Вчера с вечера приготовила тортик=)
Все домашние в восторге =) Советую вам =)
коржи
500 г кефира 3,2%
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
3 яйца
соды негашенной
Крем
750 г сметаны 15-20%
1,5 стакана сахара
1 банка компота из абрикосов (впринципе можно любые фрукты из компота)
200 г сухофруктов кубиками (цветные)
Приготовление
1) смешать все индегриенты для коржа.
2) смазать протвень сливочным маслом и посыпать мукой
3) разделить тесто на 2 части и выпечь 2 коржа по очереди
4) дать остыть коржам
5) потом выложить 1 корж на протвень или на блюдо похожее на него
6) смазать обильно сметаной и сверху порезать абрикосы соломкой
8) положить сверху другой корж
9) смазать сметаной побольше, чтоб весь корж был обильно полит сметаной
10) Посыпать сухофруктами
11) поставить в холодное место на ночь (можно просто начаса 4) чтоб настоялся, пропитался
Приятного аппетита

Млин девочки, когда ж худеть? Все соблазняют вкусняшками
Dasha_Kiki
Обязательно попробую, потом отпишусь

Буду ждать отзывов

Dasha_Kiki
хорошенький тортик,надо попробовать

Тоже взяла на заметку, может к 8 марта сделаю.
Ну и сразу вопросик, а коржи как обычно при 180 градусах выпекать? И сколько примерно по времени, наверное мин.20?

он даже выглядит вкусно!

я выпекала на 180, примерно минут 15-20, а вообще тыкала зубочисткой и проверяла я только так могу определить готово или нет=)

А еще для разнообразия можно сделать шоколадные коржи, т.е добавить какао=) но мои любят обычные=)

Скажите сколько соды нужно?