Форум Владмама.ру Просто Есть

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Ответить на тему [ 1 сообщение ]

Автор Сообщение
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Поддержите новичка!
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Magdalena
С нами с: 14 июл 2010
Сообщений: 36
Изображений: 1
Откуда: Владивосток , Польша
Благодарил (а): 7 раз
Рождественские Пряники из Польши

Ингредиенты:
- 70 г масла слив.
- 125 г меда
- 70 г сахарной пудры (я дала обычный сахар)
- 1 чайную ложку специй для пряников ( я сама ее делаю или
покупаю в Польши готовой)
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка какао
- 250 г муки
- 1 чайную ложку порошка – разрыхлитель теста

Маргарин, мед и сахар, тщательно растворяют в кастрюле на слабом
огне, часто помешивая, до образования однородной массы. Дать
остыть.
Взбить яйца с какао и специи для пряников. Просеять муку с
порошком, добавить взбитое яйцо и массу с медом. Замесить тесто
(оно будет довольно мягким) и поставить в холодильник на 40
минут.
тесто раскатайте на щедро посыпанную мукой доске на толщину 5
мм. Подберите формочки и вырезайте любые формы. Положите на
пергаменте и выпекайте 10 минут при температуре 180 º C. После
охлаждения свободно украсить.

Глазурь:
- 1 яичный белок
- 1 чайная ложка лимонного сока
- Сахарная пудра
- Возможно, пищевые красители

Примечания:
Сразу после выпечки пряников, они немного жесткие (твердые), но
становятся мягкими через несколько часов, а с глазурью мякнут
еще быстрее

Добавлено спустя 5 минут 13 секунд:
lesniczka писал(а):
- 1 чайную ложку специй для пряников ( я сама ее делаю или
покупаю в Польши готовой)


Рецепт на приправу для пряников своей равоты :)

корица - 3 части (как желаете 1 часть= 1 столовая ложка или другая мерка или тара)
имбир+корриандер - 1
анис+гвоздики+душистий перец= 1
немножко черного перча и кордамона


УДАЧИ!!!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему [ 1 сообщение ]

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

[ Администрация портала ] [ Рекламодателю ]