Сегодня делала обалденно вкусные и простейшие оладушки из кабачков. А на днях делал а кружечки в кляре - сверху мажем майонез и чуть чесночька трем - тоже супер! И не жирно и не разваливаються за счет кляра. Шикарная закуска!

odarka
А у меня "лодочки" не получились. "Дно" лодки сильно пригорело. И "борта" сухие, но я воды не добавляла. Вроде и на небольшую температуру ставила.

А мне понравился рецепт, тож где-то здесь вычитала:лук поджарить на сковороде, туда кабачки натертые на тёрке, потом помидорки мелко нарезанные, все посолить. Такая вкуснятина получается и очень быстро все и просто!

ой от такого количества рецептов у меня аж слюнки побежали, послала мужа за кабачками, щас что-нибудь свояем

Вкусно соединить обжареные овощи с макаронами или со спагети, просто обжарить овощи какие любите ( я люблю кабачок+ томат, перец, цветную капусту, лук) + спагетти и перемешать и сверху сыр. вкусно.

А мы готовим овощное рагу с кабачками: Сперва нарезаю небольшими кусочками большую луковицу и на терке тру пару среднего размера морковок- обжариваю немного в растительном масле и добавляю к ним нарезанное небольшими кусочками мяско( свинина или телятина), обжариваю еще чуток, потом добавляю в кастрюльку картошку и кабачок(1*1), тоже нарезанные кубиками небольшими(1,5 см*1,5 см),мелко рубленный чеснок и тушу все под крышкой до готовности картошки (можно немного добавть водички). Конечно, надо посолить и можно добавить любимые специи или кубик овощного бульона. Также можно готовить с баклажанами, но добавлять лучше грибной кубик. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Девочки, очень вкусные получаются кабачки соленые (которые в банку закатаные). Солить по принципу соления огурцов (точно так же)! Советую попробовать, очень необычно и вкусно!

Девочки, какие блюда готовите из кабачков???А то дома лежит, делала кабачковые оладьи, фаршировала колечки, что еще можно сделать

Meyk
спасибо,пользовалась, ничего не нашла

tali**
Неправда
Заходите сюда search.php вбиваете кабачк*, ниже ставите галочку - Только в названиях и много чего интересного находите! Попробуйте.

Нашла на просторах интернета. Вчера делала. Вкуснятина!!!!!!!



Кабачок на скорую руку
Кабачок порезать кружочками, посолить и дать постоять. Потом обвалять в муке и обжарить в сковороде на растительном масле. Чеснок мелко порубить и смешать с майонезом. Сыр натереть на мелкой терке. Помидор порезать кубиками.
На блюдо выложить кабачок, чеснок с майонезом, сыр, помидор, посыпать укропом. И в духовку минут на 5-10

Мы с сынулей по оладушкам кабачковым с морковочкой тащимся.

Еще я добавляю 1 апельсин без кожуры.Вкус кабачка похож на ананас.Мне оч нра... Советую попробовать!

+ 1 я еще добавляю 1-2 картохи и зелень

Да со сметанкой!!!КАбачок есть,надо завтра забабахать.Сегодня уже позновато.

я вчера сделала необычное блюдо с кабачками, фаршированные лодочки.
кабачки помыть, очистить, разрезать вдоль, вырезать семечки.
взять кус-кус, у меня на три небольших кабачка было примерно 4 ст.л., выдавить сок половинки лимона в кус кус, добавить 3-4 ст.л. оливкового масла, перемешать, немного подсолить, взять тунец консервированный (половина банки на три кабачка), размять вилкой и соединить с кус-кусом.
сварить бешамель (1 ст.л. сливочного масла, растопить, обжарить 2 ст.л. муки, добавить 1 ст. молока, варить до загустения, подсолить, добавить приправы по вкусу).
лодочки нафаршировать кус-кусом, сложить в форму, залить лодочки соусом и поставить в духовку, запекается это дело очень быстро.
нежное и вкусное блюдо получается :)

и я так делаю, только без картошки. ещё добавляю помидор для кислинки и болгарский перец. обожаю это рагу!

Делала на выходных кабачковый тортик:
между слоями - соус а-ля тартар (майонез, много чеснока, укроп, соленый огурчик тертый), один слой еще помидорами проложила. Вкусняшка!!!

Сарсапарилла
а сами кабачки как готовили?