сразу скажу, точного рецепта нет, готовила "на глаз")
основа - корж из песочного теста с бортиками примерно 2 см. Рецепт теста брала на кукинге. Делаем тесто, даем ему немножко полежать в холодильнике, раскатываем в плат толщиной примерно 3 мм и кладем в форму. Отправляем в духовку на 20 мин при температуре 150 градусов.
пока корж в духовке, делаем начинку.
берем 600-700 гр творога, смешиваем в блендере с сахаром (1\2 стакана, к-во сахара регулируется по вкусу), потом добавляем туда 2 ст.л. манки и чайную ложку крахмала. Творог нужно взбить так, чтобы не осталось крупных комочков.
Вынимаем основу пирога из духовки и выливаем в нее творожную начинку. Сверху на творог выкладываем красивенько консервированные персики, нарезанные дольками и можно еще чуть-чуть присыпать крошками из остатков теста (если они у вас остались:)
Отправляем dcm эту красоту в духовку минут на 30-35 при температуре 150 градусов.
Пирог вынуть из духовки и дать остыть. Если сверху не посыпали крошкой из теста, можно покрыть желе для тортов.
Приятного аппетита!
а вот,собственно, как это выглядит...:
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
творожно-персиковый пирог
Модератор: Хома
[ 1 сообщение ] |
|
Автор | Сообщение | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||
Сообщений: 3547 Откуда: Владивосток Благодарил (а): 51 раз Поблагодарили: 163 раза |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
[ 1 сообщение ] |
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
|
Мнение авторов сообщений не является мнением администрации портала
и может отличаться от ее официальной позиции. Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |