Предлагаю простой и вкусный рецепт засолки огурцов в тыкве. Давно собиралась попробовать. Очень вкусные и хрустящие
На большую тыкву примерно 2-3 кг огурчиков, не так крупных. Вырезать не так большое углубление четырёхугольником, вычистить внутри, заложить огурцы, хрен, листья смородины вишни, чеснок, перец горошком. На 3 литровую банку воды примерно 2 ст л соли крупного помола и 1 ст л сахара. Залить рассолом, закрыть крышкой, через 4 дня готовы. Переложила в банки , а тыкву разрезала, лишнее вычистила, вырезала ,порезала и в хол-к

Может, все таки есть надо или в банки их? А разве, если сразу в банке солить, они не вкусные.?! Просто, кажется, лишняя моета с этой тыквой...

Добавлено спустя 2 минуты 41 секунду:

Да конечно сразу есть НЕ надо закручивать, никакой суеты абсолютно. Мне понравились очень

Ну и хрустите на здоровье!

Рецепт не из головы , вычитала давно ещё, собиралась попробовать. Все солили и никто ещё не пожалел . Для разнообразия можно и так засолить.