Творожный торт "Вдохновение"

Пекла на 3 месяца дочи, вполне легко



- Яйца (4 штуки)
- Сметана (200 грамм)
- Сахар (1 стакан)
- Какао-порошок (5 ложек)
- Мука (стакан)
- Разрыхлитель (1 пакетик)

Для крема:

- Творог (300 грамм)
- Сгущенка (1 банка)
- Масло сливочное (1 упаковка - 250 грамм)
- Лимон (половинка)

Бисквит готовим как всегда: взбиваем яйца, вводим сахар, сметана, взбиваем, далее мука, разрыхлитель, какао-порошок, все хорошо взбить. Обычно даю тесту постоять минут 30, чтобы мука "разбухла" и в духовку прогретую (170-180 градусов) на 30-40 минут, готовность проверяю зубочисткой.
Крем тоже готовится легко: все ингредиенты смешать и тщательно взбить (можно в блендере). Тут важно, чтобы творог измельчился, не осталось крупинок, так вкуснее.
Затем готовый корж режем пополам, выкладываю в форму (она у меня разъемная) нижнюю часть, промазываю кремом (2/3) потом верхний слой бисквита и сверху остатки крема. И все в холодильник.

Украсить торт можно по своему желанию как угодно

Аппетитно! Я отрываюсь по творожным вкусностям. Не могла пройти мимо
Как у вас получилась идеально ровная форма? И буквы из чего?

Форма у меня есть разъемная все в нее складываете и в холодильник для застывания, лучше на ночь
Буквы из шоколада, шоколад можно делать как угодно, вариантов масса, я чаще всего покупаю шоколадную пасту и шоколад простой молочный, на водяной бане растопить и в шприц. Если нет шприца - в пакет.

а да, это я упустила. спасибо!

А лимон выжать? Или ...?

я потерла на мелкой терке.

Mrs.Addams
Очень красивый и аппетитный!!!!

обязательно попробую

Анютка-искусительница