковый крем,или из сгущ.молока.Эффектнее будет смотреться трубочки свернутые в "кулечик" наполнить кремом,а сверху посыпать разноц.кокосов.стружкой или шоколадом.Приятного аппетита!!!
|
| Автор: |
чака [ 09 янв 2010, 13:50 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Поделитесь рецептом вафель |
а от крема трубочки не размокают?
|
| Автор: |
Тиграна [ 09 янв 2010, 13:53 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Поделитесь рецептом вафель |
|
| Автор: |
LONELY [ 09 янв 2010, 17:28 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Поделитесь рецептом вафель |
чака
У меня они так быстро исчезают,что не успевают размокнуть  !
|
| Автор: |
nastiastar [ 09 янв 2010, 17:34 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Поделитесь рецептом вафель |
я недавно делала такие 3 яйца взбить с 0,5 стак. сахара, добавить 100гр. растопленного слив. масла и 1стак. муки, перемешать и можно выпекать
|
| Автор: |
Nat2007 [ 09 янв 2010, 17:42 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Поделитесь рецептом вафель |
LONELY писал(а): чакаУ меня они так быстро исчезают,что не успевают размокнуть !
звучит вкусненько, надо попробовать... 
|
| Автор: |
Анастасия Гущина [ 20 янв 2010, 04:03 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Поделитесь рецептом вафель |
http://www.chudopechka.ru/?p=403
Посмотрите здесь
| Вложения: |
Resize of DSC07294.JPG [ 49.08 КБ | Просмотров: 2883 ]
|
|
| Автор: |
чака [ 20 янв 2010, 09:50 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Поделитесь рецептом вафель |
Спасибо!
|
| Автор: |
MamaKsusha [ 27 мар 2010, 22:26 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Поделитесь рецептом вафель |
Сделала без крахмала и на маргарине, как советовала Самая Красивая. Получились очень тонкие и хрустящие.
Теперь два вопроса к специалистам:
1. Почему у меня все вафли приклеиваются к верхней части вафельницы, а не остаются внизу?
2. Каждая вафля выпекается 2,5 минуты. Кажется, это ужасно долго. Можно успеть три книжки прочесть, пока все испечешь. Может, у меня вафельница бракованая? В далеком детстве, насколько я помню, хватало 10-15 секун на одну штуку. А у вас как?
|
| Автор: |
Navigator NewYork [ 27 мар 2010, 23:27 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Поделитесь рецептом вафель |
oi kak ya vafel' hochu! Jivu v Kitae, skorei bi k mame v gosti! Mamulya napechet vafel' 
|
| Автор: |
Meyk [ 08 авг 2010, 18:53 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
объединила 
|
| Автор: |
Mrs.Addams [ 16 авг 2010, 23:17 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
Девы, а в какой момент надо класть начинку? В самом конце? Тогда как "запихивать" сгущенку в закрученную уже вафлю?.. 
|
| Автор: |
Белая [ 17 авг 2010, 19:56 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
Mrs.Addams
сначала надо намазать сгущенку, а потом скручивать... или можно в скрученные вафли шприцом конд. выдавить
|
| Автор: |
бомба [ 17 авг 2010, 20:51 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
Белая
Белая писал(а): сначала надо намазать сгущенку, а потом скручивать.
вы шутите?  даже представить себе не могу, как это. тут пустую вафлю стараешься скорей скрутить пока не остыла, не затвердела не стала ломаться, пальцы обжигаешь.
а так что? мазать, потом остывшую пытаться скрутить?
вы так делали? мне правда интересно, вдруг какой способ есть, а я не знаю ))
Mrs.Addams
шприцем или пакетом.
|
| Автор: |
Белая [ 02 сен 2010, 19:08 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
Мама Егора
совсем не шучу... я не вынимая вафли из вафельницы быстро смазываю ее сгущенкой и скручиваю... тут главное скорость, чтоб вафля не успела остыть. Пальцы только так обжигаются 
|
| Автор: |
бомба [ 02 сен 2010, 22:20 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
Белая
капец))) точно не для меня такой способ)) я вафли то не пекла почти, пока про вилку добрые люди не подсказали ))
|
| Автор: |
Лесёнок [ 14 окт 2010, 10:46 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
Обожаю вафли У моей мамы есть старая советская вафельница, но работает отличненько пользуюсь рецептом из инструкции к ней же, но внесла несколько изменений. Во-первых уменьшаю кол-во маргарина на 50 г. вместо этого в готовое тесто вливаю немного растительного масла, тогда вафля не прилипает к верхней крышке. И самое главное яйца - желток сразу в тесто и смешиваю, а белок отдельно взбиваю как для безе до густоты, а потом перекладываю в тесто и потихоньку перемешиваю. Вафли получаются воздушные как с пузырьками и хрустящие.
|
| Автор: |
Веснушка [ 15 янв 2011, 18:06 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
Тоже похвастаюсь своими, сто лет не пекла:
И с мороженкой 
Я делала так:
Маргарин "Пышка"- 200 г. (растопить и остудить).
Яйцо - 4 шт.
Сахар - чуть меньше стакана.
Мука - как на оладушки.
Сода - на кончике ножа.
Нашей вафельнице 35 лет 
|
| Автор: |
чипса [ 15 янв 2011, 18:17 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
видела вафельницу в обычном хоз.магазине 1300руб. ХОЧУ. а сейчас развелось каких то сэндвич вафельниц, я купила такую, уже 2 года лежит, не пользуюсь, вафли по размеру как печенье, и очень толстое
|
| Автор: |
Веснушка [ 15 янв 2011, 18:49 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
чипса
У меня есть тоже два в одном, там съёмные формы, сендвич-мейкер+ вафельница, но там не такие вафли получаются  А толстые и мягкие квадраты... В них по рецепту даже дрожжи идут кажется 
|
| Автор: |
Tikky [ 26 янв 2011, 17:39 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
Веснушка писал(а): чипсаУ меня есть тоже два в одном, там съёмные формы, сендвич-мейкер+ вафельница, но там не такие вафли получаются А толстые и мягкие квадраты... В них по рецепту даже дрожжи идут кажется
они называются бельгийские вафли  попробуйте в кафе, очень вкусные. я специально такую купила, но дома получается 
|
| Автор: |
Оленька2007 [ 12 апр 2011, 09:32 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: |
Аврора писал(а): А я мечтаю об электроорешнице. В интернет-магазинах такое видела, но у них доставки к нам нет(((( Просто орешница у меня есть - советская, но достало переворачивать ее на плите, небезопасно.
Эх, 2007 год, о СП ещё и речи не было 
|
| Автор: |
Аврора [ 12 апр 2011, 09:35 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
Оленька2007
уже есть орешница)) аж целых два раза делала орешки. Но соседка, которой я заказала такую же орешницу в СП, пользуется ею регулярно))
|
| Автор: |
MamaKsusha [ 13 апр 2011, 19:14 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
Белая писал(а): совсем не шучу... я не вынимая вафли из вафельницы быстро смазываю ее сгущенкой и скручиваю... тут главное скорость, чтоб вафля не успела остыть. Пальцы только так обжигаются
Я тоже так делаю. Сгущенку - столовым ножом, чтоб сразу большая полоска была, а потом вилкой и ногтями закручиваю (кстати, ногти у меня нарощенные, очень удобно, не горячо). Или можно вилкой за полсекунды вафлю на тарелку стащить, а там уже мазать и скручивать.
|
| Автор: |
Януча [ 03 окт 2011, 13:46 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
Последнее время подсели всей семьёй на вафли. Муж сгущенку не любит, но просит сделать с начинкой, типа творожной. А я не знаю как это сделать. Может кто поделится рецептами начинок для вафель?
|
| Автор: |
Antonina [ 04 ноя 2011, 21:40 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
Вот мои вафли, делала по первому рецепту. Правда по краям почему-то сильно подгорали :( В следующий раз уже буду наполнять их :)
|
| Автор: |
Elvirochka [ 07 ноя 2011, 13:07 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
Antonina
аппетитные
|
| Автор: |
Рея [ 29 ноя 2011, 14:03 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
сделала вафли-трубочки по рецепту Мамы Егора только в половину ингредиентов,получилось ровно 20 шт.  очень вкусные!и наконец то начинка у меня по всей трубочке,а не как обычно по краям есть,а посерединке пусто очень удобный способ закручивать трубочку с начинкой вилкой прямо в вафельнице! 
|
| Автор: |
бомба [ 29 ноя 2011, 20:36 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
Рея писал(а): очень удобный способ закручивать трубочку с начинкой вилкой прямо в вафельнице!
Рея
вот и я говорю - лучи добра тому человеку, кто это придумал и тут нам рассказал ))))
|
| Автор: |
VnEvAl [ 11 ноя 2012, 16:28 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
Пойду-ка я сделаю вафли. Так всё аппетитно!
|
| Автор: |
Принцесса [ 11 ноя 2012, 16:38 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
Девочки, может кто подскажет. Где-то 2 года не пользовалась вафельницами. До этого пользоввалась часто ( старые советские) и никогда не мыла, чтобы не прилипали. Сегодня пришлось основательно помыть. Прожгла с солью, но О, ужас! , ни одной не смогла отодрать, все прилипли намертво. Подскажите кто знает, как восстановить их чудо-свойства.
|
| Автор: |
MamaKsusha [ 12 ноя 2012, 10:52 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
Принцесса
У меня тоже самое было. Оказалось достаточно нагреть и смазать маслом.
|
| Автор: |
Unita [ 12 ноя 2012, 14:13 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
Принцесса
Мне когда отдали старую советскую вафельницу, я ее, естественно, сначала всю вымыла, отшкрябала, а потом очень щедро смазала растительным маслом. Первые вафли все равно приставали, а потом вроде ничего стало.
|
| Автор: |
Принцесса [ 12 ноя 2012, 16:01 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
MamaKsusha
Unita
Попробую, если решусь в след. раз. Из теста (двойная порция) пришлось кекс сделать в силиконовой форме Благо там никогда не пристает!  
|
| Автор: |
Тайнова Е.Ю. [ 14 май 2013, 16:23 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
Напекла сегодня по рецепту: 0,5 ст сахара, 1 ст муки, 200гр маргарина, 3 яйца. Сто лет не пекла, руки пообжигала но получились вкусьненькие, не сильно хрустящие и не мягкие, что-то среднее. Сгущенку сразу намазывала, потом закручивала, т.к. рука не набита они немного трескались 
|
| Автор: |
Irinas13** [ 14 май 2013, 16:32 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
Тайнова Е.Ю., а я одеваю перчатки белые, у китайцев купила специально для этого дела, и в них заворачиваю. Руки не обжигаются
|
| Автор: |
Unita [ 17 май 2013, 09:16 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
Тайнова Е.Ю.
По такому рецепту не хрустевшие получилось? Мужу именно нехрустящие нравятся, а по классическому советскому рецепту они именно хруст ящики получаются.
|
| Автор: |
Тайнова Е.Ю. [ 17 май 2013, 10:39 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Поделитесь рецептом вафель |
Unita
самая красивая писал(а): Вафельные трубочки: 1 стакан муки, 0,5 стакана сахара, 100гр. маргарина, 3 яйца.
Смешать яйца с сахаром, влитьразогретый маргарин, затем добавить муку.
Рецепт проверенный вафли вкусные и хрустят.
Я правда еще чуточку молока добавила, т.к. мне показалось немного тесто густым.
|
| Автор: |
Unita [ 17 май 2013, 12:07 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
Тайнова Е.Ю.
Спасибо, попробую 
|
| Автор: |
Аленка-ВЛ [ 11 янв 2016, 10:13 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
Раздобыла у родителей в гараже вафельницу. 1990 годов выпуска, может раньше. Работает! вчера напекла, сфотать не успела! а пресные, без сахара пекли кто-нибудь? если их как тарталетки с паштетом или сыром?????
|
| Автор: |
Anzhela5 [ 15 янв 2016, 00:06 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
девочки, где хорошую орещницу взять?
|
| Автор: |
Виза [ 15 янв 2016, 00:16 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
Anzhela5
http://www.farpost.ru/vladivostok/tech/ ... %E8%F6%FB/
|
| Автор: |
Meyk [ 29 мар 2016, 16:31 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
а по классическому советскому рецепту они именно хруст ящики получаются
хочу хрустящие, какой посоветуете?
|
| Автор: |
Meyk [ 29 мар 2016, 22:20 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
Мои первые вафли )))
Back in USSR или когда миксер, вафельница и подстаканник твоего возраста, а то и старше...
|
| Автор: |
Листик [ 22 апр 2016, 22:23 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
Интересно, а если вафли выпекать в орешнице.
Получатся вафельные орешки. 
Может кто пробовал? 
|
| Автор: |
карапузик L [ 23 апр 2016, 07:41 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
http://foodideas.info/recepti-vafli/tonkie-vafli
Получаются средней тонкости, вафельница новая, кркглая. Я сварачиваю конусом. Очень вкусные, только я саххара немного меньше кладу. Хрстящие.
|
| Автор: |
Meyk [ 02 янв 2017, 16:37 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
из инета ))
|
| Автор: |
Evgeshka* [ 02 янв 2017, 17:12 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
руки пообжигала
Не надо обжигать!  Берете нож длинный узкий, типа сырного или для томатов, и накручиваете на нож, очень удобно.
|
| Автор: |
бомба [ 02 янв 2017, 19:28 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
Берете нож длинный узкий, типа сырного или для томатов, и накручиваете на нож, очень удобно.
или вилкой . между зубчиками продеваете и накручиваете .
|
| Автор: |
tali** [ 04 янв 2017, 16:06 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
А как сделать чтоб мягкие вафли получились? Не хрустящие
|
| Автор: |
LORETTA0325 [ 28 авг 2017, 23:47 ] |
| Заголовок сообщения: |
Рецепт для вафель сластена , поделитесь рецептом пож |
Девочки у меня и орешница и вафельница сластена керамика, потеряла рецепты, а другие пробую не идут, если укого есть поделитесь пож Очень нужно.
|
| Автор: |
Lusindochka [ 29 авг 2017, 09:45 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Рецепт для вафель сластена , поделитесь рецептом пож |
LORETTA0325,
https://yandex.ru/images/search?text=%D ... sk=1&lr=75
|
| Автор: |
Illuziya [ 20 фев 2018, 20:08 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
Подниму темку 
Спасибо тем, кто посоветовал смазывать вафли сгущенкой прям на вафельнице, супер-метод
Добавлено спустя 5 минут 35 секунд:
Рецепт, по которому пекла:
100г сливочного масла взбить с 2\3 стакана сахара, добавить 3 яйца постепенно, затем молока 100мл, муки до густоты теста на оладьи, соды чуть меньше 1\2 ч.л.
|
| Автор: |
Meyk [ 29 окт 2020, 23:27 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
| Вложения: |
20201027_154318.jpg [ 2.39 МБ | Просмотров: 1082 ]
|
|
| Автор: |
Фудзияма [ 30 янв 2022, 18:22 ] |
| Заголовок сообщения: |
Re: Вафли |
Опробовали новый рецепт, из инструкции к вафельнице, но то что получилось, скорее закусочные вафли, к ним просится рыба или паштет.
Стакан муки, чуть больше стакана молока, дрожжи, сахар, и 100 г масла.
Нужно поставить на час в тёплое место. Поднялось нормально тесто. Выпекаются очень быстро, тонкие и хрустящие.
|
