подскажите рецепт, если когда-нибудь готовили такое варенье. и вообще, вкусно или нет

я готовила, мне понравилось, вкусно очень.
на кабачок весом килограмма два-три берется 4 апельсина, как минимум два килограмма сахара. я вообще-то все "на глаз" всегда делаю. какбачок режется небольшими кубиками (как на тушеные кабачки, только чуть крупнее), апельсин очищается, пропускается через мясорубку, добавляете сахар и варите до готовности. апельсин можно и больше, все зависит от их размера, можно в конце добавить корицы, но это сугубо на любителя

Мой вариант
На 9 стаканов (небольших, 150-200 гр) молотого кабачка - 6-9 стаканов (таких же) сахара и 1 хороший апельсин (тоже молотый, молоть с кожурой!). Тоже самое с тыковй - тогда количество сахара ближе к 6 стаканам - она и так сладкая.

спасибо за рецептики, попробую . а то клубники в этом году что-то мало

У меня бабушка варит постоянно такое, но особой любви не питаю. Если так ...в охотку, один раз зимой. Она кабачек режет на маленькие кусочки. Цвет ну очень красивый, янтарный.