Пирог из сказки "Площадь картонных часов".Нашла его в интернете. Получается очень нежным, сочным и привкусом кокоса. Я его делала в мультиварке.
Фото и слова автора.
Песочная основа:
125 г несоленого сливочного масла
60 г сахарной пудры
1 яйцо
1 ч. ложка ванильного экстракта
185 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
60 мл молока
Начинка:
175 г черничного варенья (или ежевичного)
250 г черники (или ежевики)
Кокосовое тесто:
100 г несоленого сливочного масла
5 ст. л. сахарной пудры
2 яйца
225 г сухой кокосовой стружки
60 г муки
Замесила в комбайне песочную основу. Тесто получается очень мягким и липким.
Форму 20*30 выстлала бумагой для выпечки и распределила по ней тесто.
Отдельно, в комбайне же, замесила кокосовое тесто.
Черничное варенье я не использовала, у меня была просто черника, объемом в 1 литр.
Я перемешала ягоды с 2 ст.ложками сахара, 1 ст.ложкой крахмала и выложила на тесто.
Сверху, на ягоды, выложила кокосовое тесто, отрывая его небольшими кусочками, расплющивая, и выкладывая эдакими заплптками. Уж очень оно мягкое.
И в духовку - на 180 градусов на 30-40 минут, пока верх красиво не зарумянится.
Затем дать пирогу остыть в форме и разрезать его на кусочки.
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Сказочный Черничный пирог
Модератор: Хома
[ Сообщений: 3 ] |
|
Автор | Сообщение | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||
Сообщений: 2183 Откуда: Владивосток-Москва Благодарил (а): 1 раз Поблагодарили: 77 раз |
|
||||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||
Сообщений: 5032 Изображений: 0 Откуда: Между небом и землей Благодарил (а): 533 раза Поблагодарили: 896 раз |
|
||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 2183 Откуда: Владивосток-Москва Благодарил (а): 1 раз Поблагодарили: 77 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
[ Сообщений: 3 ] |
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
|
Мнение авторов сообщений не является мнением администрации портала
и может отличаться от ее официальной позиции. Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |