Теперь я поняла, почему у меня в прошлый раз не получился кекс: я ПОЛОЖИЛА МАЛО МУКИ-ТЕСТО БЫЛО ЖИДКОЕ!!!!Потому и не пропекся!Сег. тесто было как положено-густое, и все ПОЛУЧИЛОСЬ СУПЕР!!!
В моей мульте на 4,5 литра пол порции поднялись очень хорошо!!!!Я его даже разрезала!

Vishenka
Ну здорово, что разобрались!!! Хороший кексик получился!

Сарсапарилла

Вчера опять пекла вкусняшку эту. Дела половину порции. Сделала, а потом подумала, что из этого кекса может выйти отличный банановый торт. Если сделать всю порцию, получится корж, который можно разрезать. Проложить между коржами порезанным бананом и пропитать сметанным кремом или заварным. Вот вкуснотища-то будет. В следующий раз так и попробую сделать.

Lady Marmelade
Я уже делала не раз типа торта, разрезала на 2 части и сметанным кремом поливала, а верхний корж еще и глазурью шоколадной. А на дочкин ДР по этому рецепту коржи для торта делала, так их прослоила творожно-сметанным кремом и киви положила между коржами, такая вкусняшка получилась! Нравится в плане коржей для торта, что по этому рецепту они такие влажные получаются, что и пропитывать не надо...

Сарсапарилла
а я хочу еще бананами проложить, а еще подумалось, что крем наверняка будет хорош на основе маскарпоне сюда.

Lady Marmelade
Ну да, с маскарпоне или каким другим кремчизом тоже будет супер. Я делала творог домашний-сметана-сахар-желатин, оч вкусно.

Vishenka
Подскажите, сколько по времени в мульте пекли?

Девчата, подскажите как в мульте выпекаете, варю в ней все, а печь боюсь - оно же с низу подгорит!

ирина
я пекла 60 мин, у меня Хитачи (по функциям и программам - как Панасоник)
шарлин
ничего не подгорает, кастрюльку мультиварочную маслом смазываете дно и бока, я еще на дно кружок бумаги для выпечки кладу, и все ОК.

вкуснотища, наверное

желатин не лишний? он же коему не дает впитываться или это не надо?

мама Кукусеньки
желатин в данном случае не давал крему растекаться, я хотела более плотной структуры крема, как в покупных тортах, к тому же торт был на детский праздник и часа два простоял на столе без холодильника, надо было, чтобы форму держал. Банановые коржи ИМХО и без пропитки хороши, я в торте их с обычными бисквитными чередовала, вот те сиропом пропитала

Я пеку в своей Панас.4,5 пол порции 65 мин+ минут 2-3 на подогреве!

Добавлено спустя 3 минуты 16 секунд:

А у Вас какая?Если есть функция "ВЫПЕЧКА", то ничего не пригорит!Я изначально свою мультю брала только для выпечки!Это я уже потом поняла, сколько всего можно в ней(помимо выпечки) готовить!Единственное-сверху на выпечки не бывает запеченной корочки

ирина

А каким сиропом??
Попробовали этот кекс остановиться невозможно,оочень вкусный

Cicada
Сироп называется "что под руку попадется" для деток - варенье в воде разведенное или протсо сладкая водичка, для взрослых - вода, немного сахара, немного коньяка

Вот вчера опять пекла кексик!У меня был очень жидкий кефир и пришлось добавлять теста, чтоб ложка стояла!Тогда он хорошо пропекается!Разделила его на 3 части и пропитала шоколадным кремом!Как всегда-очень вкусно!!!

Vishenka
Молодчинка!!!

С двумя видами изюма, грецкими орехами, пропитка - сметанный крем и шоколад.