Вкуснющий торт, муж всегда только его требует, гости уже устали восторгаться вкусом! =)
Собственно, рецепт:

Бисквит (ингридиенты на 1 корж, для торта необходимо два):
3 яйца
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1 столовая ложка сливочного масла
1 стакан муки
1 чайная ложка гашеной соды

Крем:
1 пачка сливочного масла
1 банка сгущенного молока
5-6 бананов
Я под настроение добавляю Бэйлис (на глаз), грецкие орешки, капельку коньяка.

Приготовление:
Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до устойчивых пиков. Желтки взбиваем с сахаром, добавляем ложку масла, сметану, 1 чайную ложку гашеной соды, муку. Взбиваем. Добавляем белки. Аккуратно перемешиваем. Выпекаем при 180 - 200 градусах, 40-50 мин (время выпекания зависит от духовки).
Выпекаем 2 коржа.

Остужаем. У обеих коржей аккуратно вынимаем серединку, оставляя дно и бортики.
Ломаем бисквит на мелкие кусочки, смешиваем с кремом, и выкладываем на оставшееся дно с бортиками. Далее соединяем два коржа, как бы накрываем один корж другим (соединяем начинками). Украшаем как подскажет фантазия. Я еще немного пропитываю бортики сметаной с сахаром, а то иногда подсыхают.

Вкусняшка готова. Приятного аппетита!!!

спасибо за рецепт таааакой вкусный тортик получился



Добавлено спустя 36 секунд:

infant
На здоровье рада что понравился... Вы, я смотрю, не сильно мелко серединку крошили? Хорошо пропитался? я мелко-мелко обычно ломаю, почти крошку делаю.

Ну да. Не очень мелко. В следующий раз мельче сделаю. Спасибо за совет