Владмама.ру Перейти на сайт Владмама.ру Просто Есть

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 119 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.

Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Простейший кекс
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Шеф-повар ВМ
Аватара пользователя
Имя: Яна
С нами с: 29 окт 2009
Сообщения: 5916
Изображений: 3
Откуда: оттуда прям сюда
Благодарил (а): 488 раз
Поблагодарили: 221 раз
какая хорошая идейка имбирь в кексик, аж захотелось попробовать.
Я практически таким же рецептом пользуюсь

Ингредиенты: 1 стакан сахара, 2 крупных яйца, 2 ст.л. сливочного масла, 250 г сметаны (не очень жирной 15%), 1 ч.л. с горкой гашеной соды, ваниль, изюм, 2 стакана муки.
Рецепт приготовления быстрых кексов на сметане:
1. Сахар растереть с яйцами, добавить сметану,медленно смешать.
2. Затем добавить соду, ваниль, растопленное сливочное масло, муку. По консистенции тесто должно быть не очень густым, оладным.
3. Выложите тесто в формочки на 2/3 высоты и выпекайте при 200 градусах 30 минут до румяной корочки.
В тесто можно добавлять различные добавки – изюм, кусочки шоколада, сок цитрусовых (2-3 ст.л.) и т.д.  Горячие кексы можно посыпать сахарной пудрой.

иногда в тесто добавляю еще пару ложек какао, муж любит шоколадные :co_ol:

ИзображениеИзображение
из такого кол-во теста получается где то 20 кексиков в стандартных силиконовых формочках :mi_ga_et:
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Простейший кекс
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
С нами с: 17 мар 2009
Сообщения: 6503
Откуда: Inet 24/7
Благодарил (а): 444 раза
Поблагодарили: 621 раз
FoxWife, нет, полента это полента, не мука и не крупа. В Парусе и В-лазере она продается точно, вот так выглядит
http://fasol.tv/tovary/detail.php?ID=2601
Нужна именно кукурузная, желтая. Еще бывает из пшеницы, как манка белая.
Утро, которое начинается с поцелуя - всегда доброе.ツ



За это сообщение автора Бергамот поблагодарил: FoxWife
Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Простой вкусный кексик!
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Алена
С нами с: 26 янв 2009
Сообщения: 3479
Изображений: 20
Откуда: п Заводской
Благодарил (а): 133 раза
Поблагодарили: 213 раз
я тоже на днях делала кекс, моей семье очень понравился. Делала с шоколадом
Изображение

Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Простой вкусный кексик!
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Тортовая фея
Аватара пользователя
Имя: Светлана
С нами с: 13 май 2010
Сообщения: 6013
Изображений: 1
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 1193 раза
Поблагодарили: 467 раз
Загадка

:co_ol: Очень рада, что понравилось :smile:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Простейший кекс
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Поддержите новичка!
Аватара пользователя
Имя: Александра
С нами с: 20 мар 2012
Сообщения: 69
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 5 раз
ооо, я в восторге!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Простейший кекс
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Ирина
С нами с: 03 мар 2009
Сообщения: 19133
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 918 раз
Поблагодарили: 1130 раз
второй раз пеку кекс этот, просто волшебно, мало времени занимает и всегда превосходный вкус,и что главное доя меня еще - всегда получается :smile: сегодня добавила в тесто просто цедру лимона. ну и пропитала+смазала кремом разрезанный кекс,а сверху покрыла шоколадом. получился кекс-тортик :-)


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Простейший кекс
СообщениеДобавлено:  
Класс))) Надо попробовать также сделать) Слюнки аж потекли)))


Вернуться к началу
 
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Крепкий орешек
Аватара пользователя
Имя: Ната
С нами с: 20 июн 2008
Сообщения: 3971
Откуда: Lighthouse
Благодарил (а): 839 раз
Поблагодарили: 874 раза
Сейчас в самом разгаре клубника, поэтому напишу рецепт очень простого клубничного кекса.
Клубничный кекс
Ингредиенты: 200 гр. (стакан) уже перемолотой клубники, 250 гр. сливочного масла или маргарина, 300 гр. сахара, 4 яйца, 1 пакетик разрыхлителя (можно обойтись 1/2), 400 гр. муки.
Клубнику взбить в блендере (часть клубнички можно порезать на мелкие кусочки, чтобы в готовом кексе попадались кисленькие кусочки). Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром и растопленным сливочным маслом. Добавить разрыхлитель и просеянную муку. Белки взбить в пену и подмешать в тесто. Подмешать клубничное пюре. Вымешать и выложить в форму. У меня были силиконовые и стеклянная. Стеклянную смазала маслом. Печь в заранее разогретой духовке, t ~200С, 40-60мин. Готовность проверить спичкой. Остудить в форме.
В форме 6 ячеек 24.5х16.5x3 см выпекалось минут 40 Изображение
в форме силиконовой прямоугольной 25.5x13.5x7 см выпекалось часИзображение

Всем приятного =)))
ИзображениеИзображение
Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще. (с) Коко Шанель
Величайшее в жизни счастье - это уверенность в том, что нас любят, любят за то, что мы такие, какие мы есть, или несмотря на то, что мы такие, какие мы есть. (с) Виктор Гюго
Изображение
Изображение


Последний раз редактировалось NUT 28 мар 2013, 19:05, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Модератор в короне
Аватара пользователя
С нами с: 08 апр 2009
Сообщения: 36717
Изображений: 197
Откуда: из Вишневого королевства
Благодарил (а): 2754 раза
Поблагодарили: 3158 раз
3 стакана муки, 1 стакан сахара, 200 г маргарина, 1 стакан кефира, 2 яйца, щепотка соли, 3/4 ч.л. соды погасить уксусом, ванильный сахар, изюм, сахарная пудра.

Яйца взбить с сахаром, добавить кефир, соль, соду, затем муку, растопленный маргарин, изюм.Тесто получается как густая сметана. Разложить по формочкам и выпекать в духовке 25-30 мин, 200 градусов.

Изображение

Изображение
ИзображениеИзображение
Не надо злиться, если вас кто-то обидел. Расстроенным хорошую месть не придумаешь.
Верблюжья шерсть! Товары для здоровья, красоты и уюта в доме! Наличие и под заказ! Изображение

@an_meyk


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Пишу мало, думаю много!
Аватара пользователя
С нами с: 13 мар 2012
Сообщения: 218
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 17 раз
Мне нравится лёгкий рецепт кекса "Столичного".

Изображение

Вот здесь пошаговая инструкция.



За это сообщение автора Eugenia поблагодарил: Nady7979
Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
Имя: Антонина
С нами с: 26 янв 2010
Сообщения: 8951
Откуда: Эгершельд
Благодарил (а): 1055 раз
Поблагодарили: 1318 раз
Один из моих любимых кексов - кекс "Мохито" :rolleyes: http://buxgalter-sofi.livejournal.com/146130.html

Изображение

Недавно делала творожный кекс по ГОСТу http://chadeyka.livejournal.com/187187.html

Изображение
Изображение tonita_82


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Надежда
С нами с: 27 июн 2011
Сообщения: 1289
Изображений: 1
Откуда: Славянка
Благодарил (а): 98 раз
Поблагодарили: 292 раза
tonita-82
:bra_vo: :bra_vo: :bra_vo: :bra_vo: :bra_vo:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Ольга
С нами с: 31 июл 2012
Сообщения: 3773
Откуда: Чуркин
Благодарил (а): 146 раз
Поблагодарили: 306 раз
tonita-82
Красотищщща!!! Вкуснотищщща !!!!
Не снимайте розовые очки ! Мне в них приятней жить .


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Надежда
С нами с: 27 июн 2011
Сообщения: 1289
Изображений: 1
Откуда: Славянка
Благодарил (а): 98 раз
Поблагодарили: 292 раза
Eugenia
ААААААА!!!!!! Прям хочу Ваш кекс!!!!!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
С нами с: 01 апр 2007
Сообщения: 5294
Откуда: Владивосток, Первая речка
Благодарил (а): 846 раз
Поблагодарили: 707 раз
Кекс «Кофейный»

Изображение

2 яйца,
100 гр. масла или маргарина,
3 ст. л сливок,
1 и 1/4 стакана муки (стакан 200 гр.)
3/4 стакана сахара,
2 ч л гранулированного растворимого кофе,
1 пакетик разрыхлителя

Смешать сухие ингредиенты мука + разрыхлитель + сахар.
Отдельно хорошо перемешать яйца, сливки и растопленное масло. К сухим продуктам добавить вторую часть, хорошо перемешать, добавить кофе, перемешать и выложить в форму для кексов на 2/3 от формы (при выпечке поднимется). Печь при 180 град минут 30 (для маленьких форм) и 50 минут для большой формы.
Люди, как карандаши - каждый рисует жизнь себе сам... Просто кто-то ломается, кто-то тупит, а кто-то затачивается и рисует жизнь дальше.



За это сообщение автора Пальмуша поблагодарил: Сарсапарилла
Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
Имя: Юлия
С нами с: 02 апр 2011
Сообщения: 989
Изображений: 3
Откуда: Vl.ok
Благодарил (а): 154 раза
Поблагодарили: 149 раз
Eugenia
Поставила в духовку кексик по вашему рецепту, посмотрим что получиться... ':roll:'
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Ищу друзей и единомышленников
Аватара пользователя
Имя: Tamara
С нами с: 05 сен 2007
Сообщения: 301
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 15 раз
Девочки, а рецепта пряников у вас нет случайно? :smu:sche_nie:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Имя: Лана
С нами с: 03 авг 2007
Сообщения: 4935
Изображений: 0
Откуда: Между небом и землей
Благодарил (а): 518 раз
Поблагодарили: 871 раз
Aramat
Новогодняя Кухня



За это сообщение автора Тихая сапа поблагодарил: Aramat
Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
Имя: Аня
С нами с: 30 апр 2010
Сообщения: 6214
Изображений: 2
Откуда: Гамарника
Благодарил (а): 325 раз
Поблагодарили: 876 раз
Socksonia писал(а):
Девочки,вот только испекла кексик на кефире! Захотелось чего-нибудь к чаю,а продуктов особо для выручки не было. Кексик простой и несложный в приготовлении. Подходит для домашнего чаепития)) в смысле для гостей я бы что-нибудь по сложнее и с кремами бы сделала!

Вообщем рецепт следующий:
3яйца
1ст.сахара
100гр.сливочного масла
1ст.кефира
1/2ч.л.воды
2ст.муки

Яйца взбила с сахаром. Расстопила масло и в стакан кефира положила соду. Масло и кефир залила в смесь,добавила муки и отправила все в силиконовую форму

Сделала кекс по этому рецепту, только добавила в него еще лимонный сироп и лимонные дольки для контраста вкусовых ощущений...кекс просто тает во рту ! очень нежный и вкусный!!!
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Тортовая фея
Аватара пользователя
Имя: Светлана
С нами с: 13 май 2010
Сообщения: 6013
Изображений: 1
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 1193 раза
Поблагодарили: 467 раз
Bumble-Bee
:co_ol:
выглядит очень аппетитно :ro_za:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 119 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.

Найти:

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: yuyka и гости: 5


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения