Владмама.ру Перейти на сайт Владмама.ру Просто Есть

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Ответить на тему [ Сообщений: 12 ]

Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Персиковый пирог
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Автор темы
С нами с: 28 окт 2007
Сообщений: 2183
Откуда: Владивосток-Москва
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 77 раз
Изображение
фото мое, рецепт из сети
Пирог получается очень нежным, и не сухим, а за счет сметанки сверху, влажным.

Надо:
200 г. сахара,
200 г. сливочного масла,
5 яиц,
50 мл молока,
250 г. муки,
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
банка консервированных персиков
крем:
400 г. сметаны,
100 г. сахара

Приготовление:
Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, молоко, разрыхлитель, муку и замесить тесто. Тесто должно быть не очень крутым.Персики порезать ломтиками. Небольшой противень застелить бумагой для выпечки и смазать ее сливочным маслом. Вылить тесто. На тесто выложить персики. Выпекать при температуре 180 градусов, в течение 30-35 минут.

Для приготовления крема сметану смешать с сахаром. Горячий пирог залить кремом.

Все. Бытро и вкусно:)


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Персиковый пирог
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Зажигательная BABY
Аватара пользователя
С нами с: 12 май 2007
Сообщений: 5804
Откуда: Town of speed and passion
Благодарил (а): 71 раз
Поблагодарили: 99 раз
Пошла готовить :) только с ананасами :oops: персики дома не завалялись :lol:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Персиковый пирог
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
Имя: Евгения
С нами с: 06 апр 2007
Сообщений: 8187
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 3154 раза
Поблагодарили: 948 раз
Ааааа, как аппетитно! Явно нежнейший и очень вкусный пирожок. Наверное, приготовлю к возвращению мужа из командировки :wink:
Lady Marmelade
Ткстура теста в готовом виде какая получается, на что похоже? :roll: И какой примерно размер противня? А если в форме круглой выпекать, нормально будет, как считаете? :roll:
"Все приходит в свое время для тех, кто умеет ждать" (с) О. Бальзак
Максюше уже 10 лет, а Ритусе 9 :ko_re:sha:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Персиковый пирог
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Автор темы
С нами с: 28 окт 2007
Сообщений: 2183
Откуда: Владивосток-Москва
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 77 раз
Jenny писал(а):
Ткстура теста в готовом виде какая получается, на что похоже?

ну, оно жидкое, но не очень....вот шарлотку если делали, то что-то подобное...

GT-girl
мне кажется, с ананасами тоже вкусно будет:)


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Персиковый пирог
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Зажигательная BABY
Аватара пользователя
С нами с: 12 май 2007
Сообщений: 5804
Откуда: Town of speed and passion
Благодарил (а): 71 раз
Поблагодарили: 99 раз
ой девы :oops: у меня он получится какой то не такой :( вкус очень вкусный а внутри такое ощущение что не прожарился :( прям не умею я ни чего печь... :cry:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Персиковый пирог
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
Имя: Евгения
С нами с: 06 апр 2007
Сообщений: 8187
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 3154 раза
Поблагодарили: 948 раз
Lady Marmelade
Не, в готовом, в смысле, в выпеченном уже :lol: Какое, как бисвит или... ?
"Все приходит в свое время для тех, кто умеет ждать" (с) О. Бальзак
Максюше уже 10 лет, а Ритусе 9 :ko_re:sha:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Персиковый пирог
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Зажигательная BABY
Аватара пользователя
С нами с: 12 май 2007
Сообщений: 5804
Откуда: Town of speed and passion
Благодарил (а): 71 раз
Поблагодарили: 99 раз
У меня получился как твороженный, такой плотный :oops:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Персиковый пирог
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 12 мар 2007
Сообщений: 1042
Откуда: Москва, СЗАО
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 15 раз
GT-girl
Инна, может ананасы сильно плотно выложила, поэтому плохо пропеклось?



Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Персиковый пирог
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Зажигательная BABY
Аватара пользователя
С нами с: 12 май 2007
Сообщений: 5804
Откуда: Town of speed and passion
Благодарил (а): 71 раз
Поблагодарили: 99 раз
Shine*
нее я их мало положила, так для вида и вкуса слегка..да я просто печь ни чего не умею, кроме блинов :cry:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Персиковый пирог
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Автор темы
С нами с: 28 окт 2007
Сообщений: 2183
Откуда: Владивосток-Москва
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 77 раз
Jenny
да, он типа бисквита, ну чуть поплотнее текстура.

GT-girl
не знаю даже почему, может ты его выпекала при большой температуре? тогда такое может быть что он сверху сильно припечется, а внурти останется сыроватым.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Персиковый пирог
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
Имя: Евгения
С нами с: 06 апр 2007
Сообщений: 8187
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 3154 раза
Поблагодарили: 948 раз
Отчитываюсь: противня маленького не было, испекла в разъемной форме, показалось, что форма маловата: пирог получился высокий, а слой персиков - тонкий по отношению к слою теста, в следующий раз использую форму бОльшего диаметра :wink: Сметана при взбивании произвела впечатление жидковатой и я добавила малость загустителя для сливок, в итоге - крем красиво застыл :lol: , а не пропитал пирог :) (хотя получился все равно очень вкусным). Опять же, в следующий раз не буду ничего загущать, пусть пропитывает :wink:
В целом - впечатление отличное, муж в восторге, буду печь еще 8) Очень хорошо поднялся, консистенция готового пирога напоминает Венский, с персиками сочетание - супер.
Lady Marmelade
Спасибо за замечательный рецепт :!:
"Все приходит в свое время для тех, кто умеет ждать" (с) О. Бальзак
Максюше уже 10 лет, а Ритусе 9 :ko_re:sha:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Персиковый пирог
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Автор темы
С нами с: 28 окт 2007
Сообщений: 2183
Откуда: Владивосток-Москва
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 77 раз
Jenny
на здоровье:)

моему мужу тоже понравился:) ему нравятся такие мокренькие пирожки, не сухие, так что он в восторге был:)


Вернуться к началу
  Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему [ Сообщений: 12 ]

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

[ Администрация портала ] [ Рекламодателю ]