Тесто: 5 яиц взбить с 1ст сахара, 2 ст л сметаны, пакетиком ванилина и разрыхлителя, добавить 50гр распленного масла, щепотку соли и 1,5 ст муки. Выпекать при 180 градусах 30 минут.
Крем: 300гр сметаны, 3ст л сахара, 1/2 пакетика ванилина, 1 ст орехов молотых.
выпеченный корж разрезать на 2 части, пропитать кремом, сверху посыпать тертым шоколадом.
P.S. перед тем как коржи пропитывать кремом их можно немного пропитать коньяком. Будет ароматнее и вкуснее.

Спасибо) тесто пропеклось и поднялось замечательно. Коньяк добавилась не решилась ( главный поедатель- сын), крема показалась маловато, сметаны можно побольше брать.

Ой как красиво