Владмама.ру Перейти на сайт Владмама.ру Просто Есть

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Ответить на тему [ Сообщений: 119 ]  Страница 5 из 6  Пред.1, 2, 3, 4, 5, 6След.

Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Простейший кекс
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Шеф-повар ВМ
Аватара пользователя
Имя: Яна
С нами с: 29 окт 2009
Сообщений: 5899
Изображений: 3
Откуда: оттуда прям сюда
Благодарил (а): 488 раз
Поблагодарили: 221 раз
какая хорошая идейка имбирь в кексик, аж захотелось попробовать.
Я практически таким же рецептом пользуюсь

Ингредиенты: 1 стакан сахара, 2 крупных яйца, 2 ст.л. сливочного масла, 250 г сметаны (не очень жирной 15%), 1 ч.л. с горкой гашеной соды, ваниль, изюм, 2 стакана муки.
Рецепт приготовления быстрых кексов на сметане:
1. Сахар растереть с яйцами, добавить сметану,медленно смешать.
2. Затем добавить соду, ваниль, растопленное сливочное масло, муку. По консистенции тесто должно быть не очень густым, оладным.
3. Выложите тесто в формочки на 2/3 высоты и выпекайте при 200 градусах 30 минут до румяной корочки.
В тесто можно добавлять различные добавки – изюм, кусочки шоколада, сок цитрусовых (2-3 ст.л.) и т.д.  Горячие кексы можно посыпать сахарной пудрой.

иногда в тесто добавляю еще пару ложек какао, муж любит шоколадные :co_ol:

ИзображениеИзображение
из такого кол-во теста получается где то 20 кексиков в стандартных силиконовых формочках :mi_ga_et:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Простейший кекс
Сообщение Добавлено:  
FoxWife, нет, полента это полента, не мука и не крупа. В Парусе и В-лазере она продается точно, вот так выглядит
http://fasol.tv/tovary/detail.php?ID=2601
Нужна именно кукурузная, желтая. Еще бывает из пшеницы, как манка белая.



За это сообщение автора Бергамот поблагодарил: FoxWife
Вернуться к началу
 
 

 Заголовок сообщения: Re: Простой вкусный кексик!
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Алена
С нами с: 26 янв 2009
Сообщений: 3421
Изображений: 20
Откуда: п Заводской
Благодарил (а): 134 раза
Поблагодарили: 213 раз
я тоже на днях делала кекс, моей семье очень понравился. Делала с шоколадом
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Простой вкусный кексик!
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Тортовая фея
Аватара пользователя
Имя: Светлана
С нами с: 13 май 2010
Сообщений: 6011
Изображений: 1
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 1193 раза
Поблагодарили: 467 раз
Загадка

:co_ol: Очень рада, что понравилось :smile:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Простейший кекс
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Поддержите новичка!
Аватара пользователя
Имя: Александра
С нами с: 20 мар 2012
Сообщений: 67
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 5 раз
ооо, я в восторге!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Простейший кекс
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Ирина
С нами с: 03 мар 2009
Сообщений: 19190
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 929 раз
Поблагодарили: 1143 раза
второй раз пеку кекс этот, просто волшебно, мало времени занимает и всегда превосходный вкус,и что главное доя меня еще - всегда получается :smile: сегодня добавила в тесто просто цедру лимона. ну и пропитала+смазала кремом разрезанный кекс,а сверху покрыла шоколадом. получился кекс-тортик :-)


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Простейший кекс
Сообщение Добавлено:  
Класс))) Надо попробовать также сделать) Слюнки аж потекли)))


Вернуться к началу
 
 

Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Крепкий орешек
Аватара пользователя
Имя: Ната
С нами с: 20 июн 2008
Сообщений: 4315
Откуда: Lighthouse
Благодарил (а): 868 раз
Поблагодарили: 905 раз
Сейчас в самом разгаре клубника, поэтому напишу рецепт очень простого клубничного кекса.
Клубничный кекс
Ингредиенты: 200 гр. (стакан) уже перемолотой клубники, 250 гр. сливочного масла или маргарина, 300 гр. сахара, 4 яйца, 1 пакетик разрыхлителя (можно обойтись 1/2), 400 гр. муки.
Клубнику взбить в блендере (часть клубнички можно порезать на мелкие кусочки, чтобы в готовом кексе попадались кисленькие кусочки). Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром и растопленным сливочным маслом. Добавить разрыхлитель и просеянную муку. Белки взбить в пену и подмешать в тесто. Подмешать клубничное пюре. Вымешать и выложить в форму. У меня были силиконовые и стеклянная. Стеклянную смазала маслом. Печь в заранее разогретой духовке, t ~200С, 40-60мин. Готовность проверить спичкой. Остудить в форме.
В форме 6 ячеек 24.5х16.5x3 см выпекалось минут 40 Изображение
в форме силиконовой прямоугольной 25.5x13.5x7 см выпекалось часИзображение

Всем приятного =)))
ИзображениеИзображение
Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще. (с) Коко Шанель
Величайшее в жизни счастье - это уверенность в том, что нас любят, любят за то, что мы такие, какие мы есть, или несмотря на то, что мы такие, какие мы есть. (с) Виктор Гюго


Последний раз редактировалось NUT 28 мар 2013, 19:05, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
  Профиль  
 

Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Модератор в короне
Аватара пользователя
С нами с: 08 апр 2009
Сообщений: 43753
Изображений: 198
Откуда: из Вишневого королевства
Благодарил (а): 2917 раз
Поблагодарили: 3761 раз
3 стакана муки, 1 стакан сахара, 200 г маргарина, 1 стакан кефира, 2 яйца, щепотка соли, 3/4 ч.л. соды погасить уксусом, ванильный сахар, изюм, сахарная пудра.

Яйца взбить с сахаром, добавить кефир, соль, соду, затем муку, растопленный маргарин, изюм.Тесто получается как густая сметана. Разложить по формочкам и выпекать в духовке 25-30 мин, 200 градусов.

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Пишу мало, думаю много!
Аватара пользователя
С нами с: 13 мар 2012
Сообщений: 159
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 17 раз
Мне нравится лёгкий рецепт кекса "Столичного".

Изображение

Вот здесь пошаговая инструкция.



За это сообщение автора Eugenia поблагодарил: Nady7979
Вернуться к началу
  Профиль  
 

Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
Имя: Антонина
С нами с: 26 янв 2010
Сообщений: 9029
Откуда: Эгершельд
Благодарил (а): 1061 раз
Поблагодарили: 1344 раза
Один из моих любимых кексов - кекс "Мохито" :rolleyes: http://buxgalter-sofi.livejournal.com/146130.html

Изображение

Недавно делала творожный кекс по ГОСТу http://chadeyka.livejournal.com/187187.html

Изображение
tonita_82


Вернуться к началу
  Профиль  
 

Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Надежда
С нами с: 27 июн 2011
Сообщений: 1289
Изображений: 1
Откуда: Славянка
Благодарил (а): 98 раз
Поблагодарили: 294 раза
tonita-82
:bra_vo: :bra_vo: :bra_vo: :bra_vo: :bra_vo:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Ольга
С нами с: 31 июл 2012
Сообщений: 5752
Откуда: Чуркин
Благодарил (а): 208 раз
Поблагодарили: 466 раз
tonita-82
Красотищщща!!! Вкуснотищщща !!!!
Не снимайте розовые очки ! Мне в них приятней жить .


Вернуться к началу
  Профиль  
 

Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Надежда
С нами с: 27 июн 2011
Сообщений: 1289
Изображений: 1
Откуда: Славянка
Благодарил (а): 98 раз
Поблагодарили: 294 раза
Eugenia
ААААААА!!!!!! Прям хочу Ваш кекс!!!!!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
С нами с: 01 апр 2007
Сообщений: 5313
Откуда: Владивосток, Первая речка
Благодарил (а): 861 раз
Поблагодарили: 713 раз
Кекс «Кофейный»

Изображение

2 яйца,
100 гр. масла или маргарина,
3 ст. л сливок,
1 и 1/4 стакана муки (стакан 200 гр.)
3/4 стакана сахара,
2 ч л гранулированного растворимого кофе,
1 пакетик разрыхлителя

Смешать сухие ингредиенты мука + разрыхлитель + сахар.
Отдельно хорошо перемешать яйца, сливки и растопленное масло. К сухим продуктам добавить вторую часть, хорошо перемешать, добавить кофе, перемешать и выложить в форму для кексов на 2/3 от формы (при выпечке поднимется). Печь при 180 град минут 30 (для маленьких форм) и 50 минут для большой формы.
Люди, как карандаши - каждый рисует жизнь себе сам... Просто кто-то ломается, кто-то тупит, а кто-то затачивается и рисует жизнь дальше.



За это сообщение автора Пальмуша поблагодарил: Сарсапарилла
Вернуться к началу
  Профиль  
 

Сообщение Добавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
Имя: Юлия
С нами с: 02 апр 2011
Сообщений: 987
Изображений: 3
Откуда: Vl.ok
Благодарил (а): 154 раза
Поблагодарили: 149 раз
Eugenia
Поставила в духовку кексик по вашему рецепту, посмотрим что получиться... ':roll:'


Вернуться к началу
  Профиль  
 

Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Ищу друзей и единомышленников
Аватара пользователя
Имя: Tamara
С нами с: 05 сен 2007
Сообщений: 301
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 15 раз
Девочки, а рецепта пряников у вас нет случайно? :smu:sche_nie:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
С нами с: 03 авг 2007
Сообщений: 5032
Изображений: 0
Откуда: Между небом и землей
Благодарил (а): 533 раза
Поблагодарили: 896 раз
Aramat
Новогодняя Кухня



За это сообщение автора Тихая сапа поблагодарил: Aramat
Вернуться к началу
  Профиль  
 

Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
Имя: Аня
С нами с: 30 апр 2010
Сообщений: 7914
Изображений: 2
Откуда: Гамарника
Благодарил (а): 332 раза
Поблагодарили: 1030 раз
Socksonia писал(а):
Девочки,вот только испекла кексик на кефире! Захотелось чего-нибудь к чаю,а продуктов особо для выручки не было. Кексик простой и несложный в приготовлении. Подходит для домашнего чаепития)) в смысле для гостей я бы что-нибудь по сложнее и с кремами бы сделала!

Вообщем рецепт следующий:
3яйца
1ст.сахара
100гр.сливочного масла
1ст.кефира
1/2ч.л.воды
2ст.муки

Яйца взбила с сахаром. Расстопила масло и в стакан кефира положила соду. Масло и кефир залила в смесь,добавила муки и отправила все в силиконовую форму

Сделала кекс по этому рецепту, только добавила в него еще лимонный сироп и лимонные дольки для контраста вкусовых ощущений...кекс просто тает во рту ! очень нежный и вкусный!!!
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Тортовая фея
Аватара пользователя
Имя: Светлана
С нами с: 13 май 2010
Сообщений: 6011
Изображений: 1
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 1193 раза
Поблагодарили: 467 раз
Bumble-Bee
:co_ol:
выглядит очень аппетитно :ro_za:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему [ Сообщений: 119 ]  Страница 5 из 6  Пред.1, 2, 3, 4, 5, 6След.

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

[ Администрация портала ] [ Рекламодателю ]