Владмама.ру Перейти на сайт Владмама.ру Просто Есть

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Ответить на тему [ 1 сообщение ]

Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Молочный батон
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Люсия
С нами с: 15 мар 2009
Сообщений: 12187
Изображений: 0
Благодарил (а): 1803 раза
Поблагодарили: 4361 раз
Изображение
50 мл воды тёплой
200 мл молока тёплого
1 ч л соли
1 ст л сахара
2 ст л масла растительного
475 г муки
1 ч л сухих дрожжей
Для тех кто дружит с дрожжевым тестом
Сначала приготовим опару. В 50 мл теплой воды всыпьте сахар и дрожжи. Убрать в теплое место на 10-15 минут до образования пенной шапки.
В емкости соединить теплое(не горячее!) молоко, растительное масло, соль и поднявшуюся опару. Затем, постепенно добавляя просеянную муку, замесить нетугое тесто.
Тесто накрыть пленкой и убрать в теплое место на 30 минут, затем обмять. Снова накрыть миску с тестом пленкой и убрать в теплое место еще на 1 час.

Для обладателей ХП
в чашу добавить продукты как указано в вашей хп, у меня закладывается всё, потом мука и в углубление дрожжи. Режим дрожжевое тесто.

Разделите тесто на две части. Присыпьте мукой поверхность и раскатайте пласт тонко.
После сворачиваем рулет, как можно туже. При сворачивании не допускайте пустот.
Сформированный рулет положите на противень, накройте полотенцем и оставьте доходить примерно на полчаса.
Изображение

Изображение

Можно и не делить на две части, а сделать один рулет. А можно сделать булочки по типу рогалик от владхлеба (тогда время выпечки будет меньше).
Выпекайте при 200 градусах около 30 минут.
Остудить на решетке и подавать к столу!



За это сообщение автора Lusindochka поблагодарил: yamagutti
Вернуться к началу
  Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему [ 1 сообщение ]

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

[ Администрация портала ] [ Рекламодателю ]