Шарики из сгущенки

Белая

Очень, ну очень простой рецепт сладких шариков к чаю!

1 банка сгущеного молока
300-350 г муки
1 ч.л. разрыхлителя

Смешать сгущенку с мукой и разрыхлителем. Из полученой массы скатать шарики. Обжарить во фритюре.

ДИВО

классные шарики! мне их одна женщина посоветовала приготовить, только разрыхлитель я не добавляла, тоже хорошо получились! :co_ol:

Лалафа

Ого, я думала что проще манника рецепта не бывает, а оказывается что бывает! Обожаю рецепты где дешево и сердито, ну в смысле вкусно и быстро. Завтра попробую сваять :smile:

Salamandra

Тоже такие часто готовлю, только разрыхлитель не кладу, но добавляю одно яйцо. :smile:

Очаровашк@

Я приготовила! Вкуснятина! И очень просто делается.
Спасибо за рецепт :smile:

Белая

М-м-м-м... я их вообще обожаю!!!

зара

Белая
а если нет фритюра в чем тогда можно сделать :smu:sche_nie:

Аврора

зара
фритюр - любой раскаленный жир: растительное масло, например.

Очаровашк@

зара писал(а):

а если нет фритюра в чем тогда можно сделать

Я на сковороду налила побольше растительного масла и жарила шарики.
Получается они были наполовину погружены в масло и я переворачивала при необходимости.
На все я потратила примерно 15 минут

Белая

зара
я наливаю раст. масло в кастрюльку... можно побольше масла, чтоб полностью шарики погрузились, или на половину шарика и переворачивать

зара

Девочки всем за советы спасибо :a_g_a:

Лалафа

Чет у меня не получилось. Правда муж умял за вечер и утро, а я вот еле раскусывала это все. Шарики снаружи подгорели пока я ждала когда внутри прожаряться и образовалась твердая корочка :-(

. Может кто нибудь подробнее напишет как делать (диаметр шариков, сколько держать). Или так и должно быть - твердая корочка на шариках?

Salamandra

Лалафа
Я делаю шарики диаметром где-то 2,5-3 см и жарю в кастрюльке на среднем огне. Всегда прожариваются и корочка нормальная получается, не слишком твердая. Видимо вы пересушили их :nez-nayu:

Очаровашк@

Лалафа
У меня тоже так было. Но не сильно твердая получилась и на вкус не повлиял
Надо было всего лишь поменьше огонь сделать, чтобы и внутри прожарилось.

Лалафа

Salamandra
Очаровашк@
Девочки, спасибо, в следующий раз еще попробую на среденм огне, корочка видимо из-за сильного огня получилась.

Nikusia

Девочки а сгущенку вареную брать или белую?

Сенина мама

Nikusia
Белую :smile:

Nikusia

завтра попробую сделать......

Шарики из сгущенки

Кто сейчас на конференции