Помыть, залить водой, дать закипеть, воду слить, грибы промыть.
В кастрюлю бросить 5-6 зубчиков чеснока, душистый горошек, обычный перец горошком, 1 лавровый лист. Залить горячей водой на 2 пальца выше края грибов. Посолить по вкусу, но чтоб вода была соленая. Поставить варится минут на 40. Отключить сразу добавить уксус по вкусу. Но учитывать, что делаем не малосольные, а чтоб зиму стояли. В банки и в холодильник до холодов. осенью на балкон