ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ



Рецепт отсюда http://foodclub-ru.livejournal.com/519089.html
спасибо автору за вкусняшку!!!!




Продукты:

175 гр. шоколадного масла
250 гр. шоколада
250 гр. сахара
6 яиц
2.5 ч.л. ванильной эссенции (или пачку ванилина)
230гр. муки
3/4 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
350гр. творога

миска №1 (шоко-смесь):
шоколад+масло=растопить
+100гр. сахара+1/2 ваниль+4 яйца+мука и разрыхлитель+соль=взбить миксером (отставить в сторонку)

миска №2
(творожная смесь): творог+150гр. сахара+2 яйца+оставшаяся ваниль=взбить

в форму для запекания влить бОльшую часть шоколадной смеси,
следом творожную смесь и сверху залить оставшейся шоко-смесью)

аккуратненько палочкой делаем загогульки,
разогреваем духовку до 180 и ставим на 50 минут.
проверять готовность зубочисткой.

PS:Я брала две шоколадки по 100 гр. и 400 гр. творога

обвал башки

Пальмуша
вкуснотень наверно

asket
Белая
Действительно вкусно, насыщенный шоколадный и нежный творожный вкус

ну вот опять без кухонных весов не обойтись

Никея
у меня кухонных нету, только напольные
меряю все граненым стаканом

Сделаю - отчитаюсь)

poli-kiri
Жду!

Сегодня Aloha и Медведица попробовали этот пирог

ням-ням, на нг сделаю

ты еще их не приобрела??

неа...

Пальмуша
Ксюш, а шоколад как ты топила? и можно молочный взять, или только черный пойдет?

Я думаю, что можно и обычное масло взять, не шоколадное, правда?

Яхонт
Я на водяной бане топила шоколад и масло вместе, шоколад можно любой, у меня был "Россия"-"кофе с молоком"

poli-kiri
Думаю, что можно и обычное масло, добавить просто какао туда.
Хотя шоколадное масло продается почти везде, в Парусе и в Гипере точно

сделала-получилось очень вкусно!!
фот-ть не стала, т.к. чего-то к форме силиконовой прилипло на дне и красивого перевертыша не получилось но на вкус это никак не повлияло

ну хоть кусочек

Яхонт
ух ты, какая шустрая!!!!

Пальмуша
а то!! это до спорта не соберешься -никак не дойдешь-а за сладким-сию минуту!

Гляньте как я делаю пироги творожные.
Сырно-банановый пирог

Растопить в кастрюле сливочное масло или маргарин, добавить бисквитные сухари и перемешать. Равномерно выложить полученную массу в форму для пирога и поставить в холодильник на 30 минут.

Налить в миску 2 ст. ложки холодной воды и положить туда на несколько минут желатин, затем поместить миску над кастрюлей с кипящей водой и непрерывно помешивать до полного растворения желатина, после чего отставить в сторону и охладить.

Очистить и размять бананы с лимонным соком и цедрой (очищенные бананы желательно спрыснуть соком лимона, чтобы они не изменили цвет). Поместить бананы, мягкий сыр, йогурт и сахар в миксер и взбивать до образования однородной массы. Добавить остывший желатин и снова перемешать. Вылить банановую смесь на бисквитную основу. Разровнять поверхность и поставить в холодильник на несколько часов или на всю ночь, чтобы пирог хорошо застыл. Осторожно достав пирог из формы, переложить его на блюдо. Украсить ломтиками банана и спрыснуть небольшим количеством лимонного сока непосредственно перед тем, как подавать на стол.

Продукты:
масло сливочное 3 ст. ложки
или маргарин 3 ст. ложки
сухари молотые бисквитные 1 стакан
желатин 2 ч. ложки
банан 2 шт.
лимон (цедра и сок) 0.5 шт.
сыр 140 г
йогурт 0.5 стакана
пудра ванильная 3 ч. ложки

Tirli
А фото пирога есть? Хочется посмотреть
Сыр это типа Альметте?
Какой йогурт?