Ох, не знаю был такой рецепт или нет, но все же напишу, может я не одна такая безрукая.
У меня редко когда получается выпечка, ну вот не дано мне знаете ли торты и булки печь, то резиновые то каменные
Но я решила, что все таки испоганю тонну другую муки и яиц, и добьюсь своего, и у меня наконец получится настоящий бисквит.
Я испортила много продуктов, и все таки миллионный бисквит у меня получился , наконец то!
И самое смешное, что рецепт простой до безобразия, но именно он и получился почему то у меня.
Сразу скажу-делала все точно по рецепту, для меня шаг в право-шаг в лево расстрел, поэтому я всегда придерживаюсь всех рекомендаций в рецепте.
Бисквит получается очень пышный и мягкий, и главное получается
для рецепта нужно:
5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
пакетик ванильного сахара
все!
у меня получился вот такой, причем с первого раза, чему я несказанно рада



яйца смешиваем с сахаром и ванилином (1 пакетик), и вбиваем на максимальной скорости, 5-10 минут.


масса должна увеличится в два а то и три раза, и стать густой и тягучей.


затем муку просеиваем, и осторожно перемешиваем, либо в ручную, либо миксером на малой скорости.


1) берем форму, у меня была с дыркой для кексов, она очень высокая, так что форму берите диаметром 21 или 24 см, бисквит хорошо поднимается, почти в три раза, у моего высота 6 см.
2) на дно положите пекарскую бумагу, всю форму смажьте маслом и хорошенько присыпьте мукой.
3) выливаем массу в форму и накрываем фольгой , фольгу тоже смажьте маслом с внутренней стороны.
4) духовку разогреть хорошенько (15 мин)
5) сперва ставим температуру 170 и печем минут 25-30,
6) затем сбавляем температуру до 150 и печем еще 25-30,
главное в духовку не заглядывать.
уф, ну вот все очень просто , поверьте и проверьте ))))))

Это классический бисквит
Надо будет тоже сделать

MIRNAYA
Ты просто молодчина , надо попробовать

Треугольник
о , для меня это похвала, значит я все таки сделала классический бисквит

Добавлено спустя 50 секунд:

спасибо, я сама как рада-ты не представляешь

надо попробовать, спасибо за рецептик

Hatikva

MIRNAYA
тоже буду такое печь
вика, молодец !

MIRNAYA
Молодец!!!!

MIRNAYA
фотки "в процессе" тоже твои?

MIRNAYA
Умничка! Я за бисквиты даже не берусь, хотя готовлю хорошо)))) А ты как снимала - сразу, в надежде, что все получится? Или инсценировку по факту уже? Или ты всегда снимала, при порче миллионов яиц, не?

asta
да я теперь молодец, муж аж не поверил -что я сама тесто делала, сначала спросил : что за фирма
я аж не поняла, говорю : моя фирма
а он вот так глаза выпучил и говорит : да нуууууу...
все конец резиновым и каменным булкам не ну над булками еще поработать нада

вот и мужу счастье привалило
если что, обращайся у меня есть рецепт булок-гвоздезабивалок

Пелагея
Васина
первое фото мое, а остальные с самого рецепта стырила

Добавлено спустя 1 минуту 26 секунд:

гы гы гы , у меня их знаешь скока, я могу школу открыть по изготовлению таких булок и пирогов

Добавлено спустя 1 минуту 24 секунды:
Jewel Orchid

спасибочки за рецептик я тоже безрукая

Блин... а я недогаадалась, что можно так сделать Надо изгонять меня с насиженного места за тугодумность!!

алинасоня
записывай

Добавлено спустя 1 минуту 52 секунды:
Васина
учись

MIRNAYA
Ладно, не флужу больше, напишу по делу.. У меня никогда такой формы с дыркой не было... И я плохо представляю, что дальше с таким бисквитным кольцом делать - я такой формы видела только кексы - их глазурью залил и красота))) А с бисквита я привыкла, что делают торт, просто так разве едят?

Васина
у меня тока такая форма есть, и совсем маленькая
нравится с дыркой, потому как очень удобно резать, на маленькие кусочки, и мои не любят всякие мазюканья, сколько раз пробовала и сметанный крем и варенье - не едят, а вот просто булку трескают тока так.
но я рада, что теперь на день варенье можно самой тортик испечь, и не париться...

Ты увидела, что написала?

Васина