HaYeng tonita-82
Спасибо

Ну вот и я влилась в ряды "салфетниц".)) Вчера прочитала все 24 страницы темы, а сегодня уже испекла.
Пекла из теста по рецепту "Как пух". Только у меня оно не за пол-часа, а за 3 часа поднялось в два раза.
Первую "салфетку" испекла классической формы из рулетиков с начинкой из изюма, но зафотать не успела - муж проглотил натуральным образом всю сразу!
А вторую попыталась навернуть как показано в теме "Красивое плетение пирогов", но у меня так красиво не получилось..
А получилось вот что:



Добавлено спустя 2 минуты 23 секунды:
Вот смотрю на него и думаю что-то он худенький какой-то у меня.
Девочки, а никому не показалось, что если начинка у пирога сладкая, то можно в тесто сахара побольше? Я то сама не пробовала на вкус, мне нельзя, а вот муж и дочка сказали, что по-слаще бы..

Апельсиновая долька

Начинка - просто мак?

Апельсиновая долька
видимо, для плетения тесто должно быть более плотным, чтоб форму лучше держало

Начинка - пару ч.л. мака и 1 ч.л. сахара.

Добавлено спустя 24 секунды:

Ага, и руки более умелые..))

Аврора
неее там тесто идеально для плетения
Апельсиновая долька
вы просто не доделали чуток...надо складывать три-четыре круга друг на дружку между слой начинки... и потом уже потоньше уголки и завернуть или вывернуть... какой именно нравится... но главное, что домашним нравится!

пополню "книгу отзывов"
с сахаром и орехами Какой-то страшненький в этот раз получился-впрочем, на скорость исчезания с тарелки это не повлияло

Яхонт

Да в каком он месте страшненький-то? Красавчик!

Апельсиновая долька
спасибо тесто плывучее в этот раз было, видимо от муки зависит вот и форма такая расплывчатая вышла))

Яхонт
классный...что за орехи?

Ольха
это грецкие на блендре измельченные

Девульки! Всё смотрела я эту тему, читала всё, каждый день заглядываю сюда. Решилась. Сделала. Начинку положила яблоко+банан+смородина+сахар. Чё то видимо начинка не то, я даже фотать не стала. С виду ничё такой, а по вкусу мне дрожжами отдаёт. Может их в кефире надо растворять, а не в муку? И ещё вопрос стакан имеется в виду 250 гр или 200? А то у меня мерный. И не поднялся он у меня так чтобы сильно или и не надо сильно? Тесто густое должно быть?

kselenium
я в муку всегда сыпала дрожжи и никаких проблем не было
а по стакану.. я вообще кружкой все измеряю.. ведь если вы все одним стаканом замеряете, то ошибки не будет...

Вот сейчас сделала с изюмом

kselenium
Очень красивая салфетка

kselenium
Красота!!! Ням-ням...

kselenium
такая аппетитная

kselenium
о какая красивенная!

Девочки, и я вдохновилась салфеткой, в тесто вместо кефира добавляла сметану разболтаную с водой, в хлебопечи месилось, тесто воздушное, поддатливое. Начинка сыр с копченой колбаской, на вкус еще не пробовали, остывает, но он у меня сильно уж подрумянился, я проворонила его, лялю спать укладывала.

Дикуша
красивая такая салфеточка