"Зебра"

Svetlanochka

Сегодня тоже испекла. Очень сильно поднялся, что вся верхушка растрескалась. А так- очень вкусно и красиво! :co_ol:

Только фото, что-то не очень красивое получилось...

Gibiskus

Svetlanochka
раз верхушка потрескалась, значит слишком горячо ему в духовке было... и верх запекся быстрее чем встала внутреннее содержимое. В следующий раз убавьте чуток темпер :smile:

я тож на днях зебру делала, только прослаивала кремом, мои не любят бисквиты без крЭма :smile:

Svetlanochka

Gibiskus писал(а):

раз верхушка потрескалась, значит слишком горячо ему в духовке было... и верх запекся быстрее чем встала внутреннее содержимое

Аха! Я уже поняла это. Исправлюсь. :-)

tonita-82

Gibiskus
Каким кремом обычно прослаиваете?

Gibiskus

tonita-82
обычно разным :-)

и сметаной с сахаром и сметаной со сгухой и сметана с вареньем и масло с вареной сгухой и даже три молока туда фигачила (и меня на "ты" а то я себя пенсионркой очучаю) :smile:

tonita-82

Gibiskus

Мне нравится крем со сливками, сгущенкой и сметаной, надо будет попробовать.

Gibiskus

tonita-82
такой тож делала :smile:

Дипломница

Испекла сейчас. Не поднялся, не пропёкся :-(

Залью всё кремом и буду есть всё равно :-)

В следующий раз попробую другой рецепт :rolleyes:

@vok@do

Не избежала ошибок ,указанных Леной !!! Воздушные карманы повсюду !!! Буду ещё переделывать.....

Gibiskus

@vok@do
ой как интересно!!! А как они такие получились? Прикольные... мож в них фруктины позасовывать :smile:

@vok@do

Gibiskus
Лена писала :долго не мешать!!!! У меня миксера нет, но видать ложкой переусердствовала. К вечеру зебра моя осела.....и срезы как будто не допечёные.....но всё равно съедобно. В следующий раз на сметане замешаю..... и вместо разрыхлителя соду погашу.......

tonita-82

Делала "Зебру" на днях по рецепту Дайкири. В моей большой форме получилась низковатая, промазала и сверху полила карамелью. Вкусненько, но простенько. Без пропитки вообще было бы скучновато, я такое не очень :no:

Alankra

И я делаю "Зебру" в настоящий момент, точнее сделала и расстроилась, что плохо поднялась, стала искать почему и вот на темку наткнулась, поняла ошибки, но поздно, бум есть так :-(