несложный в изготовлении и простой по составу, но тем не менее, очень вкусный и достойный пирог (или кекс)
мера продуктов -стаканчик из-под йогурта
итак, базовый рецепт
нужно
1 стаканчик йогурта
2 стаканчика сахару
1 стаканчик масла
3 стаканчика муки с разрыхлителем (1,5 ч. ложки)
3 яйца

смешиваем ингредиенты, выливаем в форму, посыпаем сверху пластинками миндаля и печем при Т 165-175 градусов примерно 30 минут -до золотистого цвета и сухой лучины

расшифровка -можно взять любой йогурт -фруктовый даст вкусовую нотку,
можно взять кефир/ряженку/простоквашу
думаю, подойдет маложирная сметана

масло -это растительное масло, можно заменить растопленным (но не горячим!!) маргарином, можно в произвольной пропорции смешать эти масла

мука -часть муки можно заменить на кукурузную, на цельнозерновую, на овсяную -любую вашу любимую
не более 30% от всего объема муки

в качестве добавок пойдет изюм, вяленая вишня, крошки шоколада -что окажется под рукой (не окажется -и так хорошо будет)
в качестве ароматизатора я использую апельсиновую эссенцию, можно использовать ванильный сахар, можно обойтись вообще, без него

пирог выходит немаленьким, хватает большой компании или семье на несколько чаепитий
как-то выпекала в виде маленьких кексов -тоже отлично вышло

Эллен спасибо за рецепт делала кексы с цукатами по этому рецепту,ну очень вкусно и главное много

кексы на йогурте во

Эллен
интересный рецептик, обязательно попробую

пирог очень вкусный получился, спасибо за рецепт