Владмама.ру Перейти на сайт Владмама.ру Просто Есть

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 209 ]  На страницу Пред.  1 ... 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11  След.

Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Cheesеcake
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Отвернутся, значит недостаточно любили...
Аватара пользователя
Имя: Алена
С нами с: 24 янв 2009
Сообщения: 5701
Откуда: Паттайа
Поблагодарили: 3 раза
Алька
да..... повезло твоим коллегам!!! такую вкуснятинку им готовят!!!!!! :)
Я ему доказываю, что не изменяла, а он уперся рогами и не верит:-)
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Cheesеcake
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Ищу друзей и единомышленников
С нами с: 11 фев 2007
Сообщения: 370
Откуда: Владивосток-Москва
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 3 раза
Lalely писал(а):
Алька
да..... повезло твоим коллегам!!! такую вкуснятинку им готовят!!!!!! :)

:mrgreen: это едноразовое баловство))) что бы вспоминали с улыбкой)


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Cheesеcake
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщения: 46006
Изображений: 9
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2082 раза
Поблагодарили: 4863 раза
Клубнично-грушевый слоистый невыпечной чиз. Сверху желе с брикосовыми ломтиками

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Cheesеcake
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 13 фев 2009
Сообщения: 2497
Откуда: владивосток
Благодарил (а): 177 раз
Поблагодарили: 48 раз
девочки подскажите а где покупать разъемные формы? желательно недорогие


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Cheesеcake
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщения: 46006
Изображений: 9
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2082 раза
Поблагодарили: 4863 раза
Да в магазинах домашнего профиля - Экономка, Дововид, в Парусе на 2 этаже..
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Cheesеcake
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 08 июн 2006
Сообщения: 2874
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 26 раз
а как формы выглядят?


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Cheesеcake
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщения: 46006
Изображений: 9
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2082 раза
Поблагодарили: 4863 раза
Дно отдельно, бортик растягивается

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Cheesеcake
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 08 июн 2006
Сообщения: 2874
Благодарил (а): 10 раз
Поблагодарили: 26 раз
Дайкири
спасибо, я о таких даже знать не знала :shock:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Cheesеcake
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
С нами с: 22 апр 2006
Сообщения: 1018
Поблагодарили: 1 раз
Cougara Татьяна, признавайся, чиз по твоему рецепту, какой должен быть консистенции?!:)) я сделала все как ты рекомендовала, правда с маслом для основы переборщила, а сам чиз вышел кремообразный :shock: т.е. он не течет, не плывет, он, не как суфле, а как крем вышел, так и нужно?:)
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Cheesеcake
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 28 окт 2007
Сообщения: 2183
Откуда: Владивосток-Москва
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 77 раз
Я всегда делала чизкейк по рецепту от Наталина**, который тут выложен на первой странице.
А тут на днях милый купил малины, а она внизу порченая оказалась. Выбрасывать жалко, а так есть не будешь. И я решила вышеупомянутый рецептик преобразовать ;)
Делала все также как по рецепту. Единственное, купила готовый бисквит, а в саму массу мусса добавила 0,5 кг малины, пропущенной через блендер! Получилось обалденно! :) :crazy:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Cheesеcake
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Поддержите новичка!
Аватара пользователя
С нами с: 31 авг 2009
Сообщения: 16
Присоединяюсь к любителям чизкейков :smile: Хочу предложить рецепт чизкейка на брауни-основе с малиновой помадкой. Балуем с пузиком мужа, пока есть неделька до роддома :)
На форму 21 см вам понадобится: для брауни - 75г горького шоколада,75 г слив.масла, 125 г сахара, 2 небольших яйца, 50 г муки, 1 ч.л. какао (по желанию) для сырной начинки - 250 г творожного сыра (хороший вариант - рама крем бонжур), 100 г мягкого творожка ( я беру агушу), 200 г сметаны (15-20% достаточно), 80 г сахара, 2 яйца, 1/2 пачки ванильного крема (любой вариант крема в пакетике из супермаркета, не требующего варки). Для помадки: 70 г белого шоколада, 120 г малины. Итак: 1. На водяной бане растапливаем масло и горький шоколад. После охлаждаем до комнатной температуры, добавляем сахар, размешиваем и по одному вводим яйца. В смесь добавляем муку и какао и выливаем в форму. Запекаем при температуре 180 градусов около 10 мин. 2 Пока основа в духовке смешиваем творог, творожный сыр, сметану, сахар, яйца и ванильный крем до однородности. Когда основа испечется и немного остынет аккуратно выливаем творожную смесь и запекаем еще около часа при температуре 140 градусов (не выше). На низ желательно поставить противень с горячей водой. После готовности даем остыть до комнатной температуры в духовке. 3 Для помадки малину растираем, доводим до кипения и добавляем кусочками белый шоколад. Вымешиваем все до полного растворения шоколада, остужаем до комнатной температуры и покрываем помадкй готовый чизкейк. Чизкейк на несколько часов отправляем в холодильник. Не пугайтесь рецепта, он не настолько страшен как кажется, а результат вас приятно уживит. Получается шикарный чизкейк, намного лучше ресторанного! Для наилучшего эффекта я делаю его в прозрачной форме. Вместо малиновой помадки подойдет вариант с желе. :Rose: Приятного аппетита!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Cheesеcake
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 20 дек 2006
Сообщения: 3427
Откуда: Владивосток, 100-летие-Фирсова
Благодарил (а): 21 раз
Поблагодарили: 28 раз
OlikaZ
еще бы фоточку :roll:
老外来了, 老外走了...

Алиска-барбариска 07.07.07


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Cheesеcake
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщения: 46006
Изображений: 9
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2082 раза
Поблагодарили: 4863 раза
Мое изобретение - чизкейк "Мохито" (потому как с мятой и лаймом) :D

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Cheesеcake
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Пишу мало, думаю много!
Аватара пользователя
С нами с: 10 дек 2008
Сообщения: 297
Откуда: Бам
Дайкири Ну у вас уже рука на Чиз. набита! :wink: Еще и украсили как! :good:
Теперь придется и описать рецептик! :!: Я делала лимонный с фисташками, но мне как-то обычный сливочный больше нравится!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Cheesеcake
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщения: 46006
Изображений: 9
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2082 раза
Поблагодарили: 4863 раза
Рецепт пока не могу - выставляю его на одном сайте в конкурс, а там условие - чтоб нигде не выставлялся рецепт до этого. Через пару недель напишу. (Я его еще не пробовала - мож невкусно, а я тут уже нарисовала :o )
А чизы я не люблю никакие, только делаю :D
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Cheesеcake
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 20 дек 2006
Сообщения: 7835
Откуда: Оттуда
Благодарил (а): 646 раз
Поблагодарили: 652 раза
Дайкири
Лена, я как твои чизы вижу, так слюной обливаюсь и ей же захлебываюсь :good:
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Cheesеcake
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщения: 46006
Изображений: 9
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2082 раза
Поблагодарили: 4863 раза
не смотри))) Давай приду к тебе на ДР и сделаю как подарок))
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Cheesеcake
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
С нами с: 12 апр 2006
Сообщения: 4606
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 727 раз
Поблагодарили: 383 раза
Дайкири писал(а):
Мое изобретение - чизкейк "Мохито" (потому как с мятой и лаймом) :D

:) :Bravo:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Cheesеcake
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 20 дек 2006
Сообщения: 3427
Откуда: Владивосток, 100-летие-Фирсова
Благодарил (а): 21 раз
Поблагодарили: 28 раз
Дайкири
очень аппетитно выглядит :roll: эх, а я уже два раза крем-чиз покупаю на тортик, и всё руки не доходят, а родные не дождавшись от меня "шедевров :mrgreen: " всё на хлеб вымазали. :oops:
老外来了, 老外走了...

Алиска-барбариска 07.07.07


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Cheesеcake
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 23 мар 2008
Сообщения: 8582
Откуда: Владивосток - Бам
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 733 раза
я тожть только слюни глотаю, а есть не могу, таааак жирно :(
1980*27=~Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 209 ]  На страницу Пред.  1 ... 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11  След.

Найти:

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения