Владмама.ру Перейти на сайт Владмама.ру Просто Есть

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Ответить на тему [ Сообщений: 20 ]

Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Смородинка
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Автор темы
С нами с: 20 окт 2008
Сообщений: 2454
Откуда: Vladivostok
Поблагодарили: 95 раз
Девочки, поделитесь, пожалуйста, кто и как запасается смородиной)))
Я её замораживаю, обычное варенье делаю...но хочется чего-нибудь новенького, интересного и вкусного)))


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Смородинка
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Everybody lies(c)
Аватара пользователя
С нами с: 28 июн 2006
Сообщений: 11440
Изображений: 0
Откуда: Vl
Благодарил (а): 260 раз
Поблагодарили: 375 раз
у меня этой смородинки полный холодильник :shock: с сахаром перетирать уже надоело, может кто какй опрорбованный рецепт конфитюра или густого джема посоветует?
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Смородинка
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Everybody lies(c)
Аватара пользователя
С нами с: 28 июн 2006
Сообщений: 11440
Изображений: 0
Откуда: Vl
Благодарил (а): 260 раз
Поблагодарили: 375 раз
ну неужели никто ничего интерсного не делает???
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Смородинка
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Елена
С нами с: 26 янв 2009
Сообщений: 3785
Откуда: Тюменская
Благодарил (а): 80 раз
Поблагодарили: 79 раз
У меня подружка делает смородиновый конфитюр, кисленький и закаывает в банки. Очень вкусный. Но рецепром не делится, :evil: фамильная тайна, блин. Семейный рецепт - так и не выпытала за 9 лет совместной дружбы. :cry:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Смородинка
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Everybody lies(c)
Аватара пользователя
С нами с: 28 июн 2006
Сообщений: 11440
Изображений: 0
Откуда: Vl
Благодарил (а): 260 раз
Поблагодарили: 375 раз
Сидоровна
густой??вкусный навреноооо
ой, я щас в интернете нашла, тоже закатывать надо, вот думаю, делать, или просто заморозить уже :rolleyes:
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Смородинка
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Елена
С нами с: 26 янв 2009
Сообщений: 3785
Откуда: Тюменская
Благодарил (а): 80 раз
Поблагодарили: 79 раз
Fairlady*
Густой, она его достаёт из банки ложкой, прям отрезается так. Очень красивый прозрачный и насыщенный цвет и вкус.

Выкладывай ссылку или рецептик.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Смородинка
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
С нами с: 19 янв 2008
Сообщений: 3894
Откуда: Владивосток
Поблагодарили: 1 раз
я ее так люблю есть) она немного разморозится и ем :roll:
а ребенку морсы и компоты делаю) он очень любит


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Смородинка
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Everybody lies(c)
Аватара пользователя
С нами с: 28 июн 2006
Сообщений: 11440
Изображений: 0
Откуда: Vl
Благодарил (а): 260 раз
Поблагодарили: 375 раз
Сидоровна писал(а):
Густой, она его достаёт из банки ложкой, прям отрезается так. Очень красивый прозрачный и насыщенный цвет и вкус.

твоя подруга просто издевается над тобой 9 лет :lol:
а рецептик, хз,я его распечатала но не сохранила, сегодня хочу опробовать, напишу потом, если получится :oops:
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Смородинка
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Елена
С нами с: 26 янв 2009
Сообщений: 3785
Откуда: Тюменская
Благодарил (а): 80 раз
Поблагодарили: 79 раз
Да, издевается. :Search:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Смородинка
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Автор темы
С нами с: 20 окт 2008
Сообщений: 2454
Откуда: Vladivostok
Поблагодарили: 95 раз
А мы просто сахаром засыпали и всё)))) блендером предварительно смешали...и ВСЁ! Так вкусно получилось! Свежая смородина с сахаром...Ну супер!
Я тоже морсы делаю доче...Она их очень любит!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Смородинка
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
С нами с: 22 авг 2007
Сообщений: 824
Поблагодарили: 19 раз
В смородине очень много пектина, поэтому она сама по себе очень хорошо желируется, секрета никакого и нет :wink: , в ее вареве :lol: сахар и смородина только и всего -есть очень много рецептов простейших в инете- ягоду приварить с небольшим количеством водички, протереть через сито, + сахар, на свой вкус - кому-то покислее, кому-то послаще.... я сразу немножко смородину мну, чтобы без воды варить, потом протираю и добавляю сахар и довариваю в несколько приемов, чтобы загустела. в этом году в один прием проварила - минут 5 (лень было) - эффект тот же. Стоит колом :mrgreen: . В тем же способом сваренном сиропе-конфитюре из КРАСНОЙ смородины получается шикарная клубника, главное ее не варить долго. Цвет не теряет! В готовый красно- смородиновый сироп добавляем клубнику протертую на оч крупной терке (бернер лучше всего) доводим до кипения и по банкам. Хранить в холодильнике. Подруга умрет от зависти :mrgreen:



За это сообщение автора solar поблагодарил: Сэриндэ
Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Смородинка
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Автор темы
С нами с: 20 окт 2008
Сообщений: 2454
Откуда: Vladivostok
Поблагодарили: 95 раз
Девочки, тогда вот самый простой рецептик...Но для меня САМЫЙ вкусный)))
Вечером засыпаем смородинку сахаром (примерно 3 кг сахара на 2 кг смородинки)... Утром всё перемешиваем блендэром...Готово!))) Разливаем по баночка...
Всю зиму (и не только) ощущение свежей смородинки...только с кустика! И все полезные вещества сохранены)))


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Смородинка
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Эльф
Аватара пользователя
С нами с: 30 ноя 2007
Сообщений: 4010
Благодарил (а): 112 раз
Поблагодарили: 61 раз
Leksy
А я наоборот всё сделала, сначала блендером перемолола и сахаром засыпала, а на следующий день по банкам разложила :D
Но это ведь обычная смородина, перетёртая с сахаром, хоть и вкусняшка :roll:
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Смородинка
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Эльф
Аватара пользователя
С нами с: 30 ноя 2007
Сообщений: 4010
Благодарил (а): 112 раз
Поблагодарили: 61 раз
Вот, я нашла много рецептов из чёрной и красной смородины:
http://supercook.ru/zz470-04.html
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Смородинка
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Эльф
Аватара пользователя
С нами с: 30 ноя 2007
Сообщений: 4010
Благодарил (а): 112 раз
Поблагодарили: 61 раз
solar
В этом году делаю варенье из красной смородины по Вашему рецепту, надеюсь у меня хоть в этот раз получится желе, уже третий год "не выходит цветок каменный" :-)
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Смородинка
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Эльф
Аватара пользователя
С нами с: 30 ноя 2007
Сообщений: 4010
Благодарил (а): 112 раз
Поблагодарили: 61 раз
solar
Огромное спасибо, у меня всё получилось! :ya_hoo_oo: Теперь буду готовить красную смородину только так :ki_ss:
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Смородинка
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Елена
С нами с: 05 июн 2011
Сообщений: 5116
Откуда: Артём
Благодарил (а): 837 раз
Поблагодарили: 261 раз
девочки, а можно сварить варенье, разлить по маленьким баночкам (из под майонеза или томатной пасты), закрутить крышкой и хранить дома не в холодильнике? ничего ему не будет?


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Смородинка
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Эльф
Аватара пользователя
С нами с: 30 ноя 2007
Сообщений: 4010
Благодарил (а): 112 раз
Поблагодарили: 61 раз
Мне тоже интересно. Постоянно приходится проситься в холодильник к свекрови со своими баночками))
ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Смородинка
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Пишу мало, думаю много!
Аватара пользователя
Имя: Елена
С нами с: 23 дек 2009
Сообщений: 208
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 22 раза
Nelima писал(а) 23 июн 2016, 09:18:
девочки, а можно сварить варенье, разлить по маленьким баночкам (из под майонеза или томатной пасты), закрутить крышкой и хранить дома не в холодильнике? ничего ему не будет?

Конечно можно, только банки и крышки простерилизовать нужно и закатать всё в горячем виде. Хранится долго при комнатной температуре.
Самая великая наша радость - и величайшая боль - это наши взаимоотношения с окружающими нас людьми!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Смородинка
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 18 май 2009
Сообщений: 9031
Изображений: 1
Благодарил (а): 110 раз
Поблагодарили: 548 раз
А пастилу из смородины никто не делал?



Вернуться к началу
  Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему [ Сообщений: 20 ]

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

[ Администрация портала ] [ Рекламодателю ]