Очень захотелось вишневого пирога,на днях нашла вот такой рецепт, быстро и вкусно, буду делать всегда :
Ингридиенты:
100 гр.размягченного сливочного масла
50 гр маргарина
3 желтка
150гр. сахара
1 ст.л. разрыхлителя
2ст.л. сметаны
400 гр. муки,можно и меньше(мне понадобилось 300)
Начинка:
3 белка
100гр. сахара
50 гр.кокосовой стружки (у меня было только 10гр. на мой вкус хватило)
взбить белки с сахаром и в конце добавить кокосовую стружку.
Замесить некрутое тесто, поместить в разъемную форму (т.к. у меня нет такой формы,я поместила в небольшой противень с высокими краями). Поставить в духовку на 10 минут при 170 градусах.
Вынуть,засыпать вишней

залить взбитыми белками

Поместить в духовку на 15 минут при 200 градусах, затем на 150 градусов,печь до сухой лучинки. Очень обалденный,вкусный пирог. Вот,что у меня получилось


Приятного чаепития

выглядит волшебно

МАО
спасибо

Ммм Обязательно испеку к приезду мужа!!!!!! Спасибо за чудесный рецептик!!!!

испеките-испеките, моему очень понравилось

Скажите сколько вишни необходимо и еще какую лучше брать с компота или просто свежемороженую?

Gibiskus
свежемороженую 400гр. хватит

Тайра
Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось, правда, форма маловата была и соответственно теста много, а начинки в 2 слоя, поэтому вытекла часть. В следующий раз возьму бОльшую форму. Вот такой красавец был, пока не разрезала
А вот уже в разрезе, не особо красиво, зато вкусно, пальчики оближешь

Сарсапарилла,ну оочень красиво и аппетитно!!

Vishenka

Сарсапарилла
вот это вкуснотища у вас получилась!

Ну вот разве можно с вами похудеть! Красота,а главное- вишню очень люблю..... привет кухня! Спасибо за рецепт,пошла пробовать

danaomma

Я с малиной сделала,но ещё не пробовали.

Сарсапарилла
Красота Рада,что Вам понравилось У нас это стал коронный пирог

Нужно будет обязательно испечь, спасибо за рецептик

прикольный рецептик!

А как правильно обработать вишню? Ведь замороженая вишня с косточками и безвкусная...

Mrs.Addams
Вы купите без косточек и просто разморозьте ее (только не в микроволновке).

Тайра, а не будет слишком кисло? Или сахар от безе исправит ситуацию?