рецепт не мой
фотки тоже найденные на просторах интернета
но люблю его безумно. делала его с варенной сгущенкой. сегодня делаю с сосиськами и помидорами.
http://forum.say7.info/topic14185.html



для тех, у кого не пашит ссылка. рецепт теста
1 ст. кефира
0.5 ст. рафинированного масла (я наливаю 1\4 стакана)
1 ст.л.сахара
1ч.л.соли
1п (11 грамм)сухих ,быстродействующих дрожжей
3 ст. муки
начинка любая

Приготовление

1.Кефир с маслом нагреть до теплого состояния
2.Добавить сахар,соль,перемешать.
3.Дрожжи перемешатьс мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе.Если дрожжи не быстродействующие,в гранулах,их можно предварительно развести в 2 ст.л.теплой воды и чуть сахара на минут 15 или использовать свежие дрожжи 30-40гр.но тогда добавить их в кефир с маслом.
4. Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно на 20-30 минут)
5.Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка нагревается,оставить немного подойти,намазать желточком и отправить в духовочку.
6.Выпекать 15-20 минут при 200 гр
Вот и все девочки.С тестом работать одно удовольствие,без всяких усилий Приятного аппетит
http://forum.say7.info/topic9991.html

HaYeng
фото первое - твое? Как там с сосисками получилось?

не. моих фоток нет

получилось хорошо. но сосиськи местами повылазили и тяжело раскладывали, когда я его укладывала. но мои слопали с такой скоростью я дольше его готовила
Nikusia
красивый. с орехами

HaYeng
Вот и я тоже дольше готовила!!! Вкуснятина! Только вот не получается у меня так красиво выложить.....
Спасибо за рецепт! Следующий тоже с сосисками попробую сделать.

на здоровье

там даже само тесто отпадное. красотища.

мне мама недавно прислала такую ссылку, ей кажется, что так понятнее написано
http://www.liveinternet.ru/users/jokerj ... 123135841/

вы про тесто "пуховое" тесто по рецепту Терезочки( http://forum.say7.info/topic9991.html) " ?

ага. про него. о нем в рецепте пирога и говорится

очень заинтересовал...но вот не могу придумать начинку..мак и орехи у меня дома не любят..а что еще сладенькое можно?? Сгуха как то банально...

ну я еще повидло делала. можно курагу с изюмом попробовать

Сегодня сделала такой тортик со смородиновым вареньем. Вот, что получилось.



Только пришлось потом еще допекать (20 мин, как в рецепте, ему оказалось маловато).

Девочки а при какой температуре выпекать? А то в рецепте что то не увидела!!!

Я мама Лизы
я всегда при 180-200 выпекаю

Тож сделала, но с абрикосовым вареньем. Была удивлена, что в тесте нет яиц..но получилось вкусно и красиво...обязательно буду делать еще. Спасибо за рецептик

Omel*ka
красивая салфеточка получилась!

HaYeng
Nikusia
спасибо

Девочки здравствуйте!!! У меня вопрос-сделала пирог он у меня практически неподнялся. хотя все строго по рецепту!!! Он плохо поднимается или так и должно быть? А так очень даже вкусненько!!!

Я мама Лизы
Ну у меня тоже не в три раза увеличился...но и так было супер вкусно..хотя я думаю меня дрожжи подвели...не было моих любимых.

HaYeng,
спасибо за наводку! Делала сегодня из этого теста не сладкие пирожки, получилось оч достойно , тесто это теперь будет дежурным-пирожковым!

тесто вторг. я сегодня с ним пирог делаю. с яблоками и бананами

HaYeng какая красота,спасибо,обязательно попробую.