Сделала помидоры+кабачки. Из зелени петрушка, укроп, базилик - все, что дома было. Ну, очень вкусно получилось Кабачки, кажется, даже вкуснее помидор получаются Однозначно буду повторять, и не раз
ФейсКонтРоль
Ксюша, спасибо за рецпт!

девочки,про кабачки поняла,что вкусно но их в этом году не особо задалось.....
баклажаны что напоминают?совсем не вариант?
а то лежит пакет-надо приспособить(жарить уже жарили,тушили )

Для нас вообще никак. Слишком уксусно получилось. Хотя я може не так делала

Что никто еще не делал? Я кабачки пока сделала. Муж уже умял банку

iihito,
Спасибо, что подняли тему

Мы в прошлом годе переели их. Пока никто не хочет. Тем более зимой пару раз делала. Рецепт хорош тем, что даже тепличные китайские овощи на выходе очень вкусный продукт

унесла в копилку - скоро как раз дозреют кабачки
интересно, законсервировать не получится - всмысле закатать

Вчера
Так как в составе уксус, думаю можно попробовать.

Вчера сделали баночку, правда ассорти: помидоры, огурцы, лук, перец. кабачки. Очень вкусно, больше всего понравились кабачки.

valentina54,
Кабачки сырыми? Или термообработка нужна?

Барби на пенсии,
Сырыми, вообще сюда любые овощи вкусно получается.

Мне тоже кабачки больше всего понравились, а ещё ассорти с морковкой и помид

Gibiskus,
belladonna,

А баклажаны? Тоже получатся и тоже сырыми?

вчера тоже ели кабачки с огурцами по этому рецепту . уходит на ура.
но правда мы и адаптировали все на литровую банку.

Барби на пенсии,
Баклажаны не пробовала пока

КАбачки с огурцами вчера поставила.
Надеюсь кабачки и правда вкусно
Сомнения чет

Барби на пенсии,
Баклы мне лично не очень, они резиновые выходят у меня.

по мне кабачки как огурцы становятся
муж обычно не ест их только оладьи. А эти умял))

Баклажаны предварительно необходимо обжаривать

Я еще кунжут поджареный добавляю и пару ложек кунжутного масла (кунжутное масло используют только холодным), уксус лучше натуральный яблочный или виноградный по вкусу, вместо сахара беру корейский сироп глюкозы, перец если порошковый (не свежий и не паста перцовая), то для раскрытия вкуса добавляют в раскаленное растительное масло, а потом этой смесью все ингридиенты перемешанные заправляются, ну и соль заменить соевым соусом конечно, чтоб совсем по-корейски обычно пока готовишь, уже все сьесть хочется

Забацала кабачки в первый раз, контейнера не нашла такого, чтобы переворачивать можно было. Это критично? Если просто встряхивать?

Изумрудинк@*,
Вообще некритично)) там столько жидкости будет через несколько часов, что все пропитается как надо)

У меня ошибка с кабачками- все мельчу) каждый раз себе говорю- режь крупнее, режь крупнее и все равно мельчу