| VLADMAMA.RU https://vladmama.ru/forum/ |
|
| Печенье с хурмой https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=1224&t=2663 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Аврора [ 03 ноя 2006, 22:33 ] |
| Заголовок сообщения: | Печенье с хурмой |
Хурма у нас фрукт сезонный, поэтому рецепт печенья с нею, но наверно при дефиците хурмы можно заменить ее на пюре из тыквы http://www.cook-talk.com/forum/index.ph ... 03&id=3104 И текст рецепта 2 очень спелых хурмы 1 чайная ложка соды 2 чашки муки 1/2 чайной ложки корицы 1/2 чайной ложки гвоздики 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха 1/2 чайной ложки соли 1 яйцо 1 чашка сахара (поскольку рецепт американский, сахара я брала меньше, где-то 3/4 чашки) 1/2 чашки сливочного масла(одна палочка, 113 грамм) 1 чашка изюма 1 чашка грецких орехов Печенье с хурмой -> Инструкции Разогреть духовку до 180°C/350°F. Застелить пергаментной бумагой противень. Хурму очистить от кожуры и измельчить до кашеобразного состояния. Добавить соду в пюре из хурмы и отставить на некоторое время. В отдельную посуду просеять муку, смешать со специями и солью. Размягченное масло взбить с сахаром, постепенно вбить яйцо и хурму. Довавить муку со специями, затем добавить орехи и изюм. Выкладывать чайной ложкой на противень. Печь 15-20 минут. Примечания: Мне рекомендовали делать это печенье не из сорта "королек"(в Америке этот сорт, кажется, называется Fuyu - сладкие, твердые и слегка приплюснутые сверху и снизу плоды), а из другого сорта, того, который, если чуть-чуть недозрел, ужасно "вяжет", а дозрев, становится совсем мягким. И вот когда хурма дозревает до мягкости и вязкость исчезает - тогда ее и можно использовать в печенье. |
|
| Автор: | mariada [ 03 ноя 2006, 22:42 ] |
| Заголовок сообщения: | |
если мои родные увидят рецепт и картинки, съедят меня, пока не приготовлю |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 10 часов |
|
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |
|