Варила варенье из абрикосов. Рецептик неплохой получился, запишу.
Берём 4 кило абрикосов, моем, чистим от косточек. Засыпаем 2 кг сахара и ставим на 4-6 часов в холодильник, чтоб пустили сок. Пока они стоят, из абрикоса достаём 6 косточек, разбив скорлупу есесно. Зернышки подсушиваем на крышке кастрюльки с супом, когда его варим.
Абрикосы пускают сок, безжалостно ставим их на плитку на мальнький огонь, всыпаем ещё 0,5 кг сахара. Закипает, снимем шумовкой пену и через 5 минут кипения половником вычёрпываем сироп, у меня где-то половина сиропа отчёрпывается. сироп наливаем в банку и осывший в холодильник - на морсики. Варенье варим ещё 20 минут. Итого с временем отчёрпывания 30 минут получается.
Снимаем варенье с огня и довариваем через пару часов 20 минут кинув зёрнышки. Зерна вынуть окончив варку. Ваенье выглядит половинками в густом сиропе, вкусно и красиво. Ягоды можно использовать в выпечьке или так... мням...
Теперь варенье остывет и по баночкам. Зёрнышки придают привкус приятный, но можно и без них.
У кого есть рецепт конфитюра из абрикосов, поделитесь плиз.
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Вкуснючее варенье из абрикосов!
Модератор: Хома
[ Сообщений: 18 ] |
|
Автор | Сообщение | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||
С нами с: 26 янв 2009 Сообщений: 3785 Откуда: Тюменская Благодарил (а): 80 раз Поблагодарили: 79 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 30995 Откуда: Магнитогорская Благодарил (а): 556 раз Поблагодарили: 2484 раза |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 1111 Откуда: 1-я Морская Благодарил (а): 7 раз Поблагодарили: 4 раза |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||
Сообщений: 39 |
|
||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||
Сообщений: 39 Поблагодарили: 1 раз |
|
||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 03 мар 2009 Сообщений: 19190 Откуда: Владивосток Благодарил (а): 929 раз Поблагодарили: 1143 раза |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 30995 Откуда: Магнитогорская Благодарил (а): 556 раз Поблагодарили: 2484 раза |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 03 мар 2009 Сообщений: 19190 Откуда: Владивосток Благодарил (а): 929 раз Поблагодарили: 1143 раза |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 2909 Откуда: Primorye Благодарил (а): 284 раза Поблагодарили: 256 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 16821 Благодарил (а): 3475 раз Поблагодарили: 1979 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||
Сообщений: 9406 Благодарил (а): 136 раз Поблагодарили: 804 раза |
|
||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 2909 Откуда: Primorye Благодарил (а): 284 раза Поблагодарили: 256 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 16821 Благодарил (а): 3475 раз Поблагодарили: 1979 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 2909 Откуда: Primorye Благодарил (а): 284 раза Поблагодарили: 256 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 16821 Благодарил (а): 3475 раз Поблагодарили: 1979 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||
Сообщений: 9406 Благодарил (а): 136 раз Поблагодарили: 804 раза |
|
||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 2909 Откуда: Primorye Благодарил (а): 284 раза Поблагодарили: 256 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||
|
|||
Вернуться к началу |
[ Сообщений: 18 ] |
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2 |
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
|
Мнение авторов сообщений не является мнением администрации портала
и может отличаться от ее официальной позиции. Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |